식품보충제 원료 시장 규모, 점유율, 성장 및 세계 산업 분석 : 유형별, 용도별, 지역별 인사이트 및 예측(2024-2032년)
Food Supplement Ingredients Market Size, Share, Growth and Global Industry Analysis By Type & Application, Regional Insights and Forecast, 2024-2032
상품코드:1891484
리서치사:Fortune Business Insights Pvt. Ltd.
발행일:2025년 12월
페이지 정보:영문 228 Pages
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한글목차
식품보충제 원료 시장의 성장 요인
세계의 식품보충제 원료 시장은 소비자가 예방 의료, 클린 라벨 제품, 천연 영양 솔루션을 채택함에 따라 확대를 계속하고 있습니다. 2024년 시장 규모는 161억 1,000만 달러로 평가되었고, 2025년에는 172억 6,000만 달러로 증가하며 2032년까지 297억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 예측 기간 동안 CAGR은 8.06%를 나타낼 전망입니다. 2024년에는 아시아태평양이 41.65%의 점유율로 시장을 선도했습니다. 이것은 가처분 소득 증가, 노인 인구 증가, 자연 유래의 건강 솔루션에 대한 강한 의식에 의해 지원됩니다.
단백질, 아미노산, 비타민, 미네랄, 프로바이오틱스, 식물성 성분, 탄수화물 등의 식품보충제 원료는 면역 기능, 소화기 건강, 대사 기능, 전반적인 건강 증진을 지원하기 위해 영양 보조 식품에 널리 사용됩니다. 세계적으로 만성질환이 증가하고 건강의식이 높아지는 가운데 소비자층 전체에서 영양성분에 대한 수요가 크게 늘어나고 있습니다.
시장 동향
업계의 주요 동향은 지속가능성과 환경 친화적인 제품으로의 전환을 포함합니다. 소비자는 유기 재배, 비유전자 재조합, 윤리적으로 조달된 성분을 사용한 보충제를 점점 선호하게 되어, 기업은 환경에 배려한 조달·생산 방법의 도입을 강요받고 있습니다. 특히 젊은 소비자층을 중심으로 환경 부하가 낮은 자연유래의 대체품을 요구하는 채식 채식 생활양식이 확대되고, 식물성 기름 유래 보충제 시장은 급속히 성장하고 있습니다.
깨끗한 라벨의 경향은 더욱 강해지고 있습니다. 많은 소비자들이 투명성과 단순성을 강조하고 알레르겐, 방부제, 인공 첨가물이 없는 제품을 찾고 있습니다. ADM 보고서에 따르면 소비자의 33%는 천연 유래 보충제를 선호하고 32%는 알레르겐이 없는 선택을 요구하고 있습니다. 결과적으로 개발자는 진화의 기대에 부응하기 때문에 식물 추출물, 천연 비타민 및 최소 가공 기술에 점점 의존하고 있습니다.
성장 요인
고령화 인구 증가는 시장 수요의 주요 추진력으로 계속되고 있습니다. 노인은 뼈의 건강, 면역력, 시력 및 대사에 영향을 미치는 노화와 관련된 문제를 관리하기 위해 보충제를 찾습니다. 제조업체는 노화 관련 증상을 대상으로 전문적인 처방을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 5월에는 세팜이 나이에 따른 눈 건강을 지원하도록 설계된 아유르베다 성분 블렌드 '루테아이'를 출시했습니다.
또 다른 강력한 성장 요인은 식물 유래 및 깨끗한 라벨 제품의 채택 확대입니다. 지속가능한 삶과 윤리적인 소비에 대한 의식이 증가함에 따라 소비자는 합성 대체품보다 천연 보충제를 선택하는 경향이 커지고 있습니다. 이러한 경향은 특히 북미와 유럽에서 두드러지며, 유기 인증 및 비유전자 재조합 표시가 구매 결정에 크게 영향을 미칩니다.
성장 억제요인
견고한 성장에도 불구하고 세계 규제의 조화가 부족하기 때문에 시장에는 제약이 존재합니다. 각국에서는 영양보조식품의 정의와 분류가 크게 다르며, 식품으로 취급하는 국가도 있고 의약품으로 취급하는 국가도 있습니다. 이 일관성의 부족은 컴플라이언스 비용을 증가시키고 국제 무역을 복잡하게 만듭니다. 또한 건강 강조 표시에 대한 제한과 엄격한 승인 프로세스는 여러 지역에서 사업을 전개하는 성분 제조업체에게 어려움을 겪고 있습니다.
부문 개요
성분 유형별로는 2024년 기준에서 단백질·아미노산이 최대의 점유율을 차지했습니다. 이것은 운동 선수, 피트니스 애호가, 에너지 보급 및 근육 지원을 요구하는 소비자 수요 증가로 인한 것입니다. 비타민·미네랄도 영양부족의 광범위한 존재와 면역력·대사건강에 대한 관심의 고조를 배경으로 견조한 부문을 형성하고 있습니다. 식물성 성분, 프로바이오틱스, 특수 탄수화물은 기능성 건강 효과에 의해 계속 주목을 받고 있습니다.
형태별로는 건조 성분 부문이 시장을 선도하고 2032년까지 가장 빠른 성장이 예상됩니다. 건조 성분은 보존 기간이 길고 보관이 용이하며 유연한 제형 옵션을 제공합니다. 액체 성분은 즉석식 영양 제품과 개인화된 웰빙 제품의 혁신으로 여전히 중요한 위치를 차지하고 있습니다.
최종 용도별로는 의료용 영양식품이 주도적 지위를 차지하고 있습니다. 보충제는 만성 질환, 소화 시스템 문제, 영양 부족 관리에 중요한 역할을하기 때문입니다. 스포츠 영양 분야는 피트니스 참가자 증가, 제품의 다양화, 개별화 영양의 동향에 힘입어 급속히 확대하고 있습니다.
지역별 인사이트
아시아태평양은 2024년에 67억 1,000만 달러를 차지하며, 세계 최대 시장이었습니다. 일본과 중국의 고령화(일본의 65세 이상 인구는 3,600만명 이상)가 지역 수요를 크게 견인하고 있습니다. 가처분소득 증가와 예방의료를 중시하는 문화적 경향이 더욱 성장을 지원하고 있습니다.
북미에서는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 생활 습관병의 유병률이 높아 강한 수요가 보입니다. 미국 성인의 41.9%가 비만으로 분류되는 가운데 소비자는 체중 관리, 면역력 향상, 건강한 고령화를 위해 보충제에 대한 의존도를 높이고 있습니다.
유럽에서는 소비자가 유기, 천연, 비유전자 재조합 제품을 선호하는 경향으로부터 꾸준한 성장을 유지하고 있습니다. 유럽 소비자의 56% 이상이 보충제 구매 시 클린 라벨 요구사항을 필수로 인식하고 있습니다.
남미 및 중동 및 아프리카는 신흥 시장으로, 예방 의료에 대한 의식 증가, 만성 질환 증가, 천연 유래 또는 할랄 인증 보충제에 대한 문화적 기호가 성장을 견인하고 있습니다.
목차
제1장 서론
제2장 주요 요약
제3장 시장 역학
시장 성장 촉진요인
시장 성장 억제요인
시장 기회
시장 동향
제4장 주요 인사이트
상위 시장/부수 시장 개요
식품보충제 원료 생태계 분석
영양보조식품 유통채널 분석
원재료의 가격 분석
규제 분석
업계에 미치는 영향요인
PESTEL 분석
주요 업계 동향 - 합병, 인수, 제휴
COVID-19가 시장에 미치는 영향
제5장 세계의 식품보충제 원료 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)
주요 조사 결과/요약
시장 추계 및 예측
성분 유형별
단백질 및 아미노산
비타민 및 미네랄
식물 추출물
탄수화물
프로바이오틱스
기타
형태별
건조
액상
최종 이용 산업별
스포츠 영양
의료 영양
유아 영양
기타
지역별
북미
유럽
아시아태평양
남미
중동 및 아프리카
제6장 북미의 식품보충제 원료 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)
국가별
미국
캐나다
멕시코
제7장 유럽의 식품보충제 원료 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)
국가별
독일
프랑스
이탈리아
스페인
영국
기타 유럽
제8장 아시아태평양의 식품보충제 원료 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)
국가별
중국
인도
일본
호주
기타 아시아태평양
제9장 남미의 식품보충제 원료 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)
국가별
브라질
아르헨티나
기타 남미
제10장 중동 및 아프리카의 식품보충제 원료 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)
국가별
남아프리카
아랍에미리트(UAE)
기타 중동 및 아프리카
제11장 세계 시장 점유율/랭킹 분석
경쟁 대시보드 - 전략 분석
기업 프로파일
BASF SE
DSM Nutritional Products AG
Archer Daniels Midland Company(ADM)
Lonza Group
Cargill, Incorporated
Nutralliance
International Flavors & Fragrances Inc.
Glanbia Nutritionals
Kerry Group
ABF Ingredients
제12장 전략적 제안
KTH
영문 목차
영문목차
Growth Factors of food supplement ingredients Market
The global food supplement ingredients market continues to expand as consumers adopt preventive healthcare, clean-label products, and natural nutrition solutions. The market was valued at USD 16.11 billion in 2024, is expected to increase to USD 17.26 billion in 2025, and is projected to reach USD 29.70 billion by 2032, growing at a CAGR of 8.06% during the forecast period. In 2024, Asia Pacific led the market with a 41.65% share, supported by rising disposable incomes, increased aging populations, and strong awareness of natural wellness solutions.
Food supplement ingredients-including proteins, amino acids, vitamins, minerals, probiotics, botanicals, and carbohydrates-are widely used in dietary supplements to support immune function, digestive health, metabolic performance, and overall well-being. As chronic diseases rise globally and health consciousness accelerates, demand for nutritional ingredients has grown significantly across consumer groups.
Market Trends
A major industry trend is the shift toward sustainability and eco-conscious products. Consumers increasingly prefer supplements sourced from organic, non-GMO, and ethically harvested ingredients, encouraging companies to adopt environmentally responsible sourcing and production methods. Plant-based supplements are growing rapidly due to rising vegan and vegetarian lifestyles, especially among younger consumers seeking natural alternatives with lower environmental impact.
The clean-label trend continues to strengthen. Many consumers now prioritize transparency and simplicity, demanding products free from allergens, preservatives, and artificial additives. According to an ADM report, 33% of consumers prefer supplements from natural sources, while 32% seek allergen-free options. As a result, formulators are increasingly relying on botanical extracts, natural vitamins, and minimal processing techniques to meet evolving expectations.
Growth Drivers
The growing geriatric population remains a key driver of market demand. Older adults are seeking supplements to manage age-related issues affecting bone health, immunity, vision, and metabolism. Manufacturers are creating specialized formulations targeting conditions linked to aging. For example, in May 2024, Cepham launched Luteye, an Ayurvedic ingredient blend designed to support eye health in aging populations.
Another strong growth factor is the rising adoption of plant-based and clean-label products. With heightened awareness of sustainable living and ethical consumption, consumers increasingly choose natural supplements over synthetic alternatives. This preference is particularly strong in North America and Europe, where organic and non-GMO labeling heavily influences purchasing decisions.
Restraints
Despite its strong growth, the market faces limitations due to the lack of global regulatory harmonization. Countries vary widely in their definitions and classification of dietary supplements-some treat them as foods, others as medicines. This lack of consistency increases compliance costs and complicates international trade. Furthermore, restrictions on health claims and stringent approval processes challenge ingredient manufacturers operating across multiple regions.
Segmentation Overview
By ingredient type, proteins and amino acids held the largest share in 2024 due to rising demand from athletes, fitness enthusiasts, and consumers seeking energy and muscle support. Vitamins and minerals also represent a strong segment, driven by widespread nutrient deficiencies and growing emphasis on immunity and metabolic health. Botanicals, probiotics, and specialty carbohydrates continue to gain traction due to their functional health benefits.
By form, the dry ingredients segment leads the market and is projected to grow fastest through 2032. Dry ingredients offer longer shelf life, easier storage, and flexible formulation options. Liquid ingredients remain important due to innovation in ready-to-drink nutrition and personalized wellness formats.
By end-use, medical nutrition dominates as supplements play a critical role in managing chronic diseases, digestive issues, and nutritional deficiencies. Sports nutrition is expanding rapidly, driven by rising fitness participation, product diversification, and personalized nutrition trends.
Regional Insights
Asia Pacific accounted for USD 6.71 billion in 2024 and remains the global leader. Japan and China's aging populations-including over 36 million individuals aged 65+ in Japan-significantly contribute to regional demand. Higher disposable incomes and cultural preference for preventive health support additional growth.
North America shows strong demand due to high prevalence of lifestyle diseases such as obesity, diabetes, and cardiovascular disorders. With 41.9% of U.S. adults classified as obese, consumers increasingly rely on supplements for weight management, immunity, and healthy aging.
Europe maintains steady growth as consumers prioritize organic, natural, and non-GMO products. Over 56% of European consumers consider clean-label requirements essential when purchasing supplements.
South America and the Middle East & Africa are emerging markets driven by increasing awareness of preventive health, rising chronic diseases, and cultural preference for natural or halal-certified supplements.
Conclusion
With the market projected to reach USD 29.70 billion by 2032, food supplement ingredients will continue to play a key role in global health and wellness trends. As clean-label, plant-based, sustainable, and personalized nutrition gain momentum, manufacturers that innovate responsibly and comply with evolving regulations are well positioned to capture future growth.
Segmentation By Ingredient Type
Protein and Amino Acids
Vitamins and Minerals
Botanical Extracts
Carbohydrates
Dietary Fiber
Polysaccharides and Oligosaccharides
Sugar alcohol
Probiotics
Others
By Form
Dry
Liquid
By End-Use Industry
Sports Nutrition
Medical Nutrition
Infant Nutrition
Others
By Region
North America (By Ingredient Type, Form, End-Use Industry and By Country)
U.S.
Canada
Mexico
Europe (By Ingredient Type, Form, End-Use Industry and By Country)
Germany
France
U.K.
Italy
Rest of Europe
Asia Pacific (By Ingredient Type, Form, End-Use Industry and By Country)
China
India
Japan
Australia
Rest of Asia Pacific
South America (By Ingredient Type, Form, End-Use Industry and By Country)
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa (By Ingredient Type, Form, End-Use Industry and By Country)
South Africa
UAE
Rest of Middle East & Africa
Table of Content
1. Introduction
1.1. Research Scope
1.2. Market Segmentation
1.3. Research Methodology
1.4. Definitions and Assumptions
2. Executive Summary
3. Market Dynamics
3.1. Market Drivers
3.2. Market Restraints
3.3. Market Opportunities
3.4. Market Trends
4. Key Insights
4.1. Overview of Parent/Related Market
4.2. Analysis of Food Supplement Ingredients Ecosystem
4.3. Analysis of Food Supplements Distribution Channel
4.4. Price Analysis of Raw Materials
4.5. Regulatory Analysis
4.6. Industry Impact Forces
4.7. PESTEL Analysis
4.8. Key Industry Developments - Mergers, Acquisitions and Partnerships
4.9. Impact of COVID-19 on the Market
5. Global Food Supplement Ingredients Market Analysis, Insights and Forecast, 2019-2032
5.1. Key Findings / Summary
5.2. Market Size Estimates and Forecast
5.2.1. By Ingredient Type (Value)
5.2.1.1. Protein and Amino Acids
5.2.1.2. Vitamins and Minerals
5.2.1.3. Botanical Extracts
5.2.1.4. Carbohydrates
5.2.1.4.1. Dietary Fiber
5.2.1.4.2. Polysaccharides and Oligosaccharides
5.2.1.4.3. Sugar alcohol
5.2.1.5. Probiotics
5.2.1.6. Others
5.2.2. By Form (Value)
5.2.2.1. Dry
5.2.2.2. Liquid
5.2.3. By End Use Industry (Value)
5.2.3.1. Sports Nutrition
5.2.3.2. Medical Nutrition
5.2.3.3. Infant Nutrition
5.2.3.4. Others
5.2.4. By Region (Value)
5.2.4.1. North America
5.2.4.2. Europe
5.2.4.3. Asia Pacific
5.2.4.4. South America
5.2.4.5. Middle East & Africa
6. North America Food Supplement Ingredients Market Analysis, Insights and Forecast, 2019-2032
6.1. Key Findings / Summary
6.2. Market Size Estimates and Forecast
6.2.1. By Ingredient Type (Value)
6.2.1.1. Protein and Amino Acids
6.2.1.2. Vitamins and Minerals
6.2.1.3. Botanical Extracts
6.2.1.4. Carbohydrates
6.2.1.4.1. Dietary Fiber
6.2.1.4.2. Polysaccharides and Oligosaccharides
6.2.1.4.3. Sugar alcohol
6.2.1.5. Probiotics
6.2.1.6. Others
6.2.2. By Form (Value)
6.2.2.1. Dry
6.2.2.2. Liquid
6.2.3. By End-Use Industry (Value)
6.2.3.1. Sports Nutrition
6.2.3.2. Medical Nutrition
6.2.3.3. Infant Nutrition
6.2.3.4. Others
6.2.4. By Country (Value)
6.2.4.1. The U.S.
6.2.4.2. Canada
6.2.4.3. Mexico
7. Europe Food Supplement Ingredients Market Analysis, Insights and Forecast, 2019-2032
7.1. Key Findings / Summary
7.2. Market Size Estimates and Forecast
7.2.1. By Ingredient Type (Value)
7.2.1.1. Protein and Amino Acids
7.2.1.2. Vitamins and Minerals
7.2.1.3. Botanical Extracts
7.2.1.4. Carbohydrates
7.2.1.4.1. Dietary Fiber
7.2.1.4.2. Polysaccharides and Oligosaccharides
7.2.1.4.3. Sugar alcohol
7.2.1.5. Probiotics
7.2.1.6. Others
7.2.2. By Form (Value)
7.2.2.1. Dry
7.2.2.2. Liquid
7.2.3. By End-Use Industry (Value)
7.2.3.1. Sports Nutrition
7.2.3.2. Medical Nutrition
7.2.3.3. Infant Nutrition
7.2.3.4. Others
7.2.4. By Country (Value)
7.2.4.1. Germany
7.2.4.2. France
7.2.4.3. Italy
7.2.4.4. Spain
7.2.4.5. U.K.
7.2.4.6. Rest of Europe
8. Asia Pacific Food Supplement Ingredients Market Analysis, Insights and Forecast, 2019-2032
8.1. Key Findings / Summary
8.1.1. Market Size Estimates and Forecast
8.1.2. By Ingredient Type (Value)
8.1.2.1. Protein and Amino Acids
8.1.2.2. Vitamins and Minerals
8.1.2.3. Botanical Extracts
8.1.2.4. Carbohydrates
8.1.2.4.1. Dietary Fiber
8.1.2.4.2. Polysaccharides and Oligosaccharides
8.1.2.4.3. Sugar alcohol
8.1.2.5. Probiotics
8.1.2.6. Others
8.1.3. By Form (Value)
8.1.3.1. Dry
8.1.3.2. Liquid
8.1.4. By End-Use Industry (Value)
8.1.4.1. Sports Nutrition
8.1.4.2. Medical Nutrition
8.1.4.3. Infant Nutrition
8.1.4.4. Others
8.1.5. By Country (Value)
8.1.5.1. China
8.1.5.2. India
8.1.5.3. Japan
8.1.5.4. Australia
8.1.5.5. Rest of Asia Pacific
9. South America Food Supplement Ingredients Market Analysis, Insights and Forecast, 2019-2032
9.1. Key Findings / Summary
9.1.1. Market Size Estimates and Forecast
9.1.2. By Ingredient Type (Value)
9.1.2.1. Protein and Amino Acids
9.1.2.2. Vitamins and Minerals
9.1.2.3. Botanical Extracts
9.1.2.4. Carbohydrates
9.1.2.4.1. Dietary Fiber
9.1.2.4.2. Polysaccharides and Oligosaccharides
9.1.2.4.3. Sugar alcohol
9.1.2.5. Probiotics
9.1.2.6. Others
9.1.3. By Form (Value)
9.1.3.1. Dry
9.1.3.2. Liquid
9.1.4. By End-Use Industry (Value)
9.1.4.1. Sports Nutrition
9.1.4.2. Medical Nutrition
9.1.4.3. Infant Nutrition
9.1.4.4. Others
9.1.5. By Country (Value)
9.1.5.1. Brazil
9.1.5.2. Argentina
9.1.5.3. Rest of South America
10. Middle East and Africa Food Supplement Ingredients Market Analysis, Insights and Forecast, 2019-2032
10.1. Key Findings / Summary
10.1.1. Market Size Estimates and Forecast
10.1.2. By Ingredient Type (Value)
10.1.2.1. Protein and Amino Acids
10.1.2.2. Vitamins and Minerals
10.1.2.3. Botanical Extracts
10.1.2.4. Carbohydrates
10.1.2.4.1. Dietary Fiber
10.1.2.4.2. Polysaccharides and Oligosaccharides
10.1.2.4.3. Sugar alcohol
10.1.2.5. Probiotics
10.1.2.6. Others
10.1.3. By Form (Value)
10.1.3.1. Dry
10.1.3.2. Liquid
10.1.4. By End-Use Industry (Value)
10.1.4.1. Sports Nutrition
10.1.4.2. Medical Nutrition
10.1.4.3. Infant Nutrition
10.1.4.4. Others
10.1.5. By Country (Value)
10.1.5.1. South Africa
10.1.5.2. UAE
10.1.5.3. Rest of ME&A
11. Global Market Share/Ranking Analysis
11.1. Competition Dashboard - Strategy Analysis
11.2. Company Profiles
11.2.1. BASF SE
11.2.1.1. Overview
11.2.1.2. Description
11.2.1.3. Species Portfolio
11.2.1.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
11.2.1.5. Recent Developments
11.2.2. DSM Nutritional Products AG
11.2.2.1. Overview
11.2.2.2. Description
11.2.2.3. Species Portfolio
11.2.2.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
11.2.2.5. Recent Developments
11.2.3. Archer Daniels Midland Company (ADM)
11.2.3.1. Overview
11.2.3.2. Description
11.2.3.3. Species Portfolio
11.2.3.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
11.2.3.5. Recent Developments
11.2.4. Lonza Group
11.2.4.1. Overview
11.2.4.2. Description
11.2.4.3. Species Portfolio
11.2.4.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
11.2.4.5. Recent Developments
11.2.5. Cargill, Incorporated
11.2.5.1. Overview
11.2.5.2. Description
11.2.5.3. Species Portfolio
11.2.5.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
11.2.5.5. Recent Developments
11.2.6. Nutralliance
11.2.6.1. Overview
11.2.6.2. Description
11.2.6.3. Species Portfolio
11.2.6.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
11.2.6.5. Recent Developments
11.2.7. International Flavors & Fragrances Inc.
11.2.7.1. Overview
11.2.7.2. Description
11.2.7.3. Species Portfolio
11.2.7.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
11.2.7.5. Recent Developments
11.2.8. Glanbia Nutritionals
11.2.8.1. Overview
11.2.8.2. Description
11.2.8.3. Species Portfolio
11.2.8.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
11.2.8.5. Recent Developments
11.2.9. Kerry Group
11.2.9.1. Overview
11.2.9.2. Description
11.2.9.3. Species Portfolio
11.2.9.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
11.2.9.5. Recent Developments
11.2.10. ABF Ingredients
11.2.10.1. Overview
11.2.10.2. Description
11.2.10.3. Species Portfolio
11.2.10.4. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
