세계의 강화 식품 시장 예측(-2030년) : 유형, 원료, 영양소, 판매 채널, 기술, 용도 및 지역별 분석

Fortified Food Market Forecasts to 2030-Global Analysis By Type (Basic Food & Processed Food), Raw Material (Wheat, Flour, Salt, Sugar, Rice, Milk, Corn, Oil & Other Raw Materials), Nutrient, Sales Channel, Technology, Application & By Geography

US $ 4,150 ￦ 5,790,000

PDF (Single User License)

PDF 보고서를 1명만 이용할 수 있는 라이선스입니다. 인쇄 가능하며 인쇄물의 이용 범위는 PDF 이용 범위와 동일합니다.

US $ 5,250 ￦ 7,325,000

PDF (2-5 User License)

PDF 보고서를 동일 사업장에서 5명까지 이용할 수 있는 라이선스입니다. 인쇄는 5회까지 가능하며 인쇄물의 이용 범위는 PDF 이용 범위와 동일합니다.

US $ 6,350 ￦ 8,860,000

PDF & Excel (Site License)

PDF 및 Excel 보고서를 동일 사업장의 모든 분이 이용할 수 있는 라이선스입니다. 인쇄는 5회까지 가능합니다. 인쇄물의 이용 범위는 PDF 및 Excel 이용 범위와 동일합니다.

US $ 7,500 ￦ 10,465,000

PDF & Excel (Global Site License)

PDF 및 Excel 보고서를 동일 기업의 모든 분이 이용할 수 있는 라이선스입니다. 인쇄는 10회까지 가능하며 인쇄물의 이용 범위는 PDF 이용 범위와 동일합니다.

한글목차

Stratistics MRC에 따르면 세계 강화 식품 시장은 2023년 2억 1,783만 달러에 이르고, 예측 기간 동안 CAGR 8.1%로 성장하여 2030년에는 3억 7,572만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

강화 식품은 자연적으로 존재하지 않는 영양소를 첨가한 식품을 말합니다. 이러한 식품은 영양을 개선하고 건강에 미치는 긍정적인 효과를 강화하는 것을 목표로 합니다. 중요한 미량 원소와 각종 비타민과 같은 추가 미량 원소는 강화 식품을 통해 제공될 수 있습니다. 구루병이나 소아마비 등 영양소 부족으로 인해 발생하는 대표적인 질병은 강화 식품을 섭취함으로써 사실상 제거할 수 있습니다. 영양 강화 식품은 세계 영양 부족 문제에 대한 확장 가능하고 저렴한 솔루션을 제공합니다.

WHO에 따르면 세계 인구의 30% 이상인 20억 명이 빈혈 상태이며, 그 원인은 대부분 철분 결핍입니다. 유엔식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)는 특히 저개발 국가에서 영양 부족의 확산을 최소화하기 위한 전략 중 하나로 식품 강화를 꼽고 있습니다.

시장 역학 :

촉진요인 :

• 건강에 대한 인식 증가
• 소비자의 건강에 대한 인식이 높아지고 빈혈, 괴혈병, 각기병, 펠라그라 등 건강장애의 원인이 되는 비타민 결핍증으로 인해 강화식품에 대한 수요가 증가하는 추세임이 확인되었습니다. 또한, 이러한 질환은 단순한 결핍증이 아니라 비교적 영양상태가 양호한 사회에 존재하는 상태라는 연구 결과도 있습니다. 따라서 비타민 식품 강화는 국민들의 영양 부족을 해결하는 데 효과적인 것으로 입증되었습니다. 이 점이 시장 성장을 가속하고 있습니다.

억제요인 :

• 영양 과잉 섭취의 위험
• 대부분의 강화 식품은 대규모 가공을 거칩니다. 이러한 식품에는 다량의 소금, 설탕 및 기타 물질이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 가공되지 않은 식품과 함께 강화 식품을 섭취하면 영양 과잉을 초래할 수 있습니다. 영양 강화 식품만 먹고 과일 및 채소를 먹지 않으면 영양이 부족해질 수 있습니다. 그러나 비타민과 미네랄을 일상적으로 너무 많이 섭취하면 메스꺼움, 설사, 위경련을 유발할 수 있습니다. 또한 비타민 A의 과다 섭취는 노인의 고관절 골절과 관련이 있으며, 기형아 출산의 원인이 되기도 합니다. 이러한 문제들은 전체적으로 시장 확대를 제한하고 있습니다.

기회 :

• 미량영양소 결핍증 확대
• 미량 영양소 결핍은 개발도상국과 부유한 국가 모두에 영향을 미치고 있으며, 영양실조는 여전히 세계 인구에 영향을 미치는 주요 건강 문제 중 하나입니다. 매년 농촌과 도시 모두에서 지역 사회는 영양 부족과 그에 따른 건강 문제를 겪고 있습니다. 소비자의 라이프스타일과 식습관의 변화로 인해 수많은 영양 질환이 발생하고 있으며, 이에 따라 건강한 라이프스타일을 개선하기 위한 노력이 활발히 진행되고 있습니다. 질병의 확산이 증가함에 따라 시장이 확대되고 있습니다.

위협:

• 라이선싱 문제
• 강화식품 시장 개척을 가로막는 장애물로는 인허가 문제, 식품 안전 부문의 감시 강화, 대체 식품에 미네랄과 비타민을 많이 넣는 것이 소비자 건강에 미치는 위험 등이 있습니다. 영양 강화 식품은 일반적으로 장기간의 제조 과정을 거치며 설탕, 지방, 소금, 비타민 D 및 기타 비만과 비타민 과다 섭취를 포함한 질병을 유발하는 성분을 많이 함유하고 있습니다. 이러한 요소는 허가 취득을 지연시키고 시장 성장을 저해하고 있습니다.

COVID-19의 영향 :

• 코로나19 전염병은 식품 강화에 대한 시장 수요에 큰 영향을 미쳤으며, 코로나19 전염병은 고객이 영양이 풍부한 건강한 음식을 섭취하도록 장려함으로써 시장에 이익을 가져다주었습니다. 사람들은 전염성 코로나 바이러스로부터 자신을 보호하기 위해 영양 수요를 충족시키고 면역력을 강화할 수 있는 영양이 풍부한 식품을 찾고 있습니다. 개인들이 건강한 생활방식을 채택함에 따라 식품 강화 시장은 탁월한 성과를 보일 것으로 예상됩니다.
• 예측 기간 동안 가공식품 분야가 가장 클 것으로 예상됩니다.
• 가공식품 부문은 유리한 성장세를 보일 것으로 추정됩니다. 가공식품은 사람들의 식생활에 더 많은 선택권과 다양성을 제공합니다. 가공되고 강화된 식품은 과식과 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 영양 강화 가공식품은 뼈를 튼튼하게 유지하고, 소화를 개선하고, 심장 질환을 예방하기 위해 최적의 미량 영양소 수준을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 시장의 확대는 가공 강화 식품에 비타민, 미네랄, 식이섬유, 단백질이 추가적으로 첨가되면서 촉진되고 있습니다.
• 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상되는 부문은 압출 성형 부문입니다.
• 압출 부문은 여러 가지 장점으로 인해 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 압출 처리 과정에서 전분이 겔화되어 전분의 소화율이 향상됩니다. 일부 식품은 압출 가공을 통해 대량으로 생산되어 독성 제거 및 박테리아 제거와 같은 영양 요소를 변성시키는 식품도 있습니다. 또한 제품의 '단백질 품질과 소화율', 외관, 맛, 식감에도 영향을 미칩니다. 추출을 통해 원하는 형태의 제품 생산, 항영양 요소 제거, 영양의 소화율과 기호성 향상 등 많은 이점을 얻을 수 있습니다.

가장 큰 점유율을 차지하는 지역 :

예측 기간 동안 아시아태평양이 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득이 증가하고 인구가 빠르게 도시화됨에 따라 중국, 인도 등 아시아태평양 국가들이 현재 시장의 대부분을 차지하고 있습니다. 철분 강화 간장의 효율성, 효능 및 신뢰성은 모두 중국에서 실시된 연구를 통해 검증되었습니다. 아시아태평양 시장에서 강화 식품에 대한 수요는 영양실조 퇴치를 위한 지원 정책과 정책 입안자들의 인식이 높아진 것이 주요 요인으로 작용하고 있습니다.

CAGR이 가장 높은 지역 :

예측 기간 동안 북미가 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 지역에서는 만성 질환이 증가함에 따라 소비자의 건강 인식이 높아져 강화 식품 및 기타 더 나은 대체 식품으로 전환하고 있습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 심장병은 미국의 주요 사망 원인 중 하나로 매년 약 647만 7,000명이 사망하고 있습니다. 이에 따라 세계적으로 심혈관 질환 및 기타 질병의 발병률이 증가함에 따라 건강한 식습관에 대한 필요성이 높아질 것으로 예상되며, 이는 예측 기간 동안 강화 식품 시장을 견인할 것으로 예상됩니다.

무료 맞춤형 서비스 :

이 보고서를 구독하는 고객에게는 다음 중 하나의 무료 맞춤화 옵션을 제공합니다.

• 기업 프로파일
  • 추가 시장 기업의 종합적인 프로파일링(최대 3개사까지)
  • 주요 기업의 SWOT 분석(3개사까지)
• 지역 세분화
  • 고객의 관심에 따른 주요 국가별 시장 추정 및 예측, CAGR(참고: 타당성 확인에 따라 다름)
• 경쟁사 벤치마킹
  • 제품 포트폴리오, 지리적 입지, 전략적 제휴를 기반으로 한 주요 기업 벤치마킹

목차

제1장 주요 요약

제2장 서문

• 개요
• 이해관계자
• 조사 범위
• 조사 방법
  • 데이터 마이닝
  • 데이터 분석
  • 데이터 검증
  • 조사 접근
• 조사 소스
  • 1차 조사 소스
  • 2차 조사 소스
  • 가정

제3장 시장 동향 분석

• 성장 촉진요인
• 성장 억제요인
• 기회
• 위협
• 기술 분석
• 용도 분석
• 신흥 시장
• 신형 코로나바이러스(COVID-19)의 영향

제4장 Porter의 Five Forces 분석

• 공급 기업의 교섭력
• 바이어의 교섭력
• 대체품의 위협
• 신규 진출업체의 위협
• 경쟁 기업간 경쟁 관계

제5장 세계의 강화 식품 시장 : 유형별

• 기초 식품
• 가공 식품

제6장 세계의 강화 식품 시장 : 원재료별

• 밀
• 곡물 가루
• 소금
• 설탕
• 쌀
• 우유
• 옥수수
• 오일
• 기타 원재료

제7장 세계의 강화 식품 시장 : 영양소별

• 비타민
  • 비타민 A
  • 비타민 C
  • 비타민 D
  • 비타민 B1
  • 비타민 B2
  • 비타민 B3
  • 비타민 B9
  • 비타민 B12
  • 비타민 6
• 미네랄
  • 아연
  • 칼슘
  • 구리
  • 철
  • 도코사헥사엔산(DHA)
  • 요오드
  • 셀렌
  • 기타 광물
• 프로바이오틱스
• 탄수화물
• 지방
• 지질
• 단백질
• 기타 영양소

제8장 세계의 강화 식품 시장 : 판매채널별

• 동네 상점
• 현대 소매
• 온라인 판매
• 소매업

제9장 세계의 강화 식품 시장 : 기술별

• 압출
• 코팅 및 캡슐화
• 건조
  • 오븐 건조
  • 드럼 건조
  • 분무 건조
• 기타 기술

제10장 세계의 강화 식품 시장 : 용도별

• 기초 식품
  • 치즈
  • 버터
  • 요구르트
  • 기타 기초 식품
• 압출 성형품
  • 파스타
  • 스낵 식품
• 분말 제품
  • 유아용 조제분유
  • 시리얼
  • 분말 음료
• 주스
• 부가가치 식품
• 조미료

제11장 세계의 강화 식품 시장 : 지역별

• 북미
  • 미국
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 이탈리아
  • 프랑스
  • 스페인
  • 기타 유럽
• 아시아태평양
  • 일본
  • 중국
  • 인도
  • 호주
  • 뉴질랜드
  • 한국
  • 기타 아시아태평양
• 남미
  • 아르헨티나
  • 브라질
  • 칠레
  • 기타 남미
• 중동 및 아프리카
  • 사우디아라비아
  • 아랍에미리트(UAE)
  • 카타르
  • 남아프리카공화국
  • 기타 중동 및 아프리카

제12장 주요 발전

• 계약/파트너십/협업/합작투자(JV)
• 인수와 합병
• 신제품 발매
• 사업 확대
• 기타 주요 전략

제13장 기업 개요

• General Mills
• Nestle S.A
• BASF SE
• Unilever PLC
• Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG
• Dean Foods
• Cargill Incorporated
• Danone
• Arla Foods
• Bunge Limited
• Corbion NV
• Koninklijke DSM NV
• Gastaldi Hermanos
• Tata Chemicals Limited
• Nutritional Holdings(Pty) Limited
• Dr. Paul Lohmann GmbH KG Chemische Fabrik
• Wright Enrichment Inc
• Buhler AG
• Sinokrot Global
• Campbell Soup Company

LSH

영문 목차

영문목차

According to Stratistics MRC, the Global Fortified Food Market is accounted for $217.83 million in 2023 and is expected to reach $375.72 million by 2030 growing at a CAGR of 8.1% during the forecast period. Fortified Foods are foods that have additional nutrients added to them that are not naturally present. These foods are meant to improve nutrition and augment positive health effects. Additional microelements, such as important trace elements and a variety of vitamins, are provided through fortified meals. Typical diseases that are brought about by lack of nutrients such as rickets and pellagra have been practically removed through the intakes of fortified foods. Fortified foods provide scalable, affordable solutions to the global problem of nutritional deficiencies.

According to the WHO, 2 billion people or over 30% of the world's population is anemic, mostly due to iron deficiency. The Food and Agricultural Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO) have identified food fortification as one of the strategies to minimize the prevalence of malnutrition, particularly in underdeveloped countries.

Market Dynamics:

Driver:

• Rising health consciousness.

• The demand for fortified foods was witnessed to have an increasing trend owing to the rising health consciousness among the consumers and vitamin deficiencies which can cause health disorders such as anaemia, scurvy, beriberi, and pellagra. Also, studies have mentioned that these are not simply deficiency diseases but conditions present in a relatively well-nourished society. Therefore, food fortification with vitamins was proven effective for tackling the population's nutritional deficiencies. This aspect has been fuelling the market growth.

Restraint:

• Risk of nutrient overdose.

• Most fortified foods have undergone extensive processing. They frequently include large amounts of salt, sugar, and other substances. A nutritional overload may occur if fortified meals are consumed alongside unprocessed foods. Low nutrition might result from eating just fortified foods and avoiding fruits and vegetables. However, taking too many vitamins and minerals on a regular basis might result in nausea, diarrhea, and stomach cramps. High doses of vitamin A have also been related to hip fractures in elderly persons and can result in birth abnormalities. These issues collectively are limiting market expansion.

Opportunity:

• Growing micronutrient deficiency.

• Micronutrient deficiencies affect both developing and wealthy nations, and malnutrition is still one of the major health issues affecting the whole world's population. Every year, communities in both rural and urban areas have nutritional deficits and concomitant health issues. Numerous nutritional diseases are being caused by changes in consumer lifestyle and eating habits, and there are growing initiatives to encourage consumers to adopt healthy lifestyle modifications. The market is escalating as a result of the increasing illness prevalence.

Threat:

• Issues with licensing.

• The hurdles for the development of the fortified food market include issues with licensing, increased oversight from the food safety department, and risks to consumer's health brought on by the significant incorporation of some minerals and vitamins in the diet alternatives. Foods that have been fortified typically have undergone prolonged preparation and include high levels of sugar, fat, salt, Vitamin D, and other ingredients that can contribute to diseases including obesity and cases of vitamin overdose. This element delays the license and therefore impedes the growth of the market.

COVID-19 Impact:

• The COVID-19 epidemic has had a substantial effect on market demand for food fortification. The epidemic has benefited the market by encouraging customers to eat nutrient-dense and wholesome food. People have been searching for nutritious food options that may meet their nutritional demands and boost their immunity in order to defend themselves against the contagious corona virus. Due to the adoption of a healthy lifestyle by individuals, the market for food fortification is anticipated to exhibit exceptional performance.

• The processed food segment is expected to be the largest during the forecast period

• The processed food segment is estimated to have a lucrative growth. People have more options and greater diversity in their diets because of processed foods. Food that has been processed and fortified might lead to overeating and progressive weight gain. Processed foods that have been fortified can aid in maintaining optimal micronutrient levels to preserve strong bones, improve digestion, and avoid cardiac problems. The expansion of this market is being driven by the additional vitamins, minerals, fiber, and proteins added to processed fortified foods.

• The extrusion segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

• The extrusion segment is anticipated to witness the fastest CAGR growth during the forecast period, due to its numerous advantages. The gelatinization of the starch during extrusion processing also boosts the starch's digestibility. Some foods may be produced in large quantities via extrusion, denatures the nutritional factors, such as eradicating poisons or eliminating bacteria. Additionally, it impacts the product's "protein quality and digestibility" and its appearance, flavor, and texture. Extrusion provides a number of benefits, including the creation of goods in the desired form, the elimination of anti-nutritional elements, and enhanced nutrient digestibility and palatability.

Region with largest share:

Asia Pacific is projected to hold the largest market share during the forecast period. Due to their growing disposable income and rapidly urbanizing populations, Asia-Pacific nations like China and India now hold the majority of the market. The efficiency, effectiveness, and reliability of iron fortified soy sauce have all been examined in research conducted in China. The demand for fortified foods on the markets in the Asia-Pacific area is mostly driven by supportive policies aimed at eradicating malnutrition and increasing awareness among policymakers.

Region with highest CAGR:

North America is projected to have the highest CAGR over the forecast period. Due to the increasing number of chronic illnesses in this region, consumers are becoming more health conscious and converting to fortified foods and other better diet alternatives. According to the Centers for Disease Control and Prevention, heart disease is one of the leading causes of death in the United States, accounting for about 6,47,000 fatalities each year or one out of every four fatalities. As a result, the need for a healthy diet is expected to increase due to the increased incidence of cardiovascular disease and other diseases globally, which is driving the market for fortified foods over the forecast period.

Key players in the market:

Some of the key players profiled in the Fortified Food Market include: General Mills, Nestle S.A., BASF SE, Unilever PLC, Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG, Dean Foods, Cargill Incorporated, Danone, Arla Foods, Bunge Limited, Corbion NV., Koninklijke DSM NV, Gastaldi Hermanos, Tata Chemicals Limited, Nutritional Holdings (Pty) Limited, Dr. Paul Lohmann GmbH KG Chemische Fabrik, Wright Enrichment Inc., Buhler AG, Sinokrot Global and Campbell Soup Company.

Key Developments:

• In February 2023, Cargill Food Ingredients and Bioindustrials, through its acquired production unit at Nellore in Andhra Pradesh, plans to widen its customer base and distribution network in South India, with a new range of products.

• In April 2021, BASF manufactures micronutrients for the fortification of staple foods, which meet exceptional requirements in stability and efficacy even under extreme climatic conditions. The fortification process varies from factory to factory and from small batch production to large plants with continuous production.

Types Covered:

• Basic Food
• Processed Food

Raw Materials Covered:

• Wheat
• Flour
• Salt
• Sugar
• Rice
• Milk
• Corn
• Oil
• Other Raw Materials

Nutrients Covered:

• Vitamins
• Minerals
• Probiotics
• Carbohydrates
• Fats
• Lipids
• Proteins
• Other Nutrients

Sales Channels Covered:

• Neighbourhood Stores
• Modern Trade
• Online Sales
• Retail Format

Technologies Covered:

• Extrusion
• Coating & Encapsulation
• Drying
• Other Technologies

Applications Covered:

• Basic Food
• Extruded Products
• Powdered Products
• Juice
• Value Added Food
• Condiments

Regions Covered:

• North America
  • US
  • Canada
  • Mexico
• Europe
  • Germany
  • UK
  • Italy
  • France
  • Spain
  • Rest of Europe
• Asia Pacific
  • Japan
  • China
  • India
  • Australia
  • New Zealand
  • South Korea
  • Rest of Asia Pacific
• South America
  • Argentina
  • Brazil
  • Chile
  • Rest of South America
• Middle East & Africa
  • Saudi Arabia
  • UAE
  • Qatar
  • South Africa
  • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

• Market share assessments for the regional and country-level segments
• Strategic recommendations for the new entrants
• Covers Market data for the years 2021, 2022, 2023, 2026, and 2030
• Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
• Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
• Competitive landscaping mapping the key common trends
• Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
• Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

• Company Profiling
  • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
  • SWOT Analysis of key players (up to 3)
• Regional Segmentation
  • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
• Competitive Benchmarking
  • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

• 2.1 Abstract
• 2.2 Stake Holders
• 2.3 Research Scope
• 2.4 Research Methodology
  • 2.4.1 Data Mining
  • 2.4.2 Data Analysis
  • 2.4.3 Data Validation
  • 2.4.4 Research Approach
• 2.5 Research Sources
  • 2.5.1 Primary Research Sources
  • 2.5.2 Secondary Research Sources
  • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

• 3.1 Introduction
• 3.2 Drivers
• 3.3 Restraints
• 3.4 Opportunities
• 3.5 Threats
• 3.6 Technology Analysis
• 3.7 Application Analysis
• 3.8 Emerging Markets
• 3.9 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

• 4.1 Bargaining power of suppliers
• 4.2 Bargaining power of buyers
• 4.3 Threat of substitutes
• 4.4 Threat of new entrants
• 4.5 Competitive rivalry

5 Global Fortified Food Market, By Type

• 5.1 Introduction
• 5.2 Basic Food
• 5.3 Processed Food

6 Global Fortified Food Market, By Raw Material

• 6.1 Introduction
• 6.2 Wheat
• 6.3 Flour
• 6.4 Salt
• 6.5 Sugar
• 6.6 Rice
• 6.7 Milk
• 6.8 Corn
• 6.9 Oil
• 6.10 Other Raw Materials

7 Global Fortified Food Market, By Nutrient

• 7.1 Introduction
• 7.2 Vitamins
  • 7.2.1 Vitamin A
  • 7.2.2 Vitamin C
  • 7.2.3 Vitamin D
  • 7.2.4 Vitamin B1
  • 7.2.5 Vitamin B2
  • 7.2.6 Vitamin B3
  • 7.2.7 Vitamin B9
  • 7.2.8 Vitamin B12
  • 7.2.9 Vitamin 6
• 7.3 Minerals
  • 7.3.1 Zinc
  • 7.3.2 Calcium
  • 7.3.3 Copper
  • 7.3.4 Iron
  • 7.3.5 Docosahexaenoic Acid (DHA)
  • 7.3.6 Iodine
  • 7.3.7 Selenium
  • 7.3.8 Other Minerals
• 7.4 Probiotics
• 7.5 Carbohydrates
• 7.6 Fats
• 7.7 Lipids
• 7.8 Proteins
• 7.9 Other Nutrients

8 Global Fortified Food Market, By Sales Channel

• 8.1 Introduction
• 8.2 Neighbourhood Stores
• 8.3 Modern Trade
• 8.4 Online Sales
• 8.5 Retail Format

9 Global Fortified Food Market, By Technology

• 9.1 Introduction
• 9.2 Extrusion
• 9.3 Coating & Encapsulation
• 9.4 Drying
  • 9.4.1 Oven Drying
  • 9.4.2 Drum Drying
  • 9.4.3 Spray Drying
• 9.5 Other Technologies

10 Global Fortified Food Market, By Application

• 10.1 Introduction
• 10.2 Basic Food
  • 10.2.1 Cheese
  • 10.2.2 Butter
  • 10.2.3 Yogurt
  • 10.2.4 Other Basic Foods
• 10.3 Extruded Products
  • 10.3.1 Pasta
  • 10.3.2 Snacks Food
• 10.4 Powdered Products
  • 10.4.1 Infant Formula
  • 10.4.2 Cereals
  • 10.4.3 Powdered Beverages
• 10.5 Juice
• 10.6 Value Added Food
• 10.7 Condiments

11 Global Fortified Food Market, By Geography

• 11.1 Introduction
• 11.2 North America
  • 11.2.1 US
  • 11.2.2 Canada
  • 11.2.3 Mexico
• 11.3 Europe
  • 11.3.1 Germany
  • 11.3.2 UK
  • 11.3.3 Italy
  • 11.3.4 France
  • 11.3.5 Spain
  • 11.3.6 Rest of Europe
• 11.4 Asia Pacific
  • 11.4.1 Japan
  • 11.4.2 China
  • 11.4.3 India
  • 11.4.4 Australia
  • 11.4.5 New Zealand
  • 11.4.6 South Korea
  • 11.4.7 Rest of Asia Pacific
• 11.5 South America
  • 11.5.1 Argentina
  • 11.5.2 Brazil
  • 11.5.3 Chile
  • 11.5.4 Rest of South America
• 11.6 Middle East & Africa
  • 11.6.1 Saudi Arabia
  • 11.6.2 UAE
  • 11.6.3 Qatar
  • 11.6.4 South Africa
  • 11.6.5 Rest of Middle East & Africa

12 Key Developments

• 12.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
• 12.2 Acquisitions & Mergers
• 12.3 New Product Launch
• 12.4 Expansions
• 12.5 Other Key Strategies

13 Company Profiling

• 13.1 General Mills
• 13.2 Nestle S.A.
• 13.3 BASF SE
• 13.4 Unilever PLC
• 13.5 Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG
• 13.6 Dean Foods
• 13.7 Cargill Incorporated
• 13.8 Danone
• 13.9 Arla Foods
• 13.10 Bunge Limited
• 13.13 Corbion NV.
• 13.12 Koninklijke DSM NV
• 13.13 Gastaldi Hermanos
• 13.14 Tata Chemicals Limited
• 13.15 Nutritional Holdings (Pty) Limited
• 13.16 Dr. Paul Lohmann GmbH KG Chemische Fabrik
• 13.17 Wright Enrichment Inc.
• 13.18 Buhler AG
• 13.19 Sinokrot Global
• 13.20 Campbell Soup Company

관련자료