세계의 유기농 닭고기 시장 규모는 2023년에 41억 달러로 평가되었으며, 2024년 46억 4,000만 달러에서 2032년까지 125억 1,000만 달러로 성장할 전망입니다. 예측 기간(2025-2032년) 동안 CAGR은 13.2%로 예측됩니다.
세계 유기농 닭고기 시장은 소비자의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 괄목할 만한 성장세를 보이고 있습니다. 항생제나 호르몬제를 사용하지 않은 육류에 대한 선호도가 높아지면서 보다 안전하고 영양가가 높다고 인식되는 유기농 닭고기에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 많은 소비자들은 항생제 내성 및 농약 잔류에 대한 우려로 인해 기존 가금류 제품에 대한 경계심을 가지고 있습니다. 또한, 기후변화와 동물복지에 대한 윤리적 고려가 젊은 층의 공감을 불러일으키며, 유기농 생산과 연계된 지속가능하고 인도적인 농업 실천이 추진되고 있습니다. 기술 발전과 엄격한 시장 규제가 투명성과 신뢰성을 높이는 한편, 온라인 판매와 소매 판매의 확대, 가처분 소득의 증가가 결합되어 유기농 닭고기 제품이 더 많은 사람들에게 다가갈 수 있게 되었습니다.
세계 유기농 닭고기 시장의 촉진요인
세계 유기농 닭고기 시장의 주요 시장 촉진요인 중 하나는 건강과 웰빙에 대한 소비자의 인식이 높아지고 있다는 점입니다. 사람들이 식품 선택에 대한 인식이 높아짐에 따라 기존 닭고기에 비해 건강한 대안으로 여겨지는 유기농, 무항생제, 무항생제, 무호르몬 닭고기 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 변화는 식품 안전, 동물 복지, 환경적 지속가능성에 대한 관심이 높아짐에 따라 더 높은 윤리적, 영양적 기준을 충족하는 제품을 선호하게 되었습니다. 유기농법을 선호하는 트렌드와 고품질 제품에 대한 높은 가격 지불 의지가 유기농 닭고기 시장의 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.
세계 유기농 닭고기 시장의 억제요인
세계 유기농 닭고기 시장의 주요 시장 억제요인 중 하나는 유기농법에 따른 높은 생산 비용입니다. 유기농 닭을 생산하기 위해서는 더 엄격한 규제, 유기농 사료 사용, 야외 접근성 제공 등이 수반되는 경우가 많으며, 이 모든 것이 기존 양계와 비교하여 운영비 증가로 이어집니다. 이러한 비용 상승은 소비자들에게 소매 가격 상승으로 이어져 많은 구매자들이 더 저렴한 대안을 선택함으로써 시장 성장을 제한할 수 있습니다. 또한, 유기농 사료와 건강 관리 솔루션의 가용성이 제한적이라는 점도 공급을 더욱 제한하고 생산자가 유기농 가금류 제품에 대한 수요 증가에 대응할 수 있는 능력을 저해할 수 있습니다.
세계 유기농 닭고기 시장 동향
세계 유기농 닭고기 시장에서는 가공품이나 편의성을 중시하는 제품으로의 큰 변화가 일어나고 있습니다. 이는 편리함을 희생하지 않고 건강을 우선시하는 소비자의 라이프스타일 변화를 반영합니다. 바쁜 도시 생활이 주류가 되면서 미리 절인, 조리된, 완전 조리된 식사 솔루션에 대한 수요 확대가 눈에 띄게 증가하고 있습니다. 소비자들은 영양가가 높고 인증된 유기농 식품을 찾는 한편, 점점 더 많은 시간을 절약할 수 있는 선택을 원하고 있습니다. 그 결과, 제조업체들은 젊은 층과 건강을 중시하는 소비자층에 대응하기 위해 이 분야에서 적극적으로 혁신을 추진하고 있습니다. 편리함과 건강함을 겸비한 신제품 개발이 진행되면서 유기농 닭고기 제품의 판도가 재편되고 있습니다.
Global Organic Chicken Market size was valued at USD 4.1 billion in 2023 and is poised to grow from USD 4.64 billion in 2024 to USD 12.51 billion by 2032, growing at a CAGR of 13.2% during the forecast period (2025-2032).
The global organic chicken market is experiencing significant growth driven by heightened consumer health consciousness. There is an increasing preference for meat free from antibiotics and hormones, leading to a surge in demand for organically raised chicken, which is perceived as safer and more nutritious. Many consumers are wary of conventional poultry due to concerns about antibiotic resistance and pesticide residues. Additionally, ethical considerations regarding climate change and animal welfare resonate with a younger demographic, pushing for sustainable and humane farming practices often linked to organic production. Technological advancements and stricter market regulations enhance transparency and trust, while the rise of online and retail sales, coupled with greater disposable income, allows organic chicken products to reach a broader audience.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Organic Chicken market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Organic Chicken Market Segments Analysis
Global Organic Chicken Market is segmented by Product Type, Distribution Channel, Farming System and region. Based on Product Type, the market is segmented into Fresh Organic Chicken, Frozen Organic Chicken and Processed Organic Chicken Products. Based on Distribution Channel, the market is segmented into Retail (Supermarkets/Hypermarkets), Specialty Stores / Organic Food Stores, Online/E-commerce and Foodservice & HoReCa. Based on Farming System, the market is segmented into Certified Organic Feed & Farming, Free-Range Organic Chicken and Pasture-Raised Organic Chicken. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East & Africa.
Driver of the Global Organic Chicken Market
One of the key market drivers for the global organic chicken market is the increasing consumer awareness of health and wellness. As people become more conscious of their dietary choices, there is a growing demand for organic, antibiotic-free, and hormone-free chicken products perceived as healthier alternatives to conventional poultry. This shift is fueled by rising concerns over food safety, animal welfare, and environmental sustainability, leading to an inclination towards products that meet higher ethical and nutritional standards. The trend favoring organic farming practices and the willingness to pay a premium for quality products are further propelling the growth of the organic chicken market.
Restraints in the Global Organic Chicken Market
One significant market restraint for the Global Organic Chicken Market is the higher production costs associated with organic farming practices. Organic chicken production often involves more stringent regulations, the use of organic feed, and the provision of outdoor access, all of which contribute to increased operational expenses compared to conventional farming. These elevated costs can lead to higher retail prices for consumers, potentially limiting market growth as many buyers opt for more affordable alternatives. Additionally, the limited availability of organic feed and health management solutions can further constrain supply, hindering the ability of producers to meet the growing demand for organic poultry products.
Market Trends of the Global Organic Chicken Market
The Global Organic Chicken market is witnessing a significant shift towards processed and convenience-driven products, reflecting the evolving lifestyle of consumers who prioritize health without sacrificing convenience. Growth in demand for marinated, ready-to-cook, and fully assembled meal solutions is emerging as busy urban lifestyles take precedence. Consumers are increasingly seeking time-saving options that align with their desire for nutritious, certified organically produced food. As a result, manufacturers are actively innovating in this sector to cater to a younger, health-conscious demographic, driving the development of new products that combine convenience and wellness, thereby reshaping the landscape of organic chicken offerings.