Stratistics MRC에 따르면 세계의 도시 농업 시장은 2025년에 1,518억 5,000만 달러로 추정되고, 예측 기간 동안 CAGR 7.8%로 성장할 전망이며, 2032년에는 2,569억 달러에 이를 것으로 예측됩니다.
도시와 그 주변에서 식재료를 재배, 요리, 유통시키는 기술은 도시 농업으로 알려져 있습니다. 커뮤니티 가든, 수경 재배, 옥상 녹화, 수직 농법 등 다양한 농법이 포함됩니다. 제약이 많은 도시 지역에서 현지산 신선한 식품을 생산함으로써 이런 유형의 농업은 먼 농장과 장거리 수송에 대한 의존을 줄이려고 합니다. 또한, 도시 농업은 식량 안보, 지역 사회 참여, 환경 지속가능성을 촉진합니다. 도시 농업은 자치단체의 계획에 임베디드되는 경우가 많고, 비상업적인 것에서 상업적인 것까지입니다. 도시 농업은 식량 생산을 소비자에게 가깝게 함으로써 도시 환경에서 영양가가 높은 농산물에 대한 접근성을 향상시킵니다.
신선한 유기농 농산물에 대한 수요 증가
현지에서 무농약 재배된 식품은 지속가능성과 건강상의 이유로 소비자들 사이에서 점점 인기가 높아지고 있습니다. 도시 농업 덕분에 더 신선하고 영양가있는 야채를 쉽게 얻을 수 있습니다. 공급망의 단축이 촉진되어 운송에 소요되는 시간과 배출량이 줄어듭니다. 옥상 정원, 수경 재배, 수직 농법에 대한 투자는 이러한 수요에 밀려 있습니다. 고객의 기대에 부응하기 위해 의식이 높아짐에 따라 농업 솔루션을 도입하는 도시가 늘고 있습니다.
도시 지역의 제한된 공간
인구가 밀집되어 있기 때문에 광범위한 재배는 어렵습니다. 발코니와 옥상에는 충분한 공간, 자연광, 구조적 무결성이 없는 경우가 많습니다. 그 때문에 재배할 수 있는 작물 유형이나 양이 제한됩니다. 그 결과 확대 가능성 및 수익성을 달성하기가 어렵습니다. 특히 혼잡한 도시 지역에서는 공간에 의한 제약이 있습니다.
정부의 지원 및 인센티브
조성금 및 보조금은 도시 농장의 초기 설치 비용을 줄입니다. 도시농업은 세제상 우대조치 덕분에 개인이든 기업이든 경제적으로 실현가능해지고 있습니다. 시책에 의한 지원은 공공장소에 대한 액세스 및 토지 이용법의 간소화를 촉진합니다. 자금 지원 및 교육 노력은 도시 농업의 기술 향상과 고용 창출을 지원합니다. 일반적으로 이러한 프로그램은 도시 커뮤니티의 참여, 지속가능성 및 식량 안보를 향상시킵니다.
기술 전문 지식 부족
수직 농법, 수경 재배, 아쿠아 포닉스에 대해 많은 사람들과 조직이 무지합니다. 부적절한 설치 및 관리로 인해 작물의 실패와 경제적 손실이 발생할 수 있습니다. 교육 프로그램이나 훈련된 노동력을 이용할 수 없기 때문에 확장 가능성은 더욱 제한됩니다. 이러한 이유로 도시 농업에 대한 새로운 아이디어와 투자가 억제되었습니다. 그 결과, 대도시권 시장은 그 잠재력을 충분히 발휘하는 것이 어려워지고 있습니다.
COVID-19의 대유행은 현지 식량 생산과 식량 안보의 중요성을 부각시켜 도시 농업 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 기존공급망에서의 폐쇄와 혼란은 소비자와 지역사회가 탄력적인 대안으로 도시 농업을 채택하도록 촉구했습니다. 현지산의 신선한 농산물에 대한 수요가 높아졌고, 옥상 정원, 수경 재배, 지역 농업 프로젝트가 장려되었습니다. 게다가 팬데믹은 지속가능한 자급자족의 식량시스템에 대한 관심을 가속시켰습니다. 공급 부족 및 노동력 제약 등 당초의 과제도 있었지만, 이 위기는 결국 도시농업의 인프라와 기술에 대한 기술 혁신 및 장기적인 투자를 뒷받침했습니다.
허브 및 마이크로 그린 부문은 예측 기간 동안 최대가 될 것으로 예상
허브 및 마이크로 그린 부문은 레스토랑과 건강 지향 가정에서 수요가 높기 때문에 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 이 작물은 최소한의 공간만을 필요로 하며 성장이 빠르기 때문에 수직 농법이나 실내 농법에 이상적입니다. 시장 규모가 높기 때문에 도시의 소규모 재배 농업 종사자는 혁신적인 농업 기술을 채택하게 되었습니다. 또한 마이크로 그린과 허브는 신선하고 무농약, 현지산 농산물을 요구하는 소비자의 기호에도 맞습니다. 이 부문의 수익성과 적응성은 도시 농업 활동에 대한 투자와 확대를 촉진합니다.
예측 기간 동안 상업 재배자 부문의 CAGR이 가장 높을 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안 상업 재배자 부문은 제한된 도시 공간에서 작물의 수확량을 극대화하기 위해 고급 농업 기술을 채택하여 가장 높은 성장률을 나타낼 것으로 예측됩니다. 이러한 생산자들은 생산성을 높이고 운영 비용을 줄이기 위해 수경 재배, 수직 농법 및 자동화 기술에 투자하는 경우가 많습니다. 안정적 및 고품질의 농산물에 대한 수요가 환경 제어형 농업의 기술 혁신을 뒷받침하고 있습니다. 또한, 상업 재배업자는 현지 시장에도 대응하고 있어 운송에 의한 배출을 삭감하고, 환경의식이 높은 소비자에게 어필하고 있습니다. 도시 인구가 증가함에 따라 신선한 농산물 공급에서 상업 재배자의 역할은 점점 더 중요해지고 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 인구 밀도, 제한된 경작지 및 지속 가능한 식량 공급원에 대한 수요 증가로 최대 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 일본, 중국, 싱가포르와 같은 국가들은 식량 안보를 강화하기 위해 수직 농법, 수경 재배, 옥상 정원을 채택하고 있습니다. 스마트 농업과 도시의 지속가능성을 촉진하는 정부의 이니셔티브는 주요 성장 촉매입니다. IoT 대응 시스템이나 LED 조명 등의 기술 혁신이 수율을 높이고 있습니다. 그러나 높은 초기 비용 및 기술적 지식의 부족은 여전히 장벽입니다. 무농약 농산물에 대한 소비자의 기호와 환경 의식의 고조는 주요 도시 중심부의 주택 및 상업 부문 모두에서 계속 보급을 추진하고 있습니다.
예측 기간 동안 북미가 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상되며, 이는 유기농 식품 및 현지 식품에 대한 소비자의 강한 관심에 밀려있습니다. 미국과 캐나다는 실내 농업, 컨테이너 농업, 커뮤니티 가든의 보급으로 이끌고 있습니다. 이 시장은 지원 시책, 자금 제공 프로그램, 견고한 농업 기술 생태계로부터 혜택을 누리고 있습니다. 지속가능성 목표, 식품 추적성에 대한 관심, 기후 변화에 대한 내성은 시장의 주요 촉진요인입니다. 그러나 에너지 소비량, 조닝 규제, 확대성 제약 등의 과제가 시장 확대를 제한하고 있습니다. 신흥기업, 교육기관, 비영리단체에 의한 도시농업 진입 증가는 특히 식량 부족과 그린 이니셔티브를 가진 대도시권에서 계속 시장을 형성하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Urban Farming Market is accounted for $151.85 billion in 2025 and is expected to reach $256.9 billion by 2032 growing at a CAGR of 7.8% during the forecast period. The technique of growing, preparing, and distributing food in or near urban areas is known as urban farming. It encompasses a range of farming methods, including community gardens, hydroponics, rooftop gardening, and vertical farming. By producing fresh, locally grown food in constrained urban areas, this type of agriculture seeks to lessen reliance on distant farms and long-distance transportation. In addition, urban farming promotes food security, community involvement, and environmental sustainability. It is frequently included into municipal planning and can be either non-commercial or commercial. Urban farming improves access to nutrient-dense produce in urban settings by bringing food production closer to consumers.
Rising demand for fresh and organic produce
Food cultivated locally and without pesticides is becoming more and more popular among consumers for sustainability and health reasons. Fresher, more nutritious vegetables are readily available thanks to urban farming. It encourages shorter supply chains, which cut down on time and emissions from transportation. Investment in rooftop gardens, hydroponics, and vertical farms is encouraged by this demand. In order to satisfy customer expectations, more urban areas are incorporating farming solutions as awareness rises.
Limited space in urban areas
A dense population makes it difficult to cultivate on a wide basis. Balconies and rooftops frequently lack adequate room, natural light, and structural integrity. This limits the kinds and amounts of crops that can be cultivated. Scalability and profitability become challenging to attain as a result. Adoption is constrained by space, particularly in crowded urban areas.
Government support and incentives
The initial setup costs for urban farms are lowered by grants and subsidies. Urban agriculture is becoming more economically feasible for both individuals and enterprises thanks to tax advantages. Support from policies facilitates the simplification of public space access and land use laws. Funding and training initiatives support the growth of urban agricultural skills and job creation. In general, these programs improve urban community involvement, sustainability, and food security.
Lack of technical expertise
Numerous people and organisations are ignorant of vertical farming, hydroponics, and aquaponics. Crop failure and financial loss can result from improper setup and management. Scalability is further limited by a lack of access to training programs and trained labour. This deters new ideas and investment in urban agriculture. As a result, the market in metropolitan areas finds it difficult to realise its full potential.
The Covid-19 pandemic significantly influenced the urban farming market by highlighting the importance of local food production and food security. Lockdowns and disruptions in traditional supply chains drove consumers and communities to adopt urban farming as a resilient alternative. Demand for fresh, locally grown produce increased, encouraging rooftop gardens, hydroponics, and community farming projects. Additionally, the pandemic accelerated interest in sustainable and self-sufficient food systems. While initial challenges included supply shortages and labor constraints, the crisis ultimately boosted innovation and long-term investments in urban agriculture infrastructure and technologies.
The herbs and micro greens segment is expected to be the largest during the forecast period
The herbs and micro greens segment is expected to account for the largest market share during the forecast period due to their high demand in restaurants and health-conscious households. These crops require minimal space and grow quickly, making them ideal for vertical and indoor farming systems. Their high market value encourages small-scale urban growers to adopt innovative farming techniques. Micro greens and herbs also align with consumer preferences for fresh, pesticide-free, and locally sourced produce. This segment's profitability and adaptability drive investment and expansion in urban farming initiatives.
The commercial growers segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the commercial growers segment is predicted to witness the highest growth rate by adopting advanced farming techniques to maximize crop yield in limited urban spaces. These growers often invest in hydroponics, vertical farming, and automation technologies to increase productivity and reduce operational costs. Their demand for consistent, high-quality produce drives innovation in controlled environment agriculture. Commercial growers also cater to local markets, reducing transportation emissions and appealing to eco-conscious consumers. As urban populations grow, their role in supplying fresh produce becomes increasingly vital.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share is driven by population density, limited arable land, and increasing demand for sustainable food sources. Countries like Japan, China, and Singapore are adopting vertical farming, hydroponics, and rooftop gardens to enhance food security. Government initiatives promoting smart agriculture and urban sustainability are key growth catalysts. Technological innovations, such as IoT-enabled systems and LED lighting, are enhancing yields. However, high initial costs and lack of technical knowledge remain barriers. Consumer preference for pesticide-free produce and rising environmental awareness continue to fuel adoption across both residential and commercial sectors in major urban centers.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR, fuelled by strong consumer interest in organic and locally grown food. The U.S. and Canada lead with widespread adoption of indoor farming, container farming, and community gardens. The market benefits from supportive policies, funding programs, and a robust agri-tech ecosystem. Sustainability goals, food traceability concerns, and climate resilience are major market drivers. However, challenges like high energy consumption, zoning regulations, and scalability constraints limit wider expansion. Increasing participation of startups, educational institutions, and non-profits in urban agriculture continues to shape the market, especially in metropolitan regions with food deserts and green initiatives.
Key players in the market
Some of the key players in Urban Farming Market include AeroFarms, LLC, Plenty Unlimited Inc., Gotham Greens Holdings, LLC, Infarm - Indoor Urban Farming GmbH, Bowery Farming Inc., Freight Farms, Inc., Urban Crop Solutions NV, Spread Co., Ltd., Agricool SAS, BrightFarms Inc., Farm.One, Inc., Square Roots Urban Growers, Inc., Crop One Holdings Inc., Green Spirit Farms LLC, Sky Urban Solutions Holding Pte Ltd, GrowUp Farms Limited, Lufa Farms Inc. and Kalera, Inc.
In April 2025, AeroFarms became the first provider to introduce Micro Bok Choy to U.S. retail consumers. It's offered alongside their wider FlavorSpectrum(TM) microgreens portfolio in stores including Whole Foods, Giant Food, H Mart, and more.
In February 2023, AeroFarms entered a joint venture agreement with Saudi Arabia's Public Investment Fund (PIF) to establish indoor vertical farms in Riyadh and the wider MENA region. The first farm planned would be the largest of its kind in the region, with annual capacity up to 1.1 million kg of crops.
In September 2022, Bowery Farming launched its first ready-to-eat salad kits featuring Zesty Caesar, Avocado Ranch, and Balsamic Vinaigrette flavors, including pre-packaged greens and toppings, distributed through retailers like Wakefern, Giant, Baldor, Four Seasons, and independent grocers.