가루 믹스 시장 : 세계 산업 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향, 예측(2031년) - 원료별, 성질별, 최종 용도별, 유통 채널별, 지역별
Pre-cooked Flour Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)
상품코드:1537569
리서치사:Fairfield Market Research
발행일:2024년 08월
페이지 정보:영문 380 Pages
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세계 가루 믹스 시장 규모는 2024년 30억 5,000만 달러, 2031년 43억 5,000만 달러에 달할 것으로 예상되며, 무글루텐 대체품 및 기능성 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 연평균 5.20%의 견조한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 가루 믹스는 다양한 식품 및 음료 산업에서 중요한 원료로 활용도가 높고 건강상의 이점이 있어 시장 성장에 큰 기여를 하고 있습니다.
가루 믹스는 그 기능적 특성으로 인해 제과, 과자, 스낵, 시리얼, 파스타, 면류, 수프, 소스 등 다양한 식품에 없어서는 안 될 원료가 되었습니다. 이러한 제품의 영양가를 높일 수 있기 때문에 식품 제조업체의 사용이 증가하고 있습니다. 특히 도시화와 가처분 소득의 증가로 편리하고 영양가 높은 식품의 소비가 증가하고 있는 신흥 시장에서 가루 믹스에 대한 수요는 특히 강세를 보이고 있습니다.
가루 믹스는 찜, 건조 등의 공정을 거쳐 제조되기 때문에 기능적, 영양적 특성이 향상됩니다. 이는 기능성 식품에 이상적인 원료가 되며, 빠르게 변화하는 도시 라이프스타일로 인해 영양가 있는 식사를 준비할 시간이 부족한 소비자들에게 인기를 끌고 있습니다. 풍부한 영양 성분으로 알려진 조리된 강력분은 영양 바, 빵 및 기타 베이커리 제품에 점점 더 많이 첨가되고 있습니다. 또한, 가루 믹스는 인스턴트 식품의 질감과 풍미를 유지할 수 있어 식품 제조업체들에게 더욱 매력적으로 다가갈 수 있습니다.
세계 밀가루의 주요 소비처인 베이커리 산업은 특히 신흥 시장에서 큰 성장세를 보이고 있습니다. 쿠키, 빵, 케이크, 페이스트리와 같은 편리한 베이커리 제품에 대한 수요 증가는 도시화와 새로운 베이커리 제품에 대한 끊임없는 기술 혁신에 힘입은 바 큽니다. 용해도가 높고 증점제 및 수분 유지제 역할을 하는 가루 믹스는 베이커리 분야에서 선호되는 선택이 되고 있습니다. 조리된 옥수수 가루를 다양한 베이커리 제품에 통합하는 것은 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.
이 보고서는 세계 가루 믹스 시장에 대해 조사했으며, 시장 개요와 함께 원료별, 성질별, 최종 용도별, 유통 채널별, 지역별 동향, 시장 진입 기업의 경쟁 동향 등을 제공합니다.
목차
제1장 주요 요약
제2장 시장 개요
시장 정의와 세분화
시장 역학
밸류체인 분석
Porter's Five Forces 분석
COVID-19의 영향 분석
우크라이나·러시아 분쟁의 영향
경제 개요
PESTLE 분석
제3장 생산량과 무역 통계, 2019-2023년
제4장 가격 분석, 2019-2023년
제5장 세계의 가루 믹스 시장 전망, 2019-2031년
세계의 가루 믹스 시장 전망, 원료별, 금액(10억 달러), 수량(톤), 2019-2031년
세계의 가루 믹스 시장 전망, 성질별, 금액(10억 달러), 수량(톤), 2019-2031년
세계의 가루 믹스 시장 전망, 최종 용도별, 금액(10억 달러), 수량(톤), 2019-2031년
세계의 가루 믹스 시장 전망, 유통 채널별, 금액(10억 달러), 수량(톤), 2019-2031년
세계의 가루 믹스 시장 전망, 지역별, 금액(10억 달러), 수량(톤), 2019-2031년
제6장 북미의 가루 믹스 시장 전망, 2019-2031년
제7장 유럽의 가루 믹스 시장 전망, 2019-2031년
제8장 아시아태평양의 가루 믹스 시장 전망, 2019-2031년
제9장 라틴아메리카의 가루 믹스 시장 전망, 2019-2031년
제10장 중동 및 아프리카의 가루 믹스 시장 전망, 2019-2031년
제11장 경쟁 상황
최종 용도와 성질 히트맵
제조업체 대네이쳐 히트맵
기업 시장 점유율 분석, 2023년
경쟁 대시보드
기업 개요
Kenton Food Industry Co
Harinera del Valle SA
Andean Valley Corporation
Naturelka Ltd
GEMEF Industries
CELNAT S.A.
Gastaldi Hnos.S.A.
Herba Ingredients BV
Western Foods
Casalare Pty Ltd.
Avena Foods, Limited
V R Organics
Favero Antonio SRL
Archer Daniels Midland Company
Arcor Group
Strobl Naturmuhle
Multiflour
Morixe Hermanos S.A.
MAZA REAL
Bob's Red Mill Natural Foods
Bakersville
POLENTA VALSUGANA
Nina International Inc
Goldmine Natural Foods
Molino Peila SpA
Pure Organic Foods
Empresas Polar
Goya Foods, Inc
Anto Natural Foods, LLC
Agrindustria Tecco s.r.l
제12장 부록
ksm
영문 목차
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The global pre-cooked flour market is experiencing substantial growth, with a market value of $3.05 billion in 2024 and a projected reach of $4.35 billion by 2031, driven by the rising demand for gluten-free alternatives and functional food products, achieving a robust CAGR of 5.20%. The versatility and health benefits of pre-cooked flour have made it a crucial ingredient across various food and beverage industries, contributing to significant market growth.
Key Trends Shaping the Pre-Cooked Flour Market
Pre-cooked flour is highly valued for its functional properties, making it an indispensable ingredient in a wide range of food products, including baked goods, snacks, cereals, pasta, noodles, soups, and sauces. Its ability to boost the nutritional profile of these products has led to its increasing use by food manufacturers. The demand for pre-cooked flour is particularly robust in emerging markets, where urbanization and rising disposable incomes are driving the consumption of convenient, nutritious food options.
Rising Popularity in Functional Foods
The production of pre-cooked flour, which involves processes like steaming and drying, enhances its functional and nutritional characteristics. This makes it an ideal ingredient for functional foods, which are gaining traction due to the fast-paced urban lifestyle that leaves consumers with limited time to prepare nutritious meals. Pre-cooked flours, known for their rich nutritional content, are increasingly being incorporated into products like nutrition bars, bread, and other bakery items. Moreover, the ability of pre-cooked flours to preserve the texture and flavor of instant food products has further boosted their appeal to food manufacturers.
Bakery Industry Driving Demand
The bakery industry, a major consumer of flour globally, is experiencing substantial growth, particularly in emerging markets. The rising demand for convenient baked goods such as cookies, bread, cakes, and pastries is fueled by urbanization and the continuous innovation of new bakery products. Pre-cooked flour, with its high solubility and capacity to act as a thickening and water retention agent, is becoming a preferred choice in the bakery sector. The integration of pre-cooked corn flour into various bakery products is expected to further propel market growth.
In the competitive pre-cooked flour market, manufacturers are leveraging innovative marketing strategies to differentiate their products from regular flour. Leading companies are emphasizing the additional benefits of pre-cooked flour, such as its enhanced nutritional value and functional properties. Collaborations and partnerships with end-users in the bakery, nutraceutical, and foodservice industries are helping manufacturers maintain a steady stream of sales. Additionally, the retail sale of pre-cooked flour in smaller packaging is gaining popularity, enabling manufacturers to reach consumers directly.
Opportunities in the Nutraceutical Sector
Pre-cooked flour is finding increased application in the nutraceutical industry, where it is prized for its fiber content and digestibility. As a key ingredient in dietary supplements, pre-cooked flour supports the growth of non-digestible dietary components that promote intestinal health. The nutraceutical industry offers substantial growth opportunities for pre-cooked flour, with manufacturers exploring its potential in various applications.
Regional Insights: Leading Markets
The demand for pre-cooked flour is particularly strong in regions with high consumption of noodles, pasta, snacks, and savory products. These markets are experiencing rapid growth in the nutraceutical sector, further driving the demand for pre-cooked flour. In Europe, the bakery industry plays a pivotal role in the market, with a strong preference for gluten-free products evident across several countries.
Category Insights: Wheat Flour Dominates
With the increasing demand for healthy and nutritious products, food and beverage manufacturers are focusing on developing new offerings using innovative ingredients. The pre-cooked wheat flour segment is anticipated to dominate the market, as manufacturers upgrade their facilities to produce customized flours that cater to the specific needs of their customers.
Competitive Analysis: Key Players and Market Strategies
Leading companies in the pre-cooked flour market are continuously working to optimize their product offerings and align them with future market requirements. Investments in state-of-the-art technologies and interdisciplinary organizational units are helping these companies stay ahead of the competition. Key players are also focusing on quality assurance, with rigorous testing and certification processes in place to ensure the reliability of their products.
GEMEF Industries
Harinera del Valle SA
Kenton Food Industry Co
Harinera del Valle SA
Andean Valley Corporation
Naturelka Ltd
GEMEF Industries
CELNAT S.A.
Gastaldi Hnos.S.A.
Herba Ingredients BV
Western Foods
Casalare Pty Ltd.
Avena Foods, Limited
V R Organics
Favero Antonio SRL
Archer Daniels Midland Company
Arcor Group
Strobl Naturmuhle
Multiflour
Morixe Hermanos S.A.
MAZA REAL
Bob's Red Mill Natural Foods
Bakersville
POLENTA VALSUGANA
Nina International Inc
Goldmine Natural Foods
Molino Peila SpA
Pure Organic Foods
Empresas Polar
Goya Foods, Inc
Anto Natural Foods, LLC
Agrindustria Tecco s.r.l
Pre-cooked Flour Industry Research by Segmentation
By Source:
Wheat
Corn
Rice
Barley
Legumes
Others
By Nature:
Organic
Conventional
By End Use:
Food and Beverage Industry
Bakery
Pasta and Noodles
Cereals & Snacks
Soup, Sauces, & Dressings
Others
Nutraceutical
Foodservice Industry
Household/Retail
By Distribution Channel:
Business to Business
Business to Consumer
Hypermarkets/Supermarkets
Convenience Stores
Specialty Stores
Online Retail
By Region:
North America
Latin America
Europe
South Asia & Pacific
East Asia
Middle East & Africa
Table of Contents
1. Executive Summary
1.1. Global Pre-cooked Flour Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Volume and Value, 2023
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter's Five Forces Analysis
2.5. Covid-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact Of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. Pestle Analysis
3. Production Output and Trade Statistics, 2019-2023
3.1. Global Pre-cooked Flour Market Production Output, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Ton),2019-2023
3.1.1. North America
3.1.2. Europe
3.1.3. Asia Pacific
3.1.4. Latin America
3.1.5. Middle East and Africa
4. Price Analysis, 2019-2023
4.1. Global Average Price Analysis, by Source, US$ Per Ton, 2019-2023
