세계의 프로틴 아이스크림 시장 규모는 2023년에 1,135억 7,000만 달러를 차지하고 예측 기간 중 CAGR 10.8%로 성장하며, 2030년에는 2,328억 3,000만 달러에 달할 것으로 예상되고 있습니다. 프로틴 아이스크림은 풍부한 영양이 풍부한 냉동 디저트로, 강력한 단백질 펀치를 채우면서 단맛을 만족시킬 수 있도록 설계되었습니다.
그리스 요구르트, 단백질 파우더, 아몬드 밀크 등의 재료로 만들어져 일반 아이스크림보다 건강한 선택이 가능합니다. 프로틴 아이스크림은 진한 초콜릿, 클래식한 바닐라, 소금 캐러멜, 베리 블라스트와 같은 독창적인 조합 등 다양한 맛으로 다양한 입맛을 만족시킬 수 있습니다.
미국영양사협회에 따르면 그리스 요구르트나 프로틴 아이스크림과 같은 단백질이 풍부한 식품을 식단에 포함시키면 근육의 회복과 성장을 돕는 동시에 식욕을 조절하고 하루 종일 포만감을 촉진하는 데 도움이 된다고 합니다.
건강과 웰빙의 발전
사람들이 더 건강한 식습관과 라이프스타일을 선택함에 따라 프로틴 아이스크림에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 프로틴 아이스크림은 소비자들이 식품 선택에 있으며, 영양가를 점점 더 우선시하는 가운데 매력적인 대안으로 떠오르고 있습니다. 프로틴 아이스크림은 설탕이 적고 단백질이 풍부해 건강을 중시하는 소비자들의 입맛에 맞는 맛있는 디저트를 제공합니다. 또한 근육 지원 및 포만감과 같은 유용한 이점을 제공하면서 욕구를 충족시킬 수 있으므로 기호식품과 건강 목적의 균형을 맞추려는 사람들에게 인기 있는 선택이 되고 있습니다.
시장 경쟁과 포화상태
업계의 포화 상태의 확대와 경쟁의 심화는 프로틴 아이스크림 시장이 직면해야 할 두 가지 큰 장애물입니다. 단백질 강화 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 더 많은 브랜드와 제조업체가 진입하여 시장이 점점 더 혼잡 해지고 있습니다. 가격 경쟁, 공격적인 마케팅 전략, 소매점 진열대를 차지하기 위한 경쟁은 이러한 경쟁 심화가 초래하는 어려움 중 일부입니다. 또한 소비자가 선택할 수 있는 선택의 폭이 넓어지면서 브랜드 충성도가 떨어질 수 있으며, 개별 기업이 차별화를 통해 시장 점유율을 확보하는 것이 어려워지고 있습니다.
신제품 개발 및 혁신
프로틴 아이스크림 시장에는 혁신과 제품 개발을 통해 제품을 차별화하고, 고객을 끌어들이고, 경쟁사보다 우위를 점할 수 있는 많은 기회가 있습니다. 맛, 배합 및 포장 혁신가들은 지속적인 혁신을 통해 소비자 취향의 변화와 식품 부문의 새로운 발전에 대응할 수 있습니다. 여기에는 조류나 귀뚜라미 단백질과 같은 새로운 단백질 공급원을 개발하여 환경을 염려하고 지속가능한 대안을 찾는 소비자들에게 어필할 수 있는 방법이 포함됩니다. 또한 프로틴 아이스크림 레시피에 비타민, 프로바이오틱스, 적응증과 같은 기능성 성분을 추가하여 영양가를 높이고 특정 건강 문제를 해결할 수 있습니다.
공급망 중단
프로틴 아이스크림 시장은 특히 팬데믹, 무역 분쟁, 자연재해, 지정학적 긴장과 같은 세계 이벤트를 고려할 때 공급망 혼란으로 인해 심각한 위협을 받고 있습니다. 원자재 부족, 교통 체증, 생산 중단과 같은 공급망 혼란은 필수 원자재 가용성 및 제조 운영에 영향을 미칠 수 있습니다. 이로 인해 공급 부족과 재고 관리의 어려움에 직면할 수 있습니다. 또한 공급망의 취약성은 해외 공급업체에 대한 의존도와 복잡한 공급망으로 인해 더욱 악화되어 무역 장벽, 환율 변동, 지정학적 위험에 영향을 받기 쉽습니다.
프로틴 아이스크림 시장은 COVID-19 팬데믹으로 인해 큰 영향을 받고 있으며, 이는 기회와 도전을 동시에 창출하고 있습니다. 팬데믹으로 인해 건강과 웰빙에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 프로틴 아이스크림과 같은 건강하고 유용한 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 초기에는 공급망, 생산 및 유통 채널의 혼란으로 인해 단기간의 품절과 지연이 발생했습니다. 또한 온라인 쇼핑과 가정내 소비 습관의 변화로 인해 소비자들이 좋아하는 과자를 쉽고 안전하게 얻을 수 있는 방법을 찾으면서 프로틴 아이스크림의 E-Commerce 판매가 가속화되고 있습니다.
예측 기간 중 싱글 서빙 컵 부문이 가장 클 것으로 예상됩니다.
프로틴 아이스크림 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 것은 일반적으로 싱글 서빙 컵 제품군입니다. 싱글 서빙 컵은 편의성과 용량 조절이 가능하기 때문에 빠르게 휴대할 수 있는 간식 옵션을 원하는 소비자들에게 인기가 있습니다. 이러한 컵은 다양한 식습관이나 건강 목적을 충족시키기 위해 다양한 맛과 성분으로 제공되는 경우가 많습니다. 또한 싱글 서빙 컵은 이동이 잦은 소비자, 피트니스 애호가, 운동 후 빠르게 간식을 먹고 싶어하는 사람들에게도 인기가 있습니다. 또한 1회분씩 소포장되어 있으며, 자판기, 소매점 및 온라인 마켓플레이스에서 재고를 쉽게 확보할 수 있다는 점도 시장 우위를 점할 수 있는 요인 중 하나입니다.
과일 향료 부문은 예측 기간 중 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다.
프로틴 아이스크림 시장에서 과일 맛 부문은 일반적으로 가장 높은 CAGR을 보이는 것으로 나타났습니다. 이 분야는 혼합 과일, 망고, 파인애플, 베리 블라스트 등 다양한 과일을 사용한 맛을 특징으로 합니다. 과일 맛은 전통적인 아이스크림 맛을 대체할 수 있는 건강하고 상큼한 맛을 제공하기 때문에 점점 더 많은 인기를 얻고 있습니다. 또한 과일 맛은 가족 단위의 소비자, 건강을 중시하는 사람들, 맛을 희생하지 않으면서도 기호에 맞는 제품을 찾는 사람들 등 다양한 고객층에게 어필하고 있습니다.
프로틴 아이스크림 시장 점유율은 일반적으로 북미가 가장 큽니다. 이러한 우위는 건강하고 기능적인 식품 옵션에 대한 소비자의 강력한 수요, 확립된 피트니스 문화, 업계 선두 업체들의 첨단 제품 혁신 및 마케팅 캠페인 등 다양한 요인에 기인합니다. 또한 프로틴 아이스크림 제품은 강력한 E-Commerce 인프라에 더해 건강식품 전문점, 슈퍼마켓, 편의점 등 다양한 소매 채널을 통해 이 지역에서 널리 판매되고 있습니다. 또한 북미 시장 성장의 원동력은 단백질 섭취가 일반 건강 및 근육 회복에 도움이 된다는 소비자들의 인식과 간편하고 휴대가 간편한 스낵 옵션에 대한 선호도가 높아진 것도 한 몫을 하고 있습니다.
프로틴 아이스크림 시장은 일반적으로 아시아태평양에서 가장 높은 CAGR로 성장할 전망입니다. 중국, 인도, 일본, 한국 등의 국가에서는 도시화 진행, 가처분 소득 증가, 식습관 선호도 변화, 소비자의 건강 인식 증가 등 여러 가지 요인이 이러한 성장의 원인으로 작용하고 있습니다. 단백질 강화 아이스크림과 같은 건강한 식품에 대한 수요 증가는 이들 경제권의 급속한 도시화와 라이프스타일 변화의 결과입니다. 또한 단백질 섭취의 이점에 대한 소비자의 인식 증가, 유럽과 미국의 식습관 트렌드 확산, 소매 인프라의 발전 등이 아시아태평양 시장의 성장에 기여하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Protein Ice Cream Market is accounted for $113.57 billion in 2023 and is expected to reach $232.83 billion by 2030 growing at a CAGR of 10.8% during the forecast period. Protein ice cream is a rich and nourishing frozen treat designed to satiate sweet teeth while packing a powerful protein punch. Made with ingredients like Greek yogurt, protein powder, and almond milk, it provides a more healthful option than regular ice cream. Protein ice cream appeals to a wide range of palates with its abundance of flavors, which include rich chocolate, classic vanilla, and creative combos like salted caramel and berry blast.
According to the American Dietetic Association, incorporating protein-rich foods into your diet, such as protein ice cream made with ingredients like Greek yogurt and protein powder, can support muscle repair and growth while also helping to manage appetite and promote satiety throughout the day.
Developments in health and wellbeing
The demand for protein ice cream has increased as people adopt healthier eating and lifestyle choices. Protein ice cream presents a compelling option as consumers prioritize nutritional value in their food choices more and more. It provides a tasty treat that is more in line with health-conscious tastes because it has less sugar and more protein. Furthermore, it's a popular option for people who want to strike a balance between indulgence and wellness objectives because of its capacity to satisfy cravings while providing useful advantages like muscle support and satiety.
Market competition and saturation
The growing industry saturation and heightened competition are two major obstacles that the protein ice cream market must contend with. The market is becoming more and more crowded as more brands and manufacturers enter it in response to the growing demand for protein-enriched products. Price wars, aggressive marketing tactics, and the battle for shelf space in retail establishments are some of the difficulties brought on by this increased competition. Additionally, brand loyalty may decline due to the abundance of options available to consumers, which makes it challenging for individual businesses to differentiate themselves and gain market share.
New product development and innovation
The market for protein ice cream has a lot of opportunity to differentiate products, draw in customers, and outperform rivals through innovation and product development. Flavor, formulation, and packaging innovators can adapt to changing consumer tastes and new developments in the food sector with ongoing innovation. This involves creating new protein sources, like algae or cricket protein, to appeal to consumers who are concerned about the environment and are looking for sustainable substitutes. Furthermore, adding functional components to protein ice cream recipes, such as vitamins, probiotics, or adaptogens, can improve nutritional value and address particular health issues.
Supply chain interruptions
The market for protein ice cream is seriously threatened by supply chain disruptions, especially in light of world events like pandemics, trade disputes, natural disasters, and geopolitical tensions. The availability of essential ingredients and manufacturing operations can be affected by supply chain disruptions, such as shortages of raw materials, traffic jams, or production hold-ups. This can result in supply shortages and difficult inventory management situations. Moreover, supply chain vulnerabilities are further exacerbated by reliance on foreign suppliers or complex supply chains, which make an organization more susceptible to trade barriers, currency fluctuations, and geopolitical risks.
The market for protein ice cream has been significantly impacted by the COVID-19 pandemic, which has created both opportunities and challenges. A greater demand for wholesome and useful food options, such as protein ice cream, has been created by the pandemic's increased consumer awareness of health and wellness. Initially, supply chain, production, and distribution channel disruptions caused brief shortages and delays. Additionally, as customers look for easy and secure ways to get their favourite treats, the shift to online shopping and home consumption habits has accelerated the e-commerce sales of protein ice cream.
The Single-Serve Cups segment is expected to be the largest during the forecast period
The market for protein ice cream usually has the largest share held by the single-serve cup segment. Single-serve cups are popular among customers looking for a quick and portable snack option because they provide convenience and portion control. These cups frequently come in a variety of flavors and formulations to accommodate a range of dietary needs and wellness objectives. Single-serve cups are also popular with consumers who are always on the go, fitness enthusiasts, and people who want a quick treat after working out. Moreover, single-serve cups in small packages also make them easy to stock in vending machines, retail establishments, and online marketplaces, contributing to their market dominance.
The Fruit Flavors segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
In the protein ice cream market, the Fruit Flavors segment usually has the highest CAGR. This section features a range of fruit-infused flavors, including mixed fruit, mango, pineapple, and berry blast. Fruit flavors are becoming more and more popular because they provide a wholesome and refreshing substitute for traditional ice cream flavors, which is driven by the growing desire for healthier and more natural dessert options. Additionally, fruit flavors also appeal to a wide range of customers, including families, health-conscious people, and those looking for indulgence without sacrificing flavour.
In terms of market share for protein ice cream, North America usually holds the largest share. This dominance can be attributed to a number of things, such as a robust consumer demand for healthier and more functional food options, a well-established fitness culture, and a high degree of product innovation and marketing campaigns by major industry players. Protein ice cream products are also widely available in the area through a variety of retail channels, such as specialty health food stores, supermarkets, and convenience stores, in addition to a strong e-commerce infrastructure. Furthermore, driving the market's expansion in North America is consumer awareness of the benefits of eating protein for both general health and muscle recovery, as well as a growing inclination for quick and portable snack options.
The market for protein ice cream usually grows at the highest CAGR in the Asia-Pacific region. Numerous factors, such as growing urbanization, rising disposable incomes, shifting dietary preferences, and rising health consciousness among consumers in nations like China, India, Japan, and South Korea, are responsible for this growth. Growing demand for healthier food options, such as protein-enriched ice cream, is a result of these economies ongoing rapid urbanization and lifestyle changes. Moreover, growing consumer awareness of the advantages of protein consumption, growing adoption of Western dietary trends, and developing retail infrastructure all contribute to the Asia-Pacific market's growth.
Key players in the market
Some of the key players in Protein Ice Cream market include Halo Top, Breyers, Keto Foods, Arctic Zero, Unilever Magnum Ice Cream, Enlightened, Wheyhey, Yasso Greek Yogurt, Beyond Better Foods, So Delicious Dairy Free, Skinny Cow and Cado Ice Cream.
In January 2024, Halo Top announced a new program and endorsement deal for anyone with a goal-based resolution this year. The low-calorie, high-protein ice cream brand announced it's accepting applications to become a Halo Top Athlete. Ten lucky athletes will be paid $5,000, receive exclusive swag and get a series of one-on-one coaching sessions to help them achieve their goals plus a talent manager and plenty of Halo Top ice cream, according to the brand.
In June 2023, Unilever has renewed its long-term chocolate and cocoa supply agreement with Barry Callebaut, extending a partnership that originally was initiated in 2012. Under the renewed agreement, Barry Callebaut will continue to supply Unilever with chocolate innovations for ice cream and support the company in achieving its sustainability goals.
In April 2018, Arctic Zero, the San Diego-based company that offers better-for-you frozen desserts under its namesake brand name, said it is expanding distribution to Canada, making its original lactose-free frozen desserts available internationally for the first time. Starting in April, select supermarkets and independent grocers in Canada will sell Arctic Zero pints in seven flavors. Arctic Zero offerings are whey protein-based, lactose-free, low-fat, low-sugar and low in calories. Fat-free and gluten-free options also are available, the company noted.