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고등어 시장, 점유율, 규모, 동향, 산업 분석 보고서 : 형태별, 유통 채널별, 지역별, 부문별 예측(2023-2032년)
Mackerel Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Form (Frozen and Canned); By Distribution Channel (Hypermarkets and Supermarkets, Convenience Store, Online, Others); By Region; Segment Forecast, 2023 - 2032
상품코드 : 1339180
리서치사 : Polaris Market Research
발행일 : 2023년 07월
페이지 정보 : 영문 112 Pages
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한글목차

Polaris Market Research의 최신 연구에 따르면, 세계 고등어 시장 규모는 2032년까지 15억 7,158만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 현재 시장 역학에 대한 자세한 통찰력과 미래 시장 성장에 대한 분석을 제공합니다.

세계적으로 건강을 중시하는 인구가 지속적으로 증가하고 있으며, 통조림 및 냉장 보존 방법의 발달과 함께 뼈의 힘, 인지력 및 심장 건강, 면역력 향상 등 생선 섭취의 이점에 대한 인식이 높아지면서 수요와 시장 성장을 가속하고 있습니다. 또한, 주요 수산기업들이 연구개발에 대한 투자 확대와 첨단 기술 도입으로 제품 개발 및 생산 능력 확대에 주력하고 있는 것도 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

예를 들어, 2022년 5월 칠레의 수산회사 페스케라 카만차카(Pesquera Camanchaca)는 칠레에 3,000만 달러 규모의 신공장을 설립할 것이라고 발표했습니다. 이 공장은 냉동 고등어를 생산하고 하루 650MT의 생선을 처리할 수 있으며, 7개의 냉동 터널이 있습니다.

주로 고등어 제품의 품질과 보존성을 향상시키기 위해 고압 가공, 질소 냉동 등 다양한 혁신적인 가공 기술을 도입하는 움직임이 증가하고 있으며, 이러한 기술은 고등어 제품의 식감, 맛, 영양가를 유지하는 데 도움이 되고 있습니다.

이 외에도 일부 주요 기업들은 세계적으로 변화하는 소비자 수요와 소비 패턴에 대응하기 위해 고등어 훈제 및 통조림과 같은 부가가치 제품 개발에 주력하고 있습니다. 세계 각국 정부는 연구개발에 대한 자금 지원과 지속 가능한 어업 관행에 대한 인센티브를 통해 고등어 산업을 지원하고 있으며, 이는 가까운 미래에 고등어 산업이 성장하고 발전할 수 있는 기회를 창출할 수 있습니다.

블록체인, 인공지능, 사물인터넷 등 기술의 급속한 활용으로 공급망 효율화, 투명성 및 추적성 강화, 업무 간소화, 고등어 제품의 품질 및 안전성 확보 등 세계적으로 고등어 산업의 디지털화 추세가 강화되고 있으며, 이는 향후 몇 년동안 시장을 크게 견인할 것으로 보입니다. 를 크게 촉진할 가능성이 높습니다.

고등어 시장 보고서 하이라이트

냉동 부문이 2022년 시장 점유율을 가장 많이 차지했는데, 이는 제품의 보존성을 높이고 다양한 미생물의 활동을 억제하는 등 몇 가지 유익한 특성이 있기 때문입니다.

온라인 유통 채널 분야는 세계 온라인 쇼핑객 증가와 젊은 층의 인터넷 보급 확대로 인해 조사 기간 동안 건전한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아태평양은 2022년 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했는데, 이는 고등어 제품 소비와 관련된 몇 가지 건강상의 이점으로 인해 고등어 제품에 대한 소비자 선호도가 급증했기 때문입니다.

목차

제1장 서론

제2장 주요 요약

제3장 조사 방법

제4장 세계의 고등어 시장에 관한 인사이트

제5장 세계의 고등어 시장, 형태별

제6장 세계의 고등어 시장, 유통 채널별

제7장 세계의 고등어 시장, 지역별

제8장 경쟁 구도

제9장 기업 개요

LSH
영문 목차

영문목차

The global mackerel market size is expected to reach USD 1,571.58 million by 2032, according to a new study by Polaris Market Research. The report "Mackerel Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Form (Frozen and Canned); By Distribution Channel; By Region; Segment Forecast, 2023 - 2032" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.

Continuously escalating number of health-conscious population globally and their rising awareness towards the benefits of fish consumption in terms of bone strength, improving the cognition and heart health, and boost immunity along with the significant emergence of canning and refrigeration preservation methods, has been fostering the demand and market growth. In addition, the growing focus of major seafood companies towards the development of their product offerings and expansion of production capabilities with the growing investments in R&D and implementing on advanced technologies, is likely to contribute positively for the market growth.

For instance, in May 2022, a Chilean seafood named Pesquera Camanchaca, announced the opening of a new USD 30 million plant in the Chile. The new facility will produce frozen mackerel and would be capable of processing 650 MT of fish/day, and has seven freezing tunnels.

The rising prevalence for incorporating various innovative processing techniques such as high-pressure processing and nitrogen freezing, mainly to improve the quality and shelf life of mackerel products and abilities of these techniques help to preserve the texture, flavor, and nutritional value of mackerel products has been creative lucrative revenue opportunities for the key market players.

Apart from this, several major companies are also focusing on developing value-added products like smoked or canned mackerel, in order to meet changing consumer demands and consumption patterns globally. Government worldwide are supporting the mackerel industry, with funding for research and development or incentives for sustainable fishing practices, which could also create opportunities for growth and development in the industry in the near future.

The growing digitalization trend of the mackerel industry worldwide with the rapid use of technologies such as blockchain, artificial intelligence, and the Internet of Things to improve efficiency in the supply chain and enhance transparency and traceability as well as to streamline operations and ensure the quality and safety of mackerel products, which is likely to propel the market in a significant manner over the years.

Mackerel Market Report Highlights

Frozen segment accounted for largest market share in 2022, on account of its several beneficial properties including boost product shelf life and reduce various microbiological activities

Online distribution channel segment is expected to grow at a healthy CAGR over the study period, mainly due to increased number of online shoppers globally and growing internet penetration among young population

Asia Pacific region dominated the global market with largest share in 2022, owing to surge in the consumer preference for mackerel products due to several health benefits associated with the product consumption

The global key market players include: Ocean Treasure Worlds Food, Thai Union Group, Subo International, General Conserve, Sarma Fish, Viet Ocean Seafood, and Siam Canadian Foods

Polaris Market Research has segmented the mackerel market report based on form, distribution channel, and region:

Mackerel, Form Outlook (Revenue - USD Million, 2019 - 2032)

Mackerel, Distribution Channel Outlook (Revenue - USD Million, 2019 - 2032)

Mackerel, Regional Outlook (Revenue - USD Million, 2019 - 2032)

Table of Contents

1. Introduction

2. Executive Summary

3. Research Methodology

4. Global Mackerel Market Insights

5. Global Mackerel Market, by Form

6. Global Mackerel Market, by Distribution Channel

7. Global Mackerel Market, by Geography

8. Competitive Landscape

9. Company Profiles

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