두류 시장, 점유율, 규모, 동향, 산업 분석 보고서 : 성질별, 형태별, 제품 유형별, 지역별, 부문별 예측(2023-2032년)
Pulses Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Nature (Organic, Conventional); By Form; By Product Type; By Region; Segment Forecast, 2023- 2032
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리서치사:Polaris Market Research
발행일:2023년 11월
페이지 정보:영문 118 Pages
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Polaris Market Research가 발행한 조사 보고서에 따르면, 세계 두류 시장 규모는 2032년까지 1,108억 3,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
이 보고서는 현재 시장 역학에 대한 상세한 조사와 함께 향후 시장 확대에 대한 분석을 제공합니다.
두류는 식욕을 억제하는 데 가장 좋은 식품 중 하나로 알려져 있으며, 심장에도 좋습니다. 식이섬유가 풍부하고 인간의 콜레스테롤을 조절하는 데 탁월합니다. 두류는 다른 어떤 작물보다 경작에 필요한 물의 양이 적어 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 채식주의 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 콩과 같은 영양소 공급원에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 각국 정부는 새로운 정책을 수립하고 콩을 원료로 한 제품 혁신에 대한 연구 활동에 박차를 가하고 있습니다.
예를 들어, 미국 건조 완두콩 및 렌즈콩 협의회(U.S. Dry Pea and Lentil Council)는 기업 및 요리 전문가들의 연구 개발(R&D) 활동에 자금을 지원하고 있으며, 미국산 콩을 사용한 신제품의 혁신뿐만 아니라 2022년 시장에서의 혁신적인 제품의 마케팅도 지원하고 있습니다. 협의회는 현재 인도에서 미국산 완두콩, 병아리콩, 렌즈콩을 인도에 보급하기 위해 두 가지 캠페인을 진행하고 있습니다. 이 이니셔티브는 이 지역의 신제품 혁신을 통한 시장 확대에 더욱 박차를 가할 것으로 보입니다.
두류를 전문적으로 개발하는 제조업체와 단체들의 연구개발 활동이 활발해지면서 향후 시장 확대에 박차를 가하고 있습니다. 예를 들어, LOCALNUTLEG는 IMTF(Innovation in Mediterranean Traditional Foods: Novel Products and Processes) 회의에서 콩과 견과류를 이용한 신제품 시제품을 선보였습니다. 이는 시장에서 콩을 이용한 신제품을 혁신하기 위한 지속적인 연구 활동을 보여주는 것입니다. 이는 소비자들 사이에서 제품 접근성을 향상시켜 전 세계 두류 시장을 확대하기 위한 노력의 일환입니다.
또한, 국제 무역의 증가는 콩과 같은 다양한 상품에 대한 수출입 형태로 접근을 가능하게 하고, 상호 이익이 되는 무역으로 공급 부족과 과잉 생산에 착수하여 전 세계의 큰 시장을 촉진했습니다. 또한, 각 국가는 기아 위기에 대처하기 위해 자급자족을 목표로 식품 안전 대책을 마련하고 있습니다. 이에 따라 물이 적게 들고 어떤 기후 조건에서도 재배할 수 있는 두류 재배가 더욱 활성화될 것으로 보입니다.
두류 시장 : 주요 하이라이트
소비자들 사이에서 환경 지속가능성에 대한 관심이 높아짐에 따라 유기농 분야가 향후 몇 년 동안 가장 높은 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.
가루 두류 분야는 글루텐 프리 제품 선호도가 높아짐에 따라 두류 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다.
병아리콩 분야는 간식 산업에서 폭넓게 사용되면서 더 큰 수익 점유율을 경험할 것으로 예상됩니다.
APAC은 최대 두류 생산자의 존재로 인해 조사 기간 동안 가장 큰 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
목차
제1장 서론
제2장 주요 요약
제3장 조사 방법
제4장 세계의 두류 시장에 관한 인사이트
두류 시장 - 형태 현황
두류 시장 역학
성장 촉진요인과 기회
펄스 중 하나를 주요 성분으로 하는 제품 혁신을 추진
건강 의식 향상
성장 억제요인과 과제
가격 변동성
PESTEL 분석
두류 시장 형태 동향
밸류체인 분석
COVID-19 감염증의 영향 분석
제5장 세계의 두류 시장 : 제품 유형별
주요 조사 결과
서론
건조콩
렌틸콩
잠두
건조 완두콩
병아리콩
동부콩
밤바라콩
비둘기콩
베치
기타
제6장 세계의 두류 시장 : 성질별
주요 조사 결과
서론
유기농
기존
제7장 세계의 두류 시장 : 형태별
주요 조사 결과
서론
홀
가루
스플릿
제8장 세계의 두류 시장 : 지역별
주요 조사 결과
서론
두류 시장 평가, 지역별, 2019-2032
두류 시장 - 북미
북미 : 두류 시장, 제품 유형별, 2019-2032년
북미 : 두류 시장, 형태별, 2019-2032년
북미 : 두류 시장, 성질별, 2019-2032년
두류 시장 - 미국
두류 시장 - 캐나다
두류 시장 - 유럽
유럽 : 두류 시장, 제품 유형별, 2019-2032년
유럽 : 두류 시장, 형태별, 2019-2032년
유럽 : 두류 시장, 성질별, 2019-2032년
두류 시장 - 영국
두류 시장 - 프랑스
두류 시장 - 독일
두류 시장 - 이탈리아
두류 시장 - 스페인
두류 시장 - 네델란드
두류 시장 - 러시아
두류 시장 - 아시아태평양
아시아태평양 : 두류 시장, 제품 유형별, 2019-2032년
아시아태평양 : 두류 시장, 형태별, 2019-2032년
아시아태평양 : 두류 시장, 성질별, 2019-2032년
두류 시장 - 중국
두류 시장 - 인도
두류 시장 - 말레이시아
두류 시장 - 일본
두류 시장 - 인도네시아
두류 시장 - 한국
두류 시장 - 중동 및 아프리카
중동 및 아프리카 : 두류 시장, 제품 유형별, 2019-2032년
중동 및 아프리카 : 두류 시장, 형태별, 2019-2032년
중동 및 아프리카 : 두류 시장, 성질별, 2019-2032년
두류 시장 - 사우디아라비아
두류 시장 - 아랍에미리트
두류 시장 - 이스라엘
두류 시장 - 남아프리카공화국
두류 시장 - 라틴아메리카
라틴아메리카 : 두류 시장, 제품 유형별, 2019-2032년
라틴아메리카 : 두류 시장, 형태별, 2019-2032년
라틴아메리카 : 두류 시장, 성질별, 2019-2032년
두류 시장 - 멕시코
두류 시장 - 브라질
두류 시장 - 아르헨티나
제9장 경쟁 상황
확장과 인수 분석
확대
인수
제휴/협업/합의/공개
제10장 기업 개요
Adani Wilmar Limited.
AGT Food and Ingredients
BroadGrain Commodities Inc.
Globeways Canada, Inc.
Goya Food Inc
Louis Dreyfus
NHC Adani Foods Limited
ksm
영문 목차
영문목차
A new research report published by Polaris Market Research; the global pulses market size is expected to reach USD 110.83 billion by 2032.
The report "Pulses Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Nature (Organic, Conventional); By Form; By Product Type; By Region; Segment Forecast, 2024 - 2032" offers an in-depth examination of the present market dynamics while delivering an analysis of anticipated future market expansion.
Pulses are known to be one of the best foods to control appetite, and they are good for the heart. They are rich in fiber and excellent at managing cholesterol in humans. Pulses require lower water quantities for farming than any other crop, driving their cultivation all over the world. Rising demand for vegetarian food is fueling nutritional sources such as pulses. Various governments are formulating new policies to fuel research activities on product innovations with pulse-based ingredients.
For instance, the U.S. Dry Pea and Lentil Council are also funding research and development (R&D) activities by businesses and culinary experts to support not only new product innovations using U.S. pulses but also the marketing of such innovative products in the market in 2022. The Council currently runs and collaborates with two campaigns in India to promote peas, chickpeas, & lentils from the U.S. in India. This initiative will further fuel the expansion of the market with new product innovations in the region.
Rising research and development activities by manufacturers and organizations specialized in developing pulses are fueling market expansion in the coming years. For instance, LOCALNUTLEG introduced a new product prototype with legumes and nuts at the IMTF (Innovation in Mediterranean Traditional Foods: Novel Products and Processes) conference. This demonstrates the ongoing research activities to innovate new products with pulses in the marketplace. This widens the pulses market all over the world by improving product availability among consumers.
Furthermore, the rise in international trade facilitated a great market worldwide with access to various goods like pulses in the form of exports and imports, embarking on supply shortages and overproduction with mutually beneficial trade. Moreover, countries are working towards self-reliance and taking food safety measures to combat the hunger crisis. This will further fuel the cultivation of pulses as they require less water and can be grown in any climate condition in the coming years.
Pulses Market: Key Report Highlights
Organic segment is anticipated to witness the highest growth in the coming years due to growing environmental sustainability among consumers.
Flour pulses segment accounted for the largest pulses market share owing to the rising trend towards gluten-free products.
Chickpeas segment is projected to experience a larger revenue share due to its wide usage in the snacking industry.
APAC is projected to register the largest growth rate in the study period owing to the presence of the largest producers of pulses.
The global players in pulses market include Abbott Laboratories, Blue Diamond Growers, Coca-Cola, General Mills, Nestle, Post Holdings, Reckitt Benckiser, Valio Oy & Vitasoy International.
Polaris Market Research has segmented the pulses market report based on nature, form, product type and region:
Pulses Market Analysis by Nature Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)
Organic
Conventional
Pulses Market Analysis by Form Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)
Whole Pulses
Flour Pulses
Split Pulses
Pulses Market Analysis by Product Type Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)
