Stratistics MRC에 따르면 세계의 항염증 심황 시장 규모는 2025년 18억 1,000만 달러를 차지하고 예측 기간 동안 CAGR 6.8%를 나타내 2032년에는 28억 7,000만 달러에 이를 전망입니다.
항염증 심황은 심황 뿌리와 그 추출물을 말하며, 특히 curcumin은 염증 경로와 중재자를 차단하여 체내 염증을 억제하는 것으로 인정됩니다. 보충제 및 기능성 식품으로 널리 사용되는 항염증 심황은 관절 건강을 지원하고 통증을 완화하고 천연 생물 활성 화합물에 의해 관절염, 대사 증후군, 소화기 질환, 피부 질환 등의 증상을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 심황의 효능은 강력한 항산화 작용과 항균 작용에도 기인합니다.
허브 치료에 대한 소비자의 선호도 증가
자연 요법과 허브 요법에 대한 수요 증가가 항염증 심황 시장을 크게 견인하고 있습니다. 항염증 작용과 항산화 작용은 과학적 조사에서도 입증되고 있으며, 소비자는 심황을 기반으로 한 제품을 선택하는 경향이 강해지고 있습니다. 이 동향은 건강 지향 증가, 식물 유래의 해결책의 선호, 아유르베다와 같은 전통 의료 시스템의 인기에 의해 추진되고, 세계 시장에서 보충제, 기능성 식품, 화장품에 심황의 이용을 뒷받침하고 있습니다.
심황 추출물 품질이 높은 다양성
황금 우유, 심황 차, 스낵 과자 등의 기능성 식품에 심황이 배합되어 있는 것이 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 항 염증 화합물 인 Curcumin은 천연 웰빙 솔루션을 요구하는 건강 지향 소비자에게 호소합니다. 특히 북미와 유럽에서는 깨끗한 라벨과 식물 유래 식생활의 인기가 높아지고 심황 제품 수요가 높아지고 있습니다.
스포츠 영양 분야에서의 채용 증가
홀리스틱한 피로 회복과 천연 항염증제에 대한 관심이 높아지는 가운데 심황은 스포츠 영양 분야에서 널리 채용되고 있습니다. 운동 선수와 활동적인 소비자는 근육통을 완화하고 관절 건강을 지원하는 심황의 역할을 인식합니다. 구미, RTD 음료, 파우더 등 스포츠 회복에 특화된 혁신적인 제품 출시로 시장이 더욱 확대되고 있습니다. 이 분야에서는 임상 증거와 인플루언서 주도 마케팅도 활용되어 심황 브랜드에 있어서 큰 성장 기회가 되고 있습니다.
건강 강조 표시 승인의 규제 장애물
항염증 효과가 있는 심황 제품은 특히 질병의 치료와 예방을 목적으로 하는 헬스 클레임과 관련하여 엄격하고 다양한 규제 요건에 직면하고 있습니다. 일부 시장에서는 승인된 효능과 효과를 구조적/기능적 효능으로 제한하고 임상적 입증, 상세한 표시, 지속적인 파마 코비지런스를 요구하고 있습니다. 지역 간의 기준이 일관되지 않기 때문에 시장 진입이 지연되고 규정 준수 위험이 생겨 브랜드가 보수적인 마케팅 전략을 취할 수 없는 경우가 많아 소비자의 인지도와 제품에 대한 수입이 저하될 수 있습니다.
COVID-19의 대유행은 항염증 심황 시장 수요를 크게 가속화하고 소비자는 천연 면역증강제와 염증을 억제하는 보충제를 요구하게 되었습니다. 심황, 특히 커큐민을 주성분으로 하는 제제는 그 항바이러스 작용과 항염증 작용이 평가되어, 영양 보조 식품이나 기능성 식품을 중심으로 인기를 모았습니다. 공급망의 혼란은 일시적으로 원료의 입수에 영향을 주었지만 전자상거래와 소비자 직접 판매 채널이 성장을 유지하는 데 도움이 되었습니다.
심황 분말 부문은 예측 기간 동안 최대가 될 전망
심황 파우더 부문은 특히 아시아태평양에서 전통적인 요리 용도로 널리 사용되기 때문에 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 향신료, 착색료, 풍미 조미료로서, 가정용 및 산업용 식품 가공 모두에서 범용성이 있기 때문에 정평의 재료가 되고 있습니다. 게다가, 추출물이나 보충제에 비해 적당한 가격으로 입수하기 쉬운 것도 시장에서의 우위성에 크게 기여하고 있습니다.
유기 부문은 예측 기간 중 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다.
예측 기간 동안 지속가능하고 깨끗한 라벨 제품으로의 세계 이동의 영향을 받아 유기 부문이 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 농약 및 합성 비료와 관련된 잠재적인 건강 위험에 대한 소비자의 의식 증가는 유기농 인증 심황 수요를 촉진하고 있습니다. 소비자는 보다 안전하고 고품질로 인식되는 제품에 대해 비용이 많이 드는 대가를 지불하지 않기 때문에 이 부문의 성장을 뒷받침하고 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양이 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되지만, 이것은 농약이나 화학 비료를 사용하지 않고 깨끗한 라벨로 지속 가능한 방식으로 조달 된 제품에 대한 소비자의 강한 선호도가 배경입니다. 유기농 인증에 대한 신뢰가 높아지고 보다 높은 효능과 안전성에 대한 확신이 유기 심황 수요를 뒷받침하고 있습니다. 기타 성장 자극으로는 프리미엄 가격, 소매점 확대, 지속 가능한 농법 및 친환경 포장과 관련된 커큐민 함량 증가 등이 있습니다.
예측 기간 동안 북미는 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예측되며, 건강 지향성이 높아지고, 도시 지역의 바쁜 라이프 스타일, 허브 보충제의 급속한 보급이 이를 뒷받침합니다. 이 지역은 혁신적인 제품 형식, 적극적인 마케팅, 전자상거래의 보급과 같은 이점을 누리고 있습니다. 소비자 교육, 스포츠 영양 분야의 왕성한 수요, 대체 의료의 수용 확대도 이 시장 성장 가속을 뒷받침하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Anti-Inflammatory Turmeric Market is accounted for $1.81 billion in 2025 and is expected to reach $2.87 billion by 2032 growing at a CAGR of 6.8% during the forecast period. Anti-inflammatory turmeric refers to turmeric root or its extracts, notably curcumin, recognized for reducing inflammation in the body by blocking inflammatory pathways and mediators. Widely used as a supplement and in functional foods, anti-inflammatory turmeric supports joint health, relieves pain, and may help manage conditions such as arthritis, metabolic syndrome, or digestive and skin disorders with its natural bioactive compounds. Its benefits are attributed to potent antioxidant and antimicrobial activity as well.
Rising consumer preference for herbal remedies
The growing demand for natural and herbal remedies significantly drives the anti-inflammatory turmeric market. Consumers are increasingly opting for turmeric-based products due to their anti-inflammatory and antioxidant properties, validated by scientific research. This trend is fueled by rising health consciousness, preference for plant-based solutions, and the popularity of traditional medicine systems like Ayurveda, boosting turmeric's use in supplements, functional foods, and cosmetics across global markets.
High variability in turmeric extract quality
The incorporation of turmeric in functional foods, such as golden milk, turmeric teas, and snacks, propels market growth. Its anti-inflammatory compound, curcumin, appeals to health-conscious consumers seeking natural wellness solutions. The rising popularity of clean-label and plant-based diets, especially in North America and Europe, drives demand for turmeric-infused products, enhancing market expansion as food manufacturers innovate with health-focused formulations.
Rising adoption in sports nutrition sector
With growing interest in holistic recovery and natural anti-inflammatories, turmeric is being widely adopted by the sports nutrition sector. Athletes and active consumers recognize its role in reducing muscle soreness and supporting joint health. The launch of innovative products such as gummies, RTD drinks, and powders tailored for sports recovery further expands the market. This sector also leverages clinical evidence and influencer-driven marketing, creating strong growth opportunities for turmeric brands.
Regulatory hurdles in health claim approvals
Anti-inflammatory turmeric products face strict and variable regulatory requirements regarding health claims, especially for disease treatment or prevention. Some markets limit approved claims to structure/function benefits, demanding clinical substantiation, detailed labeling, and ongoing pharmacovigilance. Inconsistent standards across regions slow market entry, create compliance risks, and often force brands to adopt conservative marketing strategies, potentially reducing consumer awareness and product uptake.
The COVID-19 pandemic significantly accelerated demand in the anti-inflammatory turmeric market, as consumers sought natural immunity boosters and inflammation-reducing supplements. Turmeric, especially curcumin-based formulations, gained traction across nutraceuticals and functional foods due to its perceived antiviral and anti-inflammatory properties. Supply chain disruptions briefly impacted raw material availability, but e-commerce and direct-to-consumer channels helped sustain growth.
The turmeric powder segment is expected to be the largest during the forecast period
The turmeric powder segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, propelled by its widespread use in traditional culinary applications, particularly in the Asia Pacific region. Its versatility as a spice, coloring agent, and flavor enhancer in both household and industrial food processing makes it a staple ingredient. Furthermore, its affordability and accessibility compared to extracts and supplements contribute significantly to its dominant market position.
The organic segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the organic segment is predicted to witness the highest growth rate, influenced by a global shift towards sustainable and clean-label products. Increasing consumer awareness of the potential health risks associated with pesticides and synthetic fertilizers is driving demand for certified organic turmeric. Consumers are willing to pay a premium for products they perceive as safer and of higher quality, which is bolstering the growth of this segment.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share, driven by strong consumer preference for clean-label, sustainably sourced products free from pesticides and chemicals. Growing trust in organic certifications and the belief in greater efficacy and safety fuel demand for organic turmeric. Additional growth stimuli include premium pricing, expanding retail presence, and higher curcumin content linked to sustainable agricultural practices and eco-friendly packaging.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR,propelled by growing health consciousness, busy urban lifestyles, and rapid adoption of herbal supplements. The region benefits from innovative product formats, aggressive marketing, and widespread e-commerce penetration. Consumer education, strong demand from the sports nutrition segment, and greater acceptance of alternative medicine also drive accelerating growth in this market.
Key players in the market
Some of the key players in Anti-Inflammatory Turmeric Market include Sabinsa Corporation, Arjuna Natural Extracts Ltd., Synthite Industries Ltd., Indena S.p.A., Verdure Sciences, DolCas Biotech, Givaudan (Naturex), Sami-Sabinsa / Sami Labs, NOW Foods, Nature's Bounty, Jarrow Formulas, Solgar, Himalaya Global Holdings, Nature's Way, Garden of Life, and Swisse.
In February 2025, Sabinsa Corporation acquired Nature's Formulary, an Ayurvedic products brand, to strengthen its consumer goods division. This move enhances Sabinsa's direct-to-consumer reach with high-quality, clinically tested turmeric-based supplements, leveraging its Curcumin C3 Complex for anti-inflammatory applications.
In June 2024, Arjuna Natural Pvt. Ltd. introduced an advanced version of its BCM-95 (Curcugreen), a bioavailable curcumin extract, optimized for higher potency in anti-inflammatory applications. The formulation targets joint health, immunity, and cognitive support, gaining traction in nutraceuticals and functional foods, with expanded distribution in North America and Europe.