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백밀가루 시장 : 점유율, 규모, 동향, 산업 분석 보고서 - 원료 유형별, 용도별, 판매 채널별, 지역별, 부문별 예측(2024년-2032년)
00 Flour Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Ingredient Type; By Application (Pizza Dough, Pasta Dough, Baked Goods); By Sales Channel; By Region; Segment Forecast, 2024 - 2032
상품코드 : 1424000
리서치사 : Polaris Market Research
발행일 : 2024년 01월
페이지 정보 : 영문 115 Pages
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한글목차

Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면 세계 백밀가루(00번 곡물) 시장 규모는 2032년까지 42억 4,000만 달러에 이를 전망입니다. 이 보고서는 현재 시장 역학을 상세하게 인사이트하고 미래 시장 성장에 대한 분석을 제공합니다.

피자 만들기에 사용되는 보다 건강한 특성을 가진 고급 식품 재료에 대한 수요 증가와 보급, 그리고 가정에서 요리 체험을 시작하는 사람들의 급증이 시장의 성장을 가속하고 있습니다. 또한 식품 부문의 지속적이고 지속적인 확대와 국제 풍미와 백밀가루과 같은 기존 밀가루를 대체하는 건강한 밀가루를 찾는 개인 증가로 인해 백밀가루 시장 수요는 상당한 속도로 성장할 것 같습니다. 예를 들어(2023년)에 발표된 보고서에 따르면 퀵서비스 레스토랑 대형 피자햇은 인도의 매장 수를 417개에서 820개로 두배로 했다고 발표했습니다. 이 회사는 2023년 1분기에만 16%의 매출 성장을 보고했으며 2022년에는 47%의 성장을 달성했습니다.

시장에는 수많은 제조업체가 존재해, 소비자의 기호나 식생활의 변화에 대응하기 위해, 유기농, 글루텐 프리, 전립분 등, 새로운 밀가루의 바리에이션을 발매하거나, 경쟁사에 앞서 제품 라인업을 확충하고 있습니다.

지속가능성과 환경에 대한 우려가 세계적으로 급속히 높아지고 있는 가운데, 여러 기업이 백밀가루의 생산과 유통에 따른 환경에 미치는 영향을 경감할 수 있는 지속가능하고 환경친화적인 새로운 패키지자재 개발에 주력 하고 있습니다. 이러한 기업들은 제품 정보에 쉽게 액세스할 수 있는 QR 코드와 같은 혁신적인 기능을 갖춘 스마트 패키지를 채택하고 있으며, 그 결과 기업은 수익 기회를 확대하고 신흥 시장의 요구에 부응 수 있습니다.

백밀가루 시장 보고서 하이라이트

영양가가 높고 신축성있는 반죽을 제조하는 데 널리 사용되기 때문에 연질 밀 백밀가루 부문이 최대 점유율을 차지합니다.

피자 패브릭 부문은 주로 고품질의 고급 피자 패브릭을 만들기 위해 세계에서 사용되기 때문에 시장 점유율의 대부분을 차지합니다.

B2C 부문은 가장 높은 성장을 보이지만, 이것은 주로 가정에서 피자 반죽을 만드는 동향의 출현과 피자 반죽을 제공하는 전자상거래 플랫폼의 성장에 의해 가속됩니다.

북미는 피자 레스토랑의 수가 많아 피자나 파스타와 같은 식품의 소비량이 많기 때문에 시장을 독점하고 있습니다.

주요 시장 기업은 Bob's Red Mill, Antimo Caputo, King Arthur Flour, Molina Dalla Giovanna, Mulino Caputo, La Molisana, Central Milling 등입니다.

목차

제1장 서론

제2장 주요 요약

제3장 조사 방법

제4장 세계 백밀가루 시장 인사이트

제5장 세계 백밀가루 시장 - 원료 유형별

제6장 세계 백밀가루 시장 - 용도별

제7장 세계 백밀가루 시장 - 판매 채널별

제8장 세계 백밀가루 시장 - 지역별

제9장 경쟁 구도

제10장 기업 프로파일

BJH
영문 목차

영문목차

The global 00 flour market size is expected to reach USD 4.24 billion by 2032, according to a new study by Polaris Market Research. The report "00 Flour Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Ingredient Type (Durum Wheat 00 Flour, Soft Wheat 00 Flour, Whole Wheat 00 Flour, Semolina 00 Flour, Manitoba 00 Flour, Spelt Flour, Others); By Application; By Sales Channel; By Region; Segment Forecast, 2024 - 2032" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.

The growing demand and proliferation for premium ingredients with healthier characteristics to be used in pizza making and the surge in the number of people embarking on culinary experiences at their homes are driving the global market growth. Additionally, with the continuous and ongoing expansion of the food sector and a growing number of individuals seeking international flavors and healthier alternatives to conventional flour like 00 flour, the market demand for 00 flour is likely to grow at a substantial pace. For instance, as per a report published in 2023, Pizza Hut, a leading quick service restaurant, announced that it had doubled its store count in India from 417 restaurants to 820. The company has reported a sales growth of 16% in just the first quarter of 2023 and achieved a growth of 47% in the year 2022.

There are numerous manufacturers in the market who often introduced new variants of 00 flour and continue to expand their product offerings with organic, gluten-free, or whole wheat options in order to cater to changing consumer preferences and dietary requirements and keep their market position ahead of their competitors, which have been positively influencing the market.

With the rapidly growing concerns over sustainability and the environment around the world, several companies are focusing on the development of new sustainable and eco-friendly packaging materials that can reduce the environmental impact of 00 flour production and distribution. They are incorporating smart packaging with innovative features like QR codes for easy access to product information, which, in turn, helps companies boost their revenue opportunities and cater to emerging market needs.

00 Flour Market Report Highlights

Soft wheat 00 flour segment accounted for largest share, owing to its widespread use in making stretchy and elastic dough with higher nutritional content

Pizza dough segment held the majority market share, mainly due to rising product use to prepare high-quality and premium pizza doughs worldwide

B2C segment will exhibit highest growth, that is mainly accelerated to emergence of home making trends and growth in e-commerce platforms offering pizza dough

North America dominated the global market, on account of presence of large number of pizza restaurants and higher consumption of food products like pizza and pasta

The key market players include Bob's Red Mill, Antimo Caputo, King Arthur Flour, Molina Dalla Giovanna, Mulino Caputo, La Molisana, and Central Milling

Polaris Market Research has segmented the 00 flour market report based on ingredient type, application, sales channel, and region:

00 Flour, Ingredient Type Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

00 Flour, Application Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

00 Flour, Sales Channel Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

00 Flour, Regional Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

Table of Contents

1. Introduction

2. Executive Summary

3. Research Methodology

4. Global 00 Flour Market Insights

5. Global 00 Flour Market, by Ingredient Type

6. Global 00 Flour Market, by Application

7. Global 00 Flour Market, by Sales Channel

8. Global 00 Flour Market, by Geography

9. Competitive Landscape

10. Company Profiles

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