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마이크로그린 시장 점유율, 규모, 동향, 산업 분석 리포트 : 유형별, 농업 모델별, 최종 용도별, 유통 채널별, 지역별, 부문별 예측(2023-2032년)
Microgreens Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (Broccoli, Cabbage, Cauliflower, Arugula, Peas, Basil, Radish); By Farming Model; By End Use; By Distribution Channel; By Region; Segment Forecast, 2023-2032
상품코드 : 1338979
리서치사 : Polaris Market Research
발행일 : 2023년 06월
페이지 정보 : 영문 118 Pages
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한글목차

Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면 세계의 마이크로그린 시장 규모는 2032년까지 42억 9,000만 달러에 달할 전망입니다. 이 리포트는 현재의 시장 역학을 상세 인사이트하고, 향후 시장 성장에 관한 분석을 제공하고 있습니다.

수직 재배의 확대는 마이크로그린 시장의 성장을 가속하고 있습니다. 수직 재배는 마이크로그린 재배에 이상적인 환경을 제공하기 때문에 마이크로그린은 작고 영양가가 높은 허브와 채소이며 성장 초기에 수확하기 때문에 Statista에 따르면 수직 농업 세계 시장은 점차 확대되고 있으며 2020년 55억 달러에서 2025년 200억 달러 이상으로 확대될 것으로 예상됩니다. 수직 농업은 인공 조명, 기후 제어 및 기타 기술을 사용하여 재배 조건을 최적화하고 통제된 환경(주로 실내)에서 식물을 재배하는 방식입니다. 이를 통해 기존 농법에 비해 일년 내내 생산이 가능하며, 재배 공간 1평방피트당 수확량도 증가합니다. 그 결과, 마이크로그린을 신속하게 재배하고 수확할 수 있으며, 신선하고 종종 프리미엄 가격으로 판매할 수 있습니다.

수직 재배 기술과 마이크로그린에 대한 높은 수요의 조합은 마이크로그린 시장의 성장을 가져왔습니다. 실내 수직 농업의 주요 장점 중 하나는 수경재배, 에어로포닉스, 아쿠아포닉스와 같은 기술을 사용하여 기존 농법보다 훨씬 적은 양의 물을 사용할 수 있다는 것입니다. 이는 관개에 필요한 에너지의 양을 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 물의 운송과 처리에 따른 배출량도 줄일 수 있습니다. 농업은 기후 문제에 큰 역할을 하고 있습니다. 현재 세계 온실가스(GHG) 배출량의 19-29%를 차지하고 있습니다. 실내 수직 농업은 식량 생산을 도시에 더 가깝게 가져옴으로써 운송 배출량을 줄일 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 이는 농장에서 식탁까지 음식이 이동하는 거리를 줄여 운송에 따른 배출량을 줄일 수 있습니다.

마이크로그린 시장 보고서 하이라이트

루꼴라 부문은 루꼴라 마이크로그린의 독특한 맛, 영양학적 이점, 접근성 및 시장성으로 인해 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

실내 수직 농업 분야는 연중 재배와 통제된 환경의 존재로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 소비자에게 이러한 제품의 가용성, 품질 및 편의성을 보장하기 때문에 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

아시아태평양은 온실가스 배출량 증가로 인해 조사 기간 중 높은 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.

목차

제1장 서론

제2장 주요 요약

제3장 조사 방법

제4장 세계의 마이크로그린 시장 인사이트

제5장 세계의 마이크로그린 시장, 농법별

제6장 세계의 마이크로그린 시장, 유통 채널별

제7장 세계의 마이크로그린 시장, 최종 용도별

제8장 세계의 마이크로그린 시장, 유형별

제9장 세계의 마이크로그린 시장, 지역별

제10장 경쟁 구도

제11장 기업 개요

KSA
영문 목차

영문목차

The global microgreens market size is expected to reach USD 4.29 billion by 2032, according to a new study by Polaris Market Research. The report "Microgreens Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (Broccoli, Cabbage, Cauliflower, Arugula, Peas, Basil, Radish); By Farming Model; By End Use; By Distribution Channel; By Region; Segment Forecast, 2023-2032" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.

Growing expansion of the vertical farming is fueling the growth of the microgreens market as it provides an ideal environment for growing microgreens, which are small, nutrient-dense herbs and vegetables that are harvested at an early stage of growth. According to Statista, the worldwide market for vertical farming is expanding gradually and is projected to increase from USD 5.5 billion in 2020 to over USD 20 billion, by 2025. Vertical farming involves growing plants in a controlled environment, often indoors, using artificial lighting, climate control, and other technologies to optimize growing conditions. This allows for year-round production and higher yields per square foot of growing space compared to traditional farming methods. As a result, microgreens can be grown and harvested quickly, which means they can be sold fresh and often at a premium price.

The combination of vertical farming technology and the high demand for microgreens has resulted in the growth of the microgreens market. One of the key benefits of indoor vertical farming is that it can be done using techniques such as hydroponics, aeroponics, and aquaponics, which use significantly less water than traditional farming methods. This can reduce the amount of energy required for irrigation, as well as the emissions associated with transporting and treating water. Agriculture plays a major role in the climate problem. Nowadays, it is responsible for 19-29% of global greenhouse gas (GHG) emissions. Indoor vertical farming also has the potential to reduce transportation emissions by bringing food production closer to urban areas. This can reduce the distance that food needs to travel from farm to table, thereby reducing emissions associated with transportation.

Microgreens Market Report Highlights

Arugula segment is anticipated to grow at faster rate owing to the unique flavor, nutritional benefits, accessibility, and marketability of arugula microgreens.

Indoor Vertical Farming segment accounted for the largest market share owing to the existence of year-round cultivation and a controlled environment.

Supermarkets and Hypermarkets segment is projected to experience a significant revenue share due to ensuring the availability, quality, and convenience of these products to consumers.

Asia Pacific is expected to have a higher growth in the study period owing to the prevalence of green-house gas emissions in this region.

The global players include: 2BFresh, AeroFarms, Bowery Farming, Farmbox Greens, Fresh Origins, Good Leaf Farms, Gotham Greens, Living Earth Farm, Madar Farms, Metro Microgreens & Chef's Garden.

Polaris Market Research has segmented the microgreens market report based on type, farming method, end use, distribution channel and region:

Microgreens, Type Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

Microgreens, Farming Method Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

Microgreens, End Use Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

Microgreens, Distribution Channel Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

Microgreens, Regional Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

Table of Contents

1. Introduction

2. Executive Summary

3. Research Methodology

4. Global Microgreens Market Insights

5. Global Microgreens Market, by Farming Method

6. Global Microgreens Market, by Distribution Channel

7. Global Microgreens Market, by End-use

8. Global Microgreens Market, by Type

9. Global Microgreens Market, by Geography

10. Competitive Landscape

11. Company Profiles

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