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식품 인증 시장 : 점유율, 규모, 동향, 산업 분석 보고서 - 유형별, 용도별, 지역별, 부문별 예측(2023-2032년)
Food Certification Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (ISO 22000, Halal, Kosher, SQF, IFS, Free-from certifications, BRC, and Others); By Application; By Region; Segment Forecast, 2023-2032
상품코드 : 1388114
리서치사 : Polaris Market Research
발행일 : 2023년 10월
페이지 정보 : 영문 116 Pages
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한글목차

세계 식품 인증 시장 규모는 2032년까지 94억 8,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이 조사 보고서는 현재 시장 역학에 대한 자세한 인사이트와 향후 시장 성장에 대한 분석을 제공합니다.

다양한 지역 국가들의 이니셔티브 증가는 세계 시장 성장을 증가시키는 주요 요인 중 하나입니다. 예를 들어, 2023년 1월 인도 식품안전기준청(FSSAI)의 BHOG(Blissful Hygienic Offering to God) 프로젝트는 인도 케랄라주에서 미지근한 지지를 받고 있습니다. 케랄라주의 1,623개 예배당 중 단 한 곳만이 식품안전국에 등록하고 어떤 종류의 식품 인증을 받았으며, BHOG는 예배당이 '프라사드'를 준비하는 동안 식품 안전과 청결을 채택하고 유지하도록 장려하는 프로젝트였습니다. 이는 세계 시장의 성장을 크게 촉진하고 있습니다.

안전 문제와 건강에 대한 우려로 인해 식품 인증에 대한 인식이 높아지고 있으며, 2023년 1월 철도부의 성명에 따르면 인도 철도역은 여행자에게 건강한 음식을 제공하기 위해 인도 식품안전표준청(FSSAI)으로부터 별 5개짜리 'Eat Right Station' 인증을 받았다고 합니다. 또한 2023년 6월에 발표된 소식에 따르면 인도는 식품 수출입을 용이하게 하기 위해 캐나다 식품 인증 시스템의 상호 승인을 고려하고 있습니다. 이는 캐나다의 인도 디아스포라 확대를 고려한 것입니다.

채식주의 트렌드는 전 세계 많은 사람들에게 큰 지지를 받고 있습니다. 그러나 전염병은 식물성 식단으로의 전환을 가속화하고 있으며, 2023년에 발표된 데이터에 따르면 성인 미국인의 약 10%가 채식주의자 또는 비건 채식주의자입니다. 전 세계적으로 약 7,900만 명이 채식주의자다. 각국 정부뿐만 아니라 다양한 민간 기업들도 비건 식품 인증을 지지하고 있습니다.

예를 들어, 2022년 6월 인도 식품안전기준청은 비건 식품에 대한 다양한 규제를 발표했습니다. 또한, 2022년 9월에는 세계적인 종합 품질 보증 서비스 제공업체인 인터텍(Intertek)이 비건 제품 판매가 급증함에 따라 새로운 비건 식품 인증을 도입했습니다. 이러한 추세는 슈퍼마켓, 레스토랑, 배달 서비스에서 식물성 식품 선택의 폭을 넓혀가고 있습니다. 따라서 비건 트렌드는 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

식품 인증 시장 보고서 하이라이트

무사용 인증서 부문은 원자재 무사용에 대한 명확하고 간결한 정보를 제공하기 때문에 큰 점유율을 차지하고 있습니다.

육류, 가금류 및 해산물 제품은 오염되기 쉽기 때문에 육류, 가금류 및 해산물 제품 용도가 가장 큰 점유율을 차지했습니다.

북미 지역이 가장 큰 점유율을 차지한 이유는 식품 안전과 품질에 대한 강력한 규제 프레임워크와 기준이 있기 때문입니다.

목차

제1장 서론

제2장 주요 요약

제3장 조사 방법

제4장 세계의 식품 인증 시장에 관한 인사이트

제5장 세계의 식품 인증 시장, 유형별

제6장 세계의 식품 인증 시장, 용도별

제7장 세계의 식품 인증 시장, 지역별

제8장 경쟁 상황

제9장 기업 개요

ksm
영문 목차

영문목차

The global food certification market size is expected to reach USD 9.48 billion by 2032, according to a new study by Polaris market research. The report "Food Certification Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (ISO 22000, Halal, Kosher, SQF, IFS, Free-from certifications, BRC, and Others); By Application; By Region; Segment Forecast, 2023 - 2032" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.

Growing initiatives by countries of various regions is one of the primary factors augmenting the growth of market worldwide. For example, in January 2023, the Food Safety and Standards Authority of India's (FSSAI) BHOG (Blissful Hygienic Offering to God) project has received lukewarm support in the State. Only 1 out of the 1,623 worship places in Kerala that have registered with the Food Safety Department and have received any kind of food certification. BHOG was to encourage places of worship to adopt & maintain food safety & cleanliness while preparing for the "prasad." This is significantly enhancing the growth of market worldwide.

Awareness regarding food certification has heightened due to safety issues and health concerns. In January 2023, according to a statement from the Ministry of Railways, the Indian railway station has received a 5-star "Eat Right Station" certification from the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) for serving wholesome food to travellers. Also according to news published in June 2023, India is considering mutual recognition of Canada's food certification system in order to facilitate the import and export of edibles. This is done considering the expanding Indian diaspora in Canada.

Veganism trend is gaining a huge traction among large number of population worldwide. However, the pandemic has accelerated the shift towards plant-based eating. As per the data published in 2023, about 10% of adult Americans identify as vegetarians or vegans. Around 79 million people worldwide identify as vegans. Various private as well as governments of countries are also supporting the vegan food certifications.

For instance, in June 2022, Food Safety and Standards Authority of India has announced various regulations for the vegan food. In addition to this, in September 2022, Intertek, a major global provider of total quality assurance services, just introduced their new Vegan Foods Certification due to skyrocketed sales of vegan products. This trend has led to the expansion of plant-based food options in supermarkets, restaurants, and food delivery services. Therefore, the vegan trend is boosting the market's growth.

Food Certification Market Report Highlights

Free from certifications segment held substantial share, as they provide clear and concise information regarding absence of ingredients

Meat, poultry, and seafood products application garnered largest share as they are prone to contamination

North America held the largest share, owing to robust regulatory frameworks and standards for food safety and quality

The global players include: AsureQuality, Bureau Veritas, Intertek Group Plc, TUV NORD GROUP, DEKRA, and Eurofins Scientific

Polaris market research has segmented the Food Certification market report based on type, application, and region:

Food Certification, Type Outlook (Revenue - USD Billion, 2019-2032)

Food Certification, Application Outlook (Revenue - USD Billion, 2019-2032)

Food Certification, Regional Outlook (Revenue - USD Billion, 2019-2032)

Table of Contents

1. Introduction

2. Executive Summary

3. Research Methodology

4. Global Food Certification Market Insights

5. Global Food Certification Market, by Type

6. Global Food Certification Market, by Application

7. Global Food Certification Market, by Geography

8. Competitive Landscape

9. Company Profiles

(주)글로벌인포메이션 02-2025-2992 kr-info@giikorea.co.kr
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