무균 처리 시스템 시장 규모는 2023년 738억 달러로 평가되며, 2024-2030년 예측 기간 동안 연평균 7.90% 성장하여 2030년에는 1,306억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 친환경 포장에 대한 수요 증가와 식품 안전 규정에 대한 정부 규제의 증가는 무균 처리 시스템 시장의 성장을 촉진하는 요인으로 작용하고 있습니다. 무균 처리 시스템 세계 시장 보고서는 무균 처리 시스템 시장에 대한 전반적인 평가를 제공합니다. 주요 부문, 동향, 시장 촉진요인, 억제요인, 경쟁 상황, 시장에서 중요한 역할을 하는 요인 등을 포괄적으로 분석합니다.
세계 무균 처리 시스템 시장의 정의
무균 제품은 무균 포장에 넣어 무균 조건에서 밀봉되며, 1914년 와인 산업에서 순수 필터의 개발로 시작되었습니다. 그러나 기계의 신뢰성이 낮았기 때문에 1948년 윌리엄 맥킨리 마틴이 마틴 시스템 개발에 협력할 때까지 상업적으로 성공하지 못했습니다. 이 시스템은 관형 열교환기에서 급속 가열 후 유지 및 냉각 단계에서 액체 식품을 살균했습니다. 캔과 뚜껑은 과열 증기로 멸균하고 멸균 된 용기에 무균 액체 제제를 채웠습니다. 1980년대에 과산화수소는 유럽과 미국에서 폴리에틸렌의 표면 살균을 위해 폴리에틸렌의 표면 살균에 사용되기 시작했습니다.
무균 처리에서는 1만 개의 컬렉션을 처리할 때마다 1개 이상의 비무균 팩의 상업적 무균을 달성하는 것을 기본으로 가열 처리를 합니다. 무균 처리에서는 식품을 단시간에 고온으로 가열하는 고온 단시간 처리를 사용합니다. 시간과 온도 조건은 식품의 크기, 모양, 종류 등 여러 가지 요인에 따라 달라지며, HTST 방법은 식품을 저온에서 장시간 가열하는 전통적인 통조림 공정과 동일한 수준의 무균성을 달성하면서 비타민, 아로마, 맛, 질감 등의 품질 특성 보존을 강화합니다.
무균 처리 시스템 세계 시장 개요
시장 성장을 촉진하는 주요 요인은 친환경 포장에 대한 수요 증가와 식품 안전 규정에 대한 정부 규제의 증가입니다. 또한, 포장된 내용물의 품질을 유지하고 방부제의 필요성을 제거함으로써 전 세계 무균 처리 시스템 시장에 이익을 가져다주고 있습니다. 세계 각국 정부는 보건 분야에 대한 지출을 늘리고 있습니다. 포장재 재사용 및 재활용도 최근 몇 년 동안 큰 주목을 받고 있습니다. 기능적, 경제적 이유로 플라스틱은 가공 산업에서 필수적인 역할을 하고 있습니다.
환경에 대한 관심이 높아짐에 따라 무균 처리 시스템 시장은 적극적인 시장 변화를 겪을 것으로 예상됩니다. 무균 포장은 기존 포장 방법보다 플라스틱 사용량이 60% 더 적은 것으로 알려져 있습니다. 제조, 충전, 배송 및 보관에 사용되는 에너지는 대부분의 다른 포장 방법보다 적습니다. 정부는 제품의 위생과 안전을 우선시하는 엄격한 규칙과 규제를 시행하고 있습니다. 무균 생산 및 포장의 필요성도 이 시장의 성장에 기여하고 있습니다.
식품의약품안전처는 최근 의약품 제조 및 품질 관리기준(GMP)을 충족하기 위한 새로운 가이드라인을 제정했습니다. 이로 인해 제약회사들은 무균 무균 약물 치료법을 채택할 수밖에 없게 되었습니다. 그러나 폴리머, 골판지, 종이, 유리, 알루미늄, 철강 등 포장 기업이 사용하는 원자재 가격 변동은 무균 처리 시스템 시장을 억제하는 요인으로 작용하고 있습니다. 또한 건설, 제조, 석유 및 가스 산업은 COVID-19 발생 시 큰 영향을 받았습니다. 건설 활동도 크게 중단되거나 제한되었습니다. 제조 및 운송 활동과 그 공급망도 세계 시장의 성장을 저해하고 있습니다.
Aseptic Processing Systems Market size was valued at USD 73.8 Billion in 2023 and is projected to reach USD 130.6 Billion by 2030, growing at a CAGR of 7.90 % during the forecast period 2024-2030. Increasing demand for eco-friendly packaging and increasing government regulations on food safety rules is the factor driving the market growth of the Aseptic Processing Systems Market. The Global Aseptic Processing Systems Market report provides a holistic evaluation of the market. The report offers a comprehensive analysis of key segments, trends, drivers, restraints, competitive landscape, and factors that are playing a substantial role in the market.
Global Aseptic Processing Systems Market Definition
The aseptic product is placed in a sterile package and sealed under sterile conditions in the aseptic process. It began in 1914 with the development of pure filters in the wine industry. However, due to the unreliability of the machine, it was not commercially successful until William McKinley Martin helped develop the Martin system in 1948. In this system, liquid food was sterilized in the steps of holding and cooling after rapid heating in a tubular heat exchanger. The cans and lids were sterilized with superheated steam, and the sterilized containers were filled with a sterile liquid formulation. The lid was then sealed in a hot steam atmosphere. In the 1980s, hydrogen peroxide was used throughout Europe and the United States to sterilize the surface of polyethylene.
In sterility processing, heat treatment is based on achieving commercial sterility of more than one non-sterile pack for every 10,000 collections processed. The aseptic process uses a high-temperature short-time process that heats the food to a high temperature for a short time. Time and temperature conditions depend on several factors, including Food size, shape, and type. The HTST method enhances the retention of quality attributes such as vitamins, aromas, tastes, and textures while achieving the same level of sterility as traditional canning processes that heat foods at low temperatures for extended periods.
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Global Aseptic Processing Systems Market Overview
The primary factor driving the market growth is the increasing demand for eco-friendly packaging and increasing government regulations on food safety rules. In addition, it benefits the global Aseptic Processing Systems Market by maintaining the quality of the packaged contents and eliminating the need for preservatives. Governments in all regions of the world are increasing spending on the health sector. Reusing and recycling packaging materials has also received significant attention in recent years. Plastics play an essential role in the processing industry for functional and economic reasons.
As the concern for the environment grows, the Aseptic Processing Systems Market is expected to undergo positive market changes. Aseptic packaging is believed to use 60% less plastic than traditional packaging methods. Manufacturing, filling, shipping, and storage use less energy than most other packaging methods. The government enforces strict rules and regulations that prioritize product hygiene and safety. The need for aseptic production and packaging also contributes to the growth of this market.
The Food and Drug Administration has established new guidelines to meet the Food and Drug Administration's recent Good Manufacturing Practices. This has forced pharmaceutical companies to adopt sterile and sterile drug treatment methods. However, the fluctuating prices of raw materials used by packaging companies such as polymers, corrugated boards, paper, glass, aluminum, and steel are constraining the Aseptic Processing Systems Market. Also, the construction, manufacturing, oil, and gas industries were severely affected during the outbreak of COVID-19. Construction activities have also been suspended or restricted to a large extent. Manufacturing and transportation activities and their supply chains also hampered the globe's market growth.
The Global Aseptic Processing Systems Market is segmented on the basis of Product, Application, and Geography.
Based on Product, the market is segmented into Processing and Packaging. The packaging segment holds a large number of shares in the market because of the increasing demand for packaging machines and integrated filling machines, increasing consumer awareness, and increasing use as convenience food, which is the factor that boosts the market growth of the Aseptic Processing Systems Market.
Based on Application, the market is segmented into Food, Beverages, Pharmaceuticals, and Others. The beverage segment holds a large number of shares in the market because the extensive use of cartons and bottles in the milk and juice production industries is the factor that boosts the market growth of the Aseptic Processing Systems Market.
Our market analysis also entails a section solely dedicated to such major players wherein our analysts provide an insight to the financial statements of all the major players, along with its product benchmarking and SWOT analysis. The competitive landscape section also includes key development strategies, market share and market ranking analysis of the above-mentioned players globally.