세계의 호모게나이저 시장은 식품·유제품, 화장품, 제약, 바이오테크놀러지, 화학 산업 등 다양한 최종사용자 산업으로부터의 수요 증가에 의해 예측 기간 중(2024-2031년) CAGR 4.2%로 성장할 것으로 예측되고 있습니다. 식품 및 유제품 가공 산업은 입자 크기 감소 및 지방구 붕괴에 적용되기 때문에 식품 및 유제품 가공 산업이 시장의 상당한 발전을 주도하고 있습니다. 균질화제는 유음료와 무알콜 음료에 우수한 질감과 점도를 부여할 수 있습니다. 식품의 유통기한이 짧고 그 결과 식품의 품질이 빠르게 저하되기 때문에 균질화제는 신선식품의 유통기한을 연장하는데 도움이 되며, 이는 식품 제조업체, 유통업체 및 소매업체에게 매우 중요합니다.
유형별로 보면 초음파 하위 부문은 호모게나이저 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 초음파 호모게나이저는 초음파 프로세서 또는 초음파 처리기라고도 하며, 고주파 음파를 사용하여 세포와 조직을 파괴하는 장비입니다. 초음파 호모게나이저는 일반적으로 현탁액에 있으며 사전 분쇄 또는 절단이 필요하지 않은 작은 샘플을 처리하는데 사용됩니다. 초음파 균질화 기는 세포의 용해, 혼합 및 용해, 화학 공정 속도 향상, 에멀젼 생성에 사용할 수 있습니다. 기술적 개선과 함께 식품 및 유제품 기업 증가는 전 세계에서 초음파 호모게나이저 시장에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다. 기업은 실험실 테스트, 분산, 혼합, 추출, 화학 반응, 길이 제거와 같은 비즈니스를 위해 새로운 호모게나이저를 출시하는 등 기술적 진보를 이루었습니다. 예를 들어 2021년 8월 독일에 본사를 둔 시스템 및 부품 공급업체인 GEA Group AG는 화장품, 유제품, 화학, 제약, 식품, 음료 및 식품 산업을 위해 GEA TriplexPanda Lab Homogenizer와 GEA Ariete Homogenizer 3160을 출시하며 호모게나이저 제품군을 확장했습니다. 새로운 GEA TriplexPanda는 나노입자, 나노 분산액 및 나노 에멀젼 처리를 위한 3피스톤 탁상용 유닛입니다. 사용하기 쉽고 플러그 앤 플레이가 가능한 이 장비는 실험실 테스트 및 소규모 배치의 요구를 충족시키기 위해 특별히 설계되었습니다.
세계 호모게나이저 시장은 북미(미국, 캐나다), 유럽(영국, 이탈리아, 스페인, 독일, 프랑스, 기타 유럽), 아시아태평양(인도, 중국, 일본, 한국, 기타 아시아 지역), 기타 지역(중동 및 아프리카, 라틴아메리카) 등 지역별로 세분화되어 있습니다. 세분화됩니다. 그 중에서도 북미는 이 지역 소비자들 사이에서 포장된 가공식품에 대한 수요가 증가하고 있고, 미국에서 의약품 수요가 급증하면서 고속 호모게나이저 판매를 촉진하고 있으며, 세계 시장에서 두드러진 점유율을 차지할 것으로 예상되고 있습니다. 미국과 같이 당뇨병, 비만, 암의 유병률이 증가하고 있는 국가는 시장 성장을 가속하고 있습니다.
전체 지역 중 아시아태평양은 액체 비료 생산에서 균질화제의 중요성, 경제 성장, 식품 및 음료 및 유제품 부문의 급속한 성장, 이 지역의 높은 포장 식품 채택률로 인해 예측 기간 중 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 인도, 중국 등 신흥 국가에서 제조업체의 큰 존재감은 이 지역의 호모게나이저에 대한 수요를 더욱 증가시킬 것입니다. 호모게나이저는 액체 비료의 첨가제, 미생물 및 기타 성분의 분산을 촉진합니다. 이를 통해 식물에 비료를 뿌릴 때 최적의 영양분 분포를 보장하여 보다 균일한 제품을 얻을 수 있습니다. 중국은 세계 최대 비료 생산국이자 소비국입니다. 중국의 총 비료 소비량은 전 세계 비료 사용량의 약 1/3을 차지합니다. 균질화를 통해 식품의 시각적 특성을 향상시킬 수 있습니다. 입자 크기를 줄이고 균질화함으로써 맛, 질감, 색상, '기능성', 품질 및 가치를 향상시킬 수 있습니다. 인도에서 가장 큰 부문 중 하나인 식품 가공 부문은 인도 전체 식품 시장의 32.0%를 차지하며, 생산, 소비, 수출, 성장 전망에서 5위를 차지하고 있습니다. 제조업과 농업의 총부가가치(GVA)의 약 8.8%와 8.4%에 각각 기여하고 있습니다. 인도의 식품 가공 산업은 성장 분야이며, 유리한 경제 정책과 매력적인 재정적 혜택으로 인해 식품 생태계가 식품 소매 부문에 막대한 투자 기회를 제공합니다. 2025-26 회계연도에는 생산액이 5,350억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 식품 가공 부문을 구성하는 주요 부문은 곡물, 설탕, 식용유, 음료 및 유제품입니다.
Global Homogenizer Machine Market Size, Share & Trends Analysis Report by Type (Ultrasonic, Pressure, Mechanical, and Bead Mill), by Application (Food and Dairy, Pharmaceuticals, Cosmetics, Biotechnology, and Chemical Processing), and by Technology (Single-Valve and Two-Valve), Forecast Period (2024-2031)
The global homogenizer machine market is anticipated to grow at a CAGR of 4.2% during the forecast period (2024-2031) owing to the increasing demand from various end-user industries such as food & dairy, cosmetics, pharmaceutical, biotechnologies, and chemical industries. Due to its application in the reduction of particle size and disintegration of fat globules, the food and dairy processing industries are driving significant development in the market. Homogenizers provide excellent texture and viscosity to dairy and non-alcoholic beverages. The shelf life of the food products is low, which results in rapid deterioration of the food quality, thus, the homogenizers help to extend the shelf life of perishable food products, which is crucial for food manufacturers, distributors, and retailers.
The global homogenizer machine market is segmented by type, application, and technology. Based on the type, the market is sub-segmented into ultrasonic, pressure, mechanical, and bead mill. Based on the application, the market is sub-segmented into food and dairy, pharmaceuticals, cosmetics, biotechnology, and chemical processing. Further, based on technology, the market is sub-segmented into single-valve and two-valve. Among the technology, the two-valve sub-segment is anticipated to hold a considerable share of the market. The two-valve homogenizer is mainly used to break up products with high-fat content of fat globules in the product, products with high dry matter content, and products with low viscosity. This is the most widely used valve technology, principally in the Dairy and cosmetics industries.
Among the types, the ultrasonic sub-segment is expected to hold a considerable share of the homogenizer machine market. Ultrasonic homogenizers, also known as ultrasonic processors or sonicators, are devices that use high-frequency sound waves to disrupt cells and tissues. Ultrasonic homogenizers are generally used for processing small samples that are in suspension and which do not require any pre-grinding or cutting. They can be used to speed up chemical processes, and produce emulsions, for cell lysis, mixing, and dissolving purposes. A growing number of food and dairy enterprises with technological improvements are also predicted to increase the demand for ultrasonic homogenizer machines market across the globe. Companies have been making technological advancements and launching new homogenizer machines for laboratory testing, dispersing, mixing, extraction, chemical response, and length elimination for businesses. For instance, in August 2021, GEA Group AG, a Germany-based supplier of systems and components, expanded its range of homogenizer with the launch of GEA TriplexPanda Lab Homogenizer and the GEA Ariete Homogenizer 3160 for the cosmetics, dairy, chemical, pharmaceutical, food, and beverage industries. The new GEA TriplexPanda is a three-piston tabletop unit for the treatment of nanoparticles, nanodispersions, and nanoemulsions. The easy-to-use, plug-and-play unit has been specially designed to meet the demands of laboratory testing as well as small-scale batches.
The global homogenizer machine market is further segmented based on geography including North America (the US, and Canada), Europe (UK, Italy, Spain, Germany, France, and the Rest of Europe), Asia-Pacific (India, China, Japan, South Korea, and Rest of Asia), and the Rest of the World (the Middle East & Africa, and Latin America). Among these, North America is anticipated to hold a prominent share of the market across the globe, owing to the increasing demand for packed and processed food among consumers in this region and rising surging demand for medicines in the US pushing the sales of high-speed homogenizers. The country such as the US with a rising prevalence of diabetes, obesity, and cancer, pushing the market growth.
Among all regions, the Asia-Pacific region is anticipated to grow at a considerable CAGR over the forecast period due to the homogenization important in liquid fertilizer production, the rising economy, and the rapid growth in the food & beverage and dairy sectors of the, and high adoption packaged foods in this region. Moreover, with large presence of manufacturers in developing countries such as India and China will further increase the demand for homogenizers in this region. Homogenizers facilitate the better dispersion of additives, microbes, and other constituents in the liquid fertilizer. This leads to a more uniform product that ensures optimal nutrient distribution when applied to plants. China is the biggest fertilizer producer and consumer across the globe. The country's total fertilizer consumption represents around a third of global fertilizer use. A food product's visual attributes may be enhanced via homogenization. It is feasible to improve flavor, texture, color, "functionality," quality, and value by making particle sizes smaller and more homogeneous. One of the biggest sectors in India, the food processing sector makes up 32.0% of the nation's overall food market and is rated fifth in terms of production, consumption, exports, and projected growth. It contributes approximately 8.8% and 8.4% of the Gross Value Added (GVA) in Manufacturing and Agriculture, respectively. The Indian food processing industry is a growing sector, with a food ecosystem offering huge opportunities for investments in the food retail sector through favorable economic policies and attractive fiscal incentives. Its output is expected to reach $535.0 billion by FY 2025-26. The major sectors comprising the food processing sector are grains, sugar, edible oils, beverages, and dairy products.
The major companies serving the homogenizer machine market include Krones AG, GEA Group Aktiengesellschaft, Avestin Inc., SPX Technologies, Bertoli Srl, PHDTechIntl, HOMMAK, Nanjing xianou Instruments Manufacture Co., Ltd, SIEHE GROUP, FARFLY, SIMES SA and others. The market players are considerably contributing to the market growth by the adoption of various strategies including mergers and acquisitions, partnerships, collaborations, funding, and new product launches, to stay competitive in the market. For instance, in November 2021, PreOmics launched BeatBox, a new sample preparation tool for tissues and cells. With no cross-contamination, BeatBox homogenizes tissue and can process up to 96 tissue samples from 1-5 mg of tissue in 10 minutes. With the use of patented coated GYUTO bead technology, which allows only the GYUTO bead to move throughout the assay, the PreOmics Tissue Homogenization add-on kit produces well-homogenized samples from a range of tissues and cells.