Stratistics MRC에 따르면, 세계 온라인 음식 배달 시장은 2024년 4,648억 7,000만 달러로 예측 기간 동안 16.3%의 CAGR로 성장하여 2030년에는 1조 1,503억 1,000만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 온라인 음식 배달은 고객이 웹사이트나 모바일 애플리케이션을 통해 레스토랑이나 카페, 매장에 식사나 식료품을 주문할 수 있는 서비스입니다. 이 플랫폼은 메뉴 검색, 결제 처리, 실시간 주문 추적을 용이하게 합니다. 배달은 운전기사나 택배업체가 고객의 집이나 직장으로 직접 음식을 배달해 주는 편리함을 내세우고 있습니다. 이 서비스는 사용 편의성, 시간 절약, 접근성, 다양한 요리와 주문형 또는 정기 배달 옵션을 제공하는 등 다양한 장점으로 인기를 끌고 있습니다.
라이프스타일의 변화와 도시화
라이프스타일의 변화와 도시화로 인해 음식 배달 서비스와 같은 편리하고 시간을 절약할 수 있는 솔루션에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 바쁜 업무로 인해 식사 준비에 할애할 시간이 줄어들면서 온라인 음식 배달이 선호되고 있습니다. 또한, 도시 지역에서는 이러한 플랫폼을 통해 다양한 음식과 레스토랑을 선택할 수 있어 다양한 소비자의 취향을 충족시킬 수 있습니다. 또한 맞벌이 가구의 증가로 가처분 소득이 증가함에 따라 이러한 서비스를 더 자주 이용할 수 있게 되었습니다. 기술과 모바일 앱의 통합으로 주문 프로세스가 더욱 간소화되어 현대인의 라이프스타일에 필수적인 요소로 자리 잡았습니다.
높은 운영 비용
배달원, 연료, 차량 유지보수 관련 비용으로 인해 운영 예산이 급증하고 있습니다. 또한, 앱 개발, 유지보수, 데이터 보안 등 기술 인프라 비용이 수익률을 압박하고 있습니다. 고객 유치를 위한 할인이나 캠페인은 수익을 더욱 압박하여 수익성을 어렵게 만듭니다. 레스토랑과의 제휴를 위해서는 수수료가 필요한 경우가 많아 비용이 더 많이 듭니다. 이러한 비용의 증가는 온라인 음식 배달 서비스의 재정적 지속가능성을 떨어뜨리고, 시장 확대와 혁신을 저해하는 요인으로 작용합니다.
기술 통합
첨단 모바일 앱과 AI 기반 알고리즘을 통해 개인화된 추천과 실시간 추적이 가능하여 사용자 참여도를 높일 수 있습니다. 디지털 결제 시스템을 이용한 비접촉식 배송 방식은 고객의 편의성과 안전성을 보장합니다. 머신러닝과 데이터 분석을 통해 배달 경로를 최적화하고 대기 시간을 단축할 수 있습니다. 클라우드 키친 및 자동 주문 시스템과의 제휴는 레스토랑의 운영을 간소화하고 확장성을 높이고 있습니다. 또한, IoT 기기와 스마트 키친은 음식의 품질과 신선도를 향상시켜 신속하고 신뢰할 수 있는 서비스에 대한 소비자의 기대에 부응할 수 있습니다.
후드 품질 및 배송 문제
오래된 음식, 부적절한 조리 등 음식의 품질이 좋지 않으면 평판이 나빠지고 재방문 고객이 줄어듭니다. 배송 지연은 고객의 스케줄을 망가뜨리고 온라인 플랫폼이 약속한 편의성을 떨어뜨립니다. 운송 중 부적절한 취급은 유출 및 오염의 원인이 되어 안전에 대한 우려를 불러일으킵니다. 이러한 문제들은 배달 플랫폼과 제휴 레스토랑의 브랜드 평판을 총체적으로 손상시킵니다. 경쟁이 치열한 시장에서 품질 및 배송 문제가 해결되지 않으면 고객은 경쟁사나 기존 레스토랑으로 이탈할 수 있습니다.
COVID-19의 영향
COVID-19 팬데믹으로 인해 소비자들이 비대면 배달 서비스에 의존하게 되면서 Uber Eats, DoorDash, Zomato와 같은 플랫폼은 온라인 음식 배달 시장을 크게 성장시켰습니다. 생존을 위해 온라인 주문에 적응하면서 수요가 급증하는 것을 목격했습니다. 건강에 대한 우려로 인해 밀폐 포장 및 비접촉식 배송과 같은 안전 프로토콜이 도입되었습니다. 단기적으로 공급망 혼란과 인력 부족으로 어려움을 겪었던 시장은 고객 기반 확대와 디지털 결제의 빠른 도입으로 식품 소비의 편의성과 안전성에 대한 소비자 행동의 재편과 함께 강하게 회복되었습니다.
예측 기간 동안 온라인 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
온라인 부문은 레스토랑과 외식업체에 신선하고 고품질의 식재료를 안정적으로 공급함으로써 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 농업인 직송 식단에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라, 식재료 배달 서비스는 현지산 식재료를 조달하여 지속가능성과 풍미를 향상시키고 있습니다. 스마트 농업 기술의 통합으로 보다 효율적이고 정확한 식품 생산이 가능해져 폐기물을 줄이고 비용 효율성을 높일 수 있습니다. 또한, 식품 배달 회사와 지역 농업 종사자와의 파트너십은 지역 기반 식품 네트워크의 성장을 지원합니다. 결과적으로 이러한 공생 관계는 시장 성장을 촉진하고 온라인 식품 배달 산업의 고객 만족도를 높일 수 있습니다.
예측 기간 동안 여행 및 관광 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
예측 기간 동안 다양하고 편리한 음식 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 여행 및 관광 부문이 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 여행자들은 특히 낯선 지역에 머무는 경우, 온라인 플랫폼을 통해 현지 및 세계 각국의 음식에 쉽게 접근할 수 있는 방법을 찾는 경우가 많습니다. 호텔과 리조트는 음식 배달 서비스와 협력하여 투숙객에게 다양한 종류의 식사를 제공하여 전반적인 경험을 향상시키고 있습니다. 또한, 출장 및 레저 여행의 증가로 인해 소비자들은 편리함을 위해 온라인 음식 배달을 이용하고 있습니다. 그 결과, 온라인 음식 배달 서비스는 범위를 확장하여 다양한 목적지의 관광객의 요구를 충족시킬 수 있게 되었습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 스마트폰의 보급과 디지털화에 힘입어 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. Zomato, Swiggy, Foodpanda와 같은 주요 업체들이 인도, 중국, 동남아시아 등 주요 시장을 장악하고 있으며, 편의성과 다양한 식사 옵션에 대한 소비자 수요가 시장 확대를 가속화하고 있습니다. 클라우드 키친의 부상과 레스토랑과의 제휴는 이 부문의 발전을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 도시화와 라이프스타일의 변화로 인해 빠르고 저렴한 음식 배달 서비스에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 가처분 소득의 증가, 배달 인프라의 개선, 소비자 취향의 진화로 인해 시장은 계속 확대될 것으로 예상됩니다.
예측 기간 동안 북미는 편의성에 대한 소비자의 요구가 증가함에 따라 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상되며, Uber Eats, DoorDash, Grub hub와 같은 주요 업체들이 다양한 음식 및 배달 옵션을 제공하면서 시장을 장악하고 있습니다. 모바일 기기 사용률과 인터넷 보급률의 증가는 음식 배달 앱에 대한 수요를 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 구독 기반 서비스와 개인화된 추천을 위한 AI의 통합은 고객 경험을 혁신적으로 변화시키고 있습니다. 지속적인 혁신과 건강 지향적이고 지속가능한 식품 옵션에 대한 관심이 확대됨에 따라 향후 몇 년 동안 이 시장은 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다.
According to Stratistics MRC, the Global Online Food Delivery Market is accounted for $464.87 billion in 2024 and is expected to reach $1150.31 billion by 2030 growing at a CAGR of 16.3% during the forecast period. Online food delivery is a service that allows customers to order meals or groceries through websites or mobile applications from restaurants, cafes, or stores. The platform facilitates menu browsing, payment processing, and real-time order tracking. Delivery is carried out by drivers or couriers, providing convenience by bringing food directly to customers' homes or workplaces. This service is popular for its ease of use, time-saving benefits, and accessibility, offering a wide range of cuisines and options for on-demand or scheduled delivery.
Changing lifestyles and urbanization
Changing lifestyles and urbanization, the demand for convenient and time-saving solutions like food delivery services has surged. Increasing work commitments and busy schedules leave less time for meal preparation, making online food delivery a preferred choice. Urban areas also offer a wide variety of cuisines and restaurant options accessible through these platforms, catering to diverse consumer preferences. Additionally, the rise in dual-income households has increased disposable income, enabling frequent use of such services. The integration of technology and mobile apps has further simplified the ordering process, making it an integral part of modern lifestyles.
High operational costs
The expenses associated with delivery personnel, fuel, and vehicle maintenance inflate operational budgets. Additionally, technology infrastructure costs, including app development, maintenance, and data security, strain profit margins. Discounts and promotional offers to attract customers further cut into revenues, making profitability a challenge. Partnering with restaurants often requires commissions, adding another layer of expense. These cumulative costs reduce the financial sustainability of online food delivery services, deterring market expansion and innovation.
Integration of technology
Advanced mobile apps and AI-driven algorithms enable personalized recommendations and real-time tracking, enhancing user engagement. Contactless delivery methods, powered by digital payment systems, ensure convenience and safety for customers. Machine learning and data analytics help companies optimize delivery routes and reduce wait times. Partnerships with cloud kitchens and automated ordering systems streamline restaurant operations, boosting scalability. Additionally, IoT devices and smart kitchens increase food quality and freshness, meeting growing consumer expectations for fast and reliable service.
Food quality and delivery issues
Poor food quality, such as stale or improperly prepared meals, leads to negative reviews and loss of repeat customers. Delayed deliveries disrupt customer schedules and diminish the convenience factor that online platforms promise. Improper handling during transit can result in spillage or contamination, raising safety concerns. These issues collectively damage the brand reputation of delivery platforms and partner restaurants. In a competitive market, unresolved quality and delivery problems drive customers toward competitors or traditional dining options.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic significantly boosted the online food delivery market as lockdowns and social distancing measures drove consumers to rely on contactless delivery services. Platforms like Uber Eats, DoorDash, and Zomato witnessed surging demand as restaurants adapted to online orders for survival. Health concerns led to the introduction of safety protocols, including sealed packaging and no-contact delivery. While the market experienced short-term supply chain disruptions and labor shortages, it emerged stronger, with expanded customer bases and accelerated adoption of digital payments, reshaping consumer behaviour toward convenience and safety in food consumption.
The online segment is expected to be the largest during the forecast period
The online segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, by ensuring a steady supply of fresh and quality ingredients for restaurants and food service providers. As consumer demand for farm-to-table meals increases, food delivery services source locally grown produce, enhancing sustainability and flavour. The integration of smart farming technologies allows for more efficient and precise food production, reducing waste and improving cost-effectiveness. Additionally, partnerships between food delivery companies and local farmers support the growth of community-based food networks. As a result, this symbiotic relationship fosters market growth and enhances customer satisfaction in the online food delivery industry.
The travel and tourism segment is expected to be the largest during the forecast period
Over the forecast period, the travel and tourism segment is predicted to witness the highest growth rate, due to increased demand for diverse and convenient food options. Travellers often seek easy access to local and international cuisines through online platforms, especially when staying in unfamiliar locations. Hotels and resorts collaborate with food delivery services to offer guests a broader range of meals, enhancing their overall experience. Additionally, the growing trend of business trips and leisure travel encourages consumers to use online food delivery for convenience. As a result, online food delivery services expand their reach and cater to the needs of tourists across various destinations.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share driven by increasing smartphone penetration and digitalization. Consumer demand for convenience and a wide range of food options has accelerated market expansion. Major players like Zomato, Swiggy, and Foodpanda dominate key markets such as India, China, and Southeast Asia. The rise of cloud kitchens and partnerships with restaurants has further boosted the sector's development. Additionally, urbanization and changing lifestyles have led to an increase in demand for quick and affordable food delivery services. The market is expected to continue expanding due to growing disposable incomes, improving delivery infrastructure, and evolving consumer preferences.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR, owing to the increased consumer demand for convenience. Major players like Uber Eats, DoorDash, and Grub hub dominate the market, offering a wide range of cuisines and delivery options. The rise in mobile device usage and internet penetration has further fuelled the demand for food delivery apps. Additionally, subscription-based services and the integration of AI for personalized recommendations are transforming customer experiences. With continuous innovations and the expanding focus on health-conscious and sustainable food options, the market is expected to grow steadily in the coming years.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Online Food Delivery Market include Uber Eats, DoorDash, Grubhub, Deliveroo, Just Eat Takeaway, Zomato, Swiggy, Postmates, Foodpanda, Meituan Dianping, Delivery Hero, Glovo, Instacart, ChowNow, Olo, Waitr and iFood.
In January 2025, Uber Eats and BP have announced a global strategic partnership to enhance convenience delivery. The partnership aims to make over 3,000 retail locations available on Uber Eats by 2025, expanding their reach in markets such as Australia, New Zealand, Poland, South Africa, and the US.
In December 2024, Uber Eats has formed an exclusive partnership with Loop Restaurant to enhance its takeout and delivery services. This collaboration aims to improve customer access to the restaurant's menu while ensuring secure packaging and real-time tracking for deliveries.
In May 2024, Uber Eats has partnered with Lightspeed Commerce to integrate Uber's delivery services into its hospitality platform. This collaboration is designed to help merchants streamline their delivery processes and expand their reach through the Uber Eats marketplace.