세계의 유기농 소고기 시장 규모는 2024년에 142억 달러로 평가되었으며, 2025년 151억 8,000만 달러에서 2033년까지 258억 9,000만 달러로 성장할 전망입니다. 예측 기간(2026-2033년) 동안 CAGR은 6.9%로 예측됩니다.
세계 유기농 소고기 시장은 건강에 대한 인식이 높아지고, 가정과 외식 산업 모두에서 수요가 급증하고, E-Commerce의 급속한 성장에 힘입어 괄목할 만한 성장세를 보이고 있습니다. 소비자들은 건강한 식습관을 추구하고 화학제품과 첨가물이 없는 천연 단백질 공급원을 선택하는 경향이 강해지면서 유기농 소고기에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 온라인 구매의 편리함은 소비자들이 유기농 제품에 쉽게 접근할 수 있는 환경을 조성하여 이러한 추세를 더욱 촉진하고 있습니다. 그러나 프리미엄 가격, 공급량 제한, 특히 지방 도시 지역의 인프라 부족 등의 문제로 인해 유기농 소고기의 광범위한 보급과 유통을 가로막고 있습니다. 이러한 요인들은 소비자 수요와의 괴리를 만들어내고, 결국 시장의 지속가능한 성장 가능성을 저해하는 요인으로 작용하고 있습니다.
세계 유기농 소고기 시장 촉진요인
세계 유기농 소고기 시장의 중요한 시장 촉진요인은 건강과 웰빙에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 유기농 제품에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다. 더 많은 사람들이 지속가능하고 윤리적으로 생산된 식품을 추구함에 따라 유기농 소고기가 기존 육류보다 더 건강하고 자연적인 대안이라는 인식이 더욱 두드러지고 있습니다. 이러한 변화는 식품 안전, 항생제 사용, 전통적인 농업 관행에 따른 환경 영향에 대한 우려로 인해 더욱 가속화되고 있습니다. 그 결과, 소비자들은 유기농 소고기에 대해 더 높은 가격을 지불할 의향이 강해져 시장 성장을 촉진하고, 생산자들이 유기농 제품 제공을 확대하도록 유도하고 있습니다.
세계 유기농 소고기 시장 억제요인
세계 유기농 소고기 시장의 주요 시장 억제요인 중 하나는 엄격한 농업 관행과 유기농 사료 공급 부족으로 인한 원료 수급의 어려움입니다. 유기농업은 엄격한 기준을 준수해야 하기 때문에 기존 소고기 생산에 비해 생산량이 감소할 수 있습니다. 또한, 유기농 인증 및 토지 관리와 관련된 높은 비용은 신규 진입자나 기존 생산자가 사업을 확장하는 데 있어 장벽이 될 수 있습니다. 이러한 공급 부족은 유기농 제품에 대한 소비자 수요 증가와 함께 공급망에 문제를 일으켜 시장 성장을 제한할 수 있으며, 궁극적으로 소비자 가격 책정 및 가용성에 영향을 미칠 수 있습니다.
세계 유기농 소고기 시장 동향
세계 유기농 소고기 시장은 지속가능성과 윤리적 농업에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 견고한 성장세를 보이고 있습니다. 환경에 미치는 영향과 동물복지에 대한 인식이 높아지면서 소비자들은 이러한 가치를 구현하는 유기농 제품을 선택하는 경향이 있습니다. 생산자들은 이에 대응하여 재생농법 도입과 사업 운영의 투명성 제고에 힘쓰고 있으며, 이는 소비자의 기대에 부응할 뿐만 아니라 브랜드에 대한 신뢰와 믿음을 높이는 데에도 기여하고 있습니다. 이러한 책임감 있는 소비로의 전환은 유기농 소고기에 대한 수요를 촉진하고, 주요 업체들이 윤리적 기준과 지속가능한 방식을 채택하고 선호하는 고객층을 충족시키면서 시장에서 유기농 소고기의 입지를 확고히 하고 있습니다.
Global Organic Beef Meat Market size was valued at USD 14.2 billion in 2024 and is poised to grow from USD 15.18 billion in 2025 to USD 25.89 billion by 2033, growing at a CAGR of 6.9% during the forecast period (2026-2033).
The global organic beef meat market is witnessing significant growth driven by increasing health consciousness, a surge in demand from both households and the foodservice sector, and the rapid expansion of e-commerce. Consumers are increasingly seeking healthier diets, opting for natural protein sources free from chemicals and additives, which has prompted a rise in demand for organic beef. The convenience of online purchasing has further facilitated this trend, allowing consumers easier access to organic products. However, challenges such as premium pricing, limited supply, and inadequate infrastructure, particularly in non-metro areas, hinder broader acceptance and distribution of organic beef. These factors contribute to gaps in consumer demand and ultimately restrain the market's sustainable growth potential.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Organic Beef Meat market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Organic Beef Meat Market Segments Analysis
Global Organic Beef Meat Market is segmented by Meat Type, Sales Channel, Feed Type, Certification, Packaging and region. Based on Meat Type, the market is segmented into Fresh and Frozen. Based on Sales Channel, the market is segmented into Supermarkets and Hypermarkets, Independent Retailers, Online Retailers, Butchers and Meat Shops and Food Service. Based on Feed Type, the market is segmented into Grain-Fed and Grass-Fed. Based on Certification, the market is segmented into USDA Organic, EU Organic and Other. Based on Packaging, the market is segmented into Tray, Vacuum-Sealed and Bulk. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East & Africa.
Driver of the Global Organic Beef Meat Market
A significant market driver for the global organic beef meat market is the rising consumer awareness regarding health and wellness, which has led to an increased demand for organic products. As more individuals seek sustainable and ethically raised food options, the perception of organic beef as a healthier, more natural alternative to conventional meat becomes more pronounced. This shift is further fueled by concerns over food safety, antibiotic usage, and the environmental impact associated with conventional farming practices. Consequently, consumers are more willing to pay a premium for organic beef, propelling growth within the market and encouraging producers to expand organic offerings.
Restraints in the Global Organic Beef Meat Market
One of the key market restraints for the global organic beef meat market is the limited availability of raw materials, driven by stringent agricultural practices and insufficient supply of organic feed. Organic farming requires adherence to rigorous standards, which can lead to lower production levels compared to conventional beef farming. Additionally, the higher costs associated with organic certification and land management can deter new entrants and existing producers from expanding their operations. This scarcity, coupled with rising consumer demand for organic products, can create supply chain challenges and limit market growth, ultimately impacting pricing and availability for consumers.
Market Trends of the Global Organic Beef Meat Market
The Global Organic Beef Meat market is witnessing a robust trend driven by an increasing consumer emphasis on sustainability and ethical farming practices. As awareness of environmental impacts and animal welfare rises, consumers are gravitating towards organic options that embody these values. Producers are responding by implementing regenerative agricultural methods and fostering transparency in their operations, which not only aligns with consumer expectations but also bolsters brand trust and credibility. This shift towards responsible consumption is catalyzing demand for organic beef, solidifying its position within the market as key players embrace ethical standards and sustainable practices to cater to a discerning clientele.