[시장보고서]세계의 샌드위치 시장 - 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석 : 유형별, 용도별, 지역별 인사이트 및 예측(2024-2032년)

세계의 샌드위치 시장 - 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석 : 유형별, 용도별, 지역별 인사이트 및 예측(2024-2032년)

Sandwich Market Size, Share, Growth and Global Industry Analysis By Type & Application, Regional Insights and Forecast to 2024-2032

상품코드 : 1886959

리서치사 : Fortune Business Insights Pvt. Ltd.

발행일 : 2025년 11월

페이지 정보 : 영문 200 Pages

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샌드위치 시장의 성장 요인

세계의 샌드위치 시장은 소비자의 선호도가 편리하고 맞춤화가 가능하며, 더 건강하고 휴대 가능한 식사 옵션으로 전환함에 따라 상승 추세를 계속하고 있습니다. 최신 산업 데이터에 따르면 세계 샌드위치 시장 규모는 2024년에 4,281억 5,000만 달러로 평가되었고, 2025년에는 4,449억 2,000만 달러로 증가하고, 2032년까지 6,462억 5,000만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 2025-2032년까지 CAGR 5.48%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 북미는 성숙한 패스트푸드 환경, 높은 가처분 소득, 퀵서비스 레스토랑(QSR)의 강한 침투에 힘입어 2024년 세계 점유율의 46.16%를 차지하며, 계속해서 주요 지역으로서의 지위를 유지했습니다.

시장 개요

급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 바쁜 라이프 스타일의 변화가 세계의 식습관에 크게 영향을 주어 샌드위치와 같은 빠르고 저렴한 가격, 맞춤형 식사 선택에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 공동 작업 가구 증가와 여성의 노동 참가율의 상승에 의해 일상의 식생활에 있어서 편리 식품이 불가결해지고 있습니다. 확대를 계속하는 패스트 푸드 산업과 신선 사전 포장이 끝난 프리미엄 샌드위치의 구색 확충이 시장 성장의 원동력이 되고 있습니다.

세계 산업을 견인하는 주요 기업으로는 Focus Brands LLC, Greencore Group Plc, Greggs Plc, Jimmy John's, American Dairy Queen Corp 등이 있습니다. 각 회사는 변화하는 수요 패턴에 대응하기 위해 제품 라인업의 혁신과 지리적 전개를 확대하기 위해 노력하고 있습니다.

시장 동향

시장에 영향을 미치는 주요 동향은 전분 가루와 잡곡 빵을 사용하여 샌드위치에 대한 선호도 증가를 포함합니다. 세계적으로 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 소비자는 정제 밀가루 제품을 피하고 영양가가 높은 대체품을 선택하는 경향이 강해지고 있습니다. 귀리, 보리, 아마씨, 기장, 밀을 포함한 잡곡 빵은 식이섬유, 비타민 및 미네랄이 풍부하기 때문에 뒷받침됩니다.

이 행동의 변화는 클린 라벨, 고섬유, 저칼로리 대체품의 채용 증가에 견인되어 북미의 샌드위치 시장이 2023년의 1,873억 6,000만 달러에서 2024년에는 1,976억 2,000만 달러로 성장한 보다 광범위한 기세를 반영합니다.

시장 역학

촉진요인

가장 강력한 성장 요인 중 하나는 세계적인 건강 지향 식생활로의 전환입니다. 신선한 야채, 저지방 단백질, 저지방 스프레드 및 전체 곡물을 사용한 샌드위치는 영양가가 높은 아침 식사와 점심 옵션으로 점점 더 선호되고 있습니다. 식물성 식생활의 보급도, 제조업체가 비건이나 채식을 위한 샌드위치 상품을 도입하는 뒷받침이 되고 있습니다.

또한 주요 브랜드는 혁신을 통해 수요를 유발하고 있습니다. 예를 들어, Chic-fil-A는 2024년 5월에 'Maple Pepper Bacon Sandwich'를 출시하고 프리미엄 소재와 새로운 향미 프로파일을 결합하여 독특한 메뉴를 요구하는 소비자를 끌어들입니다.

억제요인

샌드위치에는 종종 구분, 계란, 생야채, 드레싱 등 대장균과 같은 오염물질을 보유할 수 있는 고위험 식재료가 많이 포함되어 있기 때문에 식품 안전에 대한 우려는 여전히 과제입니다. 식중독 사례 증가는 소비자의 신뢰에 영향을 미치고 특정 시장에서 제품 판매를 제한할 수 있습니다.

기회

샌드위치 브랜드, 레스토랑 체인 및 푸드서비스 제공업체 간의 협력 강화는 확장을 위한 강력한 기회를 설명합니다. 저명인의 기용, QSR(퀵 서비스 레스토랑)과의 제휴, 식품 딜리버리 플랫폼의 성장은 제품의 가용성을 한층 더 높입니다. 지역의 선호도에 맞는 맞춤형 샌드위치 메뉴는 신흥 시장의 새로운 길을 열어줍니다.

세분화 분석

제품 유형별

2024년에는 맞춤형 옵션과 보다 건강하고 신선한 선택으로 인정을 받아 신선한 샌드위치 부문이 시장을 선도했습니다.

한편, 사전 포장 부문은 편의점의 확대와 일하는 전문층 수요 증가에 힘입어 가장 급속한 성장이 예상됩니다.

유형별

2024년에는 닭고기, 칠면조고기, 계란, 소시지를 기반으로 한 샌드위치에 대한 높은 수요에 힘입어 비채식 부문이 시장을 선도했습니다.

채식 부문은 식물성 식품 중심의 식사와 플렉시탈리언 라이프 스타일이 세계적으로 퍼지고 있는 가운데, 기세를 늘리고 있습니다.

서비스 형태별

2024년에는 퀵서비스 레스토랑에서 식사가 널리 보급되었기 때문에 매장 내 식음료 부문이 시장을 독점했습니다.

스마트폰 보급과 식품 딜리버리 앱의 등장으로 딜리버리와 테이크아웃 서비스가 빠르게 성장할 전망입니다.

지역별 전망

북미

2024년 1,976억 2,000만 달러 규모에 이르는 북미는 패스트푸드 문화, 광범위한 QSR(퀵 서비스 레스토랑)의 존재, 진화하는 프리미엄 샌드위치를 제공함으로써 세계 시장을 선도하고 있습니다.

유럽

도시 생활 양식, 증가하는 채식주의 동향, 국제 패스트 푸드 체인의 확대가 성장을 지원합니다. 2024년에는 Heura Foods와 같은 브랜드가 증가하는 수요에 부응하기 위해 새로운 비건 샌드위치 라인을 출시했습니다.

아시아태평양

인도, 중국, 일본에서 서양의 식습관이 소비자에게 영향을 미치는 가운데, 이 지역은 급속히 확대되고 있습니다. Subway가 인도의 매장 수를 두 배로 늘릴 계획은 이 지역의 강력한 잠재력을 보여줍니다.

남미

도시화와 푸드서비스 행동 증가는 성장을 지원하며 특히 브라질에서 두드러집니다.

중동 및 아프리카

많은 젊은층 인구, 가처분 소득 증가, 서양화의 흐름이, 장래적인 큰 성장 기회를 견인하고 있습니다.

주요 조사 결과/개요
시장 규모, 추정 및 예측
- 제품 유형별
  - 신선한 샌드위치
  - 사전 포장 샌드위치
- 유형별
  - 비채식
  - 채식
- 서비스 유형별(금액 기준)
  - 점내 음식
  - 딜리버리 및 테이크 아웃
- 지역별(금액 기준)
  - 북미
  - 유럽
  - 아시아태평양
  - 남미
  - 중동 및 아프리카

제6장 북미의 샌드위치 시장 분석, 인사이트 및 예측(2025-2032년)

국가별
- 미국
- 캐나다
- 멕시코

제7장 유럽의 샌드위치 시장 분석, 인사이트 및 예측(2025-2032년)

국가별
- 독일
- 영국
- 프랑스
- 이탈리아
- 스페인
- 기타 유럽

제8장 아시아태평양의 샌드위치 시장 분석, 인사이트 및 예측(2025-2032년)

국가별
- 중국
- 인도
- 일본
- 호주
- 기타 아시아태평양

제9장 남미의 샌드위치 시장 분석, 인사이트 및 예측(2025-2032년)

국가별
- 아르헨티나
- 브라질
- 기타 남미

제10장 중동 및 아프리카의 샌드위치 시장 분석, 인사이트 및 예측, 2025-2032년

국가별
- 남아프리카
- 아랍에미리트(UAE)
- 기타 중동 및 아프리카

제11장 경쟁 매트릭스

주요 기업이 채용하는 비즈니스 전략
주요 제조업체에 의한 세계의 샌드위치 시장 수익 점유율/랭킹 분석(2024년)

제12장 기업 프로파일

Focus Brands LLC
Greencore Group Plc
Greggs Plc
Jimmy Johns Franchisor SPV LLC
American Dairy Queen Corp.
Pret A Manger
Starbucks Corp.
The Subway Group
The Wendys Co.
Tyson Foods Inc.

제13장 전략적 제안

JHS

영문 목차

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Growth Factors of sandwich Market

The global sandwich market continues its upward trajectory as consumer preferences shift toward convenient, customizable, and healthier on-the-go meal options. According to the latest industry data, the global sandwich market was valued at USD 428.15 billion in 2024, is projected to rise to USD 444.92 billion in 2025, and is expected to reach USD 646.25 billion by 2032, reflecting a CAGR of 5.48% from 2025 to 2032. North America remained the dominant region, accounting for 46.16% of the global share in 2024, supported by a mature fast-food ecosystem, high disposable incomes, and strong penetration of quick-service restaurants (QSRs).

Market Overview

Rapid urbanization, rising disposable incomes, and busier lifestyles have significantly influenced global eating habits, pushing consumers toward quick, affordable, and customizable meal options such as sandwiches. Dual-income households and increasing female workforce participation have made convenience foods essential in daily routines. The expanding fast-food sector and the growing availability of fresh, pre-packaged, and premium sandwich varieties fuel the market's expansion.

Major players shaping the global industry include Focus Brands LLC, Greencore Group Plc, Greggs Plc, Jimmy John's, and American Dairy Queen Corp, each innovating product offerings and expanding geographic footprints to meet shifting demand patterns.

Market Trends

A key trend influencing the market is the rising preference for sandwiches made using brown, whole-grain, and multigrain bread. As health and wellness concerns rise globally, consumers are increasingly rejecting refined flour products and opting for nutrient-rich alternatives. Multigrain bread-containing oats, barley, flaxseeds, millet, and wheat-appeals due to its higher fiber, vitamins, and mineral content.

This behavioral shift reflects broader momentum in North America, where the regional sandwich market grew from USD 187.36 billion in 2023 to USD 197.62 billion in 2024, driven by increased adoption of clean-label, high-fiber, and low-calorie alternatives.

Market Dynamics

Drivers

One of the strongest growth drivers is the global shift toward healthier food choices. Sandwiches made with fresh vegetables, lean proteins, reduced-fat spreads, and whole grains are increasingly favored as nutritious breakfast and lunch options. Rising adoption of plant-based diets also encourages manufacturers to introduce vegan and vegetarian sandwich offerings.

In addition, major brands are stimulating demand through innovation. For example, Chick-fil-A introduced the Maple Pepper Bacon Sandwich in May 2024, combining premium ingredients with new flavor profiles to attract consumers seeking unique menu options.

Restraints

Food safety concerns remain a challenge, as sandwiches often include multiple high-risk ingredients such as deli meats, eggs, raw vegetables, and dressings that can harbor contaminants like E. coli. Growing cases of foodborne illnesses may affect consumer trust and restrict product sales in certain markets.

Opportunities

Growing collaborations between sandwich brands, restaurant chains, and food service providers offer strong opportunities for expansion. Celebrity endorsements, QSR partnerships, and the growth of food delivery platforms further enhance product accessibility. Customizable sandwich menus aligned with local tastes also open new pathways in emerging markets.

Segmentation Analysis

By Product Type

The fresh sandwich segment dominated in 2024, driven by its customization options and perception as a healthier, fresher choice.

The pre-packaged segment is expected to grow fastest, supported by convenience store expansion and rising demand among working professionals.

By Type

The non-vegetarian segment led the market in 2024, driven by high demand for chicken, turkey, eggs, and sausage-based sandwiches.

The vegetarian segment is gaining momentum as plant-based diets and flexitarian lifestyles rise globally.

By Service Type

The on-premise segment dominated in 2024 due to the widespread popularity of quick-service restaurant dining.

Delivery and takeaway services will grow rapidly, fueled by smartphone penetration and the rise of food delivery apps.

Regional Outlook

North America

Valued at USD 197.62 billion in 2024, North America leads the global market due to its fast-food culture, broad QSR presence, and evolving premium sandwich offerings.

Europe

Growth is supported by urban lifestyles, rising vegan trends, and expansion of international fast-food chains. In 2024, brands such as Heura Foods launched new vegan sandwich lines to meet growing demand.

Asia Pacific

The region is expanding rapidly as Western eating habits influence consumers in India, China, and Japan. Subway's plan to double its presence in India highlights strong regional potential.

South America

Urbanization and increased dining-out behaviors support growth, especially in Brazil.

Middle East & Africa

High youth population, rising disposable incomes, and westernization drive significant future opportunities.

Conclusion

The sandwich industry is moving toward healthier ingredients, premium offerings, and global expansion. With the market growing from USD 428.15 billion in 2024 to USD 646.25 billion in 2032, demand will continue rising across fresh, pre-packaged, vegetarian, and protein-rich segments, supported by innovation and QSR growth worldwide.

Segmentation By Product Type

Fresh Sandwich
Pre-packaged Sandwich

By Type

Non-vegetarian
Vegetarian

By Service Type

On-Premise
Delivery & Take Away

By Region

North America (By Product Type, Type, Service Type, and Country)
- U.S. (By Product Type)
- Canada (By Product Type)
- Mexico (By Product Type)
Europe (By Product Type, Type, Service Type, and Country)
- Germany (By Product Type)
- U.K. (By Product Type)
- France (By Product Type)
- Spain (By Product Type)
- Italy (By Product Type)
- Rest of Europe (By Product Type)
Asia Pacific (By Product Type, Type, Service Type, and Country)
- China (By Product Type)
- Japan (By Product Type)
- India (By Product Type)
- Australia (By Product Type)
- Rest of Asia Pacific (By Product Type)
South America (By Product Type, Type, Service Type, and Country)
- Brazil (By Product Type)
- Argentina (By Product Type)
- Rest of South America (By Product Type)
Middle East & Africa (By Product Type, Type, Service Type, and Country)
- South Africa (By Product Type)
- UAE (By Product Type)
Rest of Middle East & Africa (By Product Type)

Table of Content

1. Introduction

1.1. Research Scope
1.2. Market Segmentation
1.3. Research Methodology
1.4. Definitions and Assumptions

2. Executive Summary

3. Market Dynamics

3.1. Market Drivers
3.2. Market Restraints
3.3. Market Opportunities
3.4. Market Trends

4. Key Insights

4.1. Market Overview of Related/Parent Market
4.2. Industry SWOT Analysis
4.3. Recent Industry Developments - Policies, Mergers & Acquisitions, and New Product Launches
4.4. Supply Chain Analysis
4.5. Market Analysis and Insights (in Relation to COVID-19)

5. Global Sandwich Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032

5.1. Key Findings / Summary
5.2. Market Size Estimates and Forecast
- 5.2.1. By Product Type
  - 5.2.1.1. Fresh Sandwich
  - 5.2.1.2. Pre-packaged Sandwich
- 5.2.2. By Type
  - 5.2.2.1. Non-vegetarian
  - 5.2.2.2. Vegetarian
- 5.2.3. By Service Type (Value)
  - 5.2.3.1. On-Premise
  - 5.2.3.2. Delivery & Take Away
- 5.2.4. By Region (Value)
  - 5.2.4.1. North America
  - 5.2.4.2. Europe
  - 5.2.4.3. Asia Pacific
  - 5.2.4.4. South America
  - 5.2.4.5. Middle East and Africa

6. North America Sandwich Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032

6.1. Key Findings / Summary
6.2. Market Size Estimates and Forecast
- 6.2.1. By Product Type
  - 6.2.1.1. Fresh Sandwich
  - 6.2.1.2. Pre-packaged Sandwich
- 6.2.2. By Type
  - 6.2.2.1. Non-vegetarian
  - 6.2.2.2. Vegetarian
- 6.2.3. By Service Type (Value)
  - 6.2.3.1. On-Premise
  - 6.2.3.2. Delivery & Take Away
- 6.2.4. By Country
  - 6.2.4.1. U.S. by Product Type
    - 6.2.4.1.1. Fresh Sandwich
    - 6.2.4.1.2. Pre-packaged Sandwich
  - 6.2.4.2. Canada by Product Type
    - 6.2.4.2.1. Fresh Sandwich
    - 6.2.4.2.2. Pre-packaged Sandwich
  - 6.2.4.3. Mexico by Product Type
    - 6.2.4.3.1. Fresh Sandwich
    - 6.2.4.3.2. Pre-packaged Sandwich

7. Europe Sandwich Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032

7.1. Key Findings / Summary
7.2. Market Size Estimates and Forecast
- 7.2.1. By Product Type
  - 7.2.1.1. Fresh Sandwich
  - 7.2.1.2. Pre-packaged Sandwich
- 7.2.2. By Type
  - 7.2.2.1. Non-vegetarian
  - 7.2.2.2. Vegetarian
- 7.2.3. By Service Type (Value)
  - 7.2.3.1. On-Premise
  - 7.2.3.2. Delivery & Take Away
- 7.2.4. By Country
  - 7.2.4.1. Germany by Product Type
    - 7.2.4.1.1. Fresh Sandwich
    - 7.2.4.1.2. Pre-packaged Sandwich
  - 7.2.4.2. U.K. by Product Type
    - 7.2.4.2.1. Fresh Sandwich
    - 7.2.4.2.2. Pre-packaged Sandwich
  - 7.2.4.3. France by Product Type
    - 7.2.4.3.1. Fresh Sandwich
    - 7.2.4.3.2. Pre-packaged Sandwich
  - 7.2.4.4. Italy by Product Type
    - 7.2.4.4.1. Fresh Sandwich
    - 7.2.4.4.2. Pre-packaged Sandwich
  - 7.2.4.5. Spain by Product Type
    - 7.2.4.5.1. Fresh Sandwich
    - 7.2.4.5.2. Pre-packaged Sandwich
  - 7.2.4.6. Rest of Europe by Product Type
    - 7.2.4.6.1. Fresh Sandwich
    - 7.2.4.6.2. Pre-packaged Sandwich

8. Asia Pacific Sandwich Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032

8.1. Key Findings / Summary
- 8.1.1. By Product Type
  - 8.1.1.1. Fresh Sandwich
  - 8.1.1.2. Pre-packaged Sandwich
- 8.1.2. By Type
  - 8.1.2.1. Non-vegetarian
  - 8.1.2.2. Vegetarian
- 8.1.3. By Service Type (Value)
  - 8.1.3.1. On-Premise
  - 8.1.3.2. Delivery & Take Away
- 8.1.4. By Country
  - 8.1.4.1. China by Product Type
    - 8.1.4.1.1. Fresh Sandwich
    - 8.1.4.1.2. Pre-packaged Sandwich
  - 8.1.4.2. India by Product Type
    - 8.1.4.2.1. Fresh Sandwich
    - 8.1.4.2.2. Pre-packaged Sandwich
  - 8.1.4.3. Japan by Product Type
    - 8.1.4.3.1. Fresh Sandwich
    - 8.1.4.3.2. Pre-packaged Sandwich
  - 8.1.4.4. Australia by Product Type
    - 8.1.4.4.1. Fresh Sandwich
    - 8.1.4.4.2. Pre-packaged Sandwich
  - 8.1.4.5. Rest of Asia Pacific by Product Type
    - 8.1.4.5.1. Fresh Sandwich
    - 8.1.4.5.2. Pre-packaged Sandwich

9. South America Sandwich Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032

9.1. Key Findings / Summary
- 9.1.1. By Product Type
  - 9.1.1.1. Fresh Sandwich
  - 9.1.1.2. Pre-packaged Sandwich
- 9.1.2. By Type
  - 9.1.2.1. Non-vegetarian
  - 9.1.2.2. Vegetarian
- 9.1.3. By Service Type (Value)
  - 9.1.3.1. On-Premise
  - 9.1.3.2. Delivery & Take Away
- 9.1.4. By Country
  - 9.1.4.1. Argentina by Product Type
    - 9.1.4.1.1. Fresh Sandwich
    - 9.1.4.1.2. Pre-packaged Sandwich
  - 9.1.4.2. Brazil by Product Type
    - 9.1.4.2.1. Fresh Sandwich
    - 9.1.4.2.2. Pre-packaged Sandwich
  - 9.1.4.3. Rest of South America by Product Type
    - 9.1.4.3.1. Fresh Sandwich
    - 9.1.4.3.2. Pre-packaged Sandwich

10. Middle East and Africa Sandwich Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032

10.1. Key Findings / Summary
- 10.1.1. By Product Type
  - 10.1.1.1. Fresh Sandwich
  - 10.1.1.2. Pre-packaged Sandwich
- 10.1.2. By Type
  - 10.1.2.1. Non-vegetarian
  - 10.1.2.2. Vegetarian
- 10.1.3. By Service Type (Value)
  - 10.1.3.1. On-Premise
  - 10.1.3.2. Delivery & Take Away
- 10.1.4. By Country
  - 10.1.4.1. South Africa by Product Type
    - 10.1.4.1.1. Fresh Sandwich
    - 10.1.4.1.2. Pre-packaged Sandwich
  - 10.1.4.2. UAE by Product Type
    - 10.1.4.2.1. Fresh Sandwich
    - 10.1.4.2.2. Pre-packaged Sandwich
  - 10.1.4.3. Rest of MEA by Product Type
    - 10.1.4.3.1. Fresh Sandwich
    - 10.1.4.3.2. Pre-packaged Sandwich

11. Competitive Matrix

11.1. Business Strategies Adopted By Leading Players
11.2. Global Sandwich Market Revenue Share/Ranking Analysis, By Key Manufacturer, 2024

12. Company Profiles

12.1. Focus Brands LLC
- 12.1.1. Overview
- 12.1.2. Description
- 12.1.3. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
- 12.1.4. Recent Developments
12.2. Greencore Group Plc
- 12.2.1. Overview
- 12.2.2. Description
- 12.2.3. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
- 12.2.4. Recent Developments
12.3. Greggs Plc
- 12.3.1. Overview
- 12.3.2. Description
- 12.3.3. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
- 12.3.4. Recent Developments
12.4. Jimmy Johns Franchisor SPV LLC
- 12.4.1. Overview
- 12.4.2. Description
- 12.4.3. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
- 12.4.4. Recent Developments
12.5. American Dairy Queen Corp.
- 12.5.1. Overview
- 12.5.2. Description
- 12.5.3. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
- 12.5.4. Recent Developments
12.6. Pret A Manger
- 12.6.1. Overview
- 12.6.2. Description
- 12.6.3. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
- 12.6.4. Recent Developments
12.7. Starbucks Corp.
- 12.7.1. Overview
- 12.7.2. Description
- 12.7.3. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
- 12.7.4. Recent Developments
12.8. The Subway Group
- 12.8.1. Overview
- 12.8.2. Description
- 12.8.3. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
- 12.8.4. Recent Developments
12.9. The Wendys Co.
- 12.9.1. Overview
- 12.9.2. Description
- 12.9.3. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
- 12.9.4. Recent Developments
12.10. Tyson Foods Inc.
- 12.10.1. Overview
- 12.10.2. Description
- 12.10.3. Financials (Data as available in public domain and/or on paid databases)
- 12.10.4. Recent Developments