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채소 플레이크 및 과립 시장 점유율, 규모, 동향, 산업 분석 리포트 : 유형별, 용도별, 최종사용자별, 지역별 및 부문별 예측(2023-2032년)
Vegetable Flakes and Granules Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (Onion, Tomato, Potato, Carrot, Bell Peppers and Herbs, Others), By Application, By End-user, By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2032
상품코드 : 1346901
리서치사 : Polaris Market Research
발행일 : 2023년 08월
페이지 정보 : 영문 115 Pages
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한글목차

Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면 세계의 채소 플레이크 및 과립 시장 규모는 2032년까지 291억 6,000만 달러에 달할 전망입니다. 이 리포트는 현재의 시장 역학을 상세히 인사이트하고, 향후 시장 성장에 관한 분석을 제공하고 있습니다.

편의식품과 레디믹스에 대한 선호도 증가, 소비자의 라이프스타일 변화, 장기 보존을 위한 채소 유통기한 연장의 필요성이 대두되고 있습니다. 건조 기술의 발전으로 효율적인 탈수 방법을 통해 채소 플레이크와 과립을 쉽게 생산할 수 있게 되었습니다. 이 시장은 조리된 식품과 바로 먹을 수 있는 식품의 인기가 높아지면서 수요가 급증하고 있습니다. 소비자들은 특히 신흥 경제국에서 바쁜 일정과 빠르게 변화하는 라이프스타일에 맞추어 유통기한이 긴 제품을 찾고 있습니다. 그 결과, 인스턴트 수프 및 포장 식품을 포함한 다양한 용도로 채소 플레이크 및 과립에 대한 시장 수요가 크게 증가하고 있습니다.

도시화 추세는 바쁜 라이프스타일과 가처분 소득 증가 등의 요인과 함께 건강한 간식 옵션에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 이러한 소비자 취향의 변화는 특히 바쁜 직장인들 사이에서 채소 플레이크에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 채소 플레이크의 편리함과 영양학적 이점은 식사 준비에 시간을 할애할 수 없는 사람들에게 매력적인 선택이 되고 있습니다. 즉석식품의 인기가 높아지는 것도 식품 산업에서 채소 플레이크에 대한 수요가 급증하는 데 기여하고 있습니다. 건조 기술을 통해 얻은 이 플레이크는 채소 본연의 맛과 영양 특성을 유지하면서 장기간 보관할 수 있습니다. 따라서 편의성과 장기 보존성을 우선시하는 조리된 식품에 이상적인 재료가 되고 있습니다.

식품 산업은 다양한 요인에 의해 변동하는 신선 채소의 가용성과 비용에 대한 문제에 직면해 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 채소를 플레이크나 과립으로 만들어 저장하는 건조 기술의 채택이 증가하고 있습니다. 이러한 건조 채소 플레이크는 신선한 채소에 비해 보존 기간이 길어 장기간 보관 및 활용이 가능합니다. 채소를 플레이크나 과립으로 가공하면 계절적 품귀현상을 극복하고 일년 내내 안정적인 공급을 보장할 수 있습니다. 이 보존 방법은 채소의 맛, 영양소 및 전반적인 품질을 유지합니다.

외식 산업에서 채소 플레이크와 과립은 카레 요리에 많이 사용됩니다. 이러한 말린 채소는 카레에 원하는 맛과 질감을 추가할 수 있는 편리하고 효율적인 방법을 제공하여 최종 요리의 맛과 매력을 향상시킵니다. 채소 플레이크와 과립의 사용은 외식 매장의 주방 작업을 단순화하여 생채소를 취급하는 데 필요한 준비 시간과 노동력을 줄입니다.

채소 플레이크 및 과립 시장 보고서 하이라이트

토마토는 신선도가 높고 다양한 요리에 사용되기 때문에 토마토 부문이 시장 점유율의 대부분을 차지합니다.

아시아태평양이 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

목차

제1장 서론

제2장 주요 요약

제3장 조사 방법

제4장 세계의 채소 플레이크 및 과립 시장 인사이트

제5장 세계의 채소 플레이크 및 과립 시장, 유형별

제6장 세계의 채소 플레이크 및 과립 시장, 용도별

제7장 세계의 채소 플레이크 및 과립 시장, 최종 용도별

제8장 세계의 채소 플레이크 및 과립 시장, 지역별

제9장 경쟁 구도

제10장 기업 개요

KSA
영문 목차

영문목차

The global vegetable flake and granules market size is expected to reach USD 29.16 billion by 2032, according to a new study by Polaris Market Research. The report "Vegetable Flakes and Granules Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (Onion, Tomato, Potato, Carrot, Bell Peppers and Herbs, Others), By Application, By End-user, By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2032" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.

Growing preference for convenience food and ready mixes, the changing lifestyles of consumers, and the need to prolong the shelf life of vegetables for extended storage. Advancements in drying technologies have facilitated the production of vegetable flakes and granules through efficient dehydration methods. The market has witnessed a surge in demand due to the rising popularity of ready-to-cook & ready-to-eat food options. Consumers seek products with longer shelf life, which aligns with their busy schedules and fast-paced lifestyles, particularly in emerging economies. As a result, there is a significant market demand for vegetable flakes and granules across various applications, including instant soups and packaged food items.

The rising trend of urbanization, along with factors like hectic lifestyles and higher disposable income, has resulted in an increased demand for healthy snack options. This shift in consumer preferences is expected to drive the demand for vegetable flakes, particularly among busy working individuals. The convenience and nutritional benefits of vegetable flakes make them an attractive choice for those with limited time for meal preparation. The growing popularity of ready-to-eat meals has also contributed to the surge in demand for vegetable flakes in the food industry. These flakes, obtained through drying techniques, preserve vegetables for an extended period while retaining their original taste and nutritional properties. This makes them an ideal ingredient for ready-to-eat meals prioritizing convenience and long shelf life.

The food industry faces challenges related to the availability and cost of fresh vegetables, which can fluctuate due to various factors. There has been a growing adoption of drying techniques to preserve vegetables in flakes and granules to address this issue. These dried vegetable flakes offer an extended shelf life compared to fresh vegetables, allowing for long-term storage and utilization. By processing vegetables into flakes and granules, their seasonal availability can be overcome, ensuring a consistent supply throughout the year. This preservation method helps to maintain the flavor, nutritional content, and overall quality of the vegetables.

In the food service industry, vegetable flakes and granules find significant use in curried preparations. These dried vegetable forms provide a convenient and efficient way to incorporate the desired flavors and textures into curries, enhancing the taste and appeal of the final dish. The availability of vegetable flakes and granules simplifies kitchen operations in food service outlets, reducing the preparation time and effort required to handle fresh vegetables.

Vegetable Flake and Granules Market Report Highlights

Tomato segment held the majority market share, as they are highly perishable item and is used in several food options

APAC projected to grow at the fastest rate, as there is huge untapped population seeking varied ready to eat options

The global key market players include: European Freeze Dry, BCFoods, ITC Limited, Sensient Technologies, Van Drunen Farms, Harmony House Foods, and Mevive International

Polaris Market Research has segmented the vegetable flake and granules market report based on type, application, end use, and region:

Vegetable Flake and Granules, Type Outlook (Revenue - USD Billion, 2023 - 2032)

Vegetable Flake and Granules, Application Outlook (Revenue - USD Billion, 2023 - 2032)

Vegetable Flake and Granules, End Use Outlook (Revenue - USD Billion, 2023 - 2032)

Vegetable Flake and Granules, Regional Outlook (Revenue - USD Billion, 2023 - 2032)

Table of Contents

1. Introduction

2. Executive Summary

3. Research Methodology

4. Global Vegetable Flake and Granules Market Insights

5. Global Vegetable Flake and Granules Market, by Type

6. Global Vegetable Flake and Granules Market, by Application

7. Global Vegetable Flake and Granules Market, by End Use

8. Global Vegetable Flake and Granules Market, by Geography

9. Competitive Landscape

10. Company Profiles

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