상업용 차브로일러 시장 : 유형별, 용도별, 지역별(2025-2033년)
Commercial Charbroilers Market Report by Type (Gas Charbroilers, Electric Charbroilers, Charcoal Charbroilers), Application (Steakhouses, Hotels, Restaurants), and Region 2025-2033
상품코드 : 1675734
리서치사 : IMARC
발행일 : 2025년 03월
페이지 정보 : 영문 142 Pages
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한글목차

세계의 상업용 차브로일러 시장 규모는 2024년에 8억 2,640만 달러에 달했습니다. 향후 IMARC Group은 시장이 2033년까지 12억 3,880만 달러에 달하며, 2025-2033년에 4.37%의 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예측하고 있습니다. 소비자 사이에서 그릴 요리 및 바비큐 요리에 대한 수요가 높아지고 있는 것, 숯불 요리를 제공하는 레스토랑 및 음식점이 급증하고 있는 것, 레스토랑의 야외 다이닝 및 오픈 키친의 동향이 부상하고 있는 것 등이 시장을 촉진하는 주요 요인입니다.

상업용 차브로일러는 외식 산업에서 다양한 식재료를 굽거나 조리하는 데 사용되는 특수한 조리기구입니다. 숯불구이 특유의 독특한 맛과 외관을 갖춘 고온 조리를 할 수 있도록 설계되어 있습니다. 일반적으로 가스버너나 전열기 등의 열원 위에 금속 격자나 막대기를 놓고 재료에 직접적으로 강한 열을 발산합니다. 이 조리법은 스모키하고 화끈한 풍미와 매력적인 그릴 자국을 만들어 내어 레스토랑, 호텔, 케이터링 사업 등 고객에게 프리미엄 그릴 경험을 제공하고자 하는 식품 시설에서 선호합니다. 또한 소형 공간을 위한 소형 조리대형부터 대량 조리를 위한 대형 헤비 듀티형까지 다양한 크기, 구성, 연료 유형으로 제공되어 다양한 주방 설정과 조리 요건을 충족할 수 있도록 다양한 크기, 구성, 연료 유형으로 제공됩니다.

상업용 차브로일러 시장 성장 촉진요인 및 동향 :

세계 상업용 숯불구이 오븐 시장은 그릴 요리와 바비큐 요리에 대한 소비자 수요 증가로 인해 강력한 성장세를 보이고 있습니다. 소비자들은 점점 더 독특한 맛과 식감을 추구하고 있습니다. 숯불구이는 다른 조리법으로 재현할 수 없는 독특한 맛을 제공하므로 성장의 원동력이 되고 있습니다. 또한 숯불구이 요리를 메뉴에 추가하는 레스토랑과 음식점이 급증하면서 상업용 숯불구이 기계에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 이와 함께 레스토랑의 야외 식사 및 오픈 키친 증가 추세는 숯불구이 요리의 인기에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 또한 건강 지향적인 식습관이 점점 더 중요해지면서 소비자들이 더 건강하다고 인식되는 그릴 요리를 선호하게된 것도 시장 성장에 힘을 실어주고 있습니다. 숯불구이는 고온에서 빠르게 조리할 수 있고, 오일기를 제거하여 보다 깨끗하고 건강한 식사를 할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 건강 지향적 경향은 다양한 요리의 그릴 메뉴에 대한 수요와 함께 외식 산업에서 상업용 차브로일러의 성장을 가속하고 있습니다. 이와는 별도로, 끊임없는 기술 발전은 상업용 차브로일러 시장 확대에 기여하고 있습니다. 또한 많은 제조업체들이 진화하는 비즈니스 요구에 부응하기 위해 조정 가능한 구이망, 정밀한 온도 제어, 에너지 효율적인 설계와 같은 혁신적인 기능을 도입하고 있으며, 이는 시장의 긍정적인 전망을 창출하고 있습니다.

이 보고서에서 다룬 주요 질문

목차

제1장 서문

제2장 조사 범위와 조사 방법

제3장 개요

제4장 서론

제5장 세계의 상업용 차브로일러 시장

제6장 시장 내역 : 유형별

제7장 시장 내역 : 용도별

제8장 시장 내역 : 지역별

제9장 촉진요인·억제요인·기회

제10장 밸류체인 분석

제11장 Porter's Five Forces 분석

제12장 가격 분석

제13장 경쟁 구도

KSA
영문 목차

영문목차

The global commercial charbroilers market size reached USD 826.4 Million in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 1,238.8 Million by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 4.37% during 2025-2033. The growing demand for grilled and barbecued food among consumers, the proliferation of restaurants and food establishments incorporating charbroiled dishes, and the emerging trend of outdoor dining and open kitchens in restaurants represent some of the key factors driving the market.

Commercial charbroilers are specialized cooking appliances used in the food service industry for grilling and cooking a wide variety of food items. They are designed to provide high-temperature cooking with a distinctive taste and appearance that only charbroiling can achieve. They typically feature a series of metal grates or rods placed over a heat source, such as gas burners or electric elements, which radiate intense heat directly onto the food. This cooking method imparts a smoky, flame-kissed flavor and attractive grill marks, making it a preferred choice for restaurants, hotels, catering businesses, and other food establishments that strive to offer a premium grilling experience to their customers. Additionally, they come in various sizes, configurations, and fuel types to accommodate different kitchen setups and cooking requirements, ranging from small countertop units for compact spaces to large, heavy-duty models for high-volume cooking.

Commercial Charbroilers Market Drivers and Trends:

The global commercial charbroilers market is witnessing robust growth due to the escalating consumer demand for grilled and barbecued food. Consumers increasingly seek unique flavors and textures. Since charbroiling provides a distinctive taste profile that cannot be replicated with other cooking methods, this is acting as a growth-inducing factor. Also, the proliferation of restaurants and food establishments that incorporates charbroiled dishes into their menus is driving the demand for commercial charbroilers. Along with this, the growing trend of outdoor dining and open kitchens in restaurants is positively influencing the popularity of charbroiled cuisine as customers can witness the grilling process firsthand, thereby enhancing their dining experience. In addition, an increasing emphasis on health-conscious eating habits with consumers preferring grilled food due to its perceived healthier attributes is providing a boost to the market. Charbroiling is further known for its ability to cook food quickly at high temperatures while allowing excess fat to drip away, resulting in cleaner and healthier meals. This health-conscious trend, coupled with the demand for grilled options in various cuisines, is propelling the growth of commercial charbroilers in the food service industry. Apart from this, continual technological advancements are contributing to the market expansion of commercial charbroilers. Furthermore, numerous manufacturers are introducing innovative features, such as adjustable grates, precise temperature controls, and energy-efficient designs to meet the evolving needs of businesses, which is creating a positive market outlook.

Key Market Segmentation:

Type Insights:

Application Insights:

Regional Insights:

Competitive Landscape:

Key Questions Answered in This Report:

Table of Contents

1 Preface

2 Scope and Methodology

3 Executive Summary

4 Introduction

5 Global Commercial Charbroilers Market

6 Market Breakup by Type

7 Market Breakup by Application

8 Market Breakup by Region

9 Drivers, Restraints, and Opportunities

10 Value Chain Analysis

11 Porters Five Forces Analysis

12 Price Analysis

13 Competitive Landscape

Kindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.

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