폴리페놀 시장 : 시장 규모, 점유율 및 성장률, 산업 분석 - 원료별, 용도별, 형태별, 지역별 인사이트, 예측(2026-2034년)
Polyphenols Market Size, Share, Growth and Global Industry Analysis By Type & Application, Regional Insights and Forecast to 2026-2034
상품코드:1916491
리서치사:Fortune Business Insights Pvt. Ltd.
발행일:2025년 12월
페이지 정보:영문 296 Pages
라이선스 & 가격 (부가세 별도)
한글목차
폴리페놀 시장의 성장 요인
세계의 폴리페놀 시장은 식음료, 영양보조식품, 화장품, 동물영양 산업에서 식물성 유래 항산화물질에 대한 수요 증가에 힘입어 꾸준한 성장을 이루고 있습니다. 보고서 연도 분석에 따르면 폴리페놀 시장 규모는 2025년 14억 2,000만 달러로 평가되었습니다. 용도 확대 및 예방의료에 대한 소비자 관심이 높아짐에 따라 시장은 2026년에 15억 3,000만 달러로 성장할 전망이고, 2034년까지 28억 8,000만 달러에 달할 것으로 예측되고 있으며, 예측 기간 중 꾸준한 확대를 반영하고 있습니다.
시장 개요
폴리페놀은 과일, 야채, 허브, 근채, 차, 코코아, 베리와 같은 식물 유래의 천연 유기 화합물입니다. 이러한 화합물은 항산화 작용, 항염증 효과, 심혈관 기능 지원, 산화 스트레스로부터의 보호와 같은 관련 건강 효과로 널리 알려져 있습니다. 주요 폴리페놀 그룹은 플라본, 플라바논, 이소플라본, 탄닌, 페놀산 등을 포함합니다. 그 다기능성으로 인해, 폴리페놀은 기능성 식품, 음료, 영양 보조 식품, 화장품, 동물사료, 더욱 친환경 포장재 등의 새로운 용도에 폭넓게 활용되고 있습니다.
폴리페놀 시장 개요(연도별)
시장 규모(2025년) : 14억 2,000만 달러
시장 규모(2026년) : 15억 3,000만 달러
시장 규모 및 예측치(2034년) : 28억 8,000만 달러
아시아태평양 시장 점유율(2025년) : 41.56%
아시아태평양은 기능성 식품 및 식품의 소비량, 도시화의 진전, 식물 유래 원료에 대한 강한 수요에 힘입어 2025년 세계 폴리페놀 시장을 견인했습니다.
COVID-19의 영향
COVID-19 팬데믹은 국경을 넘어서는 무역 제한 및 원료로 사용되는 과일, 채소, 허브의 가용성 제한으로 인해 천연 화합물의 생산에 혼란을 가져왔습니다. 그러나 같은 시기에 천연 면역 지원 식음료에 대한 수요가 급증했습니다. 이러한 이중 영향으로 제조업체는 공급 제한과 증가하는 산업 수요의 균형을 맞추기 위해 생산 전략을 검토해야 했고, 결국 건강 지향 제형에서 폴리페놀의 중요성이 재인식되었습니다.
시장 역학
시장 성장 촉진요인
천연 유래 성분에 대한 소비자의 기호 증가는 주요 성장 요인입니다. 건강한 라이프 스타일, 예방 영양학, 채식주의 식단에 대한 의식 향상으로 식물 유래의 항산화 물질에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 게다가 폴리페놀은 식음료에 있어서 천연의 풍미 및 착색 강화제로서 활용되는 기회가 증가하고 있어 클린 라벨의 동향을 지지해, 합성 첨가물의 대체로서 주목받고 있습니다.
시장 성장 억제요인
특정 지역의 낮은 소비자 인지도, 완제품의 쓴 맛과 색조 변화 등의 관능적 과제가 보다 광범위한 보급을 방해하고 있습니다. 이러한 관능적 제약으로 인해 특정 식품 처방에 사용량이 제한될 수 있습니다.
시장 기회
지속 가능하고 환경 친화적인 포장에 폴리페놀을 활용하는 것은 큰 성장 기회입니다. 그 항산화 작용과 항균 특성은 보존 기간의 연장 및 제품 품질의 유지에 기여하고 세계의 지속가능성에 대한 노력에 따른 것입니다.
시장 과제
복잡한 추출 프로세스는 제조업체에게 어려움이 있습니다. 폴리페놀은 종종 식물 세포 매트릭스에 강하게 결합되어 있으며 고도로 비용이 많이 드는 추출 기술이 필요하므로 생산 효율에 영향을 줄 수 있습니다.
시장 동향
폴리페놀 시장을 형성하는 현저한 동향으로는 기능성 화장품 수요 급증을 들 수 있습니다. 미용 및 퍼스널케어 제품에서는 항산화 성분을 풍부하게 포함하는 원료의 채용이 증가하고 있어, 항노화, 자외선 방지, 피부의 보습 등의 효과를 제공합니다. 이 동향은 아시아태평양에서 특히 두드러지며, 2023-2024년 지역 시장은 꾸준히 확대되어 기능성 미용 솔루션의 채용 증가를 반영하고 있습니다.
부문 분석
원료별
감귤류는 폴리페놀 함량이 풍부하고 음식과 식품의 배합에 널리 사용되고 있기 때문에 최대 시장 점유율을 차지했습니다. 기타 급성장하는 원료로는 베리류, 녹차, 로즈마리 등을 들 수 있습니다. 녹차는 2025년에 9%의 점유율을 획득했지만, 코코아 유래의 폴리페놀은 기능성 식품에서의 수요에 의해 꾸준히 확대되고 있습니다.
용도별
음료 부문이 시장을 주도하고 있으며, 천연 항산화 물질을 강화한 주스, 스무디, 기능성 음료의 높은 소비가 견인하고 있습니다. 기능성 식품은 2026년에 41.34%의 점유율을 획득해 2위가 되어 강화 유제품 및 발효 제품에 대한 수요 증가가 뒷받침되고 있습니다. 사료 및 화장품은 새로운 용도 분야로 부상하고 있습니다.
형태별
분말 형태가 시장을 선도하고 안정성, 운송 용이성, 비용 효율성이 높기 때문에 2026년에는 62.64%의 점유율을 차지할 전망입니다. 액체 형태는 흡수 속도 및 배합의 유연성으로부터 주목을 받고 있습니다.
지역별 전망
아시아태평양 : 2025년 5억 9,000만 달러, 2026년 6억 4,000만 달러 규모로 중국, 일본, 인도가 견인합니다.
북미 : 2026년에는 4억 달러에 이를 전망이며, 영양보조식품 수요 및 예방 의료에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
유럽 : 2026년에는 3억 달러 규모에 이를 전망이며, 유기농 식품 및 자연파 화장품의 동향을 지원하고 있습니다.
남미 : 식품 강화 시책에 의해 견인되어 2025년에는 1억 1,000만 달러에 이르렀습니다.
중동 및 아프리카 : 남아프리카와 사우디아라비아의 기능성 음료 수요 증가로 성장이 예상됩니다.
아시아태평양은 2025년 41.56% 시장 점유율을 차지했으며, 기능성 식품 및 음료 소비 확대, 가처분 소득 증가, 식물 유래 원료의 광범위한 수용을 반영한 지배적 지위를 유지했습니다. 음료, 기능성 식품, 분말 폴리페놀 형태는 편리성, 안정성, 깨끗한 라벨 적합성에서 계속 채택을 선도하고 화장품과 친환경 포장이 새로운 성장의 길을 열고 있습니다.
추출의 복잡성, 관능적 제약, 소비자 인지도의 편차 등의 과제는 있지만, 지속적인 혁신, 예방의료에 대한 관심 증가, 천연 항산화 물질의 이용 확대가 시장 기반을 강화할 것으로 예측됩니다. 전체적으로 폴리페놀 시장은 건강 지향 소비 패턴, 지속가능성에 대한 노력, 다양한 산업 응용에 의해 2034년까지 균형 잡힌 성장이 예상됩니다.
목차
제1장 서론
제2장 주요 요약
제3장 시장 역학
시장 성장 촉진요인
시장 성장 억제요인
시장 기회
시장 동향
제4장 주요 지견
세계 관련 및 상위 시장 개관
규제 분석
공급망 분석
업계의 SWOT 분석
주요 기업에 의한 신제품 발매
주요 업계 동향 : 합병, 인수 및 제휴
COVID-19가 시장에 미치는 영향
제5장 세계의 폴리페놀 시장 분석, 인사이트 및 예측(2021-2034년)
주요 조사 결과 및 요약
시장 추계 및 예측
원료별
포도씨
녹차
코코아
베리류
감귤류
로즈마리
기타
용도별
기능성 식품
영양보조식품
음료
동물용 사료
화장품
기타
형태별
액체
분말
기타
지역별
북미
유럽
아시아태평양
남미
중동 및 아프리카
제6장 북미의 폴리페놀 시장 분석, 인사이트 및 예측(2021-2034년)
국가별
미국
캐나다
멕시코
제7장 유럽의 폴리페놀 시장 분석, 인사이트 및 예측(2021-2034년)
국가별
독일
영국
프랑스
스페인
이탈리아
러시아
벨기에
네덜란드
기타
제8장 아시아태평양의 폴리페놀 분석, 인사이트 및 예측(2021-2034년)
국가별
중국
인도
일본
호주
한국
동남아시아
뉴질랜드
파키스탄
방글라데시
제9장 남미의 폴리페놀 시장 분석, 인사이트 및 예측(2021-2034년)
국가별
브라질
아르헨티나
콜롬비아
기타
제10장 중동 및 아프리카의 폴리페놀 시장 분석, 인사이트 및 예측(2021-2034년)
국가별
남아프리카
사우디아라비아
튀르키예
이집트
기타
제11장 경쟁 매트릭스
주요 기업에 의한 사업 전략
주요 제조업체별 세계의 폴리페놀 시장 수익 점유율 및 랭킹 분석(2025년)
제12장 기업 프로파일
Givaudan
International Flavors &Fragrances Inc.
Symrise AG.
Ajinomoto Co., Inc.
AQUANOVA AG
Kemin Industries, Inc.
ARCHER-DANIELS-MIDLAND COMPANY.
Van Drunen Farms.
Indena SpA
Evonik Group
제13장 전략적 제안
제14장 부록
AJY
영문 목차
영문목차
Growth Factors of polyphenols Market
The global polyphenols market is experiencing consistent growth, supported by rising demand for plant-based antioxidants across food, beverage, dietary supplement, cosmetic, and animal nutrition industries. As per the report year analysis, the polyphenols market size was valued at USD 1.42 billion in 2025. With expanding applications and increasing consumer focus on preventive healthcare, the market grew to USD 1.53 billion in 2026 and is projected to reach USD 2.88 billion by 2034, reflecting a steady expansion during the forecast period.
Market Overview
Polyphenols are naturally occurring organic compounds derived from plant sources such as fruits, vegetables, herbs, roots, tea, cocoa, and berries. These compounds are widely recognized for their antioxidant properties and associated health benefits, including anti-inflammatory effects, cardiovascular support, and protection against oxidative stress. Major polyphenolic groups include flavones, flavanones, isoflavones, tannins, phenolic acids, and others. Due to their multifunctional properties, polyphenols are extensively used in functional foods, beverages, dietary supplements, cosmetics, animal feed, and emerging applications such as eco-friendly packaging.
Polyphenols Market Snapshot (Year-wise)
2025 Market Size: USD 1.42 billion
2026 Market Size: USD 1.53 billion
2034 Forecast Market Size: USD 2.88 billion
Asia Pacific Market Share (2025): 41.56%
Asia Pacific dominated the global polyphenols market in 2025, driven by high consumption of functional foods and beverages, increasing urbanization, and strong demand for plant-based ingredients.
Impact of COVID-19
The COVID-19 pandemic disrupted the production of natural compounds due to restrictions on cross-border trade and limited availability of fruits, vegetables, and herbs used as raw materials. However, demand for natural, immunity-supporting food and beverages surged during the same period. This dual impact forced manufacturers to recalibrate production strategies to balance supply limitations with rising industrial demand, ultimately reinforcing the importance of polyphenols in health-focused formulations.
Market Dynamics
Market Drivers:
Growing consumer preference for naturally derived ingredients is a key growth driver. Increased awareness of healthy lifestyles, preventive nutrition, and vegan diets has significantly boosted demand for plant-based antioxidants. Additionally, polyphenols are increasingly used as natural flavor and color enhancers in food and beverages, supporting clean-label trends and replacing synthetic additives.
Market Restraints:
Limited consumer awareness in certain regions and sensory challenges such as bitterness or color alteration in finished products restrict wider adoption. These sensory constraints can limit usage levels in specific food formulations.
Market Opportunities:
The use of polyphenols in sustainable and eco-friendly packaging represents a major growth opportunity. Their antioxidant and antimicrobial properties help extend shelf life and maintain product quality, aligning with global sustainability initiatives.
Market Challenges:
Complex extraction processes pose challenges for manufacturers. Polyphenols are often tightly bound within plant cell matrices, requiring advanced and cost-intensive extraction technologies, which can impact production efficiency.
Market Trends
A prominent trend shaping the polyphenols market is the surging demand for functional cosmetics. Beauty and personal care products increasingly incorporate antioxidant-rich ingredients to offer benefits such as anti-aging, sun protection, and skin hydration. This trend is particularly strong in Asia Pacific, where the regional market expanded steadily between 2023 and 2024, reflecting rising adoption of functional beauty solutions.
Segmentation Analysis
By Source:
Citrus fruits accounted for the highest market share due to their rich polyphenol content and widespread use in food and beverage formulations. Other fast-growing sources include vegetables, berries, tea leaves, and herbs. Green tea captured a 9% share in 2025, while cocoa-based polyphenols are expanding steadily due to demand from functional foods.
By Application:
The beverages segment dominated the market, driven by high consumption of juices, smoothies, and functional drinks enriched with natural antioxidants. Functional foods ranked second, generating a 41.34% share in 2026, supported by growing demand for fortified dairy and fermented products. Animal feed and cosmetics are emerging application areas.
By Form:
The powder form led the market, holding a 62.64% share in 2026, due to stability, ease of transport, and cost efficiency. Liquid forms are gaining traction for their rapid absorption and formulation flexibility.
Regional Outlook
Asia Pacific: Valued at USD 0.59 billion in 2025 and USD 0.64 billion in 2026, led by China, Japan, and India.
North America: Reached USD 0.40 billion in 2026, driven by dietary supplement demand and preventive healthcare focus.
Europe: Valued at USD 0.30 billion in 2026, supported by organic food and natural cosmetics trends.
South America: Reached USD 0.11 billion in 2025, driven by food fortification initiatives.
Middle East & Africa: Emerging growth led by functional beverages in South Africa and Saudi Arabia.
Competitive Landscape
The polyphenols market is moderately consolidated, with leading players such as Archer-Daniels-Midland Company, International Flavors & Fragrances Inc., Givaudan, Ajinomoto Co., Inc., and Evonik Group focusing on innovation, sustainability, and strategic collaborations.
From USD 1.42 billion in 2025 to USD 2.88 billion by 2034, the polyphenols market is set to expand steadily, driven by health-conscious consumers, clean-label demand, and widening applications across food, cosmetics, nutrition, and sustainable materials.
Conclusion
The global polyphenols market is on a stable and sustained growth trajectory, supported by increasing demand for plant-based antioxidants across food, beverages, dietary supplements, cosmetics, animal nutrition, and emerging sustainable applications. Valued at USD 1.42 billion in 2025, the market expanded to USD 1.53 billion in 2026 and is projected to reach USD 2.88 billion by 2034, highlighting steady market expansion aligned with long-term health and wellness trends.
Asia Pacific's dominance, with a 41.56% market share in 2025, reflects strong consumption of functional foods and beverages, rising disposable incomes, and widespread acceptance of plant-derived ingredients. Beverages, functional foods, and powdered polyphenol forms continue to lead adoption due to convenience, stability, and clean-label compatibility, while cosmetics and eco-friendly packaging are opening new avenues for growth.
Despite challenges related to extraction complexity, sensory limitations, and uneven consumer awareness, continuous innovation, growing preventive healthcare focus, and expanding use of natural antioxidants are expected to strengthen market fundamentals. Overall, the polyphenols market presents a balanced growth outlook through 2034, driven by health-conscious consumption patterns, sustainability initiatives, and diversified industrial applications.
Segmentation By Source
Grape Seeds
Green Tea
Cocoa
Berries
Citrus Fruits
Rosemary
Other
By Application
Functional Food
Dietary Supplements
Beverages
Animal Feed
Cosmetics
Others
By Form
Liquid
Powder
Others
By Region
North America (By Source, By Application, By Form, and By Country)
U.S. (By Source)
Canada (By Source)
Mexico (By Source)
Europe (By Source, By Application, By Form, and By Country)
U.K. (By Source)
Germany (By Source)
France (By Source)
Spain (By Source)
Italy (By Source)
Russia (By Source)
Belgium (By Source)
Netherlands (By Source)
Rest of Europe (By Source)
Asia Pacific (By Source, By Application, By Form, and By Country)
China (By Source)
India (By Source)
Japan (By Source)
Australia (By Source)
South Korea (By Source)
Southeast Asia (By Source)
New Zealand (By Source)
Pakistan (By Source)
Bangladesh (By Source)
South America (By Source, By Application, By Form, and By Country)
Brazil (By Source)
Argentina (By Source)
Rest of South America (By Source)
Middle East & Africa (By Source, By Application, By Form, and By Country)
Saudi Arabia (By Source)
South Africa (By Source)
Egypt (By Source)
Turkey (By Source)
Rest of Middle East & Africa (By Source)
Table of Content
1. Introduction
1.1. Research Scope
1.2. Market Segmentation
1.3. Research Methodology
1.4. Definitions and Assumptions
2. Executive Summary
3. Market Dynamics
3.1. Market Drivers
3.2. Market Restraints
3.3. Market Opportunities
3.4. Market Trends
4. Key Insights
4.1. Overview of the Global Related/Parent Market
4.2. Regulatory Analysis
4.3. Supply Chain Analysis
4.4. Industry SWOT Analysis
4.5. New Product Launches, By Key Players
4.6. Key Industry Developments - Mergers, Acquisitions and Partnerships
4.7. Impact of COVID-19 on the Market
5. Global Polyphenols Market Analysis, Insights and Forecast, 2021-2034
5.1. Key Findings / Summary
5.2. Market Size Estimates and Forecast
5.2.1. By Source
5.2.1.1. Grape Seeds
5.2.1.2. Green Tea
5.2.1.3. Cocoa
5.2.1.4. Berries
5.2.1.5. Citrus Fruits
5.2.1.6. Rosemary
5.2.1.7. Other
5.2.2. By Application
5.2.2.1. Functional Food
5.2.2.2. Dietary Supplements
5.2.2.3. Beverages
5.2.2.4. Animal Feed
5.2.2.5. Cosmetics
5.2.2.6. Others
5.2.3. By Form
5.2.3.1. Liquid
5.2.3.2. Powder
5.2.3.3. Others
5.2.4. By Region
5.2.4.1. North America
5.2.4.2. Europe
5.2.4.3. Asia Pacific
5.2.4.4. South America
5.2.4.5. Middle East & Africa
6. North America Polyphenols Market Analysis, Insights and Forecast, 2021-2034
6.1. Key Findings / Summary
6.2. Market Size Estimates and Forecast
6.2.1. By Source
6.2.1.1. Grape Seeds
6.2.1.2. Green Tea
6.2.1.3. Cocoa
6.2.1.4. Berries
6.2.1.5. Citrus Fruits
6.2.1.6. Rosemary
6.2.1.7. Other
6.2.2. By Application
6.2.2.1. Functional Food
6.2.2.2. Dietary Supplements
6.2.2.3. Beverages
6.2.2.4. Animal Feed
6.2.2.5. Cosmetics
6.2.2.6. Others
6.2.3. By Form
6.2.3.1. Liquid
6.2.3.2. Powder
6.2.3.3. Others
6.2.4. By Country
6.2.4.1. U.S (By Source)
6.2.4.1.1. Grape Seeds
6.2.4.1.2. Green Tea
6.2.4.1.3. Cocoa
6.2.4.1.4. Berries
6.2.4.1.5. Citrus Fruits
6.2.4.1.6. Rosemary
6.2.4.1.7. Other
6.2.4.2. Canada (By Source)
6.2.4.2.1. Grape Seeds
6.2.4.2.2. Green Tea
6.2.4.2.3. Cocoa
6.2.4.2.4. Berries
6.2.4.2.5. Citrus Fruits
6.2.4.2.6. Rosemary
6.2.4.2.7. Other
6.2.4.3. Mexico (By Source)
6.2.4.3.1. Grape Seeds
6.2.4.3.2. Green Tea
6.2.4.3.3. Cocoa
6.2.4.3.4. Berries
6.2.4.3.5. Citrus Fruits
6.2.4.3.6. Rosemary
6.2.4.3.7. Other
7. Europe Polyphenols Market Analysis, Insights and Forecast, 2021-2034 (Value and Volume)
7.1. Key Findings / Summary
7.2. Market Size Estimates and Forecast
7.2.1. By Source
7.2.1.1. Grape Seeds
7.2.1.2. Green Tea
7.2.1.3. Cocoa
7.2.1.4. Berries
7.2.1.5. Citrus Fruits
7.2.1.6. Rosemary
7.2.1.7. Other
7.2.2. By Application
7.2.2.1. Functional Food
7.2.2.2. Dietary Supplements
7.2.2.3. Beverages
7.2.2.4. Animal Feed
7.2.2.5. Cosmetics
7.2.2.6. Others
7.2.3. By Form
7.2.3.1. Liquid
7.2.3.2. Powder
7.2.3.3. Others
7.2.4. By Country
7.2.4.1. Germany (By Source)
7.2.4.1.1. Grape Seeds
7.2.4.1.2. Green Tea
7.2.4.1.3. Cocoa
7.2.4.1.4. Berries
7.2.4.1.5. Citrus Fruits
7.2.4.1.6. Rosemary
7.2.4.1.7. Other
7.2.4.2. U.K. (By Source)
7.2.4.2.1. Grape Seeds
7.2.4.2.2. Green Tea
7.2.4.2.3. Cocoa
7.2.4.2.4. Berries
7.2.4.2.5. Citrus Fruits
7.2.4.2.6. Rosemary
7.2.4.2.7. Other
7.2.4.3. France (By Source)
7.2.4.3.1. Grape Seeds
7.2.4.3.2. Green Tea
7.2.4.3.3. Cocoa
7.2.4.3.4. Berries
7.2.4.3.5. Citrus Fruits
7.2.4.3.6. Rosemary
7.2.4.3.7. Other
7.2.4.4. Spain (By Source)
7.2.4.4.1. Grape Seeds
7.2.4.4.2. Green Tea
7.2.4.4.3. Cocoa
7.2.4.4.4. Berries
7.2.4.4.5. Citrus Fruits
7.2.4.4.6. Rosemary
7.2.4.4.7. Other
7.2.4.5. Italy (By Source)
7.2.4.5.1. Grape Seeds
7.2.4.5.2. Green Tea
7.2.4.5.3. Cocoa
7.2.4.5.4. Berries
7.2.4.5.5. Citrus Fruits
7.2.4.5.6. Rosemary
7.2.4.5.7. Other
7.2.4.6. Russia (By Source)
7.2.4.6.1. Grape Seeds
7.2.4.6.2. Green Tea
7.2.4.6.3. Cocoa
7.2.4.6.4. Berries
7.2.4.6.5. Citrus Fruits
7.2.4.6.6. Rosemary
7.2.4.6.7. Other
7.2.4.7. Belgium (By Source)
7.2.4.7.1. Grape Seeds
7.2.4.7.2. Green Tea
7.2.4.7.3. Cocoa
7.2.4.7.4. Berries
7.2.4.7.5. Citrus Fruits
7.2.4.7.6. Rosemary
7.2.4.7.7. Other
7.2.4.8. Netherlands (By Source)
7.2.4.8.1. Grape Seeds
7.2.4.8.2. Green Tea
7.2.4.8.3. Cocoa
7.2.4.8.4. Berries
7.2.4.8.5. Citrus Fruits
7.2.4.8.6. Rosemary
7.2.4.8.7. Other
7.2.4.9. Rest of Europe (By Source)
7.2.4.9.1. Grape Seeds
7.2.4.9.2. Green Tea
7.2.4.9.3. Cocoa
7.2.4.9.4. Berries
7.2.4.9.5. Citrus Fruits
7.2.4.9.6. Rosemary
7.2.4.9.7. Other
8. Asia Pacific Polyphenols Market Analysis, Insights and Forecast, 2021-2034
8.1. Key Findings / Summary
8.2. Market Size Estimates and Forecast
8.2.1. By Source
8.2.1.1. Grape Seeds
8.2.1.2. Green Tea
8.2.1.3. Cocoa
8.2.1.4. Berries
8.2.1.5. Citrus Fruits
8.2.1.6. Rosemary
8.2.1.7. Other
8.2.2. By Application
8.2.2.1. Functional Food
8.2.2.2. Dietary Supplements
8.2.2.3. Beverages
8.2.2.4. Animal Feed
8.2.2.5. Cosmetics
8.2.2.6. Others
8.2.3. By Form
8.2.3.1. Liquid
8.2.3.2. Powder
8.2.3.3. Others
8.2.4. By Country
8.2.4.1. China (By Source)
8.2.4.1.1. Grape Seeds
8.2.4.1.2. Green Tea
8.2.4.1.3. Cocoa
8.2.4.1.4. Berries
8.2.4.1.5. Citrus Fruits
8.2.4.1.6. Rosemary
8.2.4.1.7. Other
8.2.4.2. India (By Source)
8.2.4.2.1. Grape Seeds
8.2.4.2.2. Green Tea
8.2.4.2.3. Cocoa
8.2.4.2.4. Berries
8.2.4.2.5. Citrus Fruits
8.2.4.2.6. Rosemary
8.2.4.2.7. Other
8.2.4.3. Japan (By Source)
8.2.4.3.1. Grape Seeds
8.2.4.3.2. Green Tea
8.2.4.3.3. Cocoa
8.2.4.3.4. Berries
8.2.4.3.5. Citrus Fruits
8.2.4.3.6. Rosemary
8.2.4.3.7. Other
8.2.4.4. Australia (By Source)
8.2.4.4.1. Grape Seeds
8.2.4.4.2. Green Tea
8.2.4.4.3. Cocoa
8.2.4.4.4. Berries
8.2.4.4.5. Citrus Fruits
8.2.4.4.6. Rosemary
8.2.4.4.7. Other
8.2.4.5. South Korea (By Source)
8.2.4.5.1. Grape Seeds
8.2.4.5.2. Green Tea
8.2.4.5.3. Cocoa
8.2.4.5.4. Berries
8.2.4.5.5. Citrus Fruits
8.2.4.5.6. Rosemary
8.2.4.5.7. Other
8.2.4.6. Southeast Asia (By Source)
8.2.4.6.1. Grape Seeds
8.2.4.6.2. Green Tea
8.2.4.6.3. Cocoa
8.2.4.6.4. Berries
8.2.4.6.5. Citrus Fruits
8.2.4.6.6. Rosemary
8.2.4.6.7. Other
8.2.4.7. New Zealand (By Source)
8.2.4.7.1. Grape Seeds
8.2.4.7.2. Green Tea
8.2.4.7.3. Cocoa
8.2.4.7.4. Berries
8.2.4.7.5. Citrus Fruits
8.2.4.7.6. Rosemary
8.2.4.7.7. Other
8.2.4.8. Pakistan (By Source)
8.2.4.8.1. Grape Seeds
8.2.4.8.2. Green Tea
8.2.4.8.3. Cocoa
8.2.4.8.4. Berries
8.2.4.8.5. Citrus Fruits
8.2.4.8.6. Rosemary
8.2.4.8.7. Other
8.2.4.9. Bangladesh (By Source)
8.2.4.9.1. Grape Seeds
8.2.4.9.2. Green Tea
8.2.4.9.3. Cocoa
8.2.4.9.4. Berries
8.2.4.9.5. Citrus Fruits
8.2.4.9.6. Rosemary
8.2.4.9.7. Other
9. South America Polyphenols Market Analysis, Insights and Forecast, 2021-2034
9.1. Key Findings / Summary
9.2. Market Size Estimates and Forecast
9.2.1. By Source
9.2.1.1. Grape Seeds
9.2.1.2. Green Tea
9.2.1.3. Cocoa
9.2.1.4. Berries
9.2.1.5. Citrus Fruits
9.2.1.6. Rosemary
9.2.1.7. Other
9.2.2. By Application
9.2.2.1. Functional Food
9.2.2.2. Dietary Supplements
9.2.2.3. Beverages
9.2.2.4. Animal Feed
9.2.2.5. Cosmetics
9.2.2.6. Others
9.2.3. By Form
9.2.3.1. Liquid
9.2.3.2. Powder
9.2.3.3. Others
9.2.4. By Country
9.2.4.1. Brazil (By Source)
9.2.4.1.1. Grape Seeds
9.2.4.1.2. Green Tea
9.2.4.1.3. Cocoa
9.2.4.1.4. Berries
9.2.4.1.5. Citrus Fruits
9.2.4.1.6. Rosemary
9.2.4.1.7. Other
9.2.4.2. Argentina (By Source)
9.2.4.2.1. Grape Seeds
9.2.4.2.2. Green Tea
9.2.4.2.3. Cocoa
9.2.4.2.4. Berries
9.2.4.2.5. Citrus Fruits
9.2.4.2.6. Rosemary
9.2.4.2.7. Other
9.2.4.3. Colombia (By Source)
9.2.4.3.1. Grape Seeds
9.2.4.3.2. Green Tea
9.2.4.3.3. Cocoa
9.2.4.3.4. Berries
9.2.4.3.5. Citrus Fruits
9.2.4.3.6. Rosemary
9.2.4.3.7. Other
9.2.4.4. Rest of South America (By Source)
9.2.4.4.1. Grape Seeds
9.2.4.4.2. Green Tea
9.2.4.4.3. Cocoa
9.2.4.4.4. Berries
9.2.4.4.5. Citrus Fruits
9.2.4.4.6. Rosemary
9.2.4.4.7. Other
10. Middle East & Africa Polyphenols Market Analysis, Insights and Forecast, 2021-2034
10.1. Key Findings / Summary
10.2. Market Size Estimates and Forecast
10.2.1. By Source
10.2.1.1. Grape Seeds
10.2.1.2. Green Tea
10.2.1.3. Cocoa
10.2.1.4. Berries
10.2.1.5. Citrus Fruits
10.2.1.6. Rosemary
10.2.1.7. Other
10.2.2. By Application
10.2.2.1. Functional Food
10.2.2.2. Dietary Supplements
10.2.2.3. Beverages
10.2.2.4. Animal Feed
10.2.2.5. Cosmetics
10.2.2.6. Others
10.2.3. By Form
10.2.3.1. Liquid
10.2.3.2. Powder
10.2.3.3. Others
10.2.4. By Country
10.2.4.1. South Africa (By Source)
10.2.4.1.1. Grape Seeds
10.2.4.1.2. Green Tea
10.2.4.1.3. Cocoa
10.2.4.1.4. Berries
10.2.4.1.5. Citrus Fruits
10.2.4.1.6. Rosemary
10.2.4.1.7. Other
10.2.4.2. Saudi Arabia (By Source)
10.2.4.2.1. Grape Seeds
10.2.4.2.2. Green Tea
10.2.4.2.3. Cocoa
10.2.4.2.4. Berries
10.2.4.2.5. Citrus Fruits
10.2.4.2.6. Rosemary
10.2.4.2.7. Other
10.2.4.3. Turkey (By Source)
10.2.4.3.1. Grape Seeds
10.2.4.3.2. Green Tea
10.2.4.3.3. Cocoa
10.2.4.3.4. Berries
10.2.4.3.5. Citrus Fruits
10.2.4.3.6. Rosemary
10.2.4.3.7. Other
10.2.4.4. Egypt (By Source)
10.2.4.4.1. Grape Seeds
10.2.4.4.2. Green Tea
10.2.4.4.3. Cocoa
10.2.4.4.4. Berries
10.2.4.4.5. Citrus Fruits
10.2.4.4.6. Rosemary
10.2.4.4.7. Other
10.2.4.5. Rest of Middle East and Africa (By Source)
10.2.4.5.1. Grape Seeds
10.2.4.5.2. Green Tea
10.2.4.5.3. Cocoa
10.2.4.5.4. Berries
10.2.4.5.5. Citrus Fruits
10.2.4.5.6. Rosemary
10.2.4.5.7. Other
11. Competitive Matrix
11.1. Business Strategies Adopted by Leading Players
11.2. Global Polyphenols Market Revenue Share/Ranking Analysis, By Key Manufacturer, 2025
12. Company Profiles
12.1. Givaudan
12.1.1. Overview
12.1.2. Description
12.1.3. Application Portfolio
12.1.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
12.1.5. Recent Developments
12.2. International Flavors & Fragrances Inc.
12.2.1. Overview
12.2.2. Description
12.2.3. Application Portfolio
12.2.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
12.2.5. Recent Developments
12.3. Symrise AG.
12.3.1. Overview
12.3.2. Description
12.3.3. Application Portfolio
12.3.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
12.3.5. Recent Developments
12.4. Ajinomoto Co., Inc.
12.4.1. Overview
12.4.2. Description
12.4.3. Application Portfolio
12.4.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
12.4.5. Recent Developments
12.5. AQUANOVA AG
12.5.1. Overview
12.5.2. Description
12.5.3. Application Portfolio
12.5.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
12.5.5. Recent Developments
12.6. Kemin Industries, Inc.
12.6.1. Overview
12.6.2. Description
12.6.3. Application Portfolio
12.6.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
12.6.5. Recent Developments
12.7. ARCHER-DANIELS-MIDLAND COMPANY.
12.7.1. Overview
12.7.2. Description
12.7.3. Application Portfolio
12.7.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
12.7.5. Recent Developments
12.8. Van Drunen Farms.
12.8.1. Overview
12.8.2. Description
12.8.3. Application Portfolio
12.8.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
12.8.5. Recent Developments
12.9. Indena S.p.A.
12.9.1. Overview
12.9.2. Description
12.9.3. Application Portfolio
12.9.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
12.9.5. Recent Developments
12.10. Evonik Group
12.10.1. Overview
12.10.2. Description
12.10.3. Application Portfolio
12.10.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
