Stratistics MRC에 따르면, 세계 폭스넛 시장은 2023년 4,860만 달러 규모이며 예측 기간 동안 연평균 10.5% 성장하여 2030년에는 9,780만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
폭스넛은 인도, 중국, 아시아 일부 지역에서 흔히 볼 수 있는 연꽃의 식용 씨앗으로 연꽃 열매 또는 마카나라고도 불립니다. 이 작고 둥근 씨앗은 바삭바삭한 식감과 부드러운 맛이 특징이며, 단맛과 짠맛이 있는 요리에 자주 사용됩니다. 단백질, 식이섬유, 각종 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 특히 채식주의자나 비건 채식주의자들에게 인기 있는 간식입니다. 폭스넛은 소화를 돕고, 체중 감량을 촉진하며, 심장 건강을 지원하는 등 여러 가지 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 폭스넛은 주로 구워지거나 쫄깃쫄깃한 식감으로 만들어지고 다양한 향신료로 맛을 내기도 합니다.
인도 국립농업연구시스템의 보고에 따르면 비하르주는 인도 여우열매 총 생산량의 85% 이상을 생산하고 있으며, 최근 여우열매는 국내 시장뿐만 아니라 해외 시장에서도 수요가 증가하여 가격이 상승하고 있습니다.
간식 산업의 성장
건강에 대한 관심이 높아지고 생활습관병에 대한 우려로 인해 소비자들은 더 건강한 간식을 찾게 되었습니다. 폭스넛은 저칼로리, 고단백, 고섬유질, 글루텐 프리로 이러한 기호에 부합하며 바람직한 간식 선택으로 자리매김하고 있습니다. 또한, 가볍고 영양가 높은 기능성 간식으로의 전환을 특징으로 하는 소비자의 간식 습관의 진화는 여우 견과류가 번창할 수 있는 환경을 조성하여 여우 견과류에 대한 수요를 더욱 증가시키고 있습니다.
높은 경쟁률
시장 진입 기업이 증가함에 따라 시장은 혼잡한 상황입니다. 수많은 브랜드가 비슷한 제품을 제공함에 따라 개별 기업이 차별화하여 큰 시장 점유율을 확보하는 것이 어려워지고 있습니다. 소비자들은 선택의 폭이 넓어지고, 폭스낫의 관심을 다른 곳으로 돌릴 수 있습니다. 또한, 시장 경쟁이 치열하면 가격 경쟁으로 인해 수익률이 낮아져 시장 확대에 방해가 됩니다.
혁신적인 제품 제공
혁신적인 패키지 디자인도 소비자의 관심과 편의성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 바비큐, 치즈, 이국적인 향신료 블렌드와 같은 혁신적인 맛을 도입함으로써 기업들은 다양한 미각적 취향을 충족시키고 독특하고 흥미로운 간식 경험을 통해 소비자들을 매료시킬 수 있습니다. 또한, 이러한 제형은 특정 식습관 및 영양 요구 사항을 충족시켜 건강 지향적인 소비자들에게도 시장에서의 매력을 높이고 있습니다.
인지도가 낮다
제조업체와 소매업체가 대대적인 마케팅 활동이나 홍보 캠페인을 진행하지 않은 것이 인지도가 낮은 주요 이유 중 하나입니다. 다른 스낵에 비해 폭스넛은 홍보에 대한 관심도가 낮기 때문에 인지도가 낮고 소비자의 관심도 낮습니다. 또한 유통 채널이 제한적이고 주요 슈퍼마켓과 편의점에서 구할 수 없다는 점도 인지도가 낮고 시장 확대에 걸림돌로 작용하고 있습니다.
COVID-19의 영향
COVID-19 팬데믹은 주로 공급망 혼란, 소비자 행동 변화, 경제 불확실성 등으로 인해 폭스넛 시장에 부정적인 영향을 미치고 있습니다. 업계가 직면한 중대한 과제 중 하나는 원자재 조달 및 완제품 유통 지연으로 이어지는 물류 및 운송의 혼란입니다. 또한, 팬데믹 기간 동안 소비자의 선호도가 필수품 및 필수 식품으로 이동한 것도 폭스넛 시장에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.
예측 기간 동안 가공품 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상
가공식품 부문은 건강 효과에 대한 소비자의 인식이 높아지고 자연스럽고 영양가 높은 스낵에 대한 수요가 증가함에 따라 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 이 시장의 가공식품 부문에는 다양한 소비자의 취향과 편의성 요구를 충족시키기 위해 로스팅, 양념, 포장된 여주 열매가 포함됩니다. 또한, 포장된 여주 열매는 편리함과 휴대성을 제공하여 이동 중에도 섭취할 수 있어 이 분야의 성장을 촉진하고 있습니다.
영양 보충제는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
영양 보충제는 풍부한 영양 프로필과 잠재적인 건강 효과로 인해 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 폭스넛은 종종 분말 보충제, 캡슐, 추출물 등 다양한 형태로 섭취됩니다. 이들은 특정 건강 문제나 영양 부족을 해결하려는 사람들에게 특히 매력적입니다. 또한, 폭스넛 보충제는 채식주의자, 비건, 글루텐 프리 식단을 실천하는 사람들에게 필수 영양소의 천연 공급원으로 권장되고 있으며, 이는 이 분야의 성장을 크게 촉진하고 있습니다.
아시아태평양은 문화유산, 건강 인식의 증가, 경제 발전의 조합으로 인해 추정 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 인도와 중국 등 여주 열매가 자생하는 국가에서는 전통 식품과 그 건강 효과에 대한 관심이 다시 높아지고 있습니다. 또한, 이 지역의 E-Commerce 부문의 호황으로 인해 여주 제품에 대한 접근이 용이해지고 제조업체가 전통적인 소매 채널을 넘어 더 많은 소비자에게 다가갈 수 있게 되면서 이 지역의 성장에 힘을 실어주고 있습니다.
건강한 스낵에 대한 소비자의 선호도 변화와 식물성 식품의 인기 증가로 인해 유럽은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역에는 Nutrava, NutraSnacks, Fab Box와 같은 주요 기업이 있어 건강 증진 효과에 대한 인지도를 높이고 있습니다. 또한, 혁신적인 맛과 포장 형태의 도입으로 인해 유럽에서 폭스넛의 매력은 더 많은 소비자층으로 확대되고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Fox Nuts Market is accounted for $48.6 million in 2023 and is expected to reach $97.8 million by 2030 growing at a CAGR of 10.5% during the forecast period. Fox nuts, also known as lotus seeds or makhana, are the edible seeds of the lotus flower plant, commonly found in India, China, and parts of Asia. These small, round seeds have a crisp texture and mild flavor, often used in both sweet and savory dishes. They are rich in protein, fiber, and various essential nutrients, making them a popular snack choice, particularly in vegetarian and vegan diets. Fox nuts are believed to have several health benefits, including aiding digestion, promoting weight loss, and supporting heart health. They are often roasted or popped and seasoned with various spices for added taste.
According to a report by the Indian National Agricultural Research System, Bihar produces more than 85% of the total fox nut production in India, and in recent years, prices of fox nuts have increased due to its increased demand in foreign as well as domestic markets.
Growth in snack industry
Consumers increasingly seek healthier snack alternatives amidst rising health consciousness and concerns over lifestyle-related diseases. Fox nuts, being low in calories, high in protein and fiber, and gluten-free, align well with these preferences, positioning them as a desirable snack choice. Moreover, the evolving snacking habits of consumers, characterized by a shift towards lighter, nutritious, and functional snacks, create an opportune environment for fox nuts to flourish, further boosting demand for fox nuts.
High competition
The increasing number of players in the market has resulted in a crowded marketplace. With numerous brands offering similar products, it becomes challenging for individual companies to differentiate themselves and capture a significant market share. Consumers have a wide array of choices, and this can divert their attention away from fox nuts. Additionally, high competition leads to price wars and reduced profit margins, which hinders market expansion.
Innovative product offerings
Innovative packaging designs also play a significant role in driving consumer engagement and convenience. By introducing innovative flavors, such as barbecue, cheese, or exotic spice blends, companies cater to diverse taste preferences, enticing consumers with unique and exciting snacking experiences. Furthermore, these formulations address specific dietary preferences and nutritional needs, propelling the market appeal to health-conscious consumers.
Limited awareness
The lack of extensive marketing efforts and educational campaigns by manufacturers and retailers is one of the primary reasons for limited awareness. Compared to other snack options, fox nuts may not receive as much promotional attention, resulting in lower visibility and consumer interest. In addition, limited distribution channels and availability in mainstream supermarkets or convenience stores further contribute to low awareness levels, thereby hampering this market expansion.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic has had negative impacts on the Fox Nuts market, primarily due to disruptions in the supply chain, changes in consumer behavior, and economic uncertainties. One significant challenge faced by the industry is the disruption in logistics and transportation, leading to delays in the procurement of raw materials and distribution of finished products. Moreover, shifts in consumer preferences towards essential goods and staple foods during the pandemic have also impacted the Fox Nuts market negatively.
The processed segment is expected to be the largest during the forecast period
The processed segment is estimated to hold the largest share due to increasing consumer awareness of their health benefits and rising demand for natural, nutrient-rich snacks. Processed segments within this market include roasted, flavored, and packaged fox nuts, catering to diverse consumer preferences and convenience needs. Furthermore, packaged fox nuts provide convenience and portability, making them ideal for on-the-go consumption, which is boosting this segment's expansion.
The dietary supplements are expected to have the highest CAGR during the forecast period
The dietary supplement is anticipated to have highest CAGR during the forecast period due to its rich nutritional profile and potential health benefits. Fox nuts are often consumed in various forms, including powdered supplements, capsules, and extracts. They are particularly appealing to those looking to address specific health concerns or nutritional deficiencies. In addition, fox nut supplements may be recommended for individuals following vegetarian, vegan, or gluten-free diets as a natural source of essential nutrients, which significantly drive this segment's growth.
Asia Pacific commanded the largest market share during the extrapolated period owing to a combination of cultural heritage, increasing health consciousness, and economic development. In countries such as India and China, where fox nuts are indigenous, there has been a resurgence of interest in traditional foods and their health benefits. Additionally, the region's booming e-commerce sector has facilitated greater accessibility to fox nut products, allowing manufacturers to reach a wider consumer base beyond traditional retail channels, thereby driving this region's growth.
Europe is expected to witness highest CAGR over the projection period, owing to shifting consumer preferences towards healthier snack options and the rising popularity of plant-based foods. This region is home to some of the major players, including Nutrava, NutraSnacks, and Fab Box, which are increasing awareness of their health-promoting properties. Moreover, the introduction of innovative flavors and packaging formats has expanded the appeal of fox nuts to a broader consumer base in Europe.
Key players in the market
Some of the key players in the Fox Nuts Market include Hindustan Foreign Traders, Caryopses Pvt. Ltd., Nutravail LLP, NutraSnacks, Ramkrishna Super Specialty, Fab Box, Elworld Agro & Organic Food Products, Panjon Limited, Sahyadri Farmers Producer Company Limited, Ceres Organic Foods Pvt. Ltd., Sattviko, Healthy Master and Nutty Gritties.
In February 2024, Ceres Global Ag Corp. announced that the Corporation entered into an exclusive agreement with Grupo Trimex, Mexico's largest flour miller, to collaboratively develop and execute regenerative agriculture initiatives.
In September 2023, Bettera Brands, a portfolio company of private investment firm Highlander Partners, has announced its acquisition of Nutravail.