클린 라벨 항곰팡이제 시장은 세계 천연 식품 및 클린 라벨 식품에 대한 수요 증가로 인해 2024년부터 2032년까지 연평균 6.8% 이상의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
예를 들어, 2023년 10월 인그리디언은 NOVATION Indulge 2940을 출시했는데, 이는 최초의 비GMO 기능성 토종 옥수수 전분으로, 유제품 및 유제품 대체품에 독특한 겔화 식감을 제공하는 클린 라벨 성분입니다. 합성 보존료의 잠재적 위험성에 대한 건강에 대한 인식이 높아지면서 소비자들은 인공 첨가물을 최대한 사용하지 않은 제품을 적극적으로 찾고 있습니다.
또한, 깨끗한 원재료에 대한 소비자의 선호도 변화로 인해 식품 제조업체는 식물 추출물, 에센셜 오일 및 유기산에서 추출한 천연 항곰팡이제를 사용해야 하는 상황에 처해 있습니다. 식품 안전 및 라벨링에 대한 엄격한 규제와 가이드라인이 증가함에 따라 식품 제조업체는 깨끗한 라벨링 옵션을 갖춘 제품을 설계하도록 더욱 노력하고 있습니다. 전 세계 규제 당국은 합성 방부제 사용에 대해 더 엄격한 기준을 적용하고 있으며, 클린 라벨 곰팡이 사용을 장려하고 있습니다.
클린 라벨 항곰팡이제 산업은 성분 유형, 기능, 용도 및 지역으로 구분됩니다.
성분 유형에 따라 식초 부문 시장 규모는 유기농 방부제로서의 효과로 인해 2024-2032년 사이 13.8%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 식초, 특히 사과식초와 백식초에는 아세트산이 함유되어 있어 다양한 종류의 곰팡이와 박테리아에 대한 강력한 항균 작용을 합니다. 소비자들이 점점 더 깨끗한 라벨을 찾는 가운데 식초는 편리함, 친근함, 안전성으로 인해 매력적인 선택이 되고 있습니다.
용도별로는 제품의 투명성과 안전한 성분에 대한 소비자의 요구가 높아짐에 따라 제약 분야의 클린 라벨 항곰팡이제 시장은 2024년부터 2032년까지 양호한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지고 첨가물에 대한 회의적인 시각이 높아지면서 천연 성분이나 덜 가공된 성분을 사용한 제품을 선호하는 추세가 강화되고 있습니다. 규제 당국은 보충제 사용에 대한 가이드라인을 강화하고 있으며, 제약사들은 규정 준수와 고객 신뢰를 보장하기 위해 클린 라벨 기술을 채택할 수 있게 되었습니다.
아시아태평양의 클린 라벨 항곰팡이제는 예측 기간 동안 15.6%를 차지하며 주목할 만한 수익을 창출할 것으로 예상됩니다. 엄격한 식품 안전 및 라벨링 규정으로 인해 식품 제조업체들은 곰팡이를 방지할 수 있는 천연 대안을 찾고 있습니다. 소비자의 인식이 높아지고 클린 라벨 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 풍부한 농업 자원의 존재와 함께 이 지역의 제품 채택을 더욱 촉진하고 있습니다.
Clean label mold inhibitors market size will register over 6.8% CAGR between 2024 and 2032, driven by the rising demand for natural and clean label food products worldwide. For instance, in October 2023, Ingredion introduced NOVATION Indulge 2940, as an initial non-GMO functional native corn starch and clean label component for offering a distinct gelled texture for well-liked dairy and alternative dairy items. As health consciousness and awareness of the potential risks of synthetic preservatives is increasing, consumers are actively looking for products with as few artificial additives as possible.
The change in consumer preferences towards clean ingredients is also forcing food manufacturers to use natural antifungal agents derived from plant extracts, essential oils, and organic acids. Rising strict regulations and guidelines related to food safety and labeling are further influencing food manufacturers to design their products with clean labeling options. Global regulators are imposing stricter standards on the use of synthetic preservatives, encouraging the use of clean-label molds.
The clean label mold inhibitors industry is segmented into ingredient type, function, application, and region.
Based on ingredient type, the market size from the vinegar segment is slated to witness 13.8% growth rate during 2024-2032, owing to its effectiveness as an organic preservative. Vinegar, especially apple cider vinegar and white vinegar, contains acetic acid, which has powerful antimicrobial properties against various types of mold and bacteria. As consumers increasingly look for clean labels, vinegar has turned an attractive choice due to its simplicity, familiarity, and safety.
Based on application, the clean label mold inhibitors market size from the pharmaceutical segment will witness decent growth rate between 2024 and 2032, due to growing consumer demand for transparency and safer ingredients in products. As consumers are becoming more health conscious and skeptical about additives, they are increasingly preferring products that use natural ingredients and less processed ingredients. Regulatory agencies are tightening guidelines for supplement use, allowing pharmaceutical companies to adopt clean labeling techniques to ensure compliance and customer confidence.
Asia Pacific clean label mold inhibitors is poised to generate notable revenue and depict 15.6% over the forecast period. Strict food safety and labeling regulations are causing food manufacturers to look for natural alternatives to prevent mold. Rising consumer awareness and demand for clean label products, coupled with the presence of rich agricultural resources are further fueling the regional product adoption.