Stratistics MRC에 따르면, 세계 해양 원료 시장은 2024년 96억 3,000만 달러로 예측 기간 동안 7.7%의 CAGR로 성장하여 2030년에는 150억 2,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
해양 원료는 어류, 조개류, 해조류 등 해양 원료에서 추출한 물질입니다. 이러한 원료는 기능적 품질과 영양학적 장점으로 인해 점점 더 높은 평가를 받고 있습니다. 예를 들어, 음료 및 식품 산업에서 해양 원료는 높은 단백질, 오메가 3 지방산 함량, 필수 미네랄 함량으로 인해 건강과 웰빙에 도움이 되는 것으로 평가받고 있습니다. 또한, 화장품 및 의약품과 같은 다른 산업에서도 해양 유래 성분은 생물학적 활성 화합물 및 잠재적 치료 효과로 인해 사용되고 있습니다.
해양관리협의회(MSC)에 따르면, 지속가능한 수산물 조달은 해양 생태계를 보존하고 해양 원료를 다음 세대에 물려주기 위해 매우 중요합니다.
기능성 식품에 대한 관심 증대
해양 원료는 전반적인 건강에 기여하는 생물학적 활성 특성을 가지고 있는 것으로 평가받고 있습니다. 식품 제조업체들은 해양 원료를 자사 제품에 도입하여 시장 입지와 소비자 기반을 확대하기 위해 해양 원료를 장려하고 있습니다. 해양 원료 시장은 주로 기본적인 영양을 넘어 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품에 대한 수요가 주도하고 있습니다. 소비자들은 면역력 강화, 소화 개선, 인지 기능 향상과 같은 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 식품을 찾고 있습니다.
생산 비용 상승
해양 원료를 추출하고 가공하는 데는 고도의 기술, 특수 장비, 엄격한 품질 관리 절차가 필요하기 때문에 비용이 많이 듭니다. 중소기업이나 경영 자원이 부족한 기업들은 이러한 비용으로 인해 소비자 가격이 상승하고 시장 경쟁력이 떨어질 수 있습니다. 또한, 원자재 가격 변동과 공급망 중단으로 인해 시장 안정성과 생산 비용이 더욱 영향을 받을 수 있습니다.
친환경적이고 지속가능한 제품에 대한 소비자 니즈 증가
친환경적이고 지속가능한 방식으로 조달된 제품은 소비자들 사이에서 점점 더 많은 인기를 얻고 있습니다. 윤리적이고 친환경적인 수산물 원료는 이러한 추세에 잘 부합합니다. 기업은 추적성, 지속가능한 수확 방법, 낮은 환경 영향에 중점을 두어 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다. 이러한 전략은 환경에 민감한 소비자들에게도 어필할 수 있습니다. 또한, 양식관리위원회(ASC)나 해양관리협의회(MSC)와 같은 단체의 인증은 지속가능한 제품을 찾는 고객들을 끌어들이고 브랜드 신뢰도를 더욱 높일 수 있습니다.
환경변화와 기후의 영향
해양 원료 공급원은 환경과 기후 변화로 인해 심각한 위협을 받고 있습니다. 해수 온도 상승, 산성화, 서식지 파괴로 인해 어류, 조류 등 해양 원료의 양과 질이 영향을 받을 수 있습니다. 수확량 감소, 영양 성분의 변화, 질병 및 오염 물질에 대한 해양 생물 종의 민감성 증가 등이 이러한 변화의 결과로 나타날 수 있습니다. 또한, 원자재 공급이 불안정해지면 시장의 안정성이 훼손되고, 비용이 상승하며, 생산 공정이 중단될 수 있습니다.
해양 원료 시장은 COVID-19 사태로 인해 큰 영향을 받았고, 소비자 행동이 변화하고 공급망도 혼란스러워졌습니다. 봉쇄 및 기타 제한 조치로 인해 가공 시설이 일시적으로 폐쇄되고 원료 운송 프로세스가 지연되어 가격 상승과 공급 부족이 발생했습니다. 비필수품에 대한 수요는 해양 원료를 사용하는 일부 용도를 포함하여 경제 상황과 소비자의 필수품에 대한 우선순위 전환의 영향을 받았습니다. 그러나 건강보조식품에 대한 수요 증가와 건강 지향의 증가로 인해 오메가 3 지방산과 같은 해양 유래 영양소에 대한 관심이 증가하고 있습니다.
예측 기간 동안 어류 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
해양 원료 시장에서 가장 큰 비중을 차지하는 것은 어류 부문입니다. 이 부문에는 어분과 어유가 포함되며, 고단백질과 오메가 3 지방산을 함유하고 있어 양식 및 동물 사료에 필수적입니다. 어유는 그 영양학적 특성으로 인해 인간과 동물의 건강을 위한 제품에 사용되며, 멸치, 정어리, 청어 등의 생선을 가공하여 얻은 어분은 동물 사료에 광범위하게 활용되고 있습니다. 또한, 어류 산업의 규모, 잘 구축된 인프라, 세계 식량 시스템에서 중요한 역할은 모두 해양 원료 산업을 선도하는 이유를 설명하는 데 도움이 됩니다.
스포츠영양보조식품 분야는 예측기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
해양 원료 시장에서 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상되는 분야는 스포츠 영양 및 건강보조식품 분야입니다. 이 시장은 피트니스와 건강에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 어유와 같은 오메가 3 지방산이 많이 함유된 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 보충제는 일반적인 건강 상태, 심장 건강 및 인지 기능 증진에 도움이 되는 것으로 잘 알려져 있습니다. 또한, 피트니스의 인기 상승, 예방적 건강 관리에 대한 관심 증가, 다양한 식품에 해양에서 추출한 영양소 사용 증가가 이러한 성장을 촉진하는 주요 요인으로 작용하고 있습니다.
해양 원료 시장에서 스포츠 영양 및 건강보조식품 분야는 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 이 시장은 피트니스와 건강에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 어유와 같은 오메가 3 지방산이 풍부한 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 보충제는 일반적인 건강 상태, 심장 건강 및 인지 기능 증진에 도움이 되는 것으로 잘 알려져 있습니다. 또한, 피트니스의 인기 상승, 예방적 건강 관리에 대한 관심 증가, 다양한 식품에 해양에서 추출한 영양소 사용 증가가 이러한 성장을 촉진하는 주요 요인으로 작용하고 있습니다.
해양 원료 시장은 라틴아메리카 지역에서 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 특히 칠레와 페루와 같이 어분과 어유를 많이 생산하는 국가에서는 이 지역의 양식업 부문 성장이 이러한 확장의 주요 요인으로 작용하고 있습니다. 라틴아메리카의 풍부한 해양 원료와 어류 양식에 이상적인 기후로 인해 해양 원료의 생산과 소비가 증가하고 있습니다. 또한, 양식 인프라에 대한 투자 증가와 해양 유래 제품의 영양학적 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 이 시장 부문의 급격한 성장에 힘을 보태고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Marine Ingredients Market is accounted for $9.63 billion in 2024 and is expected to reach $15.02 billion by 2030 growing at a CAGR of 7.7% during the forecast period. Marine ingredients are substances that come from marine sources, such as fish, shellfish, and algae. These ingredients are becoming more and more valued for their functional qualities and nutritional benefits. In the food and beverage industry, for example, marine ingredients are prized for their high protein, omega-3 fatty acid content, and essential mineral content, all of which are beneficial to health and well-being. Moreover, in other industries, like cosmetics and pharmaceuticals, marine-derived ingredients are used because of their bioactive compounds and potential therapeutic effects.
According to the Marine Stewardship Council (MSC), sustainable seafood sourcing is crucial for preserving ocean ecosystems and ensuring that marine resources remain available for future generations.
Growing interest in functional foods
Marine ingredients are valued for their bioactive properties that contribute to overall well-being. Food manufacturers are encouraged to incorporate marine ingredients into their products, expanding their market presence and consumer base. The market for marine ingredients is driven primarily by the trend toward functional foods, which offer health benefits beyond basic nutrition. Additionally, consumers are increasingly looking for foods that provide additional health advantages, such as enhanced immune support, improved digestion, and better cognitive function.
Elevated production expenses
Due to marine ingredient extraction and processing, which require sophisticated technologies, specialized equipment, and stringent quality control procedures, the process can be costly. Smaller businesses or those with fewer resources may find these expenses prohibitive, which could result in higher consumer prices and decreased market competition. Furthermore, market stability and production costs may also be further impacted by changes in the price of raw materials and interruptions in the supply chain.
Growing consumer need for eco-friendly and sustainable products
Eco-friendly and sustainably sourced products are becoming more and more popular among consumers. Seafood ingredients that come from ethical and environmentally friendly sources fit in nicely with this trend. Businesses can obtain a competitive advantage by focusing on traceability, sustainable harvesting practices, and low environmental impact. These strategies can also appeal to environmentally conscious consumers. Moreover, certifications from organizations like the Aquaculture Stewardship Council (ASC) and the Marine Stewardship Council (MSC) can draw customers looking for sustainable products and further increase a brand's credibility.
Environmental shifts and the effects of climate
The sources of marine ingredients are seriously threatened by environmental and climatic changes. The quantity and quality of marine resources such as fish and algae can be impacted by rising ocean temperatures, acidification, and habitat degradation. Reduced yields, changed nutrient profiles, and heightened susceptibility of marine species to illnesses and pollutants are all possible outcomes of these changes. Additionally, the consequent volatility in the supply of raw materials has the potential to impair market stability, raise costs, and interrupt production processes.
The market for marine ingredients was significantly impacted by the COVID-19 pandemic, which also changed consumer behaviour and disrupted supply chains. Lockdowns and other restrictions resulted in the temporary closure of processing facilities and delays in the raw material transportation process, which raised prices and caused shortages in supply. The demand for non-essential products, including some applications involving marine ingredients, was impacted by the state of the economy and the shifting priorities of consumers towards essential goods. However, increased demand for dietary supplements and increased health consciousness have raised interest in nutrients derived from marine sources, like omega-3 fatty acids.
The Fish segment is expected to be the largest during the forecast period
The fish segment holds the largest share of the market for marine ingredients. This section contains fishmeal and fish oil, which are essential because of their high protein and omega-3 fatty acid content in aquaculture and animal feed. Fish oil is highly valued for its nutritional properties and uses in products for human and animal health, while fishmeal-which is obtained from processing fish like anchovies, sardines, and herring-is extensively utilized in animal feed. Moreover, the fish industry's size, well-established infrastructure, and important role in the world's food systems all help to explain why it leads the marine ingredients industry.
The Sports Nutrition & Dietary Supplement segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
In the marine ingredients market, the sports nutrition and dietary supplements segment is expected to have the highest CAGR. This market benefits from growing consumer awareness of fitness and health, which drives up demand for omega-3 fatty acid-rich supplements like fish oil. These supplements are well known for their advantages in promoting general wellbeing, heart health, and cognitive function. Additionally, the rise in popularity of fitness, the increased focus on preventive healthcare, and the rising use of nutrients derived from marine sources in a variety of food items are the main factors driving this growth.
In the marine ingredients market, the sports nutrition and dietary supplements segment is expected to have the highest CAGR. This market benefits from growing consumer awareness of fitness and health, which drives up demand for omega-3 fatty acid-rich supplements like fish oil. These supplements are well known for their advantages in promoting general wellbeing, heart health, and cognitive function. Additionally, the rise in popularity of fitness, the increased focus on preventive healthcare, and the rising use of nutrients derived from marine sources in a variety of food items are the main factors driving this growth.
The marine ingredients market is expected to grow at the highest CAGR in the Latin America region. The region's growing aquaculture sector is the main driver of this expansion, especially in nations like Chile and Peru that produce a lot of fishmeal and fish oil. The abundance of marine resources and ideal climate for fish farming in Latin America have led to a rise in the production and consumption of marine ingredients. Furthermore, the rapid expansion of this market segment in the region is also being fueled by rising investments in aquaculture infrastructure and growing consumer awareness of the nutritional benefits of marine-based products.
Key players in the market
Some of the key players in Marine Ingredients market include Cargill, Incorporated, Gelita AG, Bio-marine Ingredients Ireland Ltd., Symrise AG, A. Costantino & C. S.P.A., KD Pharma Group, Copalis, Scanbio Marine Group AS, TripleNine Group A/S, American Seafoods Company LLC, Hofseth BioCare ASA, Alaska Protein Recovery LLC, Sopropeche, Bio-Oregon and Titan Biotech.
In May 2024, Titan International, Inc., a leading global manufacturer of off-highway wheels, tires, assemblies, and undercarriage products, today reported that its board of directors plans to discuss with its largest shareholder, American Industrial Partners ("AIP"), a possible amendment of the parties' Stockholder Agreement to allow AIP to increase its ownership of TWI common stock in open market purchases.
In March 2024, Symrise AG announces an agreement to form a joint venture with Virchow Group. The group of pharmaceutical companies based in India will manufacture personal care ingredients from the Symrise portfolio through the joint venture. The new company operates under the name Vizag Care Ingredients Private Limited.
In June 2023, Singapore-based Cargill Metals has entered into a multiyear agreement with Sweden-based industrial startup H2 Green Steel for the supply of green steel. The companies say the agreement aims to accelerate global ferrous supply chain decarbonisation.