Stratistics MRC에 따르면 세계의 냉장 진열 케이스·냉동 룸 시장은 2024년에 77억 3,000만 달러를 차지하며 예측 기간 중 CAGR은 4.4%로 성장하며, 2030년에는 100억 1,000만 달러에 달할 전망입니다. 냉장 진열장 및 냉장실은 소매점 및 상업시설에서 식품, 음식 및 음료와 같은 신선식품을 보관 및 진열하는 데 사용되는 온도 조절 환경입니다. 이 장비는 상품의 신선도를 유지하고 부패를 방지하며 안전을 보장하기 위해 저온을 유지합니다. 냉장실은 슈퍼마켓이나 레스토랑에서 흔히 볼 수 있으며 유제품, 육류, 과일, 채소 등에 최적의 보관 조건을 제공합니다. 냉장실에는 냉장 시스템이 장착되어있어 안정적인 냉각 및 온도 조절이 가능합니다.
미국 농무부에 따르면 2021년 미국 냉장창고의 총 면적은 37억 입방피트 이상에 달했습니다.
식품 안전에 대한 인식이 높아지고 있습니다.
소비자는 점점 더 고품질의 안전한 식품을 요구하고 있으며, 소매업체와 푸드서비스 업체는 첨단 냉장 솔루션에 대한 투자를 촉진하고 있습니다. 이러한 추세는 엄격한 식품 안전 규정을 준수하고, 부패를 줄이고, 제품의 신선도를 유지하여 소비자의 신뢰와 만족도를 높일 수 있습니다. 그 결과 냉장 진열장 및 냉장실에 대한 수요가 증가하여 시장 성장을 지원할 것으로 예상됩니다.
에너지 소비 및 운영 비용
높은 에너지 소비와 높은 운영 비용은 냉장 진열장 및 냉장실 시장의 주요 억제요인입니다. 이러한 시스템은 최적의 온도를 유지하기 위해 많은 에너지가 필요하므로 기업의 전기료 부담을 증가시킬 수 있습니다. 또한 초기 투자 비용과 지속적인 유지보수 비용은 일부 기업에게는 엄청난 비용이 소요될 수 있습니다. 이러한 경제적 부담은 잠재적인 구매 의욕을 떨어뜨리고, 특히 비용을 정당화하기 어려운 중소기업의 경우 시장 도입이 지연될 수 있습니다.
신선한 식품 및 유기농 식품에 대한 수요 증가
신선한 식품과 유기농 식품에 대한 수요 증가는 냉장 진열장 및 냉장실 시장에 유리한 기회를 제공합니다. 건강에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 품질 유지를 위해 적절한 냉장 보관이 필요한 신선식품과 유기농 식품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 이러한 추세는 소매업체들이 냉장 인프라를 업그레이드하도록 유도하고 있으며, 이러한 신선식품을 효과적으로 보존하고 매력적으로 진열할 수 있는 첨단 진열장 및 냉장실에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.
원자재 가격 변동
원자재 가격의 변동은 냉장 진열장 및 냉장실 시장에 큰 위협이 되고 있습니다. 금속, 플라스틱, 냉매와 같은 필수 부품의 가격 변동은 제조 비용에 영향을 미쳐 제품 가격 상승으로 이어집니다. 이러한 변동은 제조업체의 이윤율에 영향을 미치고 가격 전략에 불확실성을 초래할 수 있습니다. 결과적으로 기업은 비용에 대한 우려로 인해 새로운 냉동 장비에 대한 투자를 늦추거나 줄일 수 있으며, 이는 시장 성장을 저해할 수 있습니다.
COVID-19는 냉장 진열장 및 냉장실 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 초기에는 공급망의 혼란과 소매점의 유동인구 감소로 인해 수요가 감소했습니다. 그러나 소비자 행동이 온라인 식료품 쇼핑과 택배 서비스로 이동함에 따라 운송 중 식품의 안전을 보장하기 위해 효율적인 냉장 솔루션의 필요성이 높아졌습니다. 이러한 변화로 인해 진화하는 소비자 수요에 대응하기 위해 첨단 냉장 기술에 대한 투자가 가속화되고 있습니다.
냉장 진열장 부문은 예측 기간 중 최대 규모에 달할 것으로 예상됩니다.
냉장 디스플레이 케이스 분야는 슈퍼마켓, 편의점, 외식 산업에서 널리 사용되므로 예측 기간 중 가장 큰 시장이 될 것으로 예상됩니다. 이 케이스는 신선식품의 최적 온도를 유지하면서 상품의 가시성과 접근성을 높입니다. 다양한 디자인과 에너지 효율적인 기능으로 인해 시각적으로 매력적인 디스플레이로 고객을 유치하고자 하는 소매업체에게 선호되는 선택이 되고 있습니다.
예측 기간 중 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상되는 의료 시설 부문
의료 시설 분야는 의료 현장에서 신뢰할 수 있는 냉장 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 중 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다. 냉장실은 온도에 민감한 의약품, 백신, 생물학적 샘플을 보관하는 데 필수적입니다. 전 세계에서 헬스케어 인프라 구축에 대한 관심이 높아지면서 엄격한 보관 기준을 준수할 수 있는 첨단 냉장 시스템에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
예측 기간 중 유럽은 잘 확립된 식품 소매 부문과 엄격한 식품 안전 규정으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 지속가능한 관행에 중점을 두고 있으며, 에너지 효율적인 냉동 솔루션의 채택이 증가하고 있습니다. 또한 유럽의 성숙한 시장 역학은 기업이 운영 효율성을 높이기 위해 첨단 기술에 지속적으로 투자하고 있으므로 꾸준한 성장을 지원하고 있습니다.
예측 기간 중 아시아태평양은 급속한 도시화, 소매망 확장, 가처분 소득 증가에 힘입어 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다. 포장 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 슈퍼마켓과 편의점에서 효율적인 냉장 솔루션이 요구되고 있습니다. 또한 식품 안전 기준에 대한 인식이 높아지면서 이 지역의 최신 냉동 기술에 대한 투자가 증가하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Refrigerated Display Cases Chilled Room Market is accounted for $7.73 billion in 2024 and is expected to reach $10.01 billion by 2030 growing at a CAGR of 4.4% during the forecast period. Refrigerated display cases Chilled rooms are temperature-controlled environments used to store and showcase perishable items such as food and beverages in retail or commercial settings. These units maintain a low temperature to preserve product freshness, prevent spoilage, and ensure safety. Chilled rooms are commonly found in supermarkets and restaurants, providing optimal storage conditions for items like dairy, meats, fruits, and vegetables. They are equipped with refrigeration systems to ensure consistent cooling and temperature regulation.
According to the USDA, the total gross refrigerated warehouse space in the United States reached over 3.7 billion cubic feet in 2021.
Rising awareness about food safety
Consumers increasingly demand high-quality, safe food products, prompting retailers and food service providers to invest in advanced refrigeration solutions. This trend ensures compliance with stringent food safety regulations, reduces spoilage, and maintains product freshness, thereby enhancing consumer trust and satisfaction. As a result, the demand for refrigerated display cases and chilled rooms is expected to rise, supporting market growth.
Energy consumption and operational costs
High energy consumption and operational costs are key restraints in the refrigerated display cases and chilled room market. These systems require substantial energy to maintain optimal temperatures, leading to increased electricity expenses for businesses. Additionally, the initial investment and ongoing maintenance costs can be prohibitive for some enterprises. These financial burdens can deter potential buyers and slow market adoption, especially among small and medium-sized businesses that may struggle to justify the expenses.
Rising demand for fresh and organic food items
The rising demand for fresh and organic food items presents a lucrative opportunity for the refrigerated display cases and chilled room market. As consumers become more health-conscious, there is an increasing preference for fresh produce and organic products that require proper refrigeration to maintain quality. This trend encourages retailers to upgrade their refrigeration infrastructure, driving demand for advanced display cases and chilled rooms that can effectively preserve these perishable goods while showcasing them attractively.
Volatility in the prices of raw materials
Volatility in the prices of raw materials poses a significant threat to the refrigerated display cases and chilled room market. Fluctuating costs of essential components like metals, plastics, and refrigerants can impact manufacturing expenses, leading to increased product prices. This volatility can affect profit margins for manufacturers and create uncertainty in pricing strategies. Consequently, it may hinder market growth as businesses might delay or reduce investments in new refrigeration equipment due to cost concerns.
The Covid-19 pandemic had a mixed impact on the refrigerated display cases and chilled room market. Initially, disruptions in supply chains and reduced foot traffic in retail outlets led to a decline in demand. However, as consumer behavior shifted towards online grocery shopping and home delivery services, the need for efficient refrigeration solutions increased to ensure food safety during transit. This shift has accelerated investments in advanced refrigeration technologies to meet evolving consumer demands.
The refrigerated display cases segment is expected to be the largest during the forecast period
The refrigerated display cases segment is expected to be the largest during the forecast period due to its widespread application across supermarkets, convenience stores, and food service establishments. These cases enhance product visibility and accessibility while maintaining optimal temperatures for perishable goods. Their versatility in design and energy-efficient features make them a preferred choice for retailers aiming to attract customers with visually appealing displays.
The healthcare facilities segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The healthcare facilities segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period due to the increasing need for reliable refrigeration solutions in medical settings. Chilled rooms are essential for storing temperature-sensitive pharmaceuticals, vaccines, and biological samples. The growing emphasis on healthcare infrastructure development globally drives demand for advanced refrigeration systems that ensure compliance with stringent storage standards.
Over the forecast period, the Europe region is anticipated to hold the largest market share due to its well-established food retail sector and stringent food safety regulations. The region's focus on sustainable practices has led to increased adoption of energy-efficient refrigeration solutions. Moreover, Europe's mature market dynamics support steady growth as businesses continue investing in advanced technologies to enhance operational efficiency.
During the forecast period, the Asia Pacific region is anticipated to register the highest CAGR driven by rapid urbanization, expanding retail networks, and increasing disposable incomes. The growing demand for packaged food products necessitates efficient refrigeration solutions across supermarkets and convenience stores. Additionally, rising awareness about food safety standards fuels investments in modern refrigeration technologies within this region.
Key players in the market
Some of the key players in Refrigerated Display Cases Chilled Room Market include Hussmann Corporation, Carrier Commercial Refrigeration, Frigoglass S.A.I.C., Metalfrio Solutions SA, Epta S.p.A., AHT Cooling Systems GmbH, Panasonic Corporation, Daikin Industries, Ltd., Dover Corporation, Lennox International, Arneg S.p.A., Haier Group, True Manufacturing Co., Inc., Hill Phoenix, Inc., Standex International Corporation, ISA Italy and Coldline.
In November 2024, self-contained refrigerated display cases using R-290 (propane) as an environmentally friendly refrigerant were introduced. These cases are designed to be energy-efficient and comply with upcoming regulations, offering a sustainable solution for refrigeration.
In May 2024, Daikin Industries, Ltd., a leading global HVAC&R manufacturer, and Miura Co., Ltd., an industrial boiler manufacturer, announced their decision to enter a capital and business partnership at a board of directors meeting of both companies held on May 30, 2024. Under this partnership, Daikin will invest in Miura and acquire 4.67% of its outstanding shares, while Miura will invest in Daikin Applied Systems Co., Ltd., a wholly owned subsidiary of Daikin, and acquire a 49% share of the company. Leveraging the business networks of both companies, including products, technologies, and services enable them to get involved in the equivalent of 50% of the total energy used at a single factory in some industries.