한글목차

과일 주스 시장은 예측 기간 동안 4.85%의 연평균 복합 성장률(CAGR)을 기록하여 2025년 1,630억 7,400만 달러에서 2030년에는 2,066억 3,300만 달러 규모에 도달할 것으로 예측됩니다.

과일 주스는 과일을 짜거나 담그는 기계적인 과정을 통해 직접 소비를 목적으로 하는 비발효 제품으로, 과일을 짜거나 담가서 만든 비발효 제품입니다. 아보카도 주스는 전반적인 에너지를 향상시키고, 수박 주스는 체내 수분 보충과 신진대사를 촉진하며, 레몬 주스는 바이러스 감염과 싸우고, 파파야 주스는 건강한 소화를 촉진하고, 파인애플 주스는 콜레스테롤 수치를 낮추는 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 과일 주스는 상큼한 맛과 긴 유통기한으로 인해 전 세계적으로 가장 많이 마시는 음료 중 하나입니다.

시장 동향

• 전 세계 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 과일 주스에 대한 세계 수요가 크게 증가하고 있습니다. 질병 예방과 전반적인 건강 유지에 있어 영양의 중요성이 인식되면서 과일 주스는 건강한 식습관의 필수 요소로 주목받고 있습니다. 필수 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부한 과일 주스와 야채 주스는 다양한 건강상의 이점을 가지고 있어 건강 지향적인 사람들이 선호하는 선택이 되고 있습니다. 예를 들어, 가장 건강한 음료 중 하나로 널리 알려진 오렌지 주스는 면역 체계를 강화하고, 노화 징후와 싸우고, 암 위험을 줄이고, 세포 복구와 신진대사를 촉진하고, 몸을 해독하고, 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 건강을 개선하는 것으로 알려져 있습니다.
• 소비자의 선호도가 탄산음료에서 천연 과즙으로 뚜렷하게 변화하고 있는 것이 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 콜라, 가향소다 등 탄산음료는 높은 당분, 인공첨가물, 인산, 카페인 등 건강에 악영향을 끼칠 수 있다는 지적이 제기되면서 기피하는 경향이 강해지고 있습니다. 반면, 천연 과일 주스는 더 건강한 대안으로 인식되고 있으며, 이는 클린 라벨과 영양이 풍부한 제품에 대한 수요 증가와 맞물려 있습니다. 이러한 추세는 음료 산업을 재편하고 있으며, 주스 제조업체들은 비타민과 미네랄을 강화하여 소비자의 선호도 변화에 대응하기 위해 혁신적인 노력을 기울이고 있습니다. 라이프스타일의 변화와 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 과일 주스는 많은 사람들의 일상 식단에 필수적인 요소가 되고 있습니다.
• 유럽은 세계 과일 주스 시장에서 매우 중요한 역할을 할 준비가 되어 있으며, 향후 몇 년 동안 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 이러한 성장에는 콜드프레스 주스나 과일 및 채소 블렌드와 같은 건강한 음료 옵션에 대한 수요 증가 등 여러 가지 요인이 작용하고 있습니다. 또한, 유럽 소비자들의 주스 소비 증가와 혁신적인 제품 개발 및 창의적인 패키징에 대한 주요 기업들의 대규모 투자가 시장 확대의 원동력이 되고 있습니다.
• 이 지역의 지속가능성과 건강에 대한 관심은 유럽과일주스협회(AIJN), 국제과채주스협회(IFU), 세이프세계페어(SGF)가 주최하는 주스 서밋 2024(Juice Summit 2024)와 같은 업계 행사를 통해 더욱 강화되고 있습니다. 전 세계 과일 주스 업계의 전문가와 이해관계자들이 모이는 이 최고의 행사는 지식 교환, 네트워킹, 혁신적인 제품 전시의 장으로 기능하고 있으며, 2024년 서밋의 등록 접수는 5월에 시작되며, 이 행사는 협업을 촉진하고 매력적인 과일 주스 신제품의 개발을 촉진합니다. 과일 주스 신제품 개발을 촉진하고 유럽을 비롯한 시장의 성장을 더욱 촉진할 것으로 기대됩니다.

이 보고서에서 다루는 주요 기업으로는 The Coca-Cola Company, PepsiCo, Welch's, Loblaws, Dr Pepper Snapple Group, Hangzhou Wahaha Group, Campbell Soup Company, Ocean Spray 등이 있습니다.

본 보고서의 주요 장점

• 통찰력 있는 분석 : 고객 부문, 정부 정책 및 사회경제적 요인, 소비자 선호도, 산업별, 기타 하위 부문에 초점을 맞추고 주요 지역뿐만 아니라 신흥 지역까지 포괄하는 상세한 시장 인사이트을 얻을 수 있습니다.
• 경쟁 구도: 세계 주요 기업들이 채택하고 있는 전략적 전략을 이해하고, 적절한 전략을 통한 시장 침투 가능성을 파악할 수 있습니다.
• 시장 동향과 촉진요인 : 역동적인 요인과 매우 중요한 시장 동향, 그리고 이들이 향후 시장 개척을 어떻게 형성할 것인지에 대해 알아봅니다.
• 실행 가능한 제안: 통찰력을 전략적 의사결정에 활용하고, 역동적인 환경 속에서 새로운 비즈니스 스트림과 수익을 발굴합니다.
• 다양한 사용자에 대응: 스타트업, 연구기관, 컨설턴트, 중소기업, 대기업에 유익하고 비용 효율적임.

어떤 용도로 사용되는가?

산업 및 시장 인사이트, 사업 기회 평가, 제품 수요 예측, 시장 진출 전략, 지리적 확장, 설비 투자 결정, 규제 프레임워크 및 영향, 신제품 개발, 경쟁의 영향

조사 범위

• 2022-2024년 실적 데이터, 2025-2030년 예측 데이터
• 성장 기회, 과제, 공급망 전망, 규제 프레임워크, 동향 분석
• 경쟁사 포지셔닝, 전략 및 시장 점유율 분석
• 부문 및 국가를 포함한 지역별 매출 성장 및 예측 분석
• 기업 프로파일링(전략, 제품, 재무상태, 주요 발전 등)

목차

제1장 서론

• 시장 개요
• 시장의 정의
• 조사 범위
• 시장 세분화
• 통화
• 전제조건
• 기준연도과 예측연도 타임라인
• 이해관계자에게 있어서의 주요 이점

제2장 조사 방법

• 조사 디자인
• 조사 과정

제3장 주요 요약

• 주요 조사 결과

제4장 시장 역학

• 시장 성장 촉진요인
• 시장 성장 억제요인
• Porter의 Five Forces 분석
• 업계 밸류체인 분석
• 애널리스트의 견해

제5장 과일 주스 시장 : 농도별

• 서론
• 농축
• 비농축

제6장 과일 주스 시장 : 유형별

• 서론
• 상온 보존 가능
• 냉동
• 냉장 RTS
• 기타

제7장 과일 주스 시장 : 맛별

• 서론
• 단일 과일맛
• 애플
• 망고
• 오렌지
• 레몬
• 과일 믹스

제8장 과일 주스 시장 : 카테고리별

• 서론
• 오가닉 주스
• 탄산 주스
• 자연스러운 달콤함(인공감미료 미사용)
• 건강 주스
• 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스
• 기타

제9장 과일 주스 시장 : 지역별

• 서론
• 북미
  • 농도별
  • 유형별
  • 맛별
  • 카테고리별
  • 국가별
• 남미
  • 농도별
  • 유형별
  • 맛별
  • 카테고리별
  • 국가별
• 유럽
  • 농도별
  • 유형별
  • 맛별
  • 카테고리별
  • 국가별
• 중동 및 아프리카
  • 농도별
  • 유형별
  • 맛별
  • 카테고리별
  • 국가별
• 아시아태평양
  • 농도별
  • 유형별
  • 맛별
  • 카테고리별
  • 국가별

제10장 경쟁 환경과 분석

• 주요 기업과 전략 분석
• 신규 기업과 시장 수익성
• 합병, 인수, 합의 및 협업
• 경쟁 대시보드

제11장 기업 개요

• The Coca-Cola Company
• PepsiCo
• Welch's
• Loblaws
• Dr Pepper Snapple Group
• Hangzhou Wahaha Group
• Campbell Soup Company
• Ocean Spray
• Citrus World Inc.
• Eckes Granini Group

영문목차

The fruit juice market is projected to witness a CAGR of 4.85% during the forecast period to reach a total market size of US$206.633 billion by 2030, up from US$163.074 billion in 2025.

Fruit juice is a non-fermented product made by squeezing or macerating fruits through a mechanical process intended for direct consumption. They have various benefits such as avocado juice improving overall energy, watermelon juice ensuring the body stays hydrated and assists in metabolism, lemon juice fighting against viral infections, papaya juice promoting healthy digestion, and pineapple juice reduces cholesterol levels. Fruit juice is one of the most frequently consumed beverages globally due to its refreshing taste and longer shelf life.

Market Trends:

• The global demand for fruit juice is experiencing significant growth, driven by increasing health consciousness among consumers worldwide. As people become more aware of the importance of nutrition in preventing ailments and maintaining overall well-being, fruit juices are gaining prominence as a vital component of a healthy diet. Rich in essential vitamins, minerals, and antioxidants, fruit and vegetable juices offer numerous health benefits, making them a preferred choice for health-conscious individuals. For instance, orange juice, widely recognized as one of the healthiest beverages, is known to strengthen the immune system, combat signs of aging, reduce the risk of cancer, enhance cellular repair and metabolism, detoxify the body, and improve cardiovascular health by regulating blood pressure and cholesterol levels. These nutritional advantages are key drivers behind the rising consumption of fruit juices globally.
• A notable shift in consumer preferences from carbonated beverages to natural fruit juices is further bolstering market growth. Carbonated soft drinks, such as colas and flavored sodas, are increasingly being avoided due to their high sugar content, artificial additives, phosphoric acid, and caffeine, which are linked to adverse health effects. In contrast, natural fruit juices are perceived as a healthier alternative, aligning with the growing demand for clean-label and nutrient-rich products. This trend is reshaping the beverage industry, with juice manufacturers innovating to meet evolving consumer tastes by fortifying their products with additional vitamins and minerals. As lifestyles change and health awareness rises, fruit juices are becoming an integral part of daily diets for many individuals.
• Europe is poised to play a pivotal role in the global fruit juice market, with the region expected to account for a substantial market share in the coming years. This growth is fueled by several factors, including the rising demand for healthier beverage options such as cold-pressed juices and fruit-and-vegetable blends. Additionally, increased juice consumption among European consumers, coupled with significant investments by major companies in innovative product development and creative packaging, is driving market expansion.
• The region's focus on sustainability and health is further supported by industry events such as the Juice Summit 2024, organized by the European Fruit Juice Association (AIJN), the International Fruit and Vegetable Juice Association (IFU), and Safe Global Fair (SGF). This premier event, which attracts experts and stakeholders from across the global fruit juice industry, serves as a platform for knowledge exchange, networking, and showcasing innovative products. With registrations for the 2024 summit opening in May, the event is expected to foster collaboration and inspire the development of new, appealing fruit juice products, further propelling market growth in Europe and beyond.

Some of the major players covered in this report include The Coca-Cola Company, PepsiCo , Welch's, Loblaws, Dr Pepper Snapple Group, Hangzhou Wahaha Group, Campbell Soup Company, Ocean Spray, among others.

Key Benefits of this Report:

• Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, and other sub-segments.
• Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
• Market Drivers & Future Trends: Explore the dynamic factors and pivotal market trends and how they will shape future market developments.
• Actionable Recommendations: Utilize the insights to exercise strategic decisions to uncover new business streams and revenues in a dynamic environment.
• Caters to a Wide Audience: Beneficial and cost-effective for startups, research institutions, consultants, SMEs, and large enterprises.

What do businesses use our reports for?

Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence

Report Coverage:

• Historical data from 2022 to 2024 & forecast data from 2025 to 2030
• Growth Opportunities, Challenges, Supply Chain Outlook, Regulatory Framework, and Trend Analysis
• Competitive Positioning, Strategies, and Market Share Analysis
• Revenue Growth and Forecast Assessment of segments and regions including countries
• Company Profiling (Strategies, Products, Financial Information, and Key Developments among others)

The Fruit Juice Market is segmented and analyzed as below:

By Concentration

• Concentrate
• Non-Concentrate

By Type

• Shelf Stable
• Frozen
• Chilled Ready-To-Serve
• Others

By Flavour

• Single Fruit Flavor
• Apple
• Mango
• Orange
• Lemon
• Fruit Mixed

By Category

• Organic Juices
• Carbonated Juices
• Naturally Sweetened (No Artificial Sweetener)
• Health Juice
• Pre-Biotic and Pro-Biotic
• Others

By Geography

• North America
• § USA
• § Canada
• § Mexico
• South America
• § Brazil
• § Argentina
• § Others
• Europe
• § Germany
• § France
• § UK
• § Spain
• § Others
• Middle East and Africa
• § Saudi Arabia
• § Israel
• § Others
• Asia Pacific
• § China
• § India
• § Japan
• § South Korea
• § Taiwan
• § Thailand
• § Indonesia
• § Others

TABLE OF CONTENTS

1. NTRODUCTION

• 1.1. Market Overview
• 1.2. Market Definition
• 1.3. Scope of the Study
• 1.4. Market Segmentation
• 1.5. Currency
• 1.6. Assumptions
• 1.7. Base and Forecast Years Timeline
• 1.8. Key benefits for the stakeholders

2. RESEARCH METHODOLOGY

• 2.1. Research Design
• 2.2. Research Process

3. EXECUTIVE SUMMARY

• 3.1. Key Findings

4. MARKET DYNAMICS

• 4.1. Market Drivers
• 4.2. Market Restraints
• 4.3. Porter's Five Forces Analysis
  • 4.3.1. Bargaining Power of Suppliers
  • 4.3.2. Bargaining Power of Buyers
  • 4.3.3. Threat of New Entrants
  • 4.3.4. Threat of Substitutes
  • 4.3.5. Competitive Rivalry in the Industry
• 4.4. Industry Value Chain Analysis
• 4.5. Analyst view

5. FRUIT JUICE MARKET BY CONCENTRATION

• 5.1. Introduction
• 5.2. Concentrate
• 5.3. Non-Concentrate

6. FRUIT JUICE MARKET BY TYPE

• 6.1. Introduction
• 6.2. Shelf Stable
• 6.3. Frozen
• 6.4. Chilled Ready-To-Serve
• 6.5. Others

7. FRUIT JUICE MARKET BY FLAVOUR

• 7.1. Introduction
• 7.2. Single Fruit Flavor
• 7.3. Apple
• 7.4. Mango
• 7.5. Orange
• 7.6. Lemon
• 7.7. Fruit Mixed

8. FRUIT JUICE MARKET BY CATEGORY

• 8.1. Introduction
• 8.2. Organic Juices
• 8.3. Carbonated Juices
• 8.4. Naturally Sweetened (No Artificial Sweetener)
• 8.5. Health Juice
• 8.6. Pre-Biotic and Pro-Biotic
• 8.7. Others

9. FRUIT JUICE MARKET BY GEOGRAPHY

• 9.1. Introduction
• 9.2. North America
  • 9.2.1. By Concentration
  • 9.2.2. By Type
  • 9.2.3. By Flavour
  • 9.2.4. By Category
  • 9.2.5. By Country
    • 9.2.5.1. USA
    • 9.2.5.2. Canada
    • 9.2.5.3. Mexico
• 9.3. South America
  • 9.3.1. By Concentration
  • 9.3.2. By Type
  • 9.3.3. By Flavour
  • 9.3.4. By Category
  • 9.3.5. By Country
    • 9.3.5.1. Brazil
    • 9.3.5.2. Argentina
    • 9.3.5.3. Others
• 9.4. Europe
  • 9.4.1. By Concentration
  • 9.4.2. By Type
  • 9.4.3. By Flavour
  • 9.4.4. By Category
  • 9.4.5. By Country
    • 9.4.5.1. Germany
    • 9.4.5.2. France
    • 9.4.5.3. UK
    • 9.4.5.4. Spain
    • 9.4.5.5. Others
• 9.5. Middle East and Africa
  • 9.5.1. By Concentration
  • 9.5.2. By Type
  • 9.5.3. By Flavour
  • 9.5.4. By Category
  • 9.5.5. By Country
    • 9.5.5.1. Saudi Arabia
    • 9.5.5.2. Israel
    • 9.5.5.3. Others
• 9.6. Asia Pacific
  • 9.6.1. By Concentration
  • 9.6.2. By Type
  • 9.6.3. By Flavour
  • 9.6.4. By Category
  • 9.6.5. By Country
    • 9.6.5.1. China
    • 9.6.5.2. India
    • 9.6.5.3. Japan
    • 9.6.5.4. South Korea
    • 9.6.5.5. Taiwan
    • 9.6.5.6. Thailand
    • 9.6.5.7. Indonesia
    • 9.6.5.8. Others

10. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

• 10.1. Major Players and Strategy Analysis
• 10.2. Emerging Players and Market Lucrativeness
• 10.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations
• 10.4. Competitive Dashboard

11. COMPANY PROFILES

• 11.1. The Coca-Cola Company
• 11.2. PepsiCo
• 11.3. Welch's
• 11.4. Loblaws
• 11.5. Dr Pepper Snapple Group
• 11.6. Hangzhou Wahaha Group
• 11.7. Campbell Soup Company
• 11.8. Ocean Spray
• 11.9. Citrus World Inc.
• 11.10. Eckes Granini Group