식용 3D 프린팅 시장은 CAGR 41.98%로 급성장하며, 2022년 1억 8,022만 1,000달러에서 2029년에는 20억 9,626만 3,000달러의 시장 규모에 달할 것으로 예측되고 있습니다.
세계 식용 3D 프린팅 시장의 성장을 가속하는 주요 요인 중 하나는 가전 산업의 확장으로, 3D 프린터가 널리 사용되고 있으며, 가정에서 식품 인쇄를 위한 개인용 3D 프린터가 널리 사용되고 있습니다.
주요 용도는 3D 프린팅 초콜릿, 사탕, 설탕, 무글루텐 3D 프린팅 식품 등의 제조에 주로 사용됩니다. 또한 세계 인구 증가와 증가하는 식품 수요를 충족시켜야 할 필요성과 라이프스타일의 변화는 예측 기간 중 세계 식용 3D 프린팅 시장의 성장을 가속할 수 있는 기회가 될 것으로 보입니다.
지역별로는 북미와 유럽이 발명의 조기 채택으로 인해 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 주요 3D 프린팅 기업이 이 지역에 기반을 두고 있으며, 이 지역의 식용 3D 프린팅 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
3D 프린팅 기술을 식품 분야에 통합하는 것은 변화의 힘으로 부상하고 있으며, 전 세계 식품 기업은 3D 프린팅 기술의 적용을 적극적으로 모색하고 있습니다. 지속적인 노력으로 한때 단순한 개념에 불과했던 3D 프린팅은 이제 식품 혁신과 생산의 혁명으로 발전하고 있습니다.
이러한 변화의 원동력은 맞춤형, 창의성 향상, 지속가능한 식품 솔루션의 제공에 있습니다. 세계 인구가 계속 증가하고 식량 수요가 급증하는 가운데, 3D 프린팅 식품 시장은 3D 프린팅 기술의 신속한 프로토타이핑 기능으로 인해 지속적으로 강세를 보이고 있습니다.
2022년 11월 중순 80억 명이었던 세계 인구는 2050년까지 현재 80억 명에서 97억 명으로 증가하고, 2080년대 중반에는 104억 명에 육박하는 정점을 찍을 것으로 예상됩니다. 이러한 인구 증가 추세는 제조업체들에게 시장에서의 존재감을 높이고 고객 만족도를 향상시킬 수 있는 활로를 찾을 수 있는 기회가 될 것입니다.
또한 라이프스타일의 변화로 인해 편의식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 예측 기간 중 식품 산업이 확대되는 가운데 시장은 크게 성장할 수 있는 여건을 갖추고 있습니다.
식품의 기술 발전과 함께 첨가제 제조 업계의 혁신가들은 신선한 재료를 사용하여 다양한 요리를 요리하는 것뿐만 아니라 식품의 과잉 소비를 줄이기 위해 식품의 크기를 제어하는 3D 식품 인쇄 시스템을 개발하고 있습니다.
또한 전 세계 소비자들 사이에서 바쁜 라이프스타일을 채택하는 경향이 증가하고 있으며, 건강한 식품에 대한 선호도도 높아지고 있습니다. 이에 따라 시중에 나와 있는 3D 푸드 프린터는 방부제, 화학물질, 첨가제을 필요에 따라 조절할 수 있으며, 건강한 음식을 만들 수 있습니다.
또한 식습관 장애로 인한 만성질환의 확산으로 인해 시장 확대가 시급한 가운데, Foodini, Biozoon과 같은 기업이 건강식품을 생산하고 있으며, 예측 기간 중 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 독일의 Biozoon은 신선한 식품 재료를 Smoothfood 퓌레로 변환하는 3D 푸드 프린터를 개발했습니다. 이 건강한 퓌레는 지병이 있으며, 완전 식품을 섭취하기 어려운 사람들을 대상으로 합니다.
식용 3D 프린팅 최종사용자별 시장 세분화: 레스토랑, 베이커리 및 제과점, 개인 소비자
식용 3D 프린팅 시장의 최종사용자별 세분화는 레스토랑, 베이커리 및 제과점, 개인 소비자로 구성됩니다. 레스토랑에서는 정교한 디저트, 애피타이저, 예술적인 요리를 표현하기 위해 식용 3D 프린팅 기술을 활용하고 있습니다.
베이커리 및 제과점은 이 기술을 활용해 고객에게 맞춤형 케이크, 초콜릿 등 과자를 제공합니다. 개인 소비자는 주로 가정에서 실험하거나 새로운 음식을 만들기 위해 식용 3D 프린팅을 사용합니다.
아시아태평양이 식용 3D 프린팅 시장에서 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
아시아태평양은 시장이 빠르게 성장하고 대규모 소비자 기반이 존재하기 때문에 예측 기간 중 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나가 될 것으로 예상됩니다.
그 결과, 식품 생산 기술 측면에서 식품 산업의 증식 수요가 높으며, 특히 중국과 인도에서 시장 수요가 급증하고 있습니다. 그러나 세계 3D 푸드 프린팅은 현재 초기 단계에 있지만, 세계 인구 증가에 따른 세계 식량 수요 증가에 따라 전 세계에서 채택될 중요한 기술입니다.
The edible 3D printing market is expected to surge with a CAGR of 41.98% to achieve a market size of US$2,096.263 million by 2029, up from US$180.221 million in 2022.
One of the major drivers driving the growth of the global edible 3D printing market is the expanding consumer electronics industry. 3D printers are becoming widely available and are also available for personal use for food printing purposes at home.
The main application is in the production of 3D-printed chocolates, candies, sugar, and even gluten-free 3D-printed food, among other food items. Furthermore, the growing global population and the need to meet their increasing food demand, as well as changing lifestyle conditions, will provide an opportunity to boost the growth of the global edible 3D printing market during the forecast period.
Geographically, North America and Europe are expected to hold a significant market share due to early invention adoption. In addition, the major 3D printing companies are based in this region, which is further promoting the growth of the edible 3D printing market in this region.
The integration of 3D printing technology into the food sector has emerged as a transformative force, with food companies worldwide actively exploring its applications. Through sustained efforts, what was once merely a concept has now evolved into a revolution in food innovation and production.
This transformation is driven by enhanced customizability, heightened creativity, and the delivery of sustainable food solutions. As the global population continues to expand, creating a surge in food demand, the market for 3D-printed food remains robust, fueled by the rapid prototyping capabilities of this technology.
The global human population, which stood at 8.0 billion in mid-November 2022, is projected to grow from the current 8 billion to 9.7 billion by 2050, possibly peaking at nearly 10.4 billion in the mid-2080s. This demographic trend presents an opportunity for manufacturers to capitalize on, increasing their market presence and enhancing customer satisfaction.
Furthermore, with changing lifestyles driving a preference for convenience foods, the market is poised for significant growth within the expanding food industry during the forecast period.
While there are growing technological advancements in food products, innovators in the additive manufacturing industry are coming up with 3D food printing systems that not only use fresh ingredients to prepare a variety of food cuisines but also to control food sizes to reduce food overconsumption
Additionally, with the growing trend of busy lifestyle adoption among consumers worldwide, the preference for healthy foods has also risen. As a result, 3D food printers on the market are capable of regulating preservatives, chemicals, and additives as needed, resulting in healthy foods.
Furthermore, with the increasing prevalence of chronic diseases as a result of poor dietary habits, there is a pressing need for the market to expand at a rapid pace. Companies such as Foodini and Biozoon are producing healthy foods, further promoting the market's growth in the forecast period. Biozoon, a German company, has developed a 3D food printer for converting fresh food materials into Smoothfood puree. The healthy puree is aimed at people who have medical conditions and find it difficult to consume whole foods.
Edible 3D Printing Market segmentation by End-User into restaurants, bakery & confectionery, and individual consumer
The segmentation of the Edible 3D Printing Market by End-User comprises Restaurants, Bakery & Confectionery, and Individual Consumers. Restaurants utilize edible 3D printing technology to craft elaborate desserts, appetizers, and artistic food presentations.
Bakery & Confectionery establishments leverage this technology to provide personalized cakes, chocolates, and other confections to their customers. Individual Consumers primarily utilize edible 3D printing for home experimentation and to create novelty food items.
APAC is anticipated to hold a significant share of the Edible 3d Printing Market-
The Asia Pacific region will experience rapid market growth and is expected to be one of the fastest-growing regions during the forecast period due to the presence of a large consumer base.
As a result, there is a high demand for the food industry to proliferate in terms of food production technology, resulting in burgeoning market demand, particularly in China and India. However, global 3D food printing is currently at a nascent stage but is an important technology to be adopted worldwide with the booming global demand for food as the global population rises.