Stratistics MRC에 따르면, 커스텀 프리믹스 세계 시장은 2023년 10억 2,694만 달러에 이르고, 예측 기간 동안 CAGR 7.5%로 성장하여 2030년에는 17억 375만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
커스텀 프리믹스는 다양한 비타민, 미네랄, 아미노산, 뉴클레오티드, 항생제, 섬유질의 건조 또는 액체 혼합물로, 식음료, 반려동물사료 및 건강 관리 분야에서 제품을 농축하거나 강화하여 영양가를 높이기 위해 사용됩니다. 프리믹스는 또한 인간 및 동물 영양 시장에서 판매되는 제품의 웰빙 및 건강상의 이점과 관련된 특별히 만들어진 성분의 복잡한 혼합물이라고도 할 수 있습니다. 세계적으로 강화 음료를 마시는 운동선수가 증가함에 따라 커스텀 프리믹스에 대한 수요가 눈에 띄게 증가하고 있습니다.
세계보건기구(WHO)에 따르면, 세계 비만은 1975년 이후 약 3배 증가했습니다. 또한, 시장 진출기업들은 소화 및 뼈 건강 문제를 위해 커스텀 프리믹스를 개발하고 있습니다.
맛, 색상, 식감 등을 위해 강화 식품 및 기능성 식품에 사용되는 다양한 영양 제품에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 커스텀 프리믹스에 대한 세계 수요가 확대될 것으로 예상됩니다. 이 외에도 세계 포장 식품에 대한 수요 증가, 건강하고 영양가 높은 식품의 가용성 증가로 인한 간편식 소비 증가 등이 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 또한, 도시화의 진전, 가처분 소득 증가, 바쁜 라이프 스타일, 선진국과 개발도상국 모두에서 가공 및 조리된 식품의 소비 증가가 그 뒤를 잇고 있습니다.
커스텀 프리믹스는 신제품 개발에 많은 자금이 필요합니다. 업계 참가자들은 수익의 상당 부분을 연구개발에 투자하고 있습니다. 커스텀 프리믹스는 고객의 사양에 따라 제조되기 때문에 각 제품은 고유한 배합을 가지며, 커스텀 프리믹스 제조업체는 수많은 조합을 테스트해야 합니다. 이 과정에는 많은 비용이 소요됩니다. 제조업체가 신제품을 개발하고 식음료 제조업체에 비용 효율적인 솔루션을 제공하기 위해 이러한 제품 배합에 대한 전문적인 연구를 수행하고 있음에도 불구하고 높은 R&D 비용은 여전히 이 시장의 큰 장벽으로 작용하고 있습니다.
단일 제품으로 여러 가지 영양소를 섭취할 수 있기 때문에 커스텀 프리믹스에 대한 수요가 증가하고 있으며, 예측 기간 동안 이러한 제품 세계 시장은 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 커스텀 프리믹스 수요와 커스텀 프리믹스 세계 시장은 커스텀 프리믹스의 다양한 블렌드, 맛, 질감, 색상 및 필수 영양소 함량으로 인해 확대될 것으로 보입니다.
커스텀 프리믹스의 실제 이점을 둘러싼 시장 논쟁은 수요를 억제하고 이러한 제품 세계 시장 확대를 억제할 수 있습니다. 일부 제조업체가 제품 성분과 용도에 대해 허위 설명을 한 결과 소비자의 주의가 산만해져 세계 커스텀 프리믹스 시장의 성장이 둔화될 수 있습니다. 이러한 허위 주장은 시장 성장을 저해할 수 있습니다.
코로나19의 확산으로 인해 세계 많은 산업이 엄격한 영업 중단을 강요당하고 있습니다. 봉쇄로 인해 수요가 감소하고 체육관과 피트니스 센터가 문을 닫았습니다. 공급망 혼란, 배송 및 무역 제한, 중요한 제조 시설의 폐쇄 등은 전체 경제에 영향을 미치는 요인 중 일부에 불과합니다. 그러나 코로나19의 발생으로 인해 이 기간 동안 면역력을 강화하기 위해 건강 제품 소비가 눈에 띄게 증가했습니다.
예측 기간 동안 음료 분야는 큰 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 과일 주스, 등방성 음료, 탄산수, 에너지 음료, 스포츠 음료, 영양 음료와 같은 음료 제품을 생산하기 위해 커스텀 프리믹스를 대규모로 사용합니다. 또한, 이 부문은 유제품 산업에서 커스텀 프리믹스 사용이 증가함에 따라 향후 몇 년동안 성장할 것으로 예상됩니다.
뼈 건강 분야는 예측 기간 동안 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 건강한 뼈는 신체가 건강하고 전반적으로 좋은 상태를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 골다공증, 관절염, 구루병 등 비타민, 미네랄, 단백질, 오메가3 지방산, 프리바이오틱스, 프로바이오틱스와 같은 영양소 섭취 부족 또는 결핍으로 인해 발생하는 뼈에 영향을 미치는 질병을 예방하는 것은 뼈 건강을 최적으로 유지하는 데 크게 의존합니다. 이러한 이점이 이 부문의 성장을 견인하고 있습니다.
커스텀 프리믹스 시장은 현재 북미가 주도하고 있으며, 이러한 추세는 앞으로도 지속될 것으로 예상됩니다. 음료, 유제품, 베이커리 및 제과, 영양 보충제는 커스텀 프리믹스가 사용되는 미국의 주요 산업 중 하나입니다. 또한, 이 지역 시장의 성장은 식품 가공 부문의 기술 개발, 음료 및 식품 부문의 연구 개발 활동 증가, 건강에 대한 관심 증가에 의해 주도되고 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 유리한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 아시아태평양의 저개발 및 개발도상국에서는 영양 부족이 영양실조와 영양실조를 유발할 가능성이 높습니다. 바쁜 라이프 스타일의 채택으로 인해 생활습관병이 증가하면서 이 지역에서 커스텀 프리믹스 및 강화 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자 수요 증가로 인해 커스텀 프리믹스 및 강화 식품 시장은 아시아태평양에서 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.
According to Stratistics MRC, the Global Customized Premixes Market is accounted for $1026.94 million in 2023 and is expected to reach $1703.75 million by 2030 growing at a CAGR of 7.5% during the forecast period. Customized premixes are dry or liquid blends of a variety of vitamins, minerals, amino acids, nucleotides, antibiotics, and fibers that are used in food and beverage, pet food, and healthcare applications to enrich or fortify products in order to increase their nutritional value. Premixes can also be referred to as complex blends of ingredients that are specially created and linked to the wellness and health benefits of goods sold in the human and animal nutrition markets. As more athletes around the world drink fortified beverages, there is a noticeable rise in demand for customized premixes.
According to the World Health Organization (WHO), global obesity has increased roughly threefold since 1975. Furthermore, market participants are creating customized premixes for digestion and bone health issues.
Global demand for customized premixes is anticipated to grow as a result of rising consumer awareness of the various nutrient products used for flavor, color, texture, etc. in fortified and functional foods. Other factors anticipated to contribute to the growth of the target market include rising demand for packaged foods globally and growing consumption of convenience foods due to the availability of healthy and nourishing foods. Additionally, rising urbanization, rising disposable income, a busy lifestyle, and rising consumption of processed and ready-to-eat food products in both developed and developing nations.
Premixes that can be customized demand a significant financial investment in new product development. Industry participants devote a significant portion of their earnings to R&D. Because customized premixes are made to the specifications of the customer, each product has a unique formulation, necessitating the testing of numerous combinations by custom premix manufacturers. This process incurs substantial costs. High R&D costs continue to be a major barrier for this market, despite manufacturers developing new products and conducting specialized research for formulating these products to offer cost-effective solutions to food and beverage manufacturers.
Due to the availability of numerous nutrients in a single product, demand for customized premixes increased, and it was anticipated that the global market for these products would grow significantly during the forecast period. The demand for customized premixes and the global market for customized premixes are increased by the variety of blends, tastes, textures, and colors available in customized premixes and by the amount of essential nutrients present.
The market debate over the actual benefits of custom premixes could stifle demand and restrain the expansion of the global market for these products. Consumers can become distracted, and the global market for customized premixes can grow more slowly as a result of a few manufacturers making false statements about product ingredients and their uses. Such false claims restrain the market from growing.
The spread of COVID-19 forced strict lockdowns and hampered a number of industries around the world. Lockdowns caused a drop in demand, which led to the closure of gyms and fitness centers. The disruption of supply chains, shipping and trade restrictions, and the closure of crucial manufacturing facilities are just a few of the factors that have an impact on the overall economy. However, the COVID-19 outbreak has led to a marked increase in the consumption of healthy products to strengthen immunity during this time.
During the forecast period, the beverages segment is anticipated to register significant growth. Producing beverage products like fruit juices, isotonic beverages, carbonated water, energy drinks, sports drinks, and nutritional drinks uses customized premixes on a large scale. Additionally, the segment is expected to grow over the coming years due to the growing use of customized premixes in the dairy industry.
The bone health segment is anticipated to grow at the fastest rate during the anticipated time frame. For the body to remain healthy and in good overall condition, healthy bones are crucial. The prevention of diseases affecting the bones, such as osteoporosis, arthritis, and rickets, which are brought on by insufficient intake or a lack of nutrients like vitamins, minerals, proteins, Omega-3 fatty acids, prebiotics, and probiotics, is largely dependent on maintaining optimal bone health. Such advantages are boosting the segment's expansion.
The customized premixes market is currently dominated by North America, and this pattern is anticipated to hold true going forward. Beverages, dairy products, bakery and confectionery products, and nutraceutical supplements are among the major industries in the USA where customized premix is used. Furthermore, the growth of the regional market is being driven by technological developments in the food processing sector, an increase in R&D activities in the food and beverage sector, and growing health concerns.
During the forecast period, Asia-Pacific is expected to register lucrative growth. Nutritional deficiencies in the Asia-Pacific region's underdeveloped and developing nations are more likely to result in malnutrition and undernourishment. Adopting a busy lifestyle has increased the prevalence of lifestyle-related diseases, which has increased demand for customized premixes and fortified foods in the area. Due to the increase in consumer demand, it is anticipated that the markets for customized premixes and fortified foods will expand quickly in the Asia-Pacific region.
Some of the key players in Customized Premixes market include: Aqc Chem Lab, Archer Daniel Midland Company, Barentz International B.V., BASF se, Beijing Jinkangpu Food Science and Technique co., ltd., Bnsl Limited, Coalescence llc, Dsm Nutritional Products, Farbest Brands, Fenchem Biotek ltd., Glanbla Plc, Jubilant Life Sciences ltd, Koninklijke dsm n.v., Lycored Limited, Mirpain Gida san, Nature's Logic, Nuttrifusion llc, Pd Navkar Bio Chem., Prinova Group, The Wright Group, Utrix s.a.l and Watson inc.
In March 2023, DSM launches Digital SalmoFan™ color measurement tool. Royal DSM, a global purpose-led science-based company, launches new technology, Digital SalmoFan™, to accurately measure fillet color throughout the entire value chain.
In March 2023, BASF and Cargill expand their partnership, adding South Korea, the first Asian nation, to their existing feed enzymes development and distribution agreement. Together, the two companies are committed to bringing innovative enzyme-based solutions to the market, generating distinctive value for animal feed customers. By combining the enzyme research and development strengths of BASF with Cargill's know-how in application and broad market reach, the partners will form a joint innovation pipeline for animal protein producers.
In January 2023, DSM and Foundation Earth partner to promote food eco-labeling. Within the new partnership DSM will undertake full Life Cycle Assessments (LCAs) for participating brands under the Foundation Earth method, enabling companies to access an aggregated eco impact score on their food and drink products, as well as an ecolabel that can be displayed on the front-of-pack.