세계의 건조 그린빈 시장은 2023년 36억 5,000만 달러로 평가되었습니다.
예측으로는 2024년부터 2032년까지 CAGR은 5.8%로 전망되며, 주로 식음료 부문에서의 다양한 용도가 견인하고 있습니다. 이러한 용도에는 레디투이트 밀, 스낵, 수프, 인스턴트 식품, 심지어 가축 사료 등이 포함됩니다. 건조 그린빈 시장에서의 기술의 진보는 제품의 품질을 높이고 범용성을 확대하고 있습니다. 동결 건조와 같은 혁신적인 건조 방법은 식감 개선과 필수 영양소 보존에 중요한 역할을 하고 있습니다.
또한 첨단 재수화 기술 연구는 일관성과 풍미 향상을 약속합니다. 포장 기술의 획기적인 진보는 유통 기한을 연장할 뿐만 아니라 신선도를 확보하는 데도 이어지고 있습니다. 가공면에서는, 기기의 진보가 효율성과 확대성을 높이고 있습니다. 이러한 기술 개발은, 고급스럽고 편리한 식품을 찾는 소비자의 수요의 변화와 공명해, 새로운 용도와 시장 부문에 대한 문을 열어, 산업의 성장을 견인하고 있습니다.
산업은 유형, 형태, 용도, 유통 채널, 지역으로 나뉘어져 있습니다. 형태별로는 플레이크 부문이 2032년까지 23억 9,000만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 건조 그린빈 시장에서는 그 편리성과 범용성 덕분에 분말 그린빈이 지배적인 진입 기업으로 대두되었습니다. 분말 형태는 수프와 소스에서 스무디와 영양 보조 식품에 이르기까지 다양한 제품에 원활하게 녹아듭니다. 또한, 파인 분말의 신속한 수분 보충과 레시피에 대한 내장의 용이함으로 식품 산업에서 선호되는 선택지가 되고 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작년 | 2023년 |
| 예측년 | 2024-2032년 |
| 시작 가격 | 36억 5,000만 달러 |
| 예상 가격 | 60억 3,000만 달러 |
| CAGR | 5.8% |
이 다용도성은 건강 지향의 고조와 편리한 식품에 대한 경향과 함께 시장의 아성을 흔들리지 않는 것으로 하고 있습니다. 5.8%입니다. 용도별로는 식음료 부문이 51억 7,000만 달러에 달하며 2032년의 CAGR은 5.8%로 전망됩니다. 건조 그린빈 시장을 독점하는 식음료 부문은 이 원료의 범용성과 보존 기간의 연장에 의해 추진되고 있습니다. 건조 그린빈은 그 편리성, 높은 영양가, 풍미 유지로 인해 가공 식품, 수프, 스낵 과자에서 선호되고 있습니다. 북미의 건조 그린빈 시장은 CAGR 5.8%로 2032년까지 18억 2,000만 달러에 이를 것으로 예측됩니다.
이 성장은 이 지역의 강력한 농업 부문, 최첨단 가공 기술, 소비자 수요 증가로 인한 것입니다. 북미는 생산과 유통을 위한 견고한 인프라를 자랑하며 제품의 고품질과 효율적인 가공을 보장하고 있습니다. 게다가 북미에서는, 편리하고 영양가 높은 식품을 찾는 소비자의 동향이 높아지고 있어, 이 지역의 제품 수요를 한층 더 높이고 있습니다.
The Global Dehydrated Green Bean Market was valued at USD 3.65 billion in 2023. Projections indicate a 5.8% CAGR from 2024 to 2032, primarily driven by its diverse applications in the food and beverage sector. These applications encompass ready-to-eat meals, snacks, soups, instant foods, and even animal feed. Technological advancements in the dehydrated green bean market are enhancing product quality and expanding their versatility. Innovative dehydration methods, such as freeze-drying, play a crucial role in improving texture and preserving essential nutrients.
Furthermore, research into advanced rehydration techniques promises to boost consistency and flavor. Breakthroughs in packaging technology are not only extending shelf life but also ensuring freshness. On the processing side, equipment advancements are enhancing efficiency and scalability. These technological developments resonate with the shifting consumer demand for premium, convenient food products, and open doors to new applications and market segments, driving the industry growth.
The industry is divided into type, form, application, distribution channel, and region. By form, the flakes segment is projected to reach USD 2.39 billion by 2032. In the dehydrated green bean market, powdered green beans have emerged as a dominant player, thanks to their convenience and versatility. The powdered form seamlessly integrates into various products, from soups and sauces to smoothies and nutritional supplements. Moreover, the fine powder's quick rehydration and easy recipe incorporation make it a favored choice in the food industry.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2023 |
| Forecast Year | 2024-2032 |
| Start Value | $3.65 Billion |
| Forecast Value | $6.03 Billion |
| CAGR | 5.8% |
This versatility, combined with the rising trend towards health-conscious and convenient food products, solidifies its market stronghold. By application, the food & beverages segment is set to reach USD 5.17 billion, with a CAGR of 5.8% up to 2032. Dominating the dehydrated green bean market, the food and beverages sector is propelled by the ingredient's versatility and prolonged shelf life. Dehydrated green beans find favor in processed foods, soups, and snacks, thanks to their convenience, nutritional advantages, and flavor retention. North America dehydrated green bean market is projected to achieve a value of USD 1.82 billion by 2032, with a CAGR of 5.8%.
This growth is attributed to the region's strong agricultural sector, cutting-edge processing technologies, and heightened consumer demand. North America boasts a robust infrastructure for production and distribution, ensuring products are of high quality and processed efficiently. Moreover, there is a growing consumer trend in North America towards seeking convenient and nutritious food options, further amplifying the regional product demand.