Stratistics MRC에 따르면, 세계 바오밥 시장은 2023년 24억 1,000만 달러 규모이며, 예측 기간 동안 연평균 14.8% 성장하여 2030년에는 63억 4,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
바오밥은 아프리카에 서식하는 나무 속을 말하며, 학술적으로는 아단소니아(Adansonia)로 알려져 있습니다. 이 나무는 거대한 줄기와 뿌리를 닮은 가지가 독특하고 상징적인 실루엣을 만들어내는 독특한 외관으로 유명합니다. 바오밥나무 열매에는 비타민 C, 항산화제, 식이섬유, 미네랄 등 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 바오밥 제품을 섭취하면 면역 기능을 지원하고, 소화를 돕고, 피부 건강을 촉진하며, 천연 에너지 공급원이 될 수 있습니다. 바오밥은 다양한 식품, 음료, 화장품에 사용할 수 있습니다.
National Center for Biotechnology Information에 따르면 바오밥의 과육에는 오렌지의 7-10배에 달하는 비타민 C가 함유되어 있다고 합니다.
영양학적 이점
바오밥 열매는 필수 비타민, 미네랄, 항산화제, 식이섬유가 풍부하고 영양가가 매우 높은 것으로 알려져 있습니다. 바오밥나무 열매는 다른 많은 과일을 능가하는 비타민 C를 함유하고 있어 면역력을 강화하는 천연 공급원이 되고 있습니다. 또한, 바오밥에는 플라보노이드와 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 체내 산화 스트레스와 염증과 싸우는 데 도움이 됩니다. 이러한 영양소의 조합으로 인해 바오밥은 전신 건강 증진을 위한 자연적이고 식물성 솔루션을 찾는 건강 지향적인 소비자들에게 매력적인 슈퍼푸드가 되고 있습니다.
저장 문제
바오밥 열매는 부패하기 쉽고 품질과 유통기한을 유지하기 위해 적절한 보존 조건이 필요하기 때문에 보존 문제는 바오밥 시장에 큰 위협이 되고 있습니다. 바오밥 열매는 습기, 열, 공기에 노출되기 쉬워 급속한 열화, 영양소 손실, 미생물 오염으로 이어질 수 있습니다. 또한, 바오밥이 계절별로 수확되는 지역에서는 일년 내내 사용할 수 있도록 과일을 장기간 보관해야 하기 때문에 보존 문제가 특히 두드러지게 나타납니다.
화장품으로 높아지는 수요
바오밥나무 열매의 씨앗에서 추출한 바오밥 오일은 보습, 영양 공급, 피부 회춘 효과가 뛰어나 화장품 및 퍼스널케어 분야에서 높은 평가를 받고 있습니다. 또한, 바오밥 오일은 항염증 및 항산화 효과가 있어 염증을 진정시키고, 발적을 억제하며, 환경적 스트레스와 조기 노화로부터 피부를 보호하기 위한 스킨케어 제제에 이상적인 성분으로 평가받고 있습니다. 그 결과, 화장품 산업에서의 수요 증가는 바오밥 오일 시장 확대를 촉진하는 중요한 요인으로 작용하고 있습니다.
환경에 대한 관심
삼림 벌채, 서식지 손실, 기후변화는 바오밥나무와 그 서식지에 영향을 미치는 주요 환경 문제 중 하나입니다. 농업의 확장, 벌목, 토지 개간으로 인한 삼림 파괴는 자연 서식지를 감소시키고 생태계의 동태를 교란시켜 바오밥나무의 개체수를 위협하고 있습니다. 그러나 기후 조건의 변화는 바오밥 나무의 자연적 음률을 방해하고 개화 및 결실 주기에 영향을 미쳐 과일 수확량과 번식 성공률을 감소시킬 수 있습니다. 전반적으로 환경 문제는 시장 확대를 저해하는 큰 위험요소가 될 수 있습니다.
COVID-19의 영향
COVID-19는 바오밥 시장에 긍정적인 영향과 부정적인 영향을 모두 미쳤습니다. 처음에는 세계 공급망, 운송 및 물류의 혼란으로 인해 조달 및 유통에 문제가 발생하여 바오밥 제품 수급에 영향을 미쳤습니다. 그러나 팬데믹은 또한 건강과 웰빙의 중요성을 강조하고 바오밥과 같은 면역력 강화 슈퍼푸드에 대한 관심을 불러일으켰습니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 높은 비타민 C 함량과 항산화 효과로 알려진 바오밥을 포함한 천연 소재와 기능성 소재에 대한 수요가 급증했습니다.
유기농 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상
유기농 분야는 예측 기간 동안 유리한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 유기농 바오밥 제품은 합성 농약, 비료, 유전자 변형 작물(GMO)을 사용하지 않고 엄격한 유기농법에 따라 재배된 나무에서 얻습니다. 이 때문에 잔류 화학제품이나 환경에 해를 끼치지 않고 깨끗하고 윤리적인 원료를 찾는 소비자들의 지지를 받고 있습니다. 유기농 제품의 장점에 대한 소비자의 인식이 계속 높아지면서 유기농 바오밥 시장은 안정적인 성장을 거듭하고 있습니다.
예측 기간 동안 음료 및 식품 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상
음료 및 식품 분야는 뛰어난 영양 프로파일과 다양한 요리 용도로 인해 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 말린 과육으로 만든 바오밥나무 분말은 톡 쏘는 맛과 높은 영양가로 인해 음료 및 식품 업계에서 인기 있는 원료로 꼽힙니다. 또한, 바오밥 파우더는 제빵, 제과, 스낵 제품의 기능성 원료로 사용되어 천연 산미, 식이섬유, 항산화 물질을 제공합니다.
추정 기간 동안 북미 지역이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 바오밥은 풍부한 영양소와 다양성으로 인해 혁신적인 슈퍼푸드를 찾는 건강 지향적 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 이 지역의 활기찬 식음료 산업은 참신한 식재료에 대한 선호와 함께 바오밥 시장 확대를 위한 비옥한 토양을 제공하고 있습니다. 자연스럽고 영양이 풍부한 식품에 대한 수요가 지속적으로 증가함에 따라 북미 바오밥 시장은 크게 성장할 준비가 되어 있습니다.
유럽은 예측 기간 동안 수익성 높은 성장이 예상됩니다. 유럽에서는 소비자들이 점점 더 건강 지향적 인 선택을 받아들이고 있으며, 이는 바오밥과 같은 천연 및 기능성 재료에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 또한 유럽은 식품 안전 및 라벨링에 대한 규제가 엄격하고 고품질 기준을 보장하기 때문에 바오밥 공급업체는 시장 진입을 위해 이러한 기준을 준수하는 것이 중요합니다. 소비자들이 건강과 지속가능성에 대한 우선순위를 계속 높여감에 따라 유럽 바오밥 시장은 꾸준히 성장할 것으로 보입니다.
According to Stratistics MRC, the Global Baobab Market is accounted for $2.41 billion in 2023 and is expected to reach $6.34 billion by 2030 growing at a CAGR of 14.8% during the forecast period. Baobab refers to the genus of trees native to Africa, scientifically known as Adansonia. These trees are known for their distinctive appearance, with massive trunks and branches resembling roots that give them a unique and iconic silhouette. Baobab fruit is packed with essential nutrients such as vitamin C, antioxidants, fiber, and minerals. Consuming baobab products can support immune function, aid digestion, promote skin health, and provide a natural source of energy. Baobab can be used in a wide range of food, beverage, and cosmetic products.
According to the National Center for Biotechnology Information, the fruit pulp of the baobab tree has seven to ten times as much vitamin C as an orange.
Nutritional benefits
Baobab fruit is renowned for its exceptional nutritional profile, containing high levels of essential vitamins, minerals, antioxidants, and dietary fiber. With its significantly high vitamin C content, baobab fruit surpasses many other fruits, offering a natural source of immune-boosting properties. Additionally, baobab is rich in antioxidants, such as flavonoids and polyphenols, which help combat oxidative stress and inflammation in the body. This combination of nutrients makes baobab an attractive super food for health-conscious consumers seeking natural, plant-based solutions to enhance their overall well-being.
Storage challenges
Storage challenges pose a significant threat to the baobab market due to the highly perishable nature of baobab fruit and the need for proper storage conditions to maintain its quality and shelf life. Baobab fruit is susceptible to moisture, heat, and exposure to air, which can lead to rapid deterioration, loss of nutrients, and microbial contamination. Moreover, in regions where baobab is harvested seasonally, storage challenges become particularly pronounced as the fruit must be preserved for extended periods to ensure year-round availability.
Growing demand in the cosmetics
Baobab oil, derived from the seeds of the baobab fruit, is highly valued in the cosmetics and personal care sectors for its exceptional moisturizing, nourishing, and skin-rejuvenating properties. Moreover, baobab oil possesses anti-inflammatory and antioxidant properties, making it an ideal ingredient for skincare formulations aimed at soothing irritation, reducing redness, and protecting the skin from environmental stressors and premature aging. As a result, the growing demand in the cosmetics industry is a significant driver propelling the expansion of the baobab market.
Environmental concerns
Deforestation, habitat loss, and climate change are among the primary environmental concerns affecting baobab trees and their habitats. Deforestation driven by agricultural expansion, logging, and land conversion threatens baobab populations by reducing their natural habitat and disrupting ecosystem dynamics. However, shifts in climate conditions may disrupt the natural phonology of baobab trees, affecting flowering and fruiting cycles and leading to declines in fruit yields and reproductive success. Overall, environmental concerns pose a significant risk of hindering market expansion.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic had both positive and negative impacts on the baobab market. Initially, disruptions in the global supply chain, transportation, and logistics led to challenges in sourcing and distribution, affecting the availability of baobab products. However, the pandemic also highlighted the importance of health and wellness, driving increased interest in immune-boosting super foods like baobab. As consumers became more health-conscious, there was a surge in demand for natural and functional ingredients, including baobab, known for its high vitamin C content and antioxidant properties.
The organic segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The organic segment is anticipated to have lucrative growth during the forecast period. Organic baobab products are derived from trees grown without synthetic pesticides, fertilizers, or genetically modified organisms (GMOs), adhering to stringent organic farming practices. This ensures a product free from chemical residues and environmental harm, resonating well with consumers seeking clean and ethically sourced ingredients. As consumer awareness of the benefits of organic products continues to rise, the organic baobab market is poised for steady growth.
The food & beverages segment is expected to be the largest during the forecast period
The food & beverages segment is estimated to hold the largest share, due to due to their exceptional nutritional profile and versatile culinary applications. Baobab powder, made from the dried fruit pulp, is a popular ingredient in the food and beverage industry, valued for its tangy flavour and nutritional benefits. Furthermore, baobab powder is also used as a functional ingredient in baking, confectionery, and snack products, providing natural acidity, fiber, and antioxidants.
North America commanded the largest market share during the extrapolated period. Baobab, with its rich nutrient profile and versatility, has caught the attention of health-conscious consumers seeking innovative super foods. The region's vibrant food and beverage industry, coupled with a penchant for novel ingredients, presents fertile ground for baobab market expansion. As the demand for natural, nutrient-dense foods continues to rise, the baobab market in North America is poised for significant growth.
Europe is expected to witness profitable growth over the projection period. In Europe, consumers are increasingly embracing health-conscious choices, driving demand for natural and functional ingredients like baobab. Moreover, Europe's stringent regulations on food safety and labeling ensure high-quality standards, making it crucial for baobab suppliers to comply with these standards to access the market. As consumers continue to prioritize health and sustainability, the baobab market in Europe is poised for steady growth.
Key players in the market
Some of the key players in the Baobab Market include Ojoba Collective, Afriplex (PTY) Ltd., Baobab Foods LLC, Mighty Baobab Limited, B'Ayoba, Baobab Fruit Company Senegal, Mukwati Oils (Pvt) Ltd, Baonane SARL, Savannah Fruits Company, Parodi Nitra S.R.L, Henry Lamotte Oils GmbH and Nexira.
In November 2023, Nexira has announced the launch of the third phase of its Acacia Program, which aims to promote sustainability and positive social impact in Africa.
In January 2020, B'Ayoba - the southern African producers of the industry's only FairWild and organically-certified Baobab Fruit Powder launched two new Baobab product innovations. Formulated primarily for beverage applications, these are Ready-to-Use Baobab Paste and Red Baobab Tea.