Stratistics MRC에 따르면 세계의 석류 시장은 2023년에 2억 7,164만 달러를 차지하며 예측 기간 중 CAGR 7.3%로 성장하며, 2030년에는 4억 4,483만 달러에 달할 것으로 예상되고 있습니다.
석류는 가장 건강한 과일 중 하나이며, 석류즙에는 비타민 E와 C가 함유되어 있습니다. 또한 전립선암 세포의 확산을 방지하고, 당뇨병을 억제하고, 심장과 동맥을 보호하고, 혈압을 유지하는 힘도 있습니다. 항종양, 항산화, 항바이러스 효과도 있습니다. 석류를 섭취하면 일반적으로 스트레스와 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 보습제와 자외선 차단제로도 사용할 수 있으며, 여드름 치료, 여드름 치료, 주름 및 기타 노화 증상 예방에도 효과적입니다. 석류는 콜레스테롤을 낮추고 체중을 줄이는 다이어트의 일환으로 영양학자들이 자주 제안하는 식품입니다.
석류는 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있으며, 건강을 중시하는 소비자들에게 인기가 높습니다. 심장 건강 증진, 항산화 작용 등 석류 섭취와 관련된 건강 효과에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 또한 음료 및 식품에 천연 및 기능성 성분을 찾는 소비자가 증가함에 따라 석류 기반 제품에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 석류는 천연의 단맛과 독특한 맛으로 유명하며, 주스, 잼, 소스, 보충제 등 다양한 용도의 매력적인 원료로 활용되고 있습니다. 이러한 특성이 석류 수요의 원동력이 되고 있습니다.
석류를 구할 수 있는 시기와 계절이 한정되어 있으며, 시장 확대에 걸림돌이 될 수 있습니다. 신선한 석류를 구하기 어려운 비수기에는 공급이 제한됩니다. 이러한 희소성으로 인해 신선한 석류의 가격이 높아져 소비자들이 석류를 쉽게 구할 수 없게 됩니다. 신선한 석류 공급이 제한되면 주스, 추출물, 보충제 등 석류에 의존하는 산업에도 영향을 미칩니다. 이들 산업은 일년 내내 적절하고 안정적인 석류 원료를 조달하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.
석류 시장은 몇 가지 요인으로 인해 유망한 기회를 제공합니다. 석류는 다양성으로 인해 다양한 산업에서 사용할 수 있습니다. 주스, 스무디, 잼, 소스, 심지어 화장품 제조에도 사용됩니다. 이러한 광범위한 용도는 기술 혁신과 제품 개발의 길을 열어줍니다. 또한 천연 유기농 제품의 세계 트렌드가 빠르게 확대되고 있으며, 석류는 이러한 추세에 적합합니다. 소비자가 더 건강하고 지속가능한 선택을 추구함에 따라 유기농 석류 및 관련 제품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 따라서 이러한 요인들이 시장 성장을 가속하고 있습니다.
중요한 위협 중 하나는 석류 작물이 다양한 질병과 해충에 취약하다는 것입니다. 석류 나무는 진균 감염증, 세균성 질병, 곤충의 침입에 취약하여 수확량과 품질에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 일부 지역에서는 인프라가 부족하고 물류 문제가 있으며, 석류 제품의 효율적인 유통과 운송을 방해하고 시장 접근과 기회를 제한할 수 있습니다.
COVID-19는 석류 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 노동력 부족, 운송 제한 등 공급망의 혼란은 지연과 비용 증가로 이어졌습니다. 수입 장벽과 규제로 인해 수출에 어려움을 겪으며 전통적인 시장에 영향을 미쳤습니다. 그러나 건강과 면역력에 대한 소비자 행동의 변화는 석류 수요에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 외식 산업이 폐쇄되면서 해당 분야 수요는 감소했지만, 일부 지역에서는 국내 시장 매출이 증가하기도 했습니다. 전반적으로, 전염병이 석류 시장에 미친 영향은 다양했으며, 일부 부문은 수요 증가의 혜택을 받았고, 다른 부문은 혼란과 시장 역학 변화로 인해 어려움에 직면했습니다.
석류 분말 분야가 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 석류 분말은 높은 수준의 항산화제와 필수 비타민 등 신선한 석류의 영양학적 이점을 그대로 유지합니다. 스무디, 구운 식품, 건강 보조 식품 및 기타 음료 식품의 천연 성분으로 널리 사용됩니다. 석류 분말의 장점은 범용성, 사용 편의성, 건강상의 이점에 대한 인식이 높아진 점 등이 있습니다. 이 부문은 편리하고 영양가 있는 제품을 찾는 소비자 수요 증가에 부응하는 제조업체와 공급업체에게 유리한 기회를 제공합니다.
화장품 및 퍼스널케어 분야는 예측 기간 중 유리한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 화장품 및 퍼스널케어 산업은 석류를 귀중한 성분으로 받아들이고 있습니다. 항산화제와 비타민이 풍부한 석류는 피부와 모발 건강에 많은 이점을 제공합니다. 보습제, 세럼, 마스크와 같은 스킨케어 제품에 자주 사용되며, 노화 방지 및 회춘 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 석류 추출물과 오일은 모발 성장을 가속하고 윤기를 더하는 데 도움이 되는 헤어 케어 제품에도 사용됩니다. 천연 및 유기농 미용 트렌드는 석류를 기반으로 한 화장품 및 퍼스널케어 제품 수요를 더욱 증가시켜 석류는 이 번성하는 산업에서 인기 있는 원료가 되었습니다.
추정 기간 중 아시아태평양이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 중국과 인도와 같은 세계 주요 석류 생산국이 있는 아시아태평양은 석류 산업이 가장 빠르게 성장하고 있는 지역입니다. 시장에 영향을 미치는 거시경제적 요인 중 하나는 인구 증가로 인한 1인당 식품 소비량 증가입니다. 이들 국가에서 기타 지역으로 석류를 대량으로 수출하고 있으며, 매출이 증가하고 있습니다. 인도, 중국, 일본과 같은 잠재적 시장이 존재하기 때문에 많은 국제 기업도 이 지역에 생산 시설을 설립하여 지역 경제의 확장을 촉진하고 있습니다. 따라서 희귀한 과일과 건강한 과일에 대한 소비자의 욕구가 증가함에 따라 빈곤국 수출업체들의 수익성이 높아질 수 있습니다.
북미는 예측 기간 중 수익성 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 석류 생과일과 그 파생상품은 식물성 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 수요가 증가하고 있으며, 이는 지역 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 북미에서는 석류 및 관련 제품의 가격이 비싸기 때문에 완제품의 가격을 낮추는 전략도 중요하게 여겨지고 있습니다. 결과적으로 이 요소는 북미 시장에 참여하는 기업에게 유리한 기회를 창출할 것으로 예상됩니다. 또한 미국, 캐나다 등의 국가에서 신선한 과일 및 파생 상품으로 석류에 대한 수요가 증가하고 있는 것도 이 지역 국가들 시장 성장을 지원하는 요인입니다.
According to Stratistics MRC, the Global Pomegranate Market is accounted for $271.64 million in 2023 and is expected to reach $444.83 million by 2030 growing at a CAGR of 7.3% during the forecast period. Pomegranates are one of the healthiest fruits, and their juice contains vitamins E and C that are extremely beneficial to human health. It also has the power to prevent the spread of prostate cancer cells, reduce diabetes, safeguard the heart and arteries, and maintain blood pressure. It acts as an anti-tumour, anti-oxidant, and anti-viral. Pomegranate consumption also reduces stress and disease risk in general. It can be used as a moisturiser and sunscreen, and it can be used to heal rashes, treat acne, and prevent wrinkles and other ageing symptoms. Pomegranate is frequently suggested by nutritionists as part of a diet to lower cholesterol and lose weight.
Pomegranates are rich in antioxidants, vitamins, and minerals, making them popular among health-conscious consumers. There is growing awareness of the health benefits associated with pomegranate consumption, such as improved heart health and antioxidant properties. Moreover, as consumers increasingly seek natural and functional ingredients in their food and beverages, the demand for pomegranate-based products has witnessed significant growth. It is recognised for its natural sweetness and unique flavour, making it an attractive ingredient for various applications, including juices, jams, sauces, and supplements. These properties are driving the demand for pomegranate.
The limited availability and seasonality of pomegranates can hinder market expansion. During the off-season, when fresh pomegranates are not readily available, supply becomes limited. This scarcity can result in higher prices for fresh pomegranates, making them less accessible to consumers. The limited availability of fresh pomegranates also affects industries that rely on pomegranate-derived products, such as juices, extracts, and supplements. These industries may face challenges in sourcing an adequate and consistent supply of pomegranate raw materials throughout the year.
The pomegranate market presents promising opportunities due to several factors. Pomegranate's versatility allows for its use in diverse industries. It is used in the production of juices, smoothes, jams, sauces, and even cosmetics. This wide range of applications opens up avenues for innovation and product development. Additionally, the global market for natural and organic products is expanding rapidly, and pomegranates fit well into this trend. As consumers seek healthier and more sustainable options, the demand for organic pomegranates and related products is expected to rise. Thus, these factors are propelling market growth.
One of the significant threats is the vulnerability of pomegranate crops to various diseases and pests. Pomegranate trees are susceptible to fungal infections, bacterial diseases, and insect infestations, which can significantly impact yield and quality. In addition to this, inadequate infrastructure and logistical challenges in certain regions can also hinder the efficient distribution and transportation of pomegranate products, limiting market access and opportunities.
The COVID-19 pandemic had a mixed impact on the pomegranate market. Supply chain disruptions, including labour shortages and transport restrictions, led to delays and increased costs. Export challenges arose due to import barriers and regulations, affecting traditional markets. However, changing consumer behaviour towards health and immunity positively influenced demand for pomegranates. The closure of foodservice establishments reduced demand in that sector, while some regions experienced increased sales in the domestic market. Overall, the pandemic's impact on the pomegranate market varied, with some sectors benefiting from increased demand while others faced challenges due to disruptions and changing market dynamics.
The Pomegranate Powder segment is estimated to hold the largest share. Pomegranate powder retains the nutritional benefits of fresh pomegranates, including high levels of antioxidants and essential vitamins. It is widely used as a natural ingredient in food and beverage products, such as smoothies, baked goods, and nutritional supplements. The benefits of pomegranate powder include its versatility, ease of use, and growing awareness of its health benefits. This segment presents lucrative opportunities for manufacturers and suppliers catering to the rising consumer demand for convenient and nutrient-rich products.
The Cosmetics and Personal Care segment is anticipated to have lucrative growth during the forecast period. The cosmetics and personal care industries have embraced pomegranate as a valuable ingredient. Packed with antioxidants and vitamins, pomegranate offers numerous benefits for skin and hair health. It is commonly used in the formulation of skincare products such as moisturisers, serums, and masks, known for their anti-ageing and rejuvenating properties. Pomegranate extracts and oils are also incorporated into hair care products, promoting hair growth and enhancing shine. The natural and organic beauty trend has further propelled the demand for pomegranate-based cosmetics and personal care items, making it a sought-after ingredient in this thriving industry.
Asia Pacific commanded the largest market share during the extrapolated period. Due to the presence of nations like China and India, two of the major pomegranate producers in the world, the Asia-Pacific area has the fastest-growing pomegranate industry. One macroeconomic element that affects the market is the rise in food product consumption per person as a result of population growth. Pomegranate exports from these nations to other regions in huge quantities have increased revenue generation. Due to the existence of potential markets like India, China, and Japan, many international corporations are also establishing their production facilities in the region, which is boosting the expansion of the local economy. Therefore, growing consumer desire for unusual and healthier fruit may help exporters from poorer nations become more profitable.
North America is expected to witness profitable growth over the projection period. Pomegranate fresh fruit and its derivative goods are in more demand as a result of consumer preferences for plant-based products, which has helped the regional market for these items grow. The cost of pomegranates and related products is higher in North America; thus, there is also a growing emphasis on strategies to lower the cost of the finished product. As a result, it is projected that this element would create lucrative opportunities for players engaged in North American Market. Moreover, increasing demand for pomegranate as a fresh fruit or derived product in countries such as the U.S. and Canada is a factor supporting the growth of the target market in the countries in this region.
Some of the key players in the Pomegranate Market include: POM Wonderful llc, The Coca Cola Company, Gilan Gabala Canning Factory, TTM Food, PepsiCo, Lakewood, Inc., The J.M. Smucker Company, Gateway Group, Taj Agro Products Ltd., The Wonderful Company LLC, Purely Pomegranate, A&B Ingredients, The Good Foods Co., Del Monte Foods Inc., Bellavista Exportaciones, Prohut Organics, Alpine Food Products, Valley Produce Group, JFC International and Fruition Fruits & Fills.
In September 2022, Williams Sonoma, a portfolio brand of Williams-Sonoma, Inc., the world's largest digital-first, design-led, and sustainable home retailer, announced collaboration with POM Wonderful, the global leader in California-grown pomegranates. The POM Wonderful team collaborated with Williams Sonoma to create a one-of-a-kind product line that highlights the unique flavor and versatility of pomegranates. The products will be available as part of POM's 20th anniversary celebrations and as Williams Sonoma prepares to celebrate fall flavors.
In September 2022, Jiant, a modern beverage brand, announced the launch of Planet Pomegranate, the fifth hard kombucha in Jiant's celebrated seasonal series, in collaboration with social wellness platform Vizer. Planet Pomegranate, which is gluten-free and made from all organic and non-GMO ingredients, will be available from September to December, with proceeds benefiting US food banks and the fight against hunger.