Stratistics MRC에 따르면 세계의 알팔파 시장은 2024년에 254억 4,000만 달러로 추정되고, 예측 기간 동안 CAGR 8.0%로 성장할 전망이며, 2030년에는 403억 7,000만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
알팔파는 영양가가 높은 콩과의 다년초입니다. 고단백, 고섬유, 고 미네랄을 포함하기 때문에 가축 사료로서 중요한 작물입니다. 알팔파는 중동의 식물로, 현재는 세계에서 특히 적당한 온도와 급수가 좋은 토양을 선호하는 알팔파에 적합한 지역에서 재배되고 있습니다. 질소 고정 식물인 알팔파는 토양의 질소 수준을 보충함으로써 지속 가능한 농법을 촉진하고 화학 비료의 필요성을 줄입니다. 알팔파는 토양 구조를 개선하여 생물 다양성을 촉진하고 그 회복력과 재생력으로 인근 식물을 돕습니다.
미국 농무성 전미농업통계국(NASS)에 따르면 알팔파는 미국의 주요 사료작물 중 하나로 재배면적은 1,600만 에이커를 넘어 캘리포니아주, 아이다호주, 몬태나주 등에서 주요 생산이 이루어지고 있습니다. NASS는 알팔파는 고단백질 사료로서 축산 및 낙농업을 지원하고 있으며, 고기와 우유 생산에 필수적이라고 지적하고 있습니다.
가축 사료로서 수요
알팔파는 높은 소화율과 단백질 함량으로 인해 가축 사료의 여왕이라고 불리며 다양한 가축 종에 필수적인 사료가 되었습니다. 축산업은 특히 개발도상국에서 식육 소비량이 증가함에 따라 세계적으로 증가하고 있습니다. 알팔파와 같은 고품질의 사료는 중국, 브라질, 인도 등 국가가 식육 생산 능력을 높이면서 수요가 증가하고 있습니다. 알팔파의 사료로서의 매력은 가축의 생산성과 건강을 향상시키는 능력에 의해 더욱 높아지고 있습니다. 게다가, 집약적인 축산 방법의 동향은 신뢰성 있고 건강한 사료 공급원의 필요성을 더욱 높여주고 있습니다.
원재료 공급 및 가격 변동
원료, 특히 알팔파 건초의 가용성과 비용은 알팔파 시장에 큰 영향을 미칩니다. 가뭄이나 홍수 등 날씨 불순에 따라 공급이 변동하여 생산량이 크게 변동될 수 있습니다. 세계 공급은 캘리포니아 및 중서부와 같은 중요한 생산 지역에서 수율을 감소시킨 심각한 가뭄에 의해 직접적인 영향을 받고 있습니다. 이 지역은 세계 알팔파의 상당한 양을 생산하기 때문에 혼란이 발생하면 비용 상승과 공급량 감소로 이어질 수 있습니다. 게다가 세계 공급망을 혼란시키는 무역제한이나 분쟁 등의 지정학적 요인은 가격변동을 더욱 악화시킵니다.
유기 제품에 대한 관심 증가
유기 알팔파를 포함한 유기 제품에 대한 수요 증가는 환경 지속가능성과 건강 문제에 대한 소비자 의식 증가의 결과입니다. 알팔파를 유기농으로 재배함으로써 농가는 프리미엄 시장에 진입할 기회를 얻을 수 있습니다. 소비자는 자연적이고 유기적인 제품을 선호하고 식품 생산의 투명성을 요구합니다. 알팔파는 질소를 고정하기 때문에 이 변화는 건강 지향의 소비자를 만족시킬 뿐만 아니라, 토양 비옥도를 향상시키는 지속 가능한 농법도 서포트합니다. 게다가, 유기 식품의 시장은 세계적으로 크게 확대될 것으로 예상되며, 유기 알팔파 생산자에게 이익을 가져올 기회를 제공합니다.
기상변화와 기후 변화
알팔파는 기온과 수분의 영향을 받기 쉽기 때문에 기후 변화는 알팔파 생산을 현저하게 위협합니다. 예측 불가능한 날씨 패턴은 가뭄이나 호우와 같은 이상기후의 증가를 포함하여 알팔파의 생육에 심각한 지장을 초래할 수 있습니다. 예를 들어, 장기적인 가뭄 상태는 작물을 건강하게 유지하는 데 필요한 관개 용수의 양을 제한합니다. 한편, 폭우로 인한 담수는 뿌리에 병해가 발생할 가능성을 높여 작물의 건강과 품질을 위협합니다. 게다가 알팔파의 성장주기는 온도의 변화에 의해서도 방해받을 수 있습니다.
COVID-19의 대유행으로 인해 세계 공급망은 혼란스럽고 비료와 알팔파 씨앗과 같은 중요한 농업 투입물의 유통과 입수에 큰 영향을 미쳤습니다. 물류의 어려움과 수송 제한으로 인해 물자의 자유로운 이동이 어려워 생산과 배송이 지연되었습니다. 심기 및 수확과 같은 중요한 작업도 농장 폐쇄와 건강 문제로 인한 노동력 부족으로 인해 어려워졌습니다. 이런 노동력의 제한 때문에 생산자가 일관된 재배방법을 유지할 수 없고, 알팔파의 수율과 품질은 결국 영향을 받았습니다. 게다가 식량 안보도 팬데믹에 의해 드러났기 때문에 정부와 기타 이해관계자들은 알팔파나 기타 사료작물과 같은 필수적인 식품의 생산을 유지하기 위한 계획을 재평가하게 되었습니다.
예측 기간 동안 건초 베일 부문이 최대가 될 전망
알팔파 시장에서는 건초 베일 부문이 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 헤이베일은 오랫동안 가축, 특히 양이나 소와 같은 반추동물의 주식 사료로 사용되어 왔습니다. 이것이 이 부문 우위성의 주된 이유입니다. 농가와 가축의 소유자가 건초 베일을 선호하는 것은 자연스러운 형태, 취급의 편리함, 효과적인 먹이 절차를 가능하게 하는 보관의 용이성이 이유입니다. 또한, 건초 베일은 모든 소득 레벨의 사람들에게 널리 받아들여지고 있어 특히 저렴한 가격이 필수적인 신흥국에서는 많은 생산자에게 합리적인 선택이기 때문에 시장에서의 지위를 강화하고 있습니다.
예측 기간 동안 CAGR이 가장 높을 것으로 예상되는 것은 가금류 부문입니다.
알팔파의 가금류 사료에서 영양적 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 알팔파 시장의 가금류 부문은 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예측됩니다. 건강, 성장률, 계란 생산량을 향상시키기 위해 동물의 영양을 최적화는 것은 세계 가금류 산업의 성장과 함께 중요성을 더하고 있습니다. 알팔파는 높은 단백질 함량과 비타민 프로파일로 가금류에 바람직한 사료의 선택지가 되기 때문에 사료 배합에 사용되는 것이 늘어나고 있습니다. 또한 알팔파 시장에서 가금 분야가 견조하게 성장하고 있는 것은 가금류 제품의 소비량이 증가하고 있으며, 이 성장을 지원하는 고품질 사료가 필요하다는 것이 주요 요인입니다.
북미가 알팔파 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 특히 미국과 캐나다에서는 이상적인 기후와 최첨단 농법에 의해 대규모 알팔파 생산이 가능하며, 이 지역의 광대한 농업 잠재력이 이 우위성의 큰 요인이 되고 있습니다. 알팔파는 고단백질 사료로서 수요가 높고, 북미의 축산업, 특히 낙농과 쇠고기 생산에 필수적입니다. 게다가 세계의 알팔파 시장에 있어서의 주요 참가 기업으로서의 지위는, 강력한 유통망의 존재에 의해서 강고한 것이 되고 있어 이 지역 전체에서 알팔파 제품에 대한 액세스가 더욱 향상되었습니다.
가축산업이 급성장하고 고급 사료에 대한 수요가 높아지고 있는 아시아태평양은 알팔파 시장에서 가장 높은 CAGR이 전망되고 있습니다. 도시화와 소득 증가로 고기와 유제품 소비가 증가하고 있으며, 중국과 인도와 같은 국가들이 이 확대를 이끌고 있습니다. 이 지역에서는 가축의 건강과 생산성을 높이는 것이 중시되고 있기 때문에 알팔파의 영양가가 널리 인식되고 가축 사료의 선택지로 선호되고 있습니다. 또한 아시아태평양에서는 더욱 정교하고 지속 가능한 축산 방법에 대한 노력으로 알팔파 건초의 필요성이 커지고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Alfalfa Market is accounted for $25.44 billion in 2024 and is expected to reach $40.37 billion by 2030 growing at a CAGR of 8.0% during the forecast period. Alfalfa is a perennial legume with a high nutritional value. Because of its high protein, fiber, and mineral content, it is a crucial crop for animal feed. Alfalfa is a Middle Eastern plant that is now grown all over the world, particularly in areas that are suitable for its preference for moderate temperatures and well-drained soils. By replenishing nitrogen levels in the soil, alfalfa, a nitrogen-fixing plant, promotes sustainable farming methods and lessens the need for chemical fertilizers. Alfalfa promotes biodiversity by improving soil structure and helping nearby plants because of its resilience and regenerative qualities.
According to the USDA National Agricultural Statistics Service (NASS), alfalfa is one of the primary forage crops in the United States, covering over 16 million acres, with leading production in states like California, Idaho, and Montana. NASS notes that alfalfa supports the livestock and dairy industries as a high-protein feed, essential for meat and milk production.
Demand for livestock food
Alfalfa is frequently referred to as the queen of forages because of its high digestibility and protein content, which make it a vital feed for a variety of livestock species. Livestock farming has increased as a result of the rise in meat consumption worldwide, especially in developing nations. High-quality feed, like alfalfa, is in greater demand as nations like China, Brazil, and India increase their capacity to produce meat. Alfalfa's appeal as a feed option is further increased by its capacity to raise livestock's productivity and health. Additionally, the need for dependable and wholesome feed sources is further highlighted by the growing trend toward intensive livestock farming methods.
Variations in the supply and prices of raw materials
The availability and cost of raw materials, especially alfalfa hay, have a significant impact on the alfalfa market. Significant swings in production levels can result from supply variability brought on by unfavorable weather events, like droughts or floods. The world's supply has been directly impacted by severe droughts that have reduced yields in important production regions like California and the Midwest. These areas produce a significant amount of the world's alfalfa, so any disruption could result in higher costs and less supply. Furthermore, geopolitical factors, such as trade restrictions or conflicts that can disrupt global supply chains, further exacerbate price volatility.
Growing interest in organic products
The growing demand for organic products, including organic alfalfa, is a result of growing consumer awareness of environmental sustainability and health issues. Growing alfalfa organically gives farmers the chance to access premium markets as consumers prioritize natural and organic products and demand transparency in food production. Because alfalfa fixes nitrogen, this change not only satisfies consumers who are health conscious but also supports sustainable farming methods that improve soil fertility. Moreover, the market for organic food is expected to expand significantly worldwide, offering organic alfalfa growers a profitable opportunity.
Weather variability and climate change
Due to its sensitivity to temperature and moisture conditions, alfalfa production is seriously threatened by climate change. Unpredictable weather patterns can seriously impede alfalfa's growth, including a rise in extreme weather events like droughts and heavy rainfall. Long-term drought conditions, for instance, restrict the amount of water available for irrigation, which is necessary to keep crops healthy. On the other hand, water logging brought on by too much rainfall raises the possibility of root diseases endangering the health and quality of plants. Additionally, Alfalfa's growth cycle can also be disturbed by temperature variations; too high or too low temperatures may result in lower productivity.
The global supply chains were disrupted by the COVID-19 pandemic, which had a major effect on the distribution and availability of vital agricultural inputs like fertilizer and alfalfa seeds. Production and delivery were delayed because of logistical difficulties and transportation restrictions that made it difficult for goods to move freely. Important tasks like planting and harvesting were also made more difficult by labor shortages on farms brought on by lockdowns and health issues. The yield and quality of alfalfa were eventually impacted by producer's inability to maintain consistent cultivation practices due to these labor limitations. Furthermore, food security was also brought to light by the pandemic, which led governments and other stakeholders to reevaluate plans for maintaining the production of essential foods, such as alfalfa and other forage crops.
The Hay Bales segment is expected to be the largest during the forecast period
The Hay Bales segment is expected to have the largest share of the alfalfa market. Hay bales have long been used as a staple feed for livestock, especially ruminants like sheep and cattle, which need a lot of roughage for proper digestion. This is the main reason for this segment's dominance. Farmers and livestock owners prefer hay bales because of their natural shape, convenient handling, and easy storage, which enable effective feeding procedures. Moreover, hay bales are widely accepted by people of all income levels, which strengthens their place in the market because they continue to be an affordable choice for many producers, particularly in developing nations where affordability is essential.
The Poultry segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Due to growing awareness of alfalfa's nutritional advantages for poultry diets, the poultry segment of the alfalfa market is anticipated to grow at the highest CAGR. Optimizing animal nutrition to improve health, growth rates, and egg production is becoming more important as the global poultry industry grows. Alfalfa is increasingly being used in feed formulations because of its high protein content and vitamin profile, which make it a desirable feed choice for poultry. Additionally, the robust growth of the poultry segment within the alfalfa market is largely due to the rising consumption of poultry products and the need for high-quality feed to support this growth.
The North American region is anticipated to hold the largest share of the alfalfa market. The region's vast agricultural potential, especially in the US and Canada, where ideal climates and cutting-edge farming methods enable large-scale alfalfa production, is largely responsible for this dominance. Alfalfa is in high demand as a high-protein feed source that is vital to the productivity and well-being of livestock due to North America's established livestock industry, particularly in the production of dairy and beef. Furthermore, its position as a key participant in the global alfalfa market is cemented by the existence of strong distribution networks, which further improve the accessibility of alfalfa products throughout the region.
With its rapidly growing livestock industry and rising demand for premium forage, the Asia Pacific region is expected to have the highest CAGR in the alfalfa market. As urbanization and growing incomes increase the consumption of meat and dairy products, nations like China and India are leading the way in this expansion. Because of the region's emphasis on enhancing the health and productivity of livestock, alfalfa is now more widely recognized for its nutritional value and is therefore a preferred option for animal feed. Moreover, Asia Pacific's need for alfalfa hay is also increased by initiatives to use more sophisticated and sustainable animal farming methods.
Key players in the market
Some of the key players in Alfalfa market include Bailey Farms, Alfalfa Monegros, S.L, McCracken Hay Company, Haykingdom Inc, Al Dahra ACX Global, Inc., SL Follen Company, Green Prairie International Inc, Carli Group, Anderson Hay & Grain Inc., Standlee Premium Products, LLC, Border Valley and Cubeit Hay Company.
In May 2023, Al Dahra Group, an Abu Dhabi-based agribusiness and one of the largest forage providers worldwide, has signed an exclusive supply agreement with Golden Fields, an Estonian agriculture company specializing in the production of premium quality animal feed grown in the Baltic region.
In April 2022, Baileys has partnered with Glanbia Ireland, who farm our cream, to pioneer the first-ever Sustainable Farming Academy in Ireland. The Academy will teach farmers how to farm more sustainably so they can continue to produce the dairy for our much-loved Irish cream liqueur for many more years to come.