세계 워터 인핸서 시장 규모는 2024년 32억 달러에 달했습니다. 향후 IMARC Group은 시장이 2033년까지 73억 달러에 도달하여 2025년부터 2033년까지 9.16%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상하고 있습니다. 음료 및 식품 산업의 확대, 비탄산 음료의 소비 확대, 다양한 맛 옵션 등이 시장 성장을 촉진하는 주요 요인으로 꼽힙니다.
주요 시장 촉진요인 : 비탄산 음료의 수요 확대, 소비자 선호도 변화, 적극적인 홍보 활동, 온라인 및 오프라인 유통 채널의 급속한 확장이 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 식음료(F&B) 및 스포츠 산업의 번영, 이동 중 음료의 인기 증가, 제품 포장의 지속적인 기술 발전 등 여러 가지 요인이 물 강화제 채택을 촉진하고 있습니다.
주요 시장 동향 : 건강에 대한 관심이 높아지고 설탕이 들어간 음료의 대체품을 찾는 소비자가 증가함에 따라 물 강화제에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 또한, 바쁜 생활 방식과 이동 중에도 음료를 마시는 습관이 편리한 음료 옵션에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 워터 인핸서는 휴대가 간편하고 사용하기 쉬워 여행, 업무, 운동 중 수분 보충 솔루션을 찾는 소비자에게 이상적이며, 이는 워터 인핸서의 시장 수요를 촉진하고 있습니다.
경쟁 상황 : 물 강화제 시장의 주요 기업으로는 4c Foods Corp., Arizona Beverages USA (Hornell Brewing Co. Inc.), BareOrganics, Dyla LLC, Heartland Food Products Group, Jel Sert Company, Nestle S.A., SweetLeaf Stevia Sweetener (Wisdom Natural Brands), The Coca-Cola Company, The Kraft Heinz Company, Twinings North America Inc., and Zhou Nutrition (Nutraceutical International Corporation) 등이 있습니다.
지리적 동향 : 보고서에 따르면, 현재 북미가 전체 시장을 지배하고 있습니다. 북미 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지면서 설탕이 많은 음료에 대한 대안을 찾고 있습니다. 물 강화제는 저칼로리 또는 무칼로리 물의 맛을 내기 위한 저칼로리 또는 무칼로리 옵션을 제공함으로써 보다 건강한 수분 보충 옵션을 원하는 소비자의 선호에 부합하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
도전과 기회 : 높은 경쟁, 유통 문제, 환경 문제, 규제 준수 등이 시장이 직면하고 있는 주요 과제입니다. 그러나 제품 배합, 향료 개발, 포장에 대한 끊임없는 기술 혁신은 기업이 시장에서 제공하는 제품을 차별화할 수 있는 기회를 제공하고 있습니다.
비탄산음료에 대한 수요 증가
소비자들은 비만, 당뇨 등 당분 과다 섭취에 따른 건강 문제에 대한 우려로 설탕과 탄산음료에서 벗어나 보다 건강한 음료를 선호하는 경향이 강해지고 있습니다. 허브차, 인퓨즈드 워터, 유기농 커피, 천연 과일주스 등 탄산음료는 더 건강한 대안으로 인식되고 있습니다. 예를 들어, EPRA International Journal of Multidisciplinary Research에 발표된 논문에 따르면 허브티는 차분하고 편안한 정신 상태를 촉진하는 능력이 있어 효과적인 스트레스 치료법입니다. 또한, 위장 및 소화기 질환에 효과적이며 심장에도 좋습니다. 또한, 비탄산음료는 맛과 원료의 종류가 다양하여 소비자의 다양한 취향을 충족시킬 수 있습니다. 예를 들어, 2024년 4월 몰슨쿠어스(Molson Coors)는 제너레이션Z와 공동 개발한 무탄산 스파이크가 들어간 청량음료 '해피써즈데이'를 출시했습니다. 해피써즈데이는 주말의 비공식적인 시작이라는 의미에서 붙여진 이름으로 망고패션후르츠, 블랙체리, 파인애플스타후르츠, 딸기, 망고패션후르츠, 블랙체리, 파인애플스타후르츠, 딸기 등 4가지 맛으로 12온스 캔으로 판매됩니다. 또한 2024년 3월, 네스프레소 프로페셔널은 순수 아라비카 원두를 블렌딩한 브라질 유기농 캡슐을 출시했습니다. 워터 인핸서(Water Enhancer)는 물에 다양한 맛을 추가할 수 있는 편리한 방법을 제공함으로써 소비자들이 다양한 조합을 시도하고 취향에 맞는 휴대용 음료를 만들 수 있도록 도와줍니다. 예를 들어, 2022년 4월 Britvic PLC의 브랜드인 Robinsons는 4가지 맛의 새로운 비타민 강화 물 강화제인 Benefit Drop을 출시하였습니다. Benefit Drop은 훌륭한 맛과 비타민이 풍부한 식수이며, 항상 이동하는 소비자를 위해 휴대 가능한 스타일로 제공됩니다. 이러한 요인들은 워터 인핸서 시장 점유율에 더욱 기여하고 있습니다.
비타민 외용제에 대한 선호도 증가
외부 비타민 보충제에 대한 선호도가 높아지면서 비타민과 미네랄이 강화된 물 강화제에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 일부 수분 강화제에는 이눌린, 치커리 뿌리 섬유, 올리고당과 같은 프리바이오틱스 섬유가 포함되어 있습니다. 프리바이오틱스는 유익한 장내 박테리아의 연료가 되어 박테리아의 증식과 활동을 촉진합니다. 프리바이오틱스 섬유질을 함유한 워터 인핸서는 소화, 면역 기능 및 전반적인 건강에 필수적인 건강한 장내 세균총을 지원할 수 있습니다. 예를 들어, 2022년 9월 건강보조식품 제조업체인 메가푸드(MegaFood)는 새로운 소화기 건강 워터 인핸서를 출시했습니다. 메가푸드의 '소화기 건강 워터 인핸서'는 파인애플 망고 콤부차, 구아바 패션후르츠 콤부차, 레몬 생강 콤부차 등 세 가지 맛있는 과일 맛으로 출시됐습니다. 이 프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 소화를 즐겁게 도와줍니다. 또한, 워터 인핸서(Water Enhancer)는 소비자들이 일상 생활에 비타민과 미네랄을 간편하게 섭취할 수 있는 방법을 제공합니다. 별도의 정제나 보충제를 복용하는 대신 물병에 비타민 강화 식품을 몇 방울 또는 한 번만 뿌려서 이동 중에도 마실 수 있습니다. 예를 들어, 2022년 12월 프로텍트(Protekt)는 비타민 C, D, 아연, 에키네시아 등 강력한 항산화제를 함유하여 전반적인 건강과 면역력을 증진시키는 새로운 액체 보충제 음료 강화제를 출시했습니다. 믹스베리, 오렌지 두 가지 맛으로 제공됩니다. 분말이나 정제에 비해 뜨거운 물이나 물에 쉽게 녹습니다. 이 액상에는 칼로리, 설탕, 인공 향료, 첨가물이 들어있지 않고 식물성 스테비아로 단맛을 더했습니다. 이러한 요인들은 물 강화제 시장의 수익을 더욱 증가시키고 있습니다.
기술 발전
식품 과학 기술의 발전은 새로운 물 강화제 배합의 개발을 촉진하고 있습니다. 제조업체들은 혁신적인 성분, 향료, 캡슐화 기술을 활용하여 풍미 프로필, 안정성, 기능성을 개선한 제품을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 이를 통해 보다 다양한 맛의 선택과 기능적 이점을 제공함으로써 다양한 소비자의 취향과 식생활에 대한 요구를 충족시킬 수 있습니다. 예를 들어, 2022년 7월 드림팩은 Enhanca Hydrate 물 맛 강화제를 출시하여 제품 라인을 확장했습니다. 수박, 귤, 믹스베리, 딸기, 레몬 라임, 패션후르츠는 Enhanca Hydrate의 맛 중 하나입니다. 혁신적인 포장 기술로 인해 수분 보충제의 포장, 유통 및 소비 방식이 변화하고 있습니다. 제조업체들은 소포장, 스틱 팩, 포켓 사이즈 병 등 편리하고 휴대가 간편하며 환경 친화적인 1회용 포장 형태를 활용하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 10월 SONIC Drive-In은 가장 인기 있는 맛의 SONIC Drink Mix Singles-To-Go: 체리 라임에이드, 오션워터, 딸기 레모네이드를 출시하였습니다. 무설탕, 저칼로리 음료 믹스의 각 상자에는 16.9 온스 용량의 일반 물병에 넣을 수 있는 편리한 스틱 팩 6개가 들어 있어 이동 중에도 간편하게 마실 수 있습니다. 이러한 요인들은 최근 물 강화제 시장 가격에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 이와는 별도로, 소비자의 취향과 식습관 요구 사항을 충족시키기 위해 기술은 물 강화제의 맞춤화 및 개별화를 촉진하고 있습니다. 다양한 제조업체들이 데이터 분석, 인공지능(AI), 머신러닝 알고리즘을 활용하여 소비자의 취향과 트렌드를 분석하여 타겟팅된 제품 개발 및 마케팅 전략을 가능하게 하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 3월, 식음료 산업을 위한 AI 기반 시장 인텔리전스 플랫폼인 테이스트와이즈(Tastewise)는 생성형 AI 솔루션인 테이스트GPT(TasteGPT)를 발표하였습니다. 이 새로운 툴은 무궁무진한 제품 아이디어에 대해 신속하고 맥락에 맞는 인사이트를 제공하여 브랜드가 정보에 입각한 의사결정을 내릴 수 있도록 돕는 것을 목표로 합니다. 이러한 요인들은 워터 인핸서 시장 예측에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.
The global water enhancer market size reached USD 3.2 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 7.3 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 9.16% during 2025-2033. The expanding food and beverages industry, rising consumption of non-carbonated drinks advancements, and wide range of flavor options are some of the key factors driving the market growth.
Major Market Drivers: The growing demand for non-carbonated drinks, changing consumer preferences, aggressive promotional activities, and rapid expansion of online and offline distribution channels are proliferating the market growth. Moreover, numerous other factors, including the thriving food and beverage (F&B) and sports industries, the growing popularity of on-the-go drinks, and continuous technological advancements in product packaging, are stimulating the adoption of water enhancers.
Key Market Trends: Rising health consciousness coupled with an increasing number of consumers seeking alternatives to sugary drinks are expected to propel the demand for water enhancers. Moreover, busy lifestyles and on-the-go consumption habits have fueled the demand for convenient beverage options. Water enhancers are portable and easy to use, making them ideal for consumers looking for hydration solutions while traveling, working, or exercising, thereby propelling the water enhancer market demand.
Competitive Landscape: Some of the leading water enhancer market companies are 4c Foods Corp., Arizona Beverages USA (Hornell Brewing Co. Inc.), BareOrganics, Dyla LLC, Heartland Food Products Group, Jel Sert Company, Nestle S.A., SweetLeaf Stevia Sweetener (Wisdom Natural Brands), The Coca-Cola Company, The Kraft Heinz Company, Twinings North America Inc., and Zhou Nutrition (Nutraceutical International Corporation), among many others.
Geographical Trends: According to the report, North America currently dominates the overall market. Consumers in North America are becoming more health-conscious, seeking alternatives to sugary beverages. Water enhancers offer a low-calorie or calorie-free option for flavoring water, aligning with consumers' preferences for healthier hydration choices, thereby propelling the market growth.
Challenges and Opportunities: High competition, distribution challenges, environmental concerns, regulatory compliances, etc., are some of the key challenges that the market is facing. However, continuous innovations in product formulation, flavor development, and packaging present opportunities for companies to differentiate their offerings in the market.
Rising Demand for Non-Carbonated Drinks
Consumers are increasingly prioritizing healthier beverage options, moving away from sugary and carbonated drinks due to concerns about obesity, diabetes, and other health issues associated with excessive sugar consumption. Non-carbonated drinks like herbal teas, infused water, organic coffee, and natural fruit juices are perceived as healthier alternatives. For instance, according to the article published by the EPRA International Journal of Multidisciplinary Research, herbal teas are an effective stress treatment due to their ability to promote a calm and relaxed state of mind. They can also aid with stomach and digestive issues, and they are good for the heart. Moreover, non-carbonated drinks offer a wide range of flavors and ingredients, catering to diverse consumer tastes. For instance, in April 2024, Molson Coors launched Happy Thursday, a non-carbonated spiked refresher created in collaboration with Generation Z. Happy Thursday, so-called since it's the unofficial start of the weekend, would be available in 12-ounce cans in four different flavors: Mango Passionfruit, Black Cherry, Pineapple Starfruit, and Strawberry. Moreover, in March 2024, Nespresso Professional launched a Brazil Organic capsule, which is a pure Arabica blend. Water enhancers capitalize on this trend by providing a convenient way to add various flavors to water, allowing consumers to experiment with different combinations and create portable beverages tailored to their preferences. For instance, in April 2022, Robinsons, a brand of Britvic PLC, introduced new vitamin-enriched water enhancer benefit drops in four distinct flavors. Benefit drops offer fantastic taste and extra vitamins in their water consumption, and they are accessible in a portable style for consumers who are always on the go. These factors are further contributing to the water enhancer market share.
Increasing Preference for External Vitamin Supplements
The increasing preference for external vitamin supplements is significantly driving the demand for water enhancers fortified with vitamins and minerals. Some water enhancers contain prebiotic fibers such as inulin, chicory root fiber, or oligosaccharides. Prebiotics serve as fuel for beneficial gut bacteria, promoting their growth and activity. By including prebiotic fibers, water enhancers can support a healthy gut microbiome, which is essential for digestion, immune function, and overall health. For instance, in September 2022, MegaFood, a B-Corp producing supplements, launched its new Digestive Health Water Enhancers. MegaFood Digestive Health Water Enhancers come in three delectable fruit flavors: Pineapple Mango Kombucha, Guava Passion Fruit Kombucha, and Lemon Ginger Kombucha. These probiotics and prebiotics offer delightful digestive support. Moreover, water enhancers offer a convenient way for consumers to incorporate vitamins and minerals into their daily routines. Instead of taking separate pills or supplements, consumers can simply add a few drops or a squirt of vitamin-enhanced water enhancer to their water bottles for on-the-go consumption. For instance, in December 2022, Protekt introduced a new liquid supplement beverage enhancer that contains potent antioxidants, such as vitamin C, D, zinc, and echinacea, to promote overall health and immunity. The liquid formulation has two flavors: mixed berry and orange. The solution dissolves immediately in hot or cold water, "compared to powders or tablets". The liquid has no calories, sugar, artificial tastes, or additives, and is sweetened with plant-based stevia. These factors are further bolstering the water enhancer market revenue.
Technological Advancements
Advancements in food science technology have facilitated the development of new formulations for water enhancers. Manufacturers are increasingly creating products with improved flavor profiles, stability, and functionality by leveraging innovative ingredients, flavoring agents, and encapsulation technologies. This allows for a broader range of flavor options and functional benefits, catering to diverse consumer preferences and dietary needs. For instance, in July 2022, DreamPak introduced Enhanca Hydrate water taste enhancers to expand its product line. Watermelon, tangerine, mixed berry, strawberry, lemon-lime, and passion fruit are among the flavors of Enhanca Hydrate. Innovative packaging technologies have transformed the way water enhancers are packaged, distributed, and consumed. Manufacturers are utilizing single-serve packaging formats, such as sachets, stick packs, or pocket-sized bottles, that are convenient, portable, and environmentally friendly. For instance, in October 2021, SONIC Drive-In launched SONIC Drink Mix Singles-To-Go in its most popular flavors: Cherry Limeade, Ocean Water, and Strawberry Lemonade. Each box of zero-sugar, low-calorie drink mixes had six convenient stick packets that could be combined into a regular 16.9-ounce water bottle, making them ideal for on-the-go situations. These factors are further positively influencing the water enhancer market's recent price. Apart from this, technology enables greater customization and personalization of water enhancers to meet individual consumer preferences and dietary requirements. Various manufacturers are utilizing data analytics, artificial intelligence (AI), and machine learning algorithms to analyze consumer preferences and trends, allowing for targeted product development and marketing strategies. For instance, in March 2023, Tastewise, an AI-powered market intelligence platform for the food and beverage industry, launched its generative AI solution, TasteGPT. This new tool was intended to deliver quick and contextual insights on an endless number of product ideas, assisting brands in making informed decisions. These factors are positively influencing the water enhancer market forecast.
Currently, fruit flavored accounts for the majority of the global market share
According to the water enhancer market outlook, consumers are increasingly prioritizing health and wellness, leading to a shift away from sugary sodas and carbonated beverages towards healthier alternatives like flavored water. Fruit-flavored water enhancers provide a convenient way for consumers to enjoy the refreshing taste of fruit-infused water without added sugars, artificial sweeteners, or calories. Fruit-flavored water enhancers offer convenience and portability, allowing consumers to flavor their water on-the-go. With busy lifestyles and increasing demand for on-the-go beverage options, water enhancers provide a convenient solution for consumers to stay hydrated and enjoy flavorful beverages wherever they are. For instance, in June 2023, Fruittella collaborated with Manchester Drinks Company to launch squash, a water enhancer which is infused with real fruit juices and no-added sugar in blackcurrant and strawberry flavors.
Liquid concentrate currently holds the largest market share
Liquid concentrates typically offer a more intense flavor compared to powder forms. This allows consumers to achieve their desired flavor strength with just a few drops, providing a more satisfying taste experience. These concentrates are highly convenient to use. With a small, portable bottle, consumers can easily carry them in their bags or pockets and add drops to their water whenever and wherever they want, whether at home, work, or on-the-go. Apart from this, liquid concentrates offer versatility in flavor customization. Consumers can adjust the amount of concentrate added to their water, allowing them to control the flavor intensity and create personalized beverage experiences tailored to their preferences. For instance, in April 2022, Robinsons, a brand of Britvic PLC, introduced new vitamin-enriched water enhancer benefit drops in four distinct flavors.
According to the water enhancer market overview, flavoring is the primary application for water enhancers, catering to consumer preferences for variety and customization in their beverages. Consumers seek options beyond plain water, desiring enhanced taste experiences without the added sugars and calories found in many flavored drinks. Moreover, there's a growing demand for energy-boosting products as consumers seek beverages that provide mental alertness and physical energy without the downsides of traditional energy drinks, such as excessive caffeine or sugar content. Apart from this, functional water enhancers are gaining popularity as consumers seek beverages that offer added health benefits beyond hydration and flavor. Functional ingredients like vitamins, minerals, antioxidants, and probiotics are incorporated into water enhancers to address specific health concerns and wellness goals.
Currently, supermarkets and hypermarkets exhibit a clear dominance in the market
Supermarkets and hypermarkets are major hubs for consumers seeking convenient shopping experiences. Water enhancers, known for their convenience and portability, appeal to shoppers looking for easy-to-use beverage solutions. Their compact size and shelf-stable nature make them ideal for placement in these retail settings. Moreover, as consumers increasingly prioritize health and wellness, supermarkets and hypermarkets respond by stocking healthier beverage alternatives, including water enhancers. Products that offer natural ingredients, low or no sugar options, and functional benefits align with these consumer preferences and contribute to the demand for water enhancers in these retail outlets.
North America currently dominates the global market
The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, North America currently dominates the global market.
According to the water enhancer market statistics, North America boasts a sizable population with diverse tastes and preferences, making it an attractive market for water enhancers. Consumers in the region are increasingly health-conscious and seek convenient, flavorful, and customizable beverage options. Moreover, the region has witnessed a surge in health and wellness trends, with consumers actively seeking out healthier beverage alternatives. Water enhancers align well with these trends as they offer a way to flavor water without the added sugars or artificial ingredients found in many other beverages. For instance, in June 2023, T. Hasegawa USA, based in California, launched HASEAROMA and ChefAroma flavor food and beverage enhancers in North America.