Global Food Industry Pulsed Electric Field (PEF) Systems Market 2026-2030
상품코드:1908272
리서치사:TechNavio
발행일:2026년 01월
페이지 정보:영문 291 Pages
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한글목차
세계의 식품 산업용 펄스 전기장(PEF) 시스템 시장은 2025년부터 2030년까지 6억 7,669만 8,700달러 증가하고, 예측 기간 동안 CAGR은 24.6%로 예측됩니다.
세계의 식품 산업용 펄스 전기장(PEF) 시스템 시장에 대해 조사 분석했으며, 시장 규모와 예측, 동향, 성장 촉진요인, 과제, 약 25개 벤더 분석 등의 정보를 전해드립니다.
본 보고서는 현재 시장 상황, 최신 동향 및 촉진요인, 시장 환경 전반에 대한 최신 분석을 제공합니다. 시장 성장요인으로는 식품 살균에 대한 수요 증가, 최소한의 가공을 거친 식품에 대한 수요 확대, 과일 및 채소 가공에서 PEF 활용 증가를 들 수 있습니다.
이번 조사는 업계 주요 관계자들의 정보를 포함한 1차 정보와 2차 정보의 객관적인 조합을 통해 이루어졌습니다. 이 보고서에는 주요 기업 분석과 함께 종합적인 시장 규모 데이터, 지역별 분석과 함께 부문 및 공급업체 현황이 포함되어 있습니다. 보고서에는 과거 데이터와 예측 데이터가 수록되어 있습니다.
시장 범위
기준 연도
2026년
종료 연도
2030년
예측 기간
2026-2030년
성장 모멘텀
가속
전년비 2026년
21.5%
CAGR
24.6%
증가액
6억 7,669만 8,700달러
이 보고서는 향후 몇 년 동안 세계 식품 산업용 펄스 전기장(PEF) 시스템 시장의 성장을 주도할 주요 요인 중 하나로 새로운 PEF 시스템의 도입을 꼽았습니다. 또한, 열살균의 대체 수단으로서 PEF 시스템의 채택과 저전계 강도 PEF 시스템의 보급 확대는 시장에서 상당한 수요를 창출할 것으로 예상됩니다.
목차
제1장 주요 요약
시장 개요
제2장 Technavio 분석
가격·수명주기·고객 구입 바스켓·채용률·구입 기준 분석
인풋의 중요성과 차별화 요인
혼란 요인
성장 촉진요인과 과제의 영향
제3장 시장 구도
시장 생태계
시장 특징
밸류체인 분석
제4장 시장 규모
시장 정의
시장 부문 분석
시장 규모 2025년
시장 전망 2025-2030년
제5장 시장 규모 실적
세계의 식품 산업용 펄스 전기장(PEF) 시스템 시장
용도별 부문 분석 2020-2024년
유형별 부문 분석 2020-2024년
최종사용자별 부문 분석 2020-2024년
지역별 부문 분석 2020-2024년
국가별 부문 분석 2020-2024년
제6장 정성 분석
AI의 영향 : 세계의 식품 산업용 펄스 전기장(PEF) 시스템 시장
제7장 Five Forces 분석
Five Forces 요약
구매자의 교섭력
공급 기업의 교섭력
신규 참여업체의 위협
대체품의 위협
경쟁의 위협
시장 상황
제8장 시장 세분화 : 용도별
시장 부문
비교 : 용도별
액체 식품 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
고형 식품 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
시장 기회 : 용도별
제9장 시장 세분화 : 유형별
시장 부문
비교 : 유형별
30-50킬로볼트/센티미터 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
10-30킬로볼트/센티미터 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
시장 기회 : 유형별
제10장 시장 세분화 : 최종사용자별
시장 부문
비교 : 최종사용자별
식품 가공 회사 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
음료 제조업체 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
유제품 제조업체 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
육류·수산 가공업체 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
과일·채소 포장업체 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
시장 기회 : 최종사용자별
제11장 고객 상황
고객 상황 개요
제12장 지역별 상황
지역별 세분화
지역별 비교
유럽 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
북미 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
아시아태평양 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
남미 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
중동 및 아프리카 : 시장 규모와 예측 2025-2030년
시장 기회 : 지역별
제13장 촉진요인, 과제 및 기회
시장 성장 촉진요인
시장 과제
성장 촉진요인과 과제의 영향
시장 기회
제14장 경쟁 구도
개요
경쟁 구도
혼란 상황
업계 리스크
제15장 경쟁 분석
기업 개요
기업 순위 지표
기업의 시장 포지셔닝
Diversified Technologies Inc.
Elea
Energy Pulse Systems
Food Physics LLC
FPS Food Process Solutions Corp
Gungunwala Food Equipment Ltd
Heat and Control Inc.
Hiperbaric S.A.
KayDee Solutions
OptiCept Technologies
Pulsemaster
ScandiNova Systems AB
ScanStore A S
SureView Instruments
제16장 부록
KSM
영문 목차
영문목차
The global food industry pulsed electric field (pef) systems market is forecasted to grow by USD 676698.7 thousand during 2025-2030, accelerating at a CAGR of 24.6% during the forecast period. The report on the global food industry pulsed electric field (pef) systems market provides a holistic analysis, market size and forecast, trends, growth drivers, and challenges, as well as vendor analysis covering around 25 vendors.
The report offers an up-to-date analysis regarding the current market scenario, the latest trends and drivers, and the overall market environment. The market is driven by increased need for food sterilization, increase in demand for minimally processed food, rise in use of pef for fruit and vegetable processing.
The study was conducted using an objective combination of primary and secondary information including inputs from key participants in the industry. The report contains a comprehensive market size data, segment with regional analysis and vendor landscape in addition to an analysis of the key companies. Reports have historic and forecast data.
Market Scope
Base Year
2026
End Year
2030
Series Year
2026-2030
Growth Momentum
Accelerate
YOY 2026
21.5%
CAGR
24.6%
Incremental Value
$676,698.7 thousand
Technavio's global food industry pulsed electric field (pef) systems market is segmented as below:
By Application
Liquid food
Solid food
By Type
30-50 kilovolts per centimeter
10-30 kilovolts per centimeter
By End-User
Food processing companies
Beverage manufacturers
Dairy producers
Meat and seafood processors
Fruit and vegetable packers
Geography
Europe
Germany
UK
France
The Netherlands
Italy
Spain
North America
US
Canada
Mexico
APAC
China
Japan
South Korea
India
Australia
Indonesia
South America
Brazil
Argentina
Colombia
Middle East and Africa
South Africa
UAE
Turkey
Rest of World (ROW)
This study identifies the introduction of new pef systems as one of the prime reasons driving the global food industry pulsed electric field (pef) systems market growth during the next few years. Also, adoption of pef systems as alternative to thermal pasteurization and growing popularity of low-field strength pef systems will lead to sizable demand in the market.
The report on the global food industry pulsed electric field (pef) systems market covers the following areas:
Global food industry pulsed electric field (pef) systems market sizing
Global food industry pulsed electric field (pef) systems market forecast
Global food industry pulsed electric field (pef) systems market industry analysis
The robust vendor analysis is designed to help clients improve their market position, and in line with this, this report provides a detailed analysis of several leading global food industry pulsed electric field (pef) systems market vendors that include Diversified Technologies Inc., Elea, Energy Pulse Systems, Food Physics LLC, FPS Food Process Solutions Corp, Gungunwala Food Equipment Ltd, Heat and Control Inc., Hiperbaric S.A., KayDee Solutions, OptiCept Technologies, Pulsemaster, ScandiNova Systems AB, ScanStore A S, SureView Instruments. Also, the global food industry pulsed electric field (pef) systems market analysis report includes information on upcoming trends and challenges that will influence market growth. This is to help companies strategize and leverage all forthcoming growth opportunities.
The publisher presents a detailed picture of the market by the way of study, synthesis, and summation of data from multiple sources by an analysis of key parameters such as profit, pricing, competition, and promotions. It presents various market facets by identifying the key industry influencers. The data presented is comprehensive, reliable, and a result of extensive primary and secondary research. The market research reports provide a complete competitive landscape and an in-depth vendor selection methodology and analysis using qualitative and quantitative research to forecast accurate market growth.
Table of Contents
1 Executive Summary
1.1 Market overview
Executive Summary - Chart on Market Overview
Executive Summary - Data Table on Market Overview
Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Executive Summary - Chart on Market by Geography
Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user
Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Executive Summary - Chart on Company Market Positioning
2 Technavio Analysis
2.1 Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
2.2 Criticality of inputs and Factors of differentiation
Chart on Overview on criticality of inputs and factors of differentiation
2.3 Factors of disruption
Chart on Overview on factors of disruption
2.4 Impact of drivers and challenges
Chart on Impact of drivers and challenges in 2025 and 2030
3 Market Landscape
3.1 Market ecosystem
Chart on Parent Market
Data Table on - Parent Market
3.2 Market characteristics
Chart on Market characteristics analysis
3.3 Value chain analysis
Chart on Value chain analysis
4 Market Sizing
4.1 Market definition
Data Table on Offerings of companies included in the market definition
4.2 Market segment analysis
Market segments
4.3 Market size 2025
4.4 Market outlook: Forecast for 2025-2030
Chart on Global - Market size and forecast 2025-2030 ($ thousand)
Data Table on Global - Market size and forecast 2025-2030 ($ thousand)
Chart on Global Market: Year-over-year growth 2025-2030 (%)
Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2025-2030 (%)
5 Historic Market Size
5.1 Global Food Industry Pulsed Electric Field (PEF) Systems Market 2020 - 2024
Historic Market Size - Data Table on Global Food Industry Pulsed Electric Field (PEF) Systems Market 2020 - 2024 ($ thousand)
