세계의 로즈메리 추출물 시장 규모는 2023년에 8억 7,480만 달러에 달하며, 예측 기간 중 CAGR 6.3%로 성장하며, 2030년에는 13억 4,170만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다.
로즈마리 추출물은 장미과 식물의 잎에서 추출한 천연 화합물입니다. 카르노신산, 로즈마린산 등 생리활성 성분을 함유하고 있으며, 항산화 및 항균 작용으로 유명합니다. 식품, 화장품 및 의약품에 널리 사용되는 로즈마리 추출물은 천연 방부제, 향미 증진제 및 기능성 성분으로 작용하여 건강상의 이점을 제공하고 제품의 품질을 향상시킵니다.
Environmental Working Group에 따르면 2020년 미국 소비자들은 신선 및 냉동 유기농 채소와 과일에 총 204억 달러를 소비할 것으로 예상되며, 유기농 농산물은 현재 미국에서 판매되는 전체 채소와 과일의 15%를 차지합니다.
식품 및 음료의 천연 성분에 대한 수요 증가
식품 및 음료의 천연 성분에 대한 수요 증가는 로즈마리 추출물 시장의 중요한 촉진요인으로 작용하고 있습니다. 소비자들은 더 건강하고 건전한 제품을 찾고 있으며, 합성 첨가제이나 방부제 대신 천연 재료를 선호하고 있습니다. 로즈마리 추출물은 천연 항산화 특성과 풍미를 향상시키는 기능을 통해 제조업체에 클린 라벨 솔루션을 제공함으로써 이러한 수요를 충족시키고 있습니다. 그 결과, 로즈마리 추출물 시장은 천연 성분에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 지속적으로 성장하고 있습니다.
계절적 가용성 및 원자재 가격의 변동
로즈마리 식물의 성장 주기와 수확 시기는 원료의 가용성에 영향을 미쳐 공급량 변동으로 이어집니다. 또한 날씨와 농작물 수확량과 같은 외부 요인도 가격에 영향을 미칩니다. 이러한 원료 조달의 불확실성은 제조업체가 안정적인 생산 비용, 가격 전략 및 공급망 관리를 유지하는 데 어려움을 겪게 되고, 이는 결국 수익성과 시장 경쟁에 영향을 미칩니다.
건강 효과에 대한 소비자의 인식이 높아졌습니다.
건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 항산화 및 항균 작용으로 알려진 로즈마리 추출물과 같은 천연 소재나 기능성 소재를 찾는 소비자들이 늘고 있습니다. 이러한 인식 증가는 건강 증진과 질병 예방을 촉진하는 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 제조업체들은 건강 지향적인 소비자를 겨냥한 혁신적인 로즈마리 기반 제품을 개발함으로써 이러한 추세를 활용하고 시장 입지를 확대하며 건강 지향적인 소비자들의 진화하는 요구에 부응할 수 있습니다.
제한된 유통기한
유통기한이 제한되어 있는 것은 제품의 부패하기 쉬운 특성으로 인해 로즈마리 추출물 시장에 위협이 되고 있습니다. 로즈마리 추출물은 천연 성분이기 때문에 시간이 지남에 따라 쉽게 변질되어 품질과 효능에 영향을 미칩니다. 이는 제품의 부패, 활성 화합물의 효능 감소, 맛과 향의 손실로 이어져 소비자 만족도와 브랜드 인지도를 떨어뜨리고 시장 성장에 영향을 미칩니다.
COVID-19는 로즈마리 추출물 시장에 영향을 미쳐 공급망 혼란, 생산 지연, 소비자 행동의 변화를 가져왔습니다. 로즈마리 추출물과 같은 천연 성분에 대한 수요는 견고하게 유지되고 있지만, 물류 문제와 경제 불확실성이 시장 역학에 영향을 미치고 있습니다. 또한 온라인 쇼핑으로의 전환과 가정 요리 트렌드가 구매 패턴에 영향을 미치고 시장 회복 및 적응 전략을 형성하고 있습니다.
예측 기간 중 식품 및 음료 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
로즈마리 추출물은 다양한 식품 및 음료 분야에서 천연 방부제, 향미증진제, 기능성 성분으로 널리 사용되고 있으므로 식품 및 음료 분야는 예측 기간 중 가장 큰 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 또한 클린 라벨 제품에 대한 소비자 수요 증가와 천연 성분의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 식품 및 음료 처방에서 로즈마리 추출물의 채택을 더욱 촉진하여 이 분야의 성장을 가속하고 있습니다.
예측 기간 중 액체 부문이 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
액체 부문은 여러 요인으로 인해 예측 기간 중 가장 높은 복합 연간 성장률을 달성할 것으로 예상됩니다. 액체 로즈마리 추출물은 제형의 편의성, 다양한 제품에 대한 통합 용이성, 효율적인 유통을 제공합니다. 또한 식품, 식품 및 음료, 화장품 분야에서 액체 형태에 대한 수요가 증가하고 다양한 제형에서 액체 추출물의 다용도성이 예상된 빠른 성장에 기여하고 있습니다.
북미는 식품 및 음료 산업이 잘 발달되어 있고, 천연 성분에 대한 소비자의 인식과 수요가 높아 로즈마리 추출물 시장을 독점할 수 있는 위치에 있습니다. 또한 건강 지향적인 라이프스타일의 확산과 클린 라벨 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 로즈마리 추출물이 다양한 용도로 채택되고 있습니다. 또한 식품 안전과 품질에 대한 엄격한 규제와 꾸준한 연구개발 활동은 북미 시장의 성장과 우위를 지원하고 있습니다.
아시아태평양의 로즈마리 추출물 시장은 천연 성분의 건강 효과에 대한 인식 증가, 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가, 허브 요법에 대한 선호도 증가로 인해 급성장할 것으로 예상됩니다. 또한 이 지역의 풍부한 생물 다양성과 유리한 기후 조건은 로즈마리 재배를 지원하여 원료의 안정적인 공급을 보장합니다. 또한 중국, 인도, 일본 등의 국가에서는 식품, 식품 및 음료, 화장품 산업이 확대되고 있으며, 로즈마리 추출물을 다양한 제품에 적용함으로써 시장 성장을 가속하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Rosemary Extract Market is accounted for $874.8 million in 2023 and is expected to reach $1341.7 million by 2030 growing at a CAGR of 6.3% during the forecast period. Rosemary extract is a natural compound derived from the leaves of the Rosmarinus officinalis plant. It contains bioactive components such as carnosic acid and rosmarinic acid, known for their antioxidant and antimicrobial properties. Widely used in food, cosmetics, and pharmaceuticals, rosemary extract serves as a natural preservative, flavor enhancer, and functional ingredient, offering health benefits and enhancing product quality.
According to the Environmental Working Group, 2020, American consumers spent a total of USD 20.4 billion on organic fruits and vegetables, fresh and frozen combined, in 2020, making organic produce now 15% of all fruits and vegetables sold in the U.S.
Increasing demand for natural ingredients in food and beverages
The rising demand for natural ingredients in food and beverages serves as a significant driver in the rosemary extract market. Consumers are increasingly seeking healthier and more wholesome products, leading to a preference for natural alternatives to synthetic additives and preservatives. Rosemary extract, with its natural antioxidant properties and flavor-enhancing capabilities, fulfills this demand by offering a clean-label solution for manufacturers. As a result, the market for rosemary extract continues to expand to meet the growing consumer preference for natural ingredients.
Seasonal availability and volatility in raw material prices
The growth cycle and harvest periods of rosemary plants affect raw material availability, leading to fluctuations in supply. Additionally, external factors, such as weather conditions and agricultural yields, further impact prices. These uncertainties in raw material sourcing pose challenges for manufacturers in maintaining stable production costs, pricing strategies, and supply chain management, ultimately affecting profitability and market competitiveness.
Growing consumer awareness about health benefits
As consumers become more health-conscious, they seek natural and functional ingredients like rosemary extract, known for its antioxidant and antimicrobial properties. This increased awareness drives demand for products promoting wellness and disease prevention. Manufacturers can capitalize on this trend by developing innovative rosemary-based products targeting health-conscious consumers, thereby expanding their market presence and meeting the evolving needs of the health-conscious demographic.
Limited shelf life
Limited shelf life poses a threat to the rosemary extract market due to the perishable nature of the product. Rosemary extract, being a natural ingredient, is susceptible to degradation over time, affecting its quality and efficacy. This can lead to product spoilage, reduced potency of active compounds, and loss of flavor and aroma, diminishing consumer satisfaction and brand reputation, which affects market growth.
The COVID-19 pandemic has impacted the rosemary extract market, leading to disruptions in the supply chain, production delays, and changes in consumer behavior. While demand for natural ingredients like rosemary extract has remained steady, logistical challenges and economic uncertainties have affected market dynamics. Additionally, shifts towards online shopping and home cooking trends have influenced purchasing patterns, shaping the market's recovery and adaptation strategies.
The food and beverages segment is expected to be the largest during the forecast period
The food and beverages segment is poised to be the largest during the forecast period due to the widespread use of rosemary extract as a natural preservative, flavor enhancer, and functional ingredient in various food and beverage applications. Additionally, rising consumer demand for clean-label products, coupled with increasing awareness of the health benefits of natural ingredients, further drives the adoption of rosemary extract in food and beverage formulations, propelling segment growth.
The liquid segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The liquid segment is projected to achieve the highest compound annual growth rate during the forecast period due to several factors. Liquid rosemary extracts offers convenience in formulation, ease of integration into various products, and efficient distribution. Additionally, the rising demand for liquid formats in food, beverage, and cosmetic applications, along with the versatility of liquid extract in diverse formulations, contribute to its expected rapid growth.
North America is positioned to dominate the rosemary extract market owing to its well-established food and beverage industry and high consumer awareness and demand for natural ingredients. Additionally, the prevalence of health-conscious lifestyles and the growing preference for clean-label products drive the adoption of rosemary extract in various applications. Furthermore, robust research and development activities, coupled with stringent regulations promoting food safety and quality, support the market's growth and dominance in North America.
The Asia Pacific region anticipates rapid growth in the rosemary extract market due to increasing awareness of the health benefits of natural ingredients, rising demand for clean-label products, and growing preference for herbal remedies. Additionally, the region's rich biodiversity and favorable climatic conditions support rosemary cultivation, ensuring a stable supply of raw materials. Furthermore, expanding food, beverage, and cosmetic industries in countries like China, India, and Japan drive the market's growth by incorporating rosemary extract into various products.
Key players in the market
Some of the key players in Rosemary Extract Market include Arjuna Natural Pvt Ltd., Danisco (DuPont), Dohler Group, FLAVEX Naturextrakte GmbH, Frutarom Industries Ltd., Guangxi Yulin Jiahe Bio-tech Co., Ltd., International Flavors & Fragrances Inc., Kalsec Inc., Kemin Industries, Inc., Kervan Gida, Monteloeder, Naturex S.A., Nexira, Nutra Green Biotechnology Co., Ltd., Radient Technologies Inc., Robertet Group, Sabinsa Corporation, Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. and Synthite Industries Ltd.
In October 2023, Naturex, a global leader in natural ingredients, acquired Herboris, a Spanish manufacturer of rosemary extract. This acquisition will strengthen Naturex's position in the rosemary extract market and expand its range of natural ingredients.
In September 2023, Sabinsa, a global developer of botanical ingredients, acquired Interhealth Nutraceuticals, a Canadian manufacturer of rosemary extract. This acquisition will expand Sabinsa's product portfolio and give it access to Interhealth's proprietary extraction technology.
In August 2023, Kemin Industries, a global leader in specialty ingredients for the food, pharmaceutical, and animal health industries, acquired NEOGEN Corporation's natural products division, which includes a rosemary extract business. This acquisition will expand Kemin's portfolio of natural ingredients and give it access to NEOGEN's expertise in food safety and quality control.