Stratistics MRC의 조사에 따르면 세계의 기능성 및 건강 지향 스낵 시장은 2025년 543억 8,000만 달러 규모가 되었으며, 예측 기간 동안 CAGR 7.9%로 성장하고 2032년까지 925억 9,000만 달러에 달할 것으로 전망되고 있습니다.
기능성 및 건강 지향 스낵은 기본적인 영양 이외에 특정 건강 효과를 제공하기 위해 개발된 스낵 식품입니다. 이들은 고품질 단백질, 식이섬유, 프로바이오틱스, 미량영양소, 천연 생물활성화합물 등 소화기능 개선, 지속적인 에너지 공급, 면역 건강 유지 등 건강 목표를 지원하는 유익한 성분을 많이 함유하고 있습니다. 이러한 제품은 건강 지향 소비자가 요구하는 편리하면서도 영양가 높은 스낵 옵션에 부응하기 위해 건전한 배합, 보다 깨끗한 원료, 당분, 염분, 인공 첨가물의 저감에 중점을 두고 있습니다.
적극적인 건강 관리와 장수
소비자는 면역력, 장내 환경, 근육 유지, 지속적인 에너지 등 건강 요소를 지원하는 제품을 일상 생활의 일부로 점점 요구하고 있습니다. 비만, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 생활 습관병 증가는 영양가 높은 스낵 옵션으로의 전환을 가속화하고 있습니다. 단백질, 식이섬유, 프로바이오틱스, 아답토겐을 풍부하게 포함하는 기능성 스낵은 간편한 건강 솔루션으로 자리매김하고 있습니다. 고령화가 진행되는 층과 피트니스 지향의 젊은 세대 모두 장기적인 활력 유지에 기여하는 식품을 우선하고 있습니다. 식품 과학의 발전으로 브랜드는 편의성을 저하시키지 않고도 특정 건강 효과를 제공할 수 있게 되었습니다. 스낵 습관과 장수 목표의 이러한 강력한 연동성은 지속적인 시장 성장을 뒷받침합니다.
원료비용 상승
단백질, 슈퍼푸드, 식물성 추출물, 생물활성화합물 등은 복잡한 조달 및 가공 공정을 필요로 하는 경우가 많습니다. 견과류, 씨앗, 기능성 첨가물 등 원료 가격의 변동은 생산 비용을 더욱 높여줍니다. 소규모 제조업체는 깨끗한 라벨과 품질에 대한 기대에 부응하면서 수익률을 유지하기 위해 어려움을 겪고 있습니다. 또한 엄격한 검사와 배합 최적화가 필요하기 때문에 전체 개발 비용이 증가합니다. 이러한 요인은 소매 가격 상승으로 이어져 대중 시장 소비자에게 저렴한 가격으로 구매를 제한할 수 있습니다. 그 결과 비용면에서의 압력이 가격에 민감한 지역에서의 보급을 지연시킬 우려가 있습니다.
맞춤형 영양
소비자들은 자신의 다이어트 요구, 피트니스 목표, 신진 대사 프로파일에 맞는 제품을 점점 더 요구하고 있습니다. 디지털 헬스, 웨어러블 기술, 영양분석의 진보를 통해 맞춤형 스낵을 제안할 수 있습니다. 브랜드는 데이터 중심의 지식을 활용하여 특정 라이프 스타일을 향한 단백질 스낵, 저 탄수화물 바 및 강화 제품을 개발하고 있습니다. 정기 구매 모델과 소비자 직접 판매 플랫폼은 개인화된 제품 제공을 지원합니다. 이 접근법은 더 높은 가치를 제공함으로써 소비자 참여와 브랜드 충성도를 강화합니다. 개인화가 주류가 됨에 따라 시장 전체에서 새로운 수익원이 개발될 것으로 예측됩니다.
공급망의 변동성
세계에서 조달하는 원료에 대한 의존은 기후 변화, 지정학적 긴장, 무역제한으로 인한 혼란의 위험을 제조업체에 안겨줍니다. 운송 비용 변동과 물류 병목 현상은 제품 공급 지연을 초래합니다. 깨끗한 라벨과 유기 원료를 조달하면 공급업체의 선택이 더욱 좁아지고 위험이 증가하고 있습니다. 기업은 탄력성 향상을 위해 조달 대상의 다양화와 현지 조달 전략을 채택하고 있습니다. 그러나 급격한 수요 증가와 재고 불일치는 공급 계획의 과제로 남아 있습니다. 견고한 공급망 관리가 없으면 브랜드는 생산 불안정화와 시장 기회 손실에 직면할 수 있습니다.
COVID-19의 유행은 기능성 및 건강 지향 스낵 시장에서 소비자 행동을 크게 바꿨습니다. 잠금 및 건강에 대한 우려가 면역력 향상과 영양이 풍부한 스낵 제품에 대한 수요를 가속화했습니다. 동시에 제조 혼란과 노동력 부족이 생산과 유통에 영향을 미쳤습니다. 소비자가 기존 소매에서 벗어나는 동안 전자상거래와 소비자 직접 유통 채널이 중요성을 늘렸습니다. 각 브랜드는 가정 소비에 적합한 보존성이 높고 단백질이 풍부한 기능성 배합 제품에 대한 주력을 강화했습니다. 유행 후에도 건강 의식은 멈추고 장기적인 수요를 지원합니다. 이 위기는 궁극적으로 시장의 탄력성(회복력), 투명성 및 건강 중심의 혁신에 중점을 둡니다.
예측 기간 동안 단백질 스낵 부문이 최대 시장 규모를 차지할 것으로 예상
예측 기간 동안 단백질 스낵 부문이 최대 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 높은 단백질 함량은 포만감, 근육 건강 유지, 체중 관리와 강하게 연관되어 있으며 이러한 제품을 매우 매력적으로 만듭니다. 단백질 바, 단백질 비트, 짠 스낵은 피트니스 애호가와 일하는 전문 층에 널리 받아 들여집니다. 식물성, 유청, 대체 단백질 공급원의 혁신은 제품 다양성을 확대하고 있습니다. 맛의 프로파일 개선과 클린 라벨 배합으로 주류 시장에서의 수용이 진행되고 있습니다. 단백질 스낵의 편리성은 이동 중에 소비 동향과 잘 어울립니다.
건강 지향 소비자 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상
예측 기간 동안, 건강 지향 소비자 부문은 폭넓은 소비자층에 대한 소구력과 기능성 이점으로 인해 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 액티브 라이프 스타일과 스포츠 영양에 대한 관심 증가가 안정적인 수요를 뒷받침하고 있습니다. 단백질 강화 스낵은 식사 대체품과 건강한 포상으로 자리매김하는 경우가 증가하고 있습니다. 제조업체는 기존의 미각 장벽을 극복하기 위해 혁신적인 식감과 풍미 개발에 투자하고 있습니다. 근육 회복과 에너지 지원을 강조하는 강력한 마케팅은 더욱 보급을 촉진하고 있습니다. 소매점, 온라인 및 피트니스 관련 채널에서 판매 네트워크를 확장하면 제품의 가용성이 향상됩니다.
예측 기간 동안 북미는 최대 시장 점유율을 유지할 것으로 예측됩니다. 영양표시와 원료의 투명성에 대한 의식의 고조가 구매결정에 영향을 주고 있기 때문입니다. 소비자는 적극적으로 식사에서 당분, 인공 첨가물, 빈 칼로리를 줄입니다. 추가 건강 효과를 제공하는 기능성 스낵은 이러한 변화하는 의식과 일치합니다. 소셜 미디어, 피트니스 인플루언서, 디지털 건강 플랫폼이 인지도를 높이고 있습니다. 젊은 층과 도시 지역의 인구가 이 행동 변화를 견인하고 있습니다.
예측기간 동안 아시아태평양은 지속적인 라이프스타일 변화와 예방의료에 대한 우선순위가 높아짐에 따라 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예측됩니다. 의료비의 상승이 보다 건강한 식습관의 채택을 촉진하고 있습니다. 기능성 스낵은 극적인 식사 변경 없이 균형 잡힌 영양 섭취에 쉬운 입구를 설명합니다. 비건, 글루텐 프리, 저탄수화물 옵션 증가가 소비자의 층을 확장하고 있습니다. 계몽 캠페인과 브랜드의 투명성이 신뢰와 신용을 구축하고 있습니다. 개인화된 영양 동향은이 부문 내에서의 참여를 더욱 강화합니다.
According to Stratistics MRC, the Global Functional Snacks & Better-for-You Snacks Market is accounted for $54.38 billion in 2025 and is expected to reach $92.59 billion by 2032 growing at a CAGR of 7.9% during the forecast period. Functional and better-for-you snacks are snack foods developed to offer specific health advantages in addition to essential nourishment. They often contain beneficial components like high-quality protein, dietary fiber, probiotics, micronutrients, or natural bioactive compounds that support wellness goals such as improved digestion, sustained energy, or immune health. These products focus on wholesome formulations, cleaner ingredients, and reduced levels of sugar, salt, and artificial substances, catering to health-conscious consumers seeking convenient yet nutritious snack choices.
Proactive health & longevity
Consumers are increasingly seeking products that support immunity, gut health, muscle maintenance, and sustained energy as part of their daily routines. The rise of lifestyle-related conditions such as obesity, diabetes, and cardiovascular issues is accelerating the shift toward nutrient-dense snacking options. Functional snacks enriched with protein, fiber, probiotics, and adaptogens are being positioned as convenient wellness solutions. Aging populations and fitness-focused younger demographics alike are prioritizing foods that contribute to long-term vitality. Advances in food science are enabling brands to deliver targeted health benefits without compromising convenience. This strong alignment between snacking habits and longevity goals is reinforcing sustained market growth.
High ingredient costs
Proteins, superfoods, plant-based extracts, and bioactive compounds often involve complex sourcing and processing requirements. Price volatility in raw materials such as nuts, seeds, and functional additives further increases production expenses. Smaller manufacturers struggle to maintain margins while meeting clean-label and quality expectations. Additionally, the need for rigorous testing and formulation optimization adds to overall development costs. These factors can translate into higher retail prices, limiting affordability for mass-market consumers. As a result, cost pressures may slow adoption in price-sensitive regions.
Personalized nutrition
Consumers are increasingly looking for products tailored to their dietary needs, fitness goals, and metabolic profiles. Advances in digital health, wearable technology, and nutrition analytics are enabling customized snack recommendations. Brands are leveraging data-driven insights to develop protein snacks, low-sugar bars, and fortified products for specific lifestyles. Subscription-based models and direct-to-consumer platforms are supporting personalized product offerings. This approach enhances consumer engagement and brand loyalty by delivering perceived higher value. As personalization becomes mainstream, it is expected to unlock new revenue streams across the market.
Supply chain volatility
Dependence on globally sourced ingredients exposes manufacturers to disruptions caused by climate events, geopolitical tensions, and trade restrictions. Fluctuations in transportation costs and logistics bottlenecks can delay product availability. Clean-label and organic ingredient sourcing further narrows supplier options, increasing risk. Companies are adopting diversified sourcing strategies and local procurement to improve resilience. However, sudden demand spikes and inventory misalignment continue to challenge supply planning. Without robust supply chain management, brands may face inconsistent production and lost market opportunities.
The COVID-19 pandemic significantly reshaped consumer behavior in the functional snacks and better-for-you snacks market. Lockdowns and health concerns accelerated demand for immunity-boosting and nutrient-rich snack products. At the same time, manufacturing disruptions and labor shortages affected production and distribution. E-commerce and direct-to-consumer channels gained prominence as consumers shifted away from traditional retail. Brands increased focus on shelf-stable, protein-rich, and functional formulations suited for home consumption. Post-pandemic, health awareness has remained elevated, sustaining long-term demand. The crisis ultimately strengthened the market's emphasis on resilience, transparency, and health-centric innovation.
The protein snacks segment is expected to be the largest during the forecast period
The protein snacks segment is expected to account for the largest market share during the forecast period. High protein content is strongly associated with satiety, muscle health, and weight management, making these products highly attractive. Protein bars, bites, and savory snacks are widely adopted by fitness enthusiasts and working professionals. Innovations in plant-based, whey, and alternative protein sources are expanding product variety. Improved taste profiles and clean-label formulations are increasing mainstream acceptance. The convenience of protein snacks aligns well with on-the-go consumption trends.
The health-conscious consumers segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the health-conscious consumers segment is predicted to witness the highest growth rate, due to its broad consumer appeal and functional benefits. Rising interest in active lifestyles and sports nutrition is boosting consistent demand. Protein-enriched snacks are increasingly positioned as meal replacements or healthy indulgences. Manufacturers are investing in innovative textures and flavors to overcome earlier taste barriers. Strong marketing around muscle recovery and energy support further enhances adoption. Availability across retail, online, and fitness channels improves accessibility.
During the forecast period, the North America region is expected to hold the largest market share, due to increasing awareness of nutrition labels and ingredient transparency is shaping purchasing decisions. Consumers are actively reducing sugar, artificial additives, and empty calories from their diets. Functional snacks that offer added health benefits fit well into this evolving mindset. Social media, fitness influencers, and digital health platforms are amplifying awareness. Younger demographics and urban populations are leading this behavioral shift.
Over the forecast period, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR, driven by sustained lifestyle changes and preventive health priorities. Rising healthcare costs are motivating individuals to adopt healthier eating habits. Functional snacks provide an easy entry point into balanced nutrition without drastic diet changes. Increased availability of vegan, gluten-free, and low-carb options broadens consumer reach. Educational campaigns and brand transparency are building trust and credibility. Personalized nutrition trends further strengthen engagement within this segment.
Key players in the market
Some of the key players in Functional Snacks & Better-for-You Snacks Market include PepsiCo, Inc., Ingredion, Nestle S.A., KIND LLC, Kellogg Co, RXBAR, LLC, General Mills, Clif Bar & Company, Mondelez International, Mars, Incorporated, The Kraft Heinz Company, The Hain Celestial Group, Unilever PLC, Archer Daniels Midland, and Danone S.A.
In December 2025, PepsiCo announces a landmark global partnership with Mercedes-AMG PETRONAS F1 Team beginning in 2026, bringing together three of its powerhouse brands - Gatorade(R), Sting(R), and Doritos(R), with the iconic Formula 1 team. This multi-year partnership builds on PepsiCo's existing Formula 1 relationship and marks the first time that three category-leading PepsiCo brands will partner with an F1 team.
In August 2024, Mars, Incorporated, a family-owned, global leader in pet care, snacking and food, and Kellanova, North American plant-based foods and frozen breakfast foods, today announced that they have entered into a definitive agreement under which Mars has agreed to acquire Kellanova for $83.50 per share in cash, for a total consideration of $35.9 billion, including assumed net leverage.