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오리제닌 시장, 점유율, 규모, 동향 및 산업 분석 보고서 : 유형별, 형태별, 기능별, 용도별, 지역별, 부문별 예측(2023-2032년)
Oryzenin Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (Isolates, Concentrates, Hydrolysates, and Others); By Form; By Function; By Application; By Region; Segment Forecast, 2023-2032
상품코드 : 1339079
리서치사 : Polaris Market Research
발행일 : 2023년 07월
페이지 정보 : 영문 112 Pages
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한글목차

Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면, 세계 오리제닌 시장 규모는 2032년까지 5억 4,230만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 현재 시장 역학에 대한 자세한 통찰력을 제공하고 향후 시장 성장에 대한 분석을 제공합니다.

최근 몇 년동안 채식주의자 인구는 날마다 크게 증가하고 있습니다. 이로 인해 소비자의 선호도가 육류 대체 식품으로 옮겨가고 있으며, Good Food Institute에 따르면 2021년에는 식물성 식품의 매출이 전체 매출보다 3배 빠른 속도로 증가했습니다. 육류 소비를 줄이려는 사람들이 늘어나면서 동물성 식품을 피하고 비건 식품을 찾는 사람들이 늘고 있습니다. 이는 햄버거, 미트볼, 소시지와 같은 요리와 전통적으로 고기를 사용하는 다른 요리법에서 육류 대신 사용할 수 있기 때문에 오리자린과 같은 육류 대체품의 성장에 기인합니다. 이는 세계 시장의 성장을 가속하고 있습니다.

지난 10년간 유당불내증 유병률 증가는 시장 성장에 박차를 가할 것으로 보입니다. 조사에 따르면 세계 인구의 약 68%가 유당불내증을 앓고 있으며, 오리제닌 흡수제를 쉽게 사용할 수 있을 것으로 예상됩니다. 또한, 고객들은 동물을 사용하지 않고 생산된 건강한 제품만을 소비하는 추세로 변화하고 있습니다. 이는 놀라운 성장률로 세계 수익을 증가시키고 있습니다.

소비자들은 고단백, 저지방, 무알러지 등 건강상의 이점을 제공하는 제품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 오리제닌은 이러한 조건을 충족시켜 건강을 중시하는 소비자들에게 매력적인 선택이 되고 있습니다. 웨스트민스터 대학의 연구에 따르면, 식물성 단백질 음료가 우유로 만든 유청 단백질 쉐이크보다 더 나은 것으로 나타났습니다. 이 연구에서는 감자, 쌀, 유청 단백질 쉐이크를 섭취한 후 혈액 대사 반응을 평가했습니다. 그 결과, 쌀 단백질은 대체로 인슐린 수치를 낮추는 것으로 밝혀져 스포츠 및 영양 분야에서 선호되는 소재가 되었습니다.

오리자닌 시장 보고서 하이라이트

드라이 유형이 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 이는 특히 스포츠 및 영양 산업에서 다양한 응용 분야에서 드라이 오리제닌의 채택이 확대되고 있기 때문입니다.

농축액이 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 이유는 다른 유형에 비해 비용 효율성이 높아 이 부문의 채택이 많기 때문입니다.

스포츠 및 에너지 영양 응용 분야는 예측 기간 동안 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이는 스포츠 산업에서 제지방 체중 증가, 골격근 비대, 근력 및 근력 향상과 같은 오리제닌의 이점 때문입니다.

텍스처링 기능은 육류와 같은 식감과 관능적 특성을 가진 식물성 제품을 만드는 데 중요한 요소이기 때문에 세계 시장을 독점하고 있습니다.

2022년 현재 북미가 가장 큰 점유율을 차지하고 있는데, 이는 북미의 다양한 응용 분야에서 오리제닌 제품이 대량으로 소비되고 있기 때문입니다.

목차

제1장 서론

제2장 주요 요약

제3장 조사 방법

제4장 세계의 오리제닌 시장에 관한 인사이트

제5장 세계의 오리제닌 시장, 유형별

제6장 세계의 오리제닌 시장, 용도별

제7장 세계의 오리제닌 시장, 형태별

제8장 세계의 오리제닌 시장, 기능별

제9장 세계의 오리제닌 시장, 지역별

제10장 경쟁 구도

제11장 기업 개요

LSH
영문 목차

영문목차

The global oryzenin market size is expected to reach USD 542.30 million by 2032, according to a new study by Polaris Market Research. The report "Oryzenin Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (Isolates, Concentrates, Hydrolysates, and Others); By Form; By Function; By Application; By Region; Segment Forecast, 2023-2032" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.

The vegan population has been vastly growing day by day in recent years. This has shifted the consumer's preference towards meat alternatives. As per the Good Food Institute, sales of plant-based foods increased three times faster than overall sales in 2021. An increasing number of people are seeking to decrease their meat consumption, and more people are seeking to avoid animal-based foods with vegan food, which is attributed to the growth of meat alternatives such as oryzalin as it can be used as a meat alternative in dishes such as burgers, meatballs, and sausages, as well as in other recipes that traditionally call for meat. This factor is boosting the growth of the global market.

The rising prevalence of lactose intolerance over the last ten years will likely spur the market's growth. The study anticipated that around 68 percent of the world's population has lactose malabsorption, allowing easy use of Oryzenin absorption. Additionally, the trend among customers has been to exclusively consume healthy products produced without using animals. This is enhancing global revenue with a significant growth rate.

Consumers are increasingly interested in products that offer health benefits, such as high protein, low fat, and allergen-free options. Oryzenin satisfies these requirements, making it an attractive option for health-conscious consumers. According to research from the University of Westminster, plant-based protein beverages may be better than whey protein shakes made with milk. In the study, participants blood metabolic responses were assessed after consuming potato, rice, and a whey protein shake. It was discovered that rice protein resulted in generally reduced insulin levels, making it a preferred ingredient for the sports and nutrition sector.

Oryzenin Market Report Highlights

Dry form segment is accounted for largest share in the global market. This is due to growing adoption of dry oryzenin across various application particularly in sports and nutrition industry

Concentrates segment held largest share in the global market due to large adoption of this segment because of cost effectiveness compare to other types

Sports and energy nutrition application is accounting largest share in the global market during forecast period. This is due to benefits of oryzenin in sports industry such as increasing lean body mass skeletal muscle hypertrophy, strength, and power

Texturing function is dominating the global market because it is a key factor in creating plant-based products with meat-like textures and sensory properties

North America held the largest share as of 2022 due to huge consumption of oryzenin products across various applications in the region

Global players include Ribus, Rice Bran Technologies, Bioway (Xi'An) Organic Ingredients, Axiom Foods, Green Labs, BENEO, Golden Grain, AIDP Inc, Kerry Group and Beike Biotechnology.

Polaris Market Research has segmented the Oryzenin market report based on type, form, function, application, and region:

Oryzenin, Type Outlook (Revenue - USD Million, 2019-2032)

Oryzenin, By Form Outlook (Revenue - USD Million, 2019-2032)

Oryzenin, By Function Outlook (Revenue - USD Million, 2019-2032)

Oryzenin, By Application Outlook (Revenue - USD Million, 2019-2032)

Oryzenin, Regional Outlook (Revenue - USD Million, 2019-2032)

Table of Contents

1. Introduction

2. Executive Summary

3. Research Methodology

4. Global Oryzenin Market Insights

5. Global Oryzenin Market, by Type

6. Global Oryzenin Market, by Application

7. Global Oryzenin Market, by Form

8. Global Oryzenin Market, by Function

9. Global Oryzenin Market, by Geography

10. Competitive Landscape

11. Company Profiles

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