Global Pumpkin Seeds Market - Forecasts from 2025 to 2030
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리서치사:Knowledge Sourcing Intelligence
발행일:2025년 10월
페이지 정보:영문 145 Pages
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세계의 호박씨 시장은 2025년 12억 8,600만 달러에서 2030년까지 21억 4,600만 달러에 달하며, CAGR 10.79%로 확대할 것으로 예측됩니다.
영양가가 높은 것으로 알려진 호박씨는 호박, 호박, 호박 등의 품종에서 얻어지는 식용 씨앗입니다. 필수 비타민과 미네랄이 풍부하고 단백질, 식이섬유, 각종 미량영양소가 다량 함유되어 있습니다. 생으로 먹거나, 삶거나, 요리하는 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 기본적인 영양 성분 외에도 호박씨는 카로티노이드와 비타민 E와 같은 유익한 화합물을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 이들 종에서 추출한 오일도 높은 평가를 받고 있으며, 기본적인 건강 효과를 제공함과 동시에 다양한 건강 상태의 유지에 활용되고 있습니다.
호박씨 시장은 눈에 띄게 성장하고 있으며, 그 배경에는 건강 효과에 대한 소비자의 인식이 높아진 것이 크게 기여하고 있습니다. 세계보건기구(WHO)는 호박씨를 아연, 마그네슘, 망간, 구리, 단백질 등 필수 영양소의 훌륭한 공급원으로 인정하고 있습니다. 연구에 따르면 간 건강, 당뇨병 관리, 심장 건강, 면역 저항성에 대한 잠재적인 긍정적인 영향이 밝혀지고 있습니다. 이러한 약효에 대한 증거가 계속 증가함에 따라 국제 비즈니스 부문 전반에 걸쳐 큰 시장 관심이 높아지고 있습니다. 또한 타코, 토르티야, 살사 등의 요리에 호박씨를 많이 사용하는 멕시코 요리의 세계적인 인기는 특히 북미, 유럽, 아시아태평양의 주요 시장에서 추가적이고 지속적인 수요를 견인하고 있습니다.
주요 시장 성장 촉진요인
호박씨 시장 확대는 주로 다음 두 가지 요인에 의해 추진되고 있습니다.
1. 우수한 건강 특성: 호박씨와 관련된 건강 효과는 널리 입증되어 왔으며, 이는 산업 확장의 주요 원인입니다. 항산화 물질이 풍부하고, 카페인산, 페룰산, 쿠마린산 등 다양한 페놀산과 비타민 E를 함유하고 있습니다. 또한 필수 단백질, 마그네슘, 식이섬유, 아연, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 전립선 및 방광 건강 유지, 항염증 작용, 수면 조절 보조 등 이러한 복합적인 건강 효과로 인해 호박씨 소비가 증가하는 추세입니다. 기능성 식품과 건강기능식품에 대한 소비자들의 관심이 시장 확대를 이끄는 주요 동력이 되고 있습니다.
2. 호박씨유 수요 증가: 호박씨유 부문은 예측 기간 중 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 이 오일의 용도는 요리 용도를 넘어 치료 분야까지 확장됩니다. 예를 들어 화상 치료에 사용되거나 요로 건강 증진을 위해 오일 캡슐을 섭취하기도 합니다. 이 오일은 호박씨 전체와 마찬가지로 다양한 건강상 이점을 가지고 있으며, 수요를 견인하는 주요 요인으로 작용하고 있습니다. 동시에, 더 건강한 간식 대체품으로 구운 호박씨와 향신료로 가공된 호박씨에 대한 시장 수요도 눈에 띕니다. 이러한 추세는 기존 스낵 식품을 대체할 수 있는 영양가 높은 식품을 찾는 건강 지향적 소비자층이 확대됨에 따라 전체 호박씨과 가공 제품 부문의 성장이 가속화되고 있습니다.
지역별 시장 전망
호박씨 세계 시장은 지역별로 생산 및 소비 패턴이 다릅니다. 아시아태평양이 세계 최대 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 이 지역은 세계 최대 호박씨 생산지이며, 중국과 인도가 국내 및 국제 시장용 호박 및 호박씨를 생산하는 주요 국가입니다. 주요 생산 및 소비 지역에는 북미도 포함되며, 소비량에서는 유럽과 남미가 상당한 점유율을 차지하고 있습니다.
남미와 중남미를 포함한 아메리카 대륙은 호박씨의 주요 원산지입니다. 라틴아메리카에서 멕시코는 호박의 중요한 생산국이자 수출국으로서 두각을 보이고 있습니다. 기타 주요 생산국으로는 미국, 러시아, 우크라이나 등을 들 수 있습니다. 세계 시장은 식물성 단백질 공급원을 찾는 비건 인구 증가와 같은 새로운 소비 동향과 더불어 호박씨와 그 파생 오일을 다양한 식품 및 건강 제품에 접목한 신제품의 지속적인 출시로 인해 더욱 견인될 것으로 예측됩니다. 주요 지역의 탄탄한 기반 수요와 진화하는 세계 소비자 선호도가 결합되어 시장은 지속적인 성장을 이룰 것으로 전망됩니다.
이 보고서의 주요 장점:
인사이트 분석 : 주요 지역 및 신흥 지역을 포괄하는 상세한 시장 인사이트를 제공하며, 고객 부문, 정부 정책 및 사회경제적 요인, 소비자 선호도, 산업 분야, 기타 하위 부문에 초점을 맞춥니다.
경쟁 구도: 주요 기업의 세계 전략 움직임을 이해하고, 적절한 전략을 통한 시장 진입 가능성을 파악합니다.
시장 성장 촉진요인 및 미래 동향 : 시장을 형성하는 역동적인 요인과 주요 동향, 그리고 이들이 향후 시장 발전에 미치는 영향을 살펴봅니다.
실천적 제안: 이러한 지식을 활용하여 전략적 의사결정을 내리고, 급변하는 환경 속에서 새로운 비즈니스 기회와 수입원을 발굴할 수 있습니다.
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산업 및 시장 분석, 기회 평가, 제품 수요 예측, 시장 진출 전략, 지역 확장, 자본 투자 결정, 규제 프레임워크 및 영향, 신제품 개발, 경쟁사 정보 수집
조사 범위:
2022-2024년 과거 데이터 및 2025-2030년 예측 데이터
성장 기회, 과제, 공급망 전망, 규제 프레임워크, 동향 분석
경쟁사 포지셔닝, 전략, 시장 점유율 분석
국가를 포함한 부문별 및 지역별 매출 성장 및 예측 평가
기업 프로파일링(전략, 제품, 재무정보, 주요 발전 등)
목차
제1장 개요
제2장 시장 개요
시장 개요
시장의 정의
조사 범위
제3장 비즈니스 상황
시장 성장 촉진요인
시장 성장 억제요인
시장 기회
Porter's Five Forces 분석
업계 밸류체인 분석
정책과 규제
전략적 제안
제4장 기술 전망
제5장 세계의 호박씨 시장 : 유형별
서론
In-Shell
GWS(Grown Without Shell)
제6장 세계의 호박씨 시장 : 유통 채널별
서론
온라인
오프라인
슈퍼마켓/하이퍼마켓
편의점
제7장 세계의 호박씨 시장 : 최종사용자별
서론
식품 및 음료
화장품
의약품
기타
제8장 세계의 호박씨 시장 : 지역별
서론
북미
미국
캐나다
멕시코
남미
브라질
아르헨티나
기타
유럽
독일
프랑스
영국
스페인
기타
중동 및 아프리카
사우디아라비아
아랍에미리트
이스라엘
기타
아시아태평양
중국
인도
일본
한국
인도네시아
대만
기타
제9장 경쟁 환경과 분석
주요 기업과 전략 분석
시장 점유율 분석
합병, 인수, 합의 및 협업
경쟁 대시보드
제10장 기업 개요
Conagra Brands
PepsiCo
True Elements
AKS-NEV
Giant Snacks Inc
Antonio Foods S.A.
Pepo Farms
Estyria Naturprodukte GmbH
Rizhao Golden Nut Group
BN-COM d.o.o.
제11장 부록
통화
전제조건
기준연도 및 예측연도 타임라인
이해관계자에 대한 주요 이점
조사 방법
약어
KSA
영문 목차
영문목차
Global Pumpkin Seeds Market is projected to expand at a 10.79% CAGR, achieving USD 2.146 billion by 2030 from USD 1.286 billion in 2025.
Pumpkin seeds, known for their nutritional density, are edible seeds derived from squash and pumpkin varieties. They are rich in essential vitamins and minerals, containing significant amounts of protein, dietary fibre, and a spectrum of micronutrients. Their consumption is versatile, as they can be eaten raw, boiled, or cooked. Beyond their basic nutritional profile, pumpkin seeds are recognized for containing beneficial compounds such as carotenoids and vitamin E. The oil extracted from these seeds is also highly valued, providing fundamental health benefits and being utilized to support various states of being.
The market for pumpkin seeds is experiencing significant growth, largely fueled by increasing consumer awareness of their health advantages. The World Health Organization (WHO) has recognized pumpkin seeds as a good source of zinc and other essential nutrients, including magnesium, manganese, copper, and proteins. Research has highlighted their potential positive effects on liver health, diabetes management, heart health, and immune resistance. This growing body of evidence regarding their medicinal benefits has generated substantial market interest across international business sectors. Furthermore, the popularity of Mexican cuisine globally, which frequently uses pumpkin seeds as an ingredient in dishes like tacos, tortillas, and salsa, provides an additional and sustained demand driver, particularly in key markets across North America, Europe, and the Asia-Pacific region.
Primary Market Growth Drivers
The expansion of the pumpkin seeds market is propelled by two central factors:
1. Advantageous Health Properties: The industry is expanding largely as a result of the well-documented health benefits associated with pumpkin seeds. They are a rich source of antioxidants, containing various phenolic acids such as caffeic, ferulic, and coumaric acid, alongside vitamin E. Furthermore, they are rich in essential proteins, magnesium, fibre, zinc, and potassium. The consumption of pumpkin seeds is rising due to these combined health advantages, which include supporting prostate and bladder health, possessing anti-inflammatory properties, and aiding in sleep regulation. This consumer shift towards functional and health-supporting foods is a primary force fueling the market's expansion.
2. Rising Demand for Pumpkin Seed Oil: The pumpkin seed oil segment is predicted to exhibit the greatest growth rate over the forecast period. The oil's application extends beyond culinary uses to include therapeutic areas; for instance, it is used in the treatment of burns and oil capsules are consumed to promote urinary health. The broad spectrum of health benefits associated with the oil, mirroring those of the whole seeds, is a key demand driver. Concurrently, there is a significant market demand for roasted and spiced pumpkin seeds as a healthier snack alternative. This trend is driven by a growing demographic of health-conscious consumers seeking nutritious options to replace conventional snack foods, thereby accelerating growth in both the whole seed and processed product segments.
Geographical Market Outlook
The global landscape for pumpkin seeds features distinct regional production and consumption patterns. Asia Pacific is projected to be the prominent market shareholder globally. This region is the world's largest producer of pumpkin seeds, with China and India being the two dominant countries generating pumpkins and pumpkin seeds for both domestic and international markets. Major producers and consumers also include North America, while Europe and South America hold considerable market shares in terms of consumption.
The Americas, including South and Central America, are the primary origins of pumpkin seeds. In Latin America, Mexico stands out as a significant producer and exporter of pumpkins. Other major producing nations include the United States, Russia, and Ukraine. The global market is anticipated to be further driven by emerging consumer trends, such as the rise in vegan populations seeking plant-based protein sources, alongside continuous new product introductions that incorporate pumpkin seeds and their derivative oils into various food and health products. This combination of strong foundational demand from key regions and evolving global consumer preferences positions the market for sustained growth.
Key Benefits of this Report:
Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, and other sub-segments.
Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
Market Drivers & Future Trends: Explore the dynamic factors and pivotal market trends and how they will shape future market developments.
Actionable Recommendations: Utilize the insights to exercise strategic decisions to uncover new business streams and revenues in a dynamic environment.
Caters to a Wide Audience: Beneficial and cost-effective for startups, research institutions, consultants, SMEs, and large enterprises.
What do businesses use our reports for?
Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence
Report Coverage:
Historical data from 2022 to 2024 & forecast data from 2025 to 2030
