세계의 완두 섬유 시장 규모는 2024년에 155억 달러로 평가되었고, 2025년 165억 7,000만 달러에서 2033년까지 282억 6,000만 달러로 성장할 전망이며, 예측 기간(2026-2033년) CAGR은 6.9%를 나타낼 것으로 예측됩니다.
세계 완두 섬유 시장은 식물성 식품 및 기능성 식품에 대한 소비자 수요 증가를 배경으로 괄목할 만한 성장세를 보이고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들이 알레르겐이 없고 섬유질이 풍부한 식품을 찾는 경향이 높아짐에 따라 식품 제조업체들은 완두 섬유를 구운 식품, 육류 대체품, 음료, 건강보조식품 등 다양한 용도에 적용하는 움직임을 가속화하고 있습니다. 클린 라벨과 식물성 원료에 대한 관심이 시장 확대를 견인하고 있습니다. 완두 섬유는 소화기 건강을 돕고 가공식품의 식감을 개선할 뿐만 아니라 효과적인 첨가물로도 주목받고 있습니다. 또한, 비건과 글루텐 프리 식단의 확산에 따라 곡물이 아닌 고섬유질 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 식품 가공 기술에 대한 투자 확대와 혁신적인 완두콩 기반 제품 제공은 영양, 지속가능성, 기능성을 중시하는 소비자 니즈에 따라 업계 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
세계 완두 섬유 시장 성장 촉진요인
식물 유래 및 클린 라벨 제품의 중요성이 높아지면서 전 세계 완두 섬유 시장에 큰 영향을 미치고 있습니다. 소화 기능 개선, 효율적인 체중 관리, 종합적인 건강 증진 등 다양한 효과를 제공하는 제품을 찾는 소비자들이 증가하고 있습니다. 그 결과 콩 섬유 수요가 증가하고 있으며, 제과, 음료, 스낵, 영양제, 건강보조식품 등으로의 배합이 증가하고 있습니다. 식품업체들은 건강 효과와 기능성을 강조한 혁신적인 제품을 개발하여 이러한 변화에 대응하고 있으며, 세계 시장에서 콩 섬유의 보급 확대를 촉진하고 있습니다.
세계 완두 섬유 시장 성장 억제요인
세계 완두 섬유 시장은 영양가를 유지하면서 고품질 완두 섬유를 생산하기 위해 필요한 특수한 가공 방법으로 인해 심각한 제약에 직면해 있습니다. 이러한 방법은 운영 비용이 높기 때문에 완두 섬유는 다른 식이섬유 공급원에 비해 상당히 비쌉니다. 그 결과, 완두 섬유를 포함한 제품의 가격 책정에 영향을 미치고, 기업이 가격에 민감한 시장 부문에서 경쟁할 수 있는 능력을 저해하고 있습니다. 특히 소규모 제조업체는 완두 섬유 제조에 따른 고비용 가공 공정이 경쟁력과 시장 확대를 제한하기 때문에 사업 규모 확대에 큰 어려움에 직면해 있습니다. 이는 결국 다양한 용도의 완두 섬유의 보급을 저해하는 요인이 될 수 있습니다.
세계 완두 섬유 시장 동향
세계 완두 섬유 시장은 클린 라벨 및 식물성 원료에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 눈에 띄는 성장세를 보이고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들이 식품 선택에 있어 투명성을 추구하는 가운데, 제조업체들은 육류 및 유제품 대체품, 스낵, 베이커리 제품 등 다양한 제품에 완두 섬유의 배합을 확대하고 있습니다. 이러한 증가 추세는 완두 섬유의 기능성을 높이는 기술 혁신으로 더욱 가속화되고 있으며, 식감, 영양가, 지속가능성 향상에 기여하는 매력적인 원료로 자리매김하고 있습니다. 그 결과, 본 시장은 현대인의 식생활 트렌드에 따라 보다 건강하고 친환경적인 선택에 대한 관심이 높아진 것을 반영하고 있습니다.
Global Pea Fiber Market size was valued at USD 15.5 billion in 2024 and is poised to grow from USD 16.57 billion in 2025 to USD 28.26 billion by 2033, growing at a CAGR of 6.9% during the forecast period (2026-2033).
The global pea fiber market is witnessing significant growth, driven by rising consumer demand for plant-based and functional foods. Health-conscious consumers are increasingly seeking allergen-free and high-fiber options, prompting food producers to incorporate pea fiber into various applications such as baked goods, meat substitutes, beverages, and dietary supplements. The trend toward clean-label and plant-derived ingredients is fueling market expansion. Pea fiber not only supports digestive health and enhances the texture of processed foods but has also emerged as an effective additive. Additionally, the growing popularity of vegan and gluten-free diets has heightened the need for fiber-rich products that are not grain-based. Increased investment in food processing technologies and innovative pea-based offerings further bolster industry growth, aligning with consumer preferences for nutrition, sustainability, and functionality.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Pea Fiber market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Pea Fiber Market Segments Analysis
Global Pea Fiber Market is segmented by Application, Grade, Source, End Use Industry and region. Based on Application, the market is segmented into Food and Beverages, Dietary Supplements, Pharmaceuticals and Cosmetics. Based on Grade, the market is segmented into High Purity, Food Grade and Technical Grade. Based on Source, the market is segmented into Yellow Peas, Green Peas and Field Peas. Based on End Use Industry, the market is segmented into Biodegradable Packaging, Food Fortification and Animal Feed. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East & Africa.
Driver of the Global Pea Fiber Market
The rising significance of plant-based and clean-label products is significantly impacting the global pea fiber market. A growing number of consumers are seeking products that offer diverse benefits, such as enhanced digestion, efficient weight management, and overall health improvement. As a result, there is an uptick in the demand for pea fiber, which is increasingly being incorporated into baked goods, beverages, snack foods, and nutritional supplements. Food manufacturers are responding to this shift by developing innovative products that highlight health benefits and functional attributes, thereby driving greater penetration of pea fiber in the market worldwide.
Restraints in the Global Pea Fiber Market
The global pea fiber market faces significant constraints due to the specialized processing methods required to produce high-quality pea fiber while preserving its nutritional value. These methods entail higher operational costs, making pea fiber considerably more expensive than other dietary fiber sources. As a result, the pricing of products containing pea fiber is impacted, hindering the ability of companies to compete in more price-sensitive market segments. Smaller manufacturers, in particular, encounter significant challenges in scaling their operations, as the costly processing steps involved in producing pea fiber limit their competitiveness and market reach. This ultimately restricts the broader adoption of pea fiber in diverse applications.
Market Trends of the Global Pea Fiber Market
The global pea fiber market is experiencing a significant trend driven by the increasing consumer preference for clean-label and plant-based ingredients. As health-conscious consumers seek transparency in their food choices, manufacturers are increasingly integrating pea fiber into a diverse range of products such as meat and dairy alternatives, snacks, and bakery items. This rise is further fueled by innovations that enhance the functional properties of pea fiber, making it an attractive ingredient for improving texture, nutritional content, and sustainability. Consequently, the market reflects a growing commitment to healthier, environmentally friendly options aligned with contemporary dietary trends.