Stratistics MRC에 따르면 세계 면실유 시장은 2023년 44억 달러로 예측 기간 동안 CAGR 5.2%로 성장하여 2030년에는 63억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
면실유는 목화씨에서 추출한 식물성 기름입니다. 은은한 맛과 옅은 노란색을 띠고 있습니다. 면실유는 다양한 요리와 산업용으로 사용됩니다. 식용유, 샐러드 드레싱, 마가린 제조에 사용됩니다. 비누, 화장품 및 기타 퍼스널케어 제품도 목화씨 오일로 만들어집니다. 면실유는 포화지방산보다 단일 불포화지방산이 많고, 단일 불포화지방산 농도가 높습니다. 또한 페인트, 바니시, 래커, 에나멜의 원료로도 사용됩니다.
SEA에 따르면 현재 인도의 면실유 생산량은 유채유, 콩기름에 이어 약 12리터에 달합니다.
식생활이 가장 중요시되는 시대에 소비자들은 영양가가 높은 식용유를 찾게 되었습니다. 면실유는 포화지방산 함량이 상대적으로 낮고 심장에 좋은 불포화지방산의 비율이 높기 때문에 이러한 식습관 변화와 잘 어울립니다. 또한 면실유에는 비타민 E와 같은 천연 항산화 물질이 함유되어 있어 건강한 선택으로 더욱 매력적입니다. 이러한 건강 지향적인 식용유에 대한 수요 증가는 면실유가 건강 지향적인 소비자들에게 매력적인 대안으로 자리 잡으며 다용도 식용유 선택으로 시장에서의 채택과 성장에 박차를 가하고 있습니다.
면실유에는 민감한 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 단백질이 포함되어 있습니다. 알레르기 유발물질 표시 규제가 강화되어 제조사가 제품에 함유된 알레르기 유발물질을 명시하도록 의무화됨에 따라 이 점이 우려되고 있습니다. 면실유는 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에 다양한 식품에 배합하는 것이 복잡해져 소비자와 제조업체 모두 주저하고 있습니다. 건강 지향성이 높아지고 소비자들이 성분 표시에 대해 더욱 신중해짐에 따라 면실유에 대한 시장 수요는 부정적인 영향을 받을 수 있습니다.
균형 잡힌 지방산 구성과 천연 항산화제 등 목화씨 오일의 영양학적 가치를 홍보하는 효과적인 마케팅 전략은 소비자들이 점점 더 건강과 웰빙을 우선시하는 시장에서 성공할 수 있습니다. 영양사, 유명인 및 기타 전문가와 협력하여 오일의 건강상의 이점을 홍보하면 오일의 명성을 높이고 고객의 신뢰를 높일 수 있습니다. 또한 볶음, 구이, 요리 등 다양한 요리 용도를 강조하면 그 매력이 더 커질 수 있습니다. 소셜 미디어와 디지털 플랫폼을 활용하면 더 많은 사람들에게 오일의 이점을 알리고 사용을 촉진할 수 있을 것으로 보입니다.
소비자들이 다양한 식용유 선택권을 요구함에 따라 시장은 콩기름, 해바라기유, 카놀라유 등 다양한 대체품과의 경쟁에 직면해 있습니다. 이러한 대체 오일은 고유한 영양 프로필과 풍미 특성을 제공하며, 종종 특정 요리 선호도를 충족시키는 경우가 많습니다. 또한, 이러한 대체 오일의 마케팅 노력도 그 인기에 한몫을 하고 있습니다. 이러한 대체 오일의 풍부한 선택은 목화씨 오일의 시장 지위를 위협하고 있으며, 목화씨 오일은 차별화를 통해 고유한 품질을 홍보해야 하는 과제를 안고 있습니다.
COVID-19는 면실유 시장에 큰 변화를 가져왔습니다. 유통과 조달이 중단과 제한으로 인해 유통과 조달이 중단되고 공급망도 혼란스러워졌습니다. 소비자 행동의 변화로 인해 수요 패턴이 바뀌고, 가정식 요리에 대한 관심이 높아지면서 소매 판매에 영향을 미쳤습니다. 매장 폐쇄로 인해 외식 및 접객업의 수요가 감소하고, 대량 구매에도 영향을 미쳤습니다. 또한 전염병은 건강 문제에 대한 관심을 불러 일으켜 면실유 및 기타 건강한 식용유에 대한 관심을 불러 일으켰습니다. 초기 장애물에도 불구하고 시장은 회복력을 발휘하여 고객의 취향 변화에 적응하고 건강 기능에 초점을 맞추기 시작했습니다.
외식 산업 부문은 유리한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 면실유는 중성적인 맛, 높은 발연점, 다양한 조리 특성으로 인해 외식 산업에서 튀김, 볶음, 구이 요리에 자주 사용됩니다. 저렴한 가격으로 구입할 수 있기 때문에 레스토랑, 카페, 케이터링 서비스에서 널리 사용되고 있습니다. 소비자의 취향이 건강 지향적으로 변화함에 따라 외식업계는 다른 기름에 비해 포화지방산 함량이 낮은 면실유를 선택하는 경우가 많습니다. 이 부문의 고품질 식용유에 대한 수요는 면실유 시장 역학 및 소비 패턴에 큰 영향을 미칩니다.
유기농 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 유기농 면실유는 합성 살충제, 비료, 유전자 변형 작물을 피하는 친환경적인 방식으로 생산됩니다. 유기농 면실유는 더 건강하고 지속가능한 선택을 원하는 소비자들을 위한 제품입니다. 유기농 면실유는 화학적 잔류물이 없는 제품을 제공함으로써 자연적이고 덜 가공된 식품에 대한 수요 증가에 대응하고 있습니다. 유기농 분야는 또한 환경 친화적인 농법을 지원하여 토양의 건강과 생물 다양성을 촉진합니다. 건강과 지속가능성에 대한 인식이 높아짐에 따라 유기농 면실유에 대한 수요가 확대되어 시장에 영향을 미치고 보다 책임감 있는 농법을 장려하고 있습니다.
예측 기간 동안 북미 면실유 시장은 탄탄한 식품 산업, 건강한 식습관에 대한 관심 증가, 다양한 식품에 면실유 사용으로 인해 시장 점유율의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 불포화지방과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 면실유의 저포화지방 함량은 건강 지향적인 소비자들에게 매력적입니다. 또한, 북미 지역의 활발한 식품 가공 부문은 다양한 제품의 원료로 면실유를 포함한 식용유에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 면화 재배의 역사가 있는 북미에서 면실유 생산은 안정적인 공급에 기여하며 시장 역학에 영향을 미치고 있습니다.
아시아태평양은 인구 증가, 식습관 변화, 식품 가공 산업의 확대로 인해 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역에서는 도시화와 소득 수준 증가로 면실유를 포함한 식용유 소비가 증가하고 있습니다. 면실유는 다양한 식품에 사용되어 수요에 기여하고 있습니다. 또한 중국, 인도 등의 국가는 주요 면화 생산국으로서 목화씨 오일의 1차 원료인 목화씨를 안정적으로 공급받고 있습니다. 경제 성장과 식량 상황의 변화로 인해 면실유 시장에서 아시아태평양의 영향력은 소비와 생산 모두에서 앞으로도 계속 커질 것으로 예상됩니다.
According to Stratistics MRC, the Global Cottonseed Oil Market is accounted for $4.4 billion in 2023 and is expected to reach $6.3 billion by 2030 growing at a CAGR of 5.2% during the forecast period. Cottonseed oil is a vegetable oil extracted from cotton plant seeds. The oil has a faint taste and has a pale yellow tint. It may be found in a range of culinary items as well as in some industrial uses. It is employed in the production of cooking oils, salad dressings, and margarine. Soap, cosmetics, and other products for personal care are also made from cottonseed oil. It has more monounsaturated fatty acids than saturated fatty acids, with a higher concentration of the former. It is also used to make paints, varnishes, lacquers, and enamels.
According to SEA, the current production of cottonseed oil in India is about 12 lakh tonnes (lt), next to rapeseed oil and soyabean oil.
In an era where dietary considerations hold paramount importance, consumers are progressively seeking cooking oils that offer a favorable nutritional profile. Cottonseed oil, with its relatively low saturated fat content and a higher proportion of heart-healthy unsaturated fats, resonates well with these evolving dietary preferences. Additionally, the presence of natural antioxidants, such as vitamin E, within cottonseed oil further enhances its appeal as a healthier option. This increased demand for edible oils that align with health-conscious choices positions cottonseed oil as an attractive alternative for health-conscious consumers, spurring its adoption and growth in the market as a versatile cooking oil option.
The oil contains proteins that can trigger allergic reactions in sensitive individuals. This becomes a concern as allergen labeling regulations have become more stringent, obligating manufacturers to clearly indicate allergens in their products. Cottonseed oil's potential to cause allergic responses complicates its inclusion in various food items, deterring both consumers and manufacturers. As health-consciousness grows and consumers become more cautious about ingredient lists, the market demand for cottonseed oil might be adversely affected.
Effective marketing strategies that promote cottonseed oil's nutritional qualities, such as its balanced fatty acid composition and natural antioxidants, can be successful in a market where customers are prioritizing health and wellbeing more and more. To advertise the health advantages of the oil, working with dietitians, celebrities, or other specialists can increase the oil's reputation and boost customer confidence. Additionally, highlighting its numerous culinary uses in frying, baking, and cooking might increase its attractiveness. Utilizing social media and digital platforms may help to reach a larger audience, inform them of the benefits of the oil, and promote its use.
As consumers seek diverse edible oil options, the market faces competition from a wide range of alternatives such as soybean oil, sunflower oil, and canola oil. These substitutes offer their own unique nutritional profiles and flavor characteristics, often catering to specific culinary preferences. Additionally, the marketing efforts of these substitute oils contribute to their popularity. This abundant choice of alternatives poses a challenge to cottonseed oil's market position, compelling it to differentiate and showcase its distinct qualities.
The COVID-19 epidemic caused substantial alterations in the cottonseed oil market. Distribution and procurement were hampered by lockdowns and limitations, which also disrupted supply chains. A shift in consumer behavior caused shifting demand patterns, and a greater emphasis on making meals at home had an impact on retail sales. Due to closures, there was less demand in the foodservice and hospitality industries, which had an effect on bulk buying. The epidemic also brought attention to health issues, sparking interest in cottonseed oil and other healthier cooking oils. Despite initial obstacles, the market proved resilient, adjusting to changing customer tastes and placing a focus on health features.
The food service providers segment is expected to have a lucrative growth. Cottonseed oil's neutral flavor, high smoke point, and versatile cooking properties make it a popular choice for deep frying, sauteing, and baking in the foodservice industry. Its affordability and availability contribute to its widespread use in restaurants, cafes, and catering services. As consumer preferences shift towards healthier options, food service providers often opt for cottonseed oil due to its lower saturated fat content compared to some other oils. This segment's demand for quality cooking oils significantly influences the cottonseed oil market's dynamics and consumption patterns.
The organic segment is anticipated to witness the fastest CAGR growth during the forecast period. Organic cottonseed oil is produced through environmentally conscious practices that avoid synthetic pesticides, fertilizers, and genetically modified organisms. Organic cottonseed oil caters to consumers seeking healthier and more sustainable options. It aligns with the increasing demand for natural, minimally processed foods by offering a product free from chemical residues. The organic segment also supports environmentally friendly farming methods, promoting soil health and biodiversity. As awareness of health and sustainability grows, the demand for organic cottonseed oil is expanding, influencing the market and encouraging more responsible agricultural practices.
During the forecast period, it is expected that the North American Cottonseed Oil market will continue to hold a majority of the market share due to its well-established food industry, increasing focus on healthy diets, and utilization of cottonseed oil in various food products. With a rising awareness of the health benefits associated with unsaturated fats, cottonseed oil's low saturated fat content is appealing to health-conscious consumers. Additionally, North America's thriving food processing sector drives the demand for edible oils, including cottonseed oil, as an ingredient in various products. As a region with a history of cotton cultivation, North America's cottonseed production contributes to a steady supply for oil extraction, influencing the market's dynamics.
Asia Pacific is projected to have the highest CAGR over the forecast period, due to its growing population, changing dietary habits, and expanding food processing industries. The region's consumption of edible oils, including cottonseed oil, is on the rise as urbanization and income levels increase. Cottonseed oil is utilized in various food products, contributing to the demand. Moreover, countries like China and India are major cotton producers, resulting in a steady supply of cottonseed, a primary source for the oil. With its economic growth and evolving food landscape, Asia Pacific's influence on the cottonseed oil market is expected to remain substantial, both in consumption and production.
Some of the key players in Cottonseed Oil market include: Best Natures Cosmetic, Aromex Industry, Cargill, Inc., Byodo Naturkost GmbH, Bunge Limited, Roland Foods LLC, Nature Stuff Limited, Adani Wilmar, La Tourangelle, Higher Nature Limited, Hain Celestial, Fuji Oil Holdings Inc., Clearspring Ltd., Biopurus .CO., Marico Limited, Louis Dreyfus, Locavor, Adams Group Inc. and Bio Planete.
In July 2023, EGT, LLC, a joint venture among Bunge, Pan Ocean America and Agtegra Cooperative, announced that it will nearly triple the current capacity of soybean meal (SBM) storage at its Longview, WA export terminal. The project, expected to be completed in the second quarter of 2025, also includes improving handling capabilities, enabling it to operate with greater speed, flexibility and efficiency.
In June 2023, Cargill, in collaboration with TechnoServe, has announced 'Srishti', a transformative partnership to empower 10,000 maize farming households in Davanagere, Karnataka. Through this partnership, farmers will be trained on the use of regenerative agriculture to improve soil health, sequester carbon, and improve water quality and use..
In December 2022, Roland Foods, the eighty-eight-year-old purveyor of fine ingredients, announced earlier this year the company's rebrand and renewed focus on innovation. An importer of premium global products, Roland Foods is a reliable resource for both chefs and home cooks all over the world.