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세계의 압생트(Absinthe) 시장 보고서 : 유형별, 용도별, 지역별(2025-2033년)
Absinthe Market Report by Type (Absinthe Blanche, Absinthe Amber, Absinthe Verte, Absinthe Ordinaire, Absinthe Reve Pastis, Absinthe Bohemian, and Others), Application (Food and Beverage, Cosmetic, Medical), and Region 2025-2033
상품코드 : 1636286
리서치사 : IMARC
발행일 : 2025년 01월
페이지 정보 : 영문 125 Pages
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한글목차

압생트 시장 세계 시장 규모는 2024년 505억 달러에 달했습니다. 향후 IMARC Group은 2033년까지 시장 규모가 640억 달러에 달하고, 2025-2033년간 2.7%의 연평균 성장률(CAGR)을 나타낼 것으로 예상하고 있습니다. 크래프트 스피릿에 대한 소비자 수요 증가, 칵테일 문화의 부활, 장인정신이 깃든 프리미엄 음료의 인기, 유통 채널의 확대, 규제 환경의 변화 등이 시장 성장을 견인하고 있습니다.

압생트는 포도 알코올, 곡물, 감자, 사탕무, 비트, 신선한 허브를 원료로 증류한 쓴맛과 향이 강한 황록색 증류주입니다. 주로 쑥, 아니스, 위교, 히솝, 감초, 안젤리카 뿌리 등의 식물로 향을 냅니다. 압생트는 매우 높은 알코올 농도로 병에 담겨 있지만, 제공될 때는 물과 얼음으로 희석하여 혼합 음료의 맛을 내기 위해 사용됩니다. 항종양, 항염증 효과가 있으며 면역력을 높이고 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다. 당뇨병 관리, 식욕 증진, 혈전, 심장병, 암 예방에도 도움이 됩니다. 그 결과 압생트는 식음료(F&B), 화장품, 의료 산업에서 광범위하게 사용되고 있습니다.

압생트 시장 동향 :

전 세계 F&B 산업이 크게 성장하고 시장 전망이 밝아지고 있습니다. 압생트는 맛을 향상시키고 박테리아의 번식을 방지하며 소스, 디저트, 과자류에 풍미를 더하는 데 널리 사용되고 있습니다. 이에 따라 호텔, 바, 레스토랑에서 압생트를 칵테일 음료로 사용하거나 와인, 버몬트, 진, 자몽 주스, 오렌지 플라워 워터, 블랙베리, 그레나딘 등과 함께 섭취하는 경우가 증가하고 있으며, 이는 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 또한, 붉은 고기, 생선, 카레와 같은 음식을 장식하기 위한 제품 수요 증가도 성장을 가속하는 요인으로 작용하고 있습니다. 이와는 별도로, 염증을 줄이고, 소화기 건강을 개선하고, 통증을 완화하고, 유해한 기생충을 제거하고, 골관절염을 최소화하고, 메스꺼움, 위경련, 간 질환을 치료하는 쑥의 존재로 인해 대체 의학 분야에서 제품이 널리 사용되고 있는 것도 시장 성장을 가속하고 있습니다. 또한, 이국적인 프리미엄 알코올 제품에 대한 수요 증가와 함께 제조업체의 새로운 맛에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장을 주도하고 있습니다. 소비자의 지출 능력 증가, 예술가, 화가, 음악가, 기타리스트의 제품 수요 증가 등 다른 요인들도 시장 성장을 가속할 것으로 예상됩니다.

본 보고서에서 다룬 주요 질문

목차

제1장 서문

제2장 조사 범위와 조사 방법

제3장 주요 요약

제4장 서론

제5장 세계의 압생트 시장

제6장 시장 분석 : 유형별

제7장 시장 분석 : 용도별

제8장 시장 분석 : 지역별

제9장 SWOT 분석

제10장 밸류체인 분석

제11장 Porter의 Five Forces 분석

제12장 가격 분석

제13장 경쟁 구도

LSH
영문 목차

영문목차

The global absinthe market size reached USD 50.5 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 64.0 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 2.7% during 2025-2033. The increasing consumer demand for craft spirits, a resurgence in cocktail culture, the popularity of artisanal and premium beverages, expanding distribution channels, and evolving regulatory landscapes are propelling the market growth.

Absinthe is a bitter-tasting, highly aromatic, and yellowish-green spirit distilled from grape alcohol, grains, potatoes, beets, and fresh herbs. It is predominantly flavored by wormwood and other botanicals, such as anise, fennel, hyssop, licorice, and angelica roots. Absinthe is bottled at a very high alcohol concentration, but when served, it is diluted with water and ice and used to flavor mixed drinks. It provides anti-tumor and anti-inflammatory properties and helps boost immunity and fight infections. It assists in diabetes management, stimulating appetite, and preventing blood clots, heart diseases, and cancer. As a result, absinthe finds extensive applications across the food and beverage (F&B), cosmetics, and medical industries.

Absinthe Market Trends:

Significant growth in the F&B industry across the globe is creating a positive outlook for the market. Absinthe is widely used to enhance taste, prevent bacterial growth, and add flavors to sauces, desserts, and confectionery products. In line with this, the increasing consumption of absinthe at hotels, bars, and restaurants as a cocktail drink or in combination with wine, vermouth, gin, grapefruit juice, orange flower water, blackberries, or grenadine is favoring the market growth. Additionally, the rising product demand for garnishing food products, such as red meat, fish, and curries, is acting as another growth-inducing factor. Apart from this, the widespread product utilization in alternative medicine applications due to the presence of wormwood to reduce inflammation, improve digestive health, alleviate pain, remove harmful parasites, minimize osteoarthritis, and treat nausea, stomach cramps, and liver diseases is propelling the market growth. Moreover, the introduction of additional flavors by manufacturers, coupled with the increasing demand for exotic and premium alcoholic products, is providing an impetus to the market growth. Other factors, including rising expenditure capacities of consumers and increasing product demand among artists, painters, musicians, and guitarists, are anticipated to drive the market growth.

Key Market Segmentation:

Breakup by Type:

Absinthe Blanche

Absinthe Amber

Absinthe Verte

Absinthe Ordinaire

Absinthe Reve Pastis

Absinthe Bohemian

Others

Breakup by Application:

Food and Beverage

Cosmetic

Medical

Breakup by Region:

North America

United States

Canada

Asia-Pacific

China

Japan

India

South Korea

Australia

Indonesia

Others

Europe

Germany

France

United Kingdom

Italy

Spain

Russia

Others

Latin America

Brazil

Mexico

Others

Middle East and Africa

Competitive Landscape:

The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Butterfly Absinthe, Hill's Liquere North America, Hood River Distillers Inc., Jade Liqueurs(R) LLC, La Clandestine, La Fee Absinthe, Milan METELKA a.s., Pacific Distillery, Pernod Ricard, Philadelphia Distilling and Teichenne S.A. Kindly, note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.

Key Questions Answered in This Report

Table of Contents

1 Preface

2 Scope and Methodology

3 Executive Summary

4 Introduction

5 Global Absinthe Market

6 Market Breakup by Type

7 Market Breakup by Application

8 Market Breakup by Region

9 SWOT Analysis

10 Value Chain Analysis

11 Porters Five Forces Analysis

12 Price Analysis

13 Competitive Landscape

Kindly, note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report

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