바이오 유기산 시장 보고서(2026년)
Bio Organic Acid Global Market Report 2026
상품코드 : 1925690
리서치사 : The Business Research Company
발행일 : On Demand Report
페이지 정보 : 영문 250 Pages
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한글목차

바이오 유기산 시장 규모는 최근 현저한 성장을 이루고 있습니다. 2025년 69억 3,000만 달러에서 2026년에는 73억 1,000만 달러로, CAGR 5.6%로 확대될 것으로 예상됩니다. 지난 몇 년간의 성장 요인으로는 식품용 산미료의 수요, 섬유 가공용, 의약품 첨가제로의 채택, 전통적인 발효 방법, 농업용 원료의 가용성 등을 들 수 있습니다.

바이오 유기산 시장 규모는 향후 몇 년간 강력한 성장이 전망됩니다. 2030년에는 89억 8,000만 달러에 달하고, CAGR은 5.3%가 될 전망입니다. 예측 기간 동안의 성장 요인으로는 바이오 기반 화학제품의 대체, 생분해성 폴리머의 성장, 클린 라벨 식품에 대한 수요, 의약품 제조의 확대, 그린 케미스트리에 대한 노력 등을 꼽을 수 있습니다. 예측 기간의 주요 동향으로는 발효 유래 산의 이용 증가, 바이오 기반 폴리머의 수요 확대, 식품 보존 용도 확대, 의약품 제형에 대한 채택 증가, 지속가능한 화학제품 생산에 대한 관심 증가 등이 있습니다.

식품 및 음료 부문의 성장이 향후 바이오 유기산 시장 확대를 견인할 것으로 예상됩니다. 이 부문은 소비자용 식음료의 제조, 포장, 공급에 종사하는 기업들로 구성되어 있습니다. 이러한 성장은 편리하고 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입은 바 큽니다. 바이오 유기산은 이 분야에서 방부제, 향미증진제, pH 조절제 역할을 하며 유통기한과 제품 품질 향상에 기여하고 있습니다. 예를 들어, 미국 인구조사국에 따르면 2025년 5월 미국 소매 및 외식 산업 매출은 계절 및 달력 조정 후 7,154억 달러로 전년 동월 대비 3.3% 증가하였다고 합니다. 이처럼 식음료 분야의 확대가 바이오 유기산 시장의 성장을 견인하고 있습니다.

바이오 유기산 시장의 주요 기업들은 지속가능한 제조에 중점을 두고 순환형 젖산 생산 공장을 설립하고 있습니다. 이를 통해 효율성을 높이고, 지속가능한 바이오 기반 제품에 대한 세계 수요 증가에 대응하며, 환경에 미치는 영향을 줄이고, 식음료, 제약, 바이오플라스틱, 퍼스널케어 등의 산업에서 입지를 강화하고 있습니다. 이러한 순환형 공장은 폐기물을 최소화하고, 재료를 재사용하고, 자원을 재활용하는 친환경 공정을 채택하여 보다 지속가능하고 효율적인 생산 사이클을 구축합니다. 예를 들어, 2023년 12월 네덜란드에 본사를 둔 식품 기업 코비온(Corbion N.V.)은 태국 라용에 젖산 공장을 설립했습니다. 이는 업계 최초로 순환형 생산 공정을 채택하여 가장 낮은 탄소발자국을 실현하고 있습니다. 이 혁신적인 접근 방식은 석회 사용과 석고 폐기물을 제거하여 지속가능성과 비용 효율성을 향상시킵니다. 또한, 이 프로젝트는 500만 시간 이상의 안전 작업 시간을 달성하여 코비온의 지속가능성, 안전 및 책임감 있는 혁신에 대한 노력을 반영하고 있습니다.

목차

제1장 주요 요약

제2장 시장 특징

제3장 시장 공급망 분석

제4장 세계 시장 동향과 전략

제5장 최종 이용 산업 시장 분석

제6장 시장 : 금리, 인플레이션, 지정학, 무역 전쟁과 관세의 영향, 관세 전쟁과 무역 보호주의가 공급망에 미치는 영향, 코로나가 시장에 미치는 영향을 포함한 거시경제 시나리오

제7장 세계의 전략 분석 프레임워크, 현재 시장 규모, 시장 비교 및 성장률 분석

제8장 시장에서 세계의 총 잠재 시장 규모(TAM)

제9장 시장 세분화

제10장 지역별·국가별 분석

제11장 아시아태평양 시장

제12장 중국 시장

제13장 인도 시장

제14장 일본 시장

제15장 호주 시장

제16장 인도네시아 시장

제17장 한국 시장

제18장 대만 시장

제19장 동남아시아 시장

제20장 서유럽 시장

제21장 영국 시장

제22장 독일 시장

제23장 프랑스 시장

제24장 이탈리아 시장

제25장 스페인 시장

제26장 동유럽 시장

제27장 러시아 시장

제28장 북미 시장

제29장 미국 시장

제30장 캐나다 시장

제31장 남미 시장

제32장 브라질 시장

제33장 중동 시장

제34장 아프리카 시장

제35장 시장 규제 상황과 투자 환경

제36장 경쟁 구도와 기업 개요

제37장 기타 주요 기업과 혁신적 기업

제38장 세계의 시장 경쟁 벤치마킹과 대시보드

제39장 주요 인수합병

제40장 시장 잠재력이 높은 국가, 부문, 전략

제41장 부록

KSM
영문 목차

영문목차

Bio-organic acids are naturally occurring compounds generated by microorganisms, plants, or animals through metabolic processes. They generally contain one or more carboxyl groups and are essential for biological functions such as energy production and cellular regulation. Their roles include maintaining pH balance and supporting metabolic pathways in living organisms.

The primary types of bio-organic acids include lactic acid, citric acid, acetic acid, propionic acid, formic acid, and fumaric acid. Lactic acid is a mild organic acid naturally produced in muscles, fermented foods, and via microbial fermentation. These acids are sourced from both natural and synthetic origins and come in various forms, including liquid and powder. They are utilized across multiple applications such as polymers, pharmaceuticals, textiles, coatings, food and beverages, among others, serving diverse end users such as the food and beverage, pharmaceutical, chemical, agriculture, and textiles and leather industries.

Note that the outlook for this market is being affected by rapid changes in trade relations and tariffs globally. The report will be updated prior to delivery to reflect the latest status, including revised forecasts and quantified impact analysis. The report's Recommendations and Conclusions sections will be updated to give strategies for entities dealing with the fast-moving international environment.

Tariffs have affected the bio organic acid market by increasing costs of imported fermentation substrates and processing equipment. These impacts are most visible in food, pharmaceutical, and polymer applications across Europe and Asia Pacific. Higher tariffs have influenced production cost structures. However, tariffs have also promoted local fermentation capacity expansion. This has supported domestic bio chemical manufacturing and sustainability goals.

The bio organic acid market research report is one of a series of new reports from The Business Research Company that provides bio organic acid market statistics, including bio organic acid industry global market size, regional shares, competitors with a bio organic acid market share, detailed bio organic acid market segments, market trends and opportunities, and any further data you may need to thrive in the bio organic acid industry. This bio organic acid market research report delivers a complete perspective of everything you need, with an in-depth analysis of the current and future scenario of the industry.

The bio organic acid market size has grown strongly in recent years. It will grow from $6.93 billion in 2025 to $7.31 billion in 2026 at a compound annual growth rate (CAGR) of 5.6%. The growth in the historic period can be attributed to food acidulant demand, textile processing usage, pharmaceutical excipient adoption, traditional fermentation methods, agricultural raw material availability.

The bio organic acid market size is expected to see strong growth in the next few years. It will grow to $8.98 billion in 2030 at a compound annual growth rate (CAGR) of 5.3%. The growth in the forecast period can be attributed to bio based chemical substitution, biodegradable polymer growth, clean label food demand, pharmaceutical manufacturing expansion, green chemistry initiatives. Major trends in the forecast period include rising use of fermentation based acids, growing demand for bio based polymers, expansion in food preservation applications, increased adoption in pharmaceutical formulations, focus on sustainable chemical production.

The growth of the food and beverage sector is expected to drive the expansion of the bio organic acid market moving forward. This sector comprises companies involved in producing, packaging, and supplying food and beverages for consumption. Its growth is fueled by increasing consumer demand for convenient and ready-to-eat products. Bio-organic acids serve as preservatives, flavor enhancers, and pH regulators in this sector, improving shelf life and product quality. For example, according to the United States Census Bureau, U.S. retail and food services sales in May 2025 reached $715.4 billion, marking a 3.3% increase compared to May 2024 after seasonal and calendar adjustments. Thus, the expansion of the food and beverage sector is propelling the bio organic acid market's growth.

Leading companies in the bio organic acid market are emphasizing sustainable manufacturing by establishing circular lactic acid production plants to improve efficiency, meet the rising global demand for sustainable bio-based products, reduce environmental impact, and strengthen their presence in industries such as food and beverage, pharmaceuticals, bioplastics, and personal care. These circular plants adopt eco-friendly processes that minimize waste, reuse materials, and recycle resources to create a more sustainable and efficient production cycle. For instance, in December 2023, Corbion N.V., a Netherlands-based food company, launched a lactic acid plant in Rayong, Thailand, which is the first in the industry to use a circular production process with the lowest carbon footprint. This innovative approach eliminates lime use and gypsum waste, enhancing sustainability and cost efficiency. The project also recorded over 5 million safe working hours, reflecting Corbion's commitment to sustainability, safety, and responsible innovation.

In October 2023, Solugen Inc., a U.S.-based chemical manufacturer, partnered with Archer-Daniels-Midland (ADM) to scale up low-carbon bio-organic acid production using plant-based feedstocks at a new Minnesota facility. This collaboration combines ADM's dextrose with Solugen's enzymatic Bioforge process to replace fossil-based materials with sustainable, high-performance bio-acids across multiple industries. ADM is a U.S.-based food processing company specializing in sustainable solutions for human and animal nutrition.

Major companies operating in the bio organic acid market are Cargill Incorporated, Archer-Daniels-Midland Company, BASF SE, Mitsubishi Chemical Corporation, Evonik Industries AG, DuPont de Nemours Inc., Eastman Chemical Company, Roquette Freres S.A., Novozymes A/S, Corbion N.V., Lallemand Inc., Jungbunzlauer Suisse AG, LanzaTech Global Inc., Norel S.A., ADDCON GmbH, GFBiochemicals Ltd, Musashino Chemical Laboratory Ltd., Afyren S.A., Anhui BBCA Biochemical Co. Ltd., Noack & Co. GmbH

North America was the largest region in the bio organic acid market in 2025. Asia-Pacific is expected to be the fastest-growing region in the forecast period. The regions covered in the bio organic acid market report are Asia-Pacific, South East Asia, Western Europe, Eastern Europe, North America, South America, Middle East, Africa

The countries covered in the bio organic acid market report are Australia, Brazil, China, France, Germany, India, Indonesia, Japan, Taiwan, Russia, South Korea, UK, USA, Canada, Italy, Spain

The bio organic acid market consists of sales of propionic acid, gluconic acid, and itaconic acid. Values in this market are 'factory gate' values, that is, the value of goods sold by the manufacturers or creators of the goods, whether to other entities (including downstream manufacturers, wholesalers, distributors, and retailers) or directly to end customers. The value of goods in this market includes related services sold by the creators of the goods.

The market value is defined as the revenues that enterprises gain from the sale of goods and/or services within the specified market and geography through sales, grants, or donations in terms of the currency (in USD unless otherwise specified).

The revenues for a specified geography are consumption values that are revenues generated by organizations in the specified geography within the market, irrespective of where they are produced. It does not include revenues from resales along the supply chain, either further along the supply chain or as part of other products.

Bio Organic Acid Market Global Report 2026 from The Business Research Company provides strategists, marketers and senior management with the critical information they need to assess the market.

This report focuses bio organic acid market which is experiencing strong growth. The report gives a guide to the trends which will be shaping the market over the next ten years and beyond.

Reasons to Purchase

Where is the largest and fastest growing market for bio organic acid ? How does the market relate to the overall economy, demography and other similar markets? What forces will shape the market going forward, including technological disruption, regulatory shifts, and changing consumer preferences? The bio organic acid market global report from the Business Research Company answers all these questions and many more.

The report covers market characteristics, size and growth, segmentation, regional and country breakdowns, total addressable market (TAM), market attractiveness score (MAS), competitive landscape, market shares, company scoring matrix, trends and strategies for this market. It traces the market's historic and forecast market growth by geography.

Scope

Added Benefits available all on all list-price licence purchases, to be claimed at time of purchase. Customisations within report scope and limited to 20% of content and consultant support time limited to 8 hours.

Table of Contents

1. Executive Summary

2. Bio Organic Acid Market Characteristics

3. Bio Organic Acid Market Supply Chain Analysis

4. Global Bio Organic Acid Market Trends And Strategies

5. Bio Organic Acid Market Analysis Of End Use Industries

6. Bio Organic Acid Market - Macro Economic Scenario Including The Impact Of Interest Rates, Inflation, Geopolitics, Trade Wars and Tariffs, Supply Chain Impact from Tariff War & Trade Protectionism, And Covid And Recovery On The Market

7. Global Bio Organic Acid Strategic Analysis Framework, Current Market Size, Market Comparisons And Growth Rate Analysis

8. Global Bio Organic Acid Total Addressable Market (TAM) Analysis for the Market

9. Bio Organic Acid Market Segmentation

10. Bio Organic Acid Market Regional And Country Analysis

11. Asia-Pacific Bio Organic Acid Market

12. China Bio Organic Acid Market

13. India Bio Organic Acid Market

14. Japan Bio Organic Acid Market

15. Australia Bio Organic Acid Market

16. Indonesia Bio Organic Acid Market

17. South Korea Bio Organic Acid Market

18. Taiwan Bio Organic Acid Market

19. South East Asia Bio Organic Acid Market

20. Western Europe Bio Organic Acid Market

21. UK Bio Organic Acid Market

22. Germany Bio Organic Acid Market

23. France Bio Organic Acid Market

24. Italy Bio Organic Acid Market

25. Spain Bio Organic Acid Market

26. Eastern Europe Bio Organic Acid Market

27. Russia Bio Organic Acid Market

28. North America Bio Organic Acid Market

29. USA Bio Organic Acid Market

30. Canada Bio Organic Acid Market

31. South America Bio Organic Acid Market

32. Brazil Bio Organic Acid Market

33. Middle East Bio Organic Acid Market

34. Africa Bio Organic Acid Market

35. Bio Organic Acid Market Regulatory and Investment Landscape

36. Bio Organic Acid Market Competitive Landscape And Company Profiles

37. Bio Organic Acid Market Other Major And Innovative Companies

38. Global Bio Organic Acid Market Competitive Benchmarking And Dashboard

39. Key Mergers And Acquisitions In The Bio Organic Acid Market

40. Bio Organic Acid Market High Potential Countries, Segments and Strategies

41. Appendix

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