겨자 씨앗 시장 - 점유율, 규모, 동향, 산업 분석 보고서 : 용도별, 유형별, 판매 채널별, 지역별, 부문별 예측(2023-2032년)
Mustard Seeds Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Application ; By Type ; By Sales Channel ; By Region; Segment Forecast, 2023- 2032
상품코드:1421621
리서치사:Polaris Market Research
발행일:2023년 11월
페이지 정보:영문 118 Pages
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한글목차
Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면 세계의 겨자 씨앗 시장 규모는 2032년까지 10억 6,231만 달러에 이를 전망입니다. 이 보고서는 현재 시장 역학을 상세하게 인사이트하고 미래 시장 성장에 대한 분석을 제공합니다.
비타민과 미네랄이 풍부한 겨자 씨앗은 인도 요리와 미국 요리에서 자주 사용되는 성분입니다. 이 작고 둥근 씨앗은 북아프리카와 아시아에서 꾸준히 인기를 얻기 전에 유럽의 온대 지역에서 채택되었습니다. 전 세계가 이 씨앗의 장점을 알고 있습니다. 겨자 씨앗의 흑색 품종은 옛부터 다양한 요리와 절임 조미료로 사용됩니다. 포화 지방산이 적고 항산화 물질이 많이 함유되어 있습니다. 따라서 건강 지향 소비자는 식탁에 겨자 씨앗을 추가합니다.
식용유 단체인 Central Organization for Oil Industry and Trade(COOIT)에 따르면 2021년부터 2022년산 랍비 인도에서의 겨자 씨앗 생산량은 29% 증가한 109.50 라카톤에 이르렀습니다. 이것은 이 지역의 겨자 오일 수요 증가로 인한 것입니다. 소비자가 겨자 오일의 기호에 관심을 보이고 겨자 씨앗에 대한 수요가 필요하기 때문입니다. 각국은 이 수요를 충족시키기 위해 겨자 씨앗 생산을 강화하고 있습니다.
유럽에서는 다양한 요리에 널리 사용되는 것이 수급에 박차를 가하고 있으며, 소비자는 겨자 씨앗에 더 많은 지출을 아끼지 않기 때문에 농가는 소비자의 지속적인 수요에 부응하기 위해 겨자 씨앗의 재배에 힘쓰고 있습니다. 겨자 씨앗에는 다양한 종류가 있지만 갈색, 검은 색, 노란색 씨앗이 가장 요리에 적합합니다. 한 통신사가 발표한 기사에 따르면, 프랑스는 세계에서 가장 많이 겨자를 소비하고 있는 국가이며, 그 역사는 중세로 거슬러 올라갑니다. 그 역사는 중세로 거슬러 올라가, 시대와 함께 프랑스 요리의 중요한 요소로 진화하고, 지금은 프랑스인의 가정에는 빠뜨릴 수 없는 것이 되었습니다. 또한 카레에 조미료로 사용되는 것 외에도 겨자 씨앗의 건강한 이점에 대한 인식이 높아져 겨자 씨앗 시장의 성장을 가속하고 향후 수년간 수요 가능성을 높였습니다.
겨자 씨앗 시장 보고서 하이라이트
가정용 부문은 요리에 대한 보급으로 향후 몇 년 동안 가장 높은 성장이 예상됩니다.
벵골인들 수요 증가로 흰색과 노란색 겨자 씨앗 부문이 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다.
간접 판매 부문은 더 많은 사람들에게 제품 제공이 증가함에 따라 수익 점유율이 확대될 것으로 예측됩니다.
아시아태평양은 식용유 수요를 충족시키기 위해 겨자 씨앗의 생산이 증가하고 있기 때문에 조사 기간 동안 최대 성장률을 나타낼 것으로 예상됩니다.
유럽은 이 지역의 비유전자 재조합 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 가장 빠른 성장이 예상됩니다.
목차
제1장 서론
제2장 주요 요약
제3장 조사 방법
제4장 세계의 겨자 씨앗 시장별 인사이트
겨자 씨앗 시장-판매 채널의 스냅샷
겨자 씨앗 시장 역학
성장 촉진요인 및 기회
요리의 다양성
건강 의식의 고조
억제요인 및 과제
기후 및 날씨의 변동
PESTEL 분석
겨자 씨앗 시장의 판매 채널 동향
밸류체인 분석
COVID-19 감염의 영향 분석
제5장 세계의 겨자 씨앗 시장 : 용도별
주요 조사 결과
서문
상용
산업용
가정용
제6장 세계의 겨자 씨앗 시장 : 유형별
주요 조사 결과
서문
흰색 및 노란색 겨자 씨앗
블랙 겨자 씨앗
살렙타 겨자 씨앗
제7장 세계의 겨자 씨앗 시장 : 판매 채널별
주요 조사 결과
서문
직접
간접
제8장 세계의 겨자 씨앗 시장 : 지역별
주요 조사 결과
서문
겨자 씨앗 시장 평가-지역별(2019-2032년)
겨자 씨앗 시장-북미
북미 : 겨자 씨앗 시장-용도별(2019-2032년)
북미 : 겨자 씨앗 시장-판매 채널별(2019-2032년)
북미 : 겨자 씨앗 시장-유형별(2019-2032년)
겨자 씨앗 시장-미국
겨자 씨앗 시장-캐나다
겨자 씨앗 시장-유럽
유럽 : 겨자 씨앗 시장-용도별(2019-2032년)
유럽 : 겨자 씨앗 시장-판매 채널별(2019-2032년)
유럽 : 겨자 씨앗 시장-유형별(2019-2032년)
겨자 씨앗 시장-영국
겨자 씨앗 시장-프랑스
겨자 씨앗 시장-독일
겨자 씨앗 시장-이탈리아
겨자 씨앗 시장-스페인
겨자 씨앗 시장-네덜란드
겨자 씨앗 시장-러시아
겨자 씨앗 시장-아시아태평양
아시아태평양 : 겨자 씨앗 시장-용도별(2019-2032년)
아시아태평양 : 겨자 씨앗 시장-판매 채널별(2019-2032년)
아시아태평양 : 겨자 씨앗 시장-유형별(2019-2032년)
겨자 씨앗 시장-중국
겨자 씨앗 시장-인도
겨자 씨앗 시장-말레이시아
겨자 씨앗 시장-일본
겨자 씨앗 시장-인도네시아
겨자 씨앗 시장-한국
겨자 씨앗 시장-중동 및 아프리카
중동 및 아프리카 : 겨자 씨앗 시장-용도별(2019-2032년)
중동 및 아프리카 : 겨자 씨앗 시장-판매 채널별(2019-2032년)
중동 및 아프리카 : 겨자 씨앗 시장-유형별(2019-2032년)
겨자 씨앗 시장-사우디아라비아
겨자 씨앗 시장-아랍에미리트(UAE)
겨자 씨앗 시장-이스라엘
겨자 씨앗 시장-남아프리카
겨자 씨앗 시장-라틴아메리카
라틴아메리카 : 겨자 씨앗 시장-용도별(2019-2032년)
라틴아메리카 : 겨자 씨앗 시장-판매 채널별(2019-2032년)
라틴아메리카 : 겨자 씨앗 시장-유형별(2019-2032년)
겨자 씨앗 시장-멕시코
겨자 씨앗 시장-브라질
겨자 씨앗 시장-아르헨티나
제9장 경쟁 구도
확대 및 인수 분석
확대
인수
제휴, 협업, 합의 및 공개
제10장 기업 프로파일
Archer Daniels Midland Company
Cargill
Dalmia Continental
ITC
Kamani Oil Industries
Kaveri Seeds
McCormick & Company
Megha Corporation Organic Products
Pure Mustard Oil Industries
Sakai Spice
Sodhi's Jaypee Agro Industries
Sun Agri Export
Sun Impex
The Tracklement Company
United Oil Mill Machinery & Spares
AJY
영문 목차
영문목차
The global mustard seeds market size is expected to reach USD 1062.31 million by 2032, according to a new study by Polaris Market Research. The report "Mustard Seeds Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Application (Commercial, Industrial, Household); By Type; By Sales Channel; By Region; Segment Forecast, 2024 - 2032" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.
Mustard seeds, which are rich in vitamins and minerals, are a common component in Indian and American cuisine. These tiny, round seeds were employed in the temperate regions of the Europe before steadily gaining popularity in North Africa & Asia. The entire world is aware of the advantages of these seeds. Black varieties of mustard seeds are used as condiments in cooking various dishes and pickles from earlier days. It contains low levels of saturated fat and a higher antioxidant content. This is driving health-conscious consumers to add it to their diet.
According to the Central Organization for Oil Industry and Trade (COOIT), an edible oil body, mustard seed production in India increased by 29% to 109.50 lakh metric tonnes in the 2021-22 Rabi crop year. This is due to the rising demand for mustard oil in the region. As consumers show interest in their preferences for mustard oil, necessitating demand for mustard seeds. Countries are enhancing the production of mustard seeds to meet this demand.
The prevalence of wide usage in various dishes in Europe is fueling demand and supply, as consumers are willing to spend more for mustard seeds, driving farmers to cultivate them to meet ongoing consumer demand. Although there are many different types of mustard seeds, brown, black, and yellow seeds are the most ideal for use in food. According to the article published by a news agency, France is the country that consumes the most mustard worldwide, with a history tracing back to the Middle Ages. It has evolved into a crucial component of French cuisine over time and is now a necessity for every French household. Furthermore, rising perceptions of the healthy benefits of mustard seeds in addition to their use in curries as a condiment are driving the growth and increasing the demand potential for the mustard seed market in the coming years.
Mustard Seeds Market Report Highlights
Household segment is anticipated to witness the highest growth in the coming years due to its prevalence in cooking.
White and Yellow mustard seeds segment accounted for the larger market share owing to rising demand from Bengalis.
Indirect sales segment is projected to experience a larger revenue share due to the increase in the availability of products to a wider audience.
APAC is projected to register the largest growth rate in the study period owing to rising production of mustard seeds to meet edible oil demand.
Europe is expected to have a fastest growth owing to the rising demand for non-GMO products in the region.
The global players include: Archer Daniels Midland Company, Cargill, Dalmia Continental, ITC, Kamani Oil Industries, Kaveri Seeds & McCormick.
Polaris Market Research has segmented the mustard seeds market report based on application, type, sales channel and region:
