세계의 버섯 재배 시장 예측(-2025년) : 유형별(양송이버섯, 느타리버섯, 표고버섯 등), 단계별, 지역별(북미, 유럽, 아시아태평양, 남아메리카 등)
Mushroom Cultivation Market by Type (Button mushroom, Oyster mushroom, Shiitake mushroom, Other types), By Phase, By Region (North America, Europe, Asia Pacific, South America, Rest of the World) - Global Forecast to 2025
상품코드 : 933131
리서치사 : MarketsandMarkets
발행일 : 2020년 04월
페이지 정보 : 영문 141 Pages
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한글목차

세계의 버섯 재배(Mushroom Cultivation) 시장 규모는 2020년에 167억 달러, 2025년에는 204억 달러로, 4.0%의 CAGR로 확대될 전망입니다. 시장 성장의 주요 요인으로 세계 각지에서 비건 음식·자연식품의 수요 증가, 소비자의 건강 인식 확대 등을 들 수 있습니다. 유형별로는 양송이버섯, 지역별로는 아시아태평양이 최대 시장입니다.

세계의 버섯 재배 시장을 분석했으며, 시장의 기본 구조 및 최신 상황, 주요 시장 촉진·저해요인, 시장 동향 전망(향후 6년간), 단계별·유형별·지역별 상세 동향, 시장 경쟁 상태, 주요 기업의 개요 등을 조사하여 전해드립니다.

제1장 서론

제2장 조사 방법

제3장 개요

제4장 프리미엄 인사이트

제5장 시장 개요

제6장 버섯 재배 시장 : 단계별

제7장 버섯 재배 시장 : 유형별

제8장 버섯 재배 시장 : 지역별

제9장 경쟁 환경

제10장 기업 개요

제11장 부록

KSA 20.04.28
영문 목차

영문목차

"The global mushroom cultivation market is projected to grow at a CAGR of 4.0% from 2020 to 2025."

The mushroom cultivation marketis estimated to account for a value of USD 16.7 billion in 2020 and is projected to grow at a CAGR of 4.0% from 2020, to reach a value of USD 20.4 billion by 2025.The global mushroom cultivation market is projected to witness significant growth due to factors such as the multiple health benefits of mushrooms, increasing per capita mushroom consumption, cost-effective production and rising demand for vegan and natural food in the diet and increasing health-conscious population across the globe. However, the lack of technical knowledge for spawn production among growers in developing countries can hinder the growth of the market.

"The button mushroom segment, by type, is projected to dominate the marketduring the forecast period."

The button mushroom segment accounted for the largest market share in 2019.The button mushroom is a widely consumed mushroom type across the world and can potentially offer many health benefits. The mushroom type is commercially grown in almost all the major mushroom producing countries such as China, Japan, the US, the UK, Germany, and Poland. Increased R&D on the white mushroom to find the potential to prevent cancer, along with its availability at affordable prices as compared to special mushroom varieties, is projected to escalate the demand for button mushroom during the forecast period.It contributes more than 40% of global production.

"The Asia Pacific market is estimated to account for the largest market share due to higher per capita mushroom consumption and adoption of modern mushroom cultivation techniquesin the region."

According to the China Business Research Institute, the country was the largest edible mushroom producer at a global level and reached an estimated annual yield of 38.42 million tonnes in 2017. This accounted for about 75% of the total global output. Furthermore, the CCCFNA Edible Mushroom Branch (2018) stated that the export of edible mushrooms was valued at USD 3.8 billion in the same year. According to a research paper, mushroom cultivation is the fifth-largest agricultural sector in the country, valued at USD 24.0 billion. The Asia Pacific is the leading region in the global mushroom production market.The per capita consumption in China, the largest producer of mushrooms in the world, is higher than any other country. The consumption of mushroom in Asian countries such as Japan, India, and others are increasing at a significant rate accredited by increasing production. Increasing vegan population and shifting trend toward nutrition-rich food have ledto the market growth of mushrooms in Asian countries.

Break-up of Primaries:

Leading players profiled in this report:

Research Coverage:

This report segmentsthemushroom cultivation market,onthe basis oftypeand region. In terms of insights, this research report focuses on various levels of analyses-competitive landscape, end-use analysis, and company profiles-which together comprise and discuss the basic views on the emerging & high-growth segments of the mushroom cultivation market,the high-growth regions, countries, government initiatives, market disruption, drivers, restraints, opportunities, and challenges.

Reasons to Buy the Report:

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION

2 RESEARCH METHODOLOGY

3 EXECUTIVE SUMMARY

4 PREMIUM INSIGHTS

5 MARKET OVERVIEW

6 MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY PHASE

7 MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY TYPE

8 MUSHROOM CULTIVATION MARKET, BY REGION

9 COMPETITIVE LANDSCAPE

10 COMPANY PROFILES

(Business overview, Products offered, Recent Developments, SWOT analysis, MNM view)*

Details on Business overview, Products offered, Recent Developments, SWOT analysis, MNM view might not be captured in case of unlisted companies.

11 APPENDIX

(주)글로벌인포메이션 02-2025-2992 koreainfo@gii.co.jp
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