바이오에탄올 효모 시장 규모, 점유율, 동향 분석 보고서 : 유형별, 용도별, 지역별, 부문별 예측(2025-2030년)
Bioethanol Yeast Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Baker´s, Brewer´s), By Application (Food, Animal Feed, Cleaning & Disinfection, Biofuel), By Region (North America, Europe), And Segment Forecasts, 2025 - 2030
상품코드:1611206
리서치사:Grand View Research
발행일:2024년 11월
페이지 정보:영문 90 Pages
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바이오에탄올 효모 시장 성장과 동향
Grand View Research, Inc.의 최신 보고서에 따르면, 세계 바이오에탄올 효모 시장 규모는 2030년까지 436억 3,000만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025-2030년 연평균 12.8%의 CAGR을 기록할 것으로 예측됩니다. 이 시장은 바이오연료와 같은 석유화학 원료를 대체할 수 있는 지속가능한 대안에 대한 인식이 높아지면서 빠르게 성장하고 있는 식음료 산업이 주도하고 있습니다.
현재 바이오에탄올 효모 기반 소독 및 위생 제품에 대한 수요가 증가하고 있는데, 이는 병원, 사무실 및 기타 공공 장소의 위생 상태를 개선하고 직원과 환자 간의 전염성 COVID-19 질병의 확산을 억제해야 할 필요성이 급증하고 있기 때문입니다. 또한 개인 위생에 대한 사람들의 인식이 높아지면서 시장을 주도하고 있습니다. 또한, 유럽과 북미 정부는 화학제품 기반 제제 사용에 대한 엄격한 규제를 시행하고 있으며, 이는 제품 수요를 증가시키고 시장 성장을 지원할 것으로 예상됩니다.
그러나 제품 원가는 원료 가격에 크게 좌우됩니다. 원료 조달과 관련된 비용은 바이오 에탄올 효모의 전체 생산 비용에 직접적인 영향을 미칩니다. 옥수수, 휘발유, 원유, 밀, 콩기름 등 원료 가격은 제품 비용에 영향을 미치는 주요 요인입니다. 세계 시장의 수요와 공급 역학은 수요 증가와 공급 부족으로 인해 변동이 있을 것으로 예상됩니다. 이 제품은 용도에 특화되어 있기 때문에 기업들은 주로 금액 기반 가격 설정을 채택하고 있습니다. 바이오 에탄올 효모는 유사한 재료로 구성되어 있지만 응용 분야가 다르기 때문에 제조업체에게 제조 비용을 증가시키지 않고 마진을 늘릴 수있는 기회를 제공하기 위해 다르게 취급해야합니다.
또한, 유럽, 특히 독일은 세계 최대의 롤빵 소비국이기 때문에 유럽 베이커리 부문의 성장은 예측 기간 동안 제품 수요에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 세계 수급 측면에서 볼 때, 제품 생산에 사용되는 주요 원료가 농작물 잔여물이기 때문에 제조업체들은 원료 조달에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 이들 제품은 이미 공급 과잉 상태이지만 바이오연료 및 바이오 가스 발전과 같은 다른 시장의 수요를 끌어들이고 있어 원료 공급 능력의 과잉을 부정하고 있습니다.
바이오에탄올 효모 시장 보고서 하이라이트
빵 효모는 2024년 64.5%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다. 이러한 성장은 신선하고 장인정신이 깃든 제품에 대한 소비자 선호도 변화에 따른 베이커리 제품 수요 증가에 기인합니다.
바이오연료 부문은 2024년 64.0%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다. 이러한 성장은 각국이 화석 연료에 대한 의존도를 줄이려는 노력으로 인해 재생에너지원에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다.
세정 및 소독 분야는 예측 기간 동안 18.6%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 특히 세계 보건 위기 이후 위생 및 위생에 대한 인식이 높아지면서 성장세가 두드러질 것으로 예상됩니다.
북미 바이오에탄올 효모 시장은 2024년 41.1%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 세계 시장을 장악했습니다.
목차
제1장 조사 방법과 범위
제2장 주요 요약
제3장 바이오에탄올 효모 시장 변수, 동향, 범위
세계의 바이오에탄올 효모 시장 전망
산업 밸류체인 분석
기술 개요
평균 가격 동향 분석
수급 격차 분석, 2024년
규제 프레임워크
시책과 인센티브 플랜
표준과 컴플라이언스
규제 영향 분석
시장 역학
시장 성장 촉진요인 분석
시장 성장 억제요인 분석
산업 과제
Porter's Five Forces 분석
공급업체의 능력
구매자의 능력
대체의 위협
신규 참여에서 위협
경쟁 기업 간의 경쟁 관계
PESTEL 분석
정치 상황
경제 상황
사회 상황
기술 상황
환경 상황
법적 상황
제4장 바이오에탄올 효모 시장 : 유형 전망 예측과 예측
바이오에탄올 효모 시장 : 유형 변동 분석, 2024년과 2030년
베이커
브루어
제5장 바이오에탄올 효모 시장 : 용도 전망, 추정, 예측
바이오에탄올 효모 시장 : 용도 변동 분석, 2024년과 2030년
식품
동물 사료
바이오연료
세정·소독
기타
제6장 바이오에탄올 효모 시장 지역별 전망과 예측
지역 현황
바이오에탄올 효모 시장 : 지역 변동 분석, 2024년과 2030년
북미
시장 추정과 예측, 2018-2030년
유형별, 2018-2030년
용도별, 2018-2030년
미국
캐나다
멕시코
유럽
시장 추정과 예측, 2018-2030년
유형별, 2018-2030년
용도별, 2018-2030년
영국
독일
프랑스
이탈리아
아시아태평양
시장 추정과 예측, 2018-2030년
유형별, 2018-2030년
용도별, 2018-2030년
중국
일본
인도
라틴아메리카
시장 추정과 예측, 2018-2030년
유형별, 2018-2030년
용도별, 2018-2030년
브라질
중동 및 아프리카
시장 추정과 예측, 2018-2030년
유형별, 2018-2030년
용도별, 2018-2030년
사우디아라비아
제7장 경쟁 구도
주요 시장 진출 기업의 최근 동향과 영향 분석
벤더 상황
기업 분류
주요 유통업체 및 채널 파트너 리스트
잠재 고객/최종사용자 리스트
경쟁 역학
경쟁 벤치마킹
전략 매핑
히트맵 분석
기업 개요/상장 기업
Novozymes
Associated British Foods plc
DSM
AB Mauri
Cargill, Inc.
AngelYeast Co., Ltd.
LALLEMAND Inc.
Leiber GmbH
Lesaffre
Foodchem International Corporation
Omega Yeast Labs, LLC.
Pacific Ethanol, Inc.
Oriental Yeast Co., Ltd
ksm
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Bioethanol Yeast Market Growth & Trends:
The global bioethanol yeast market size is expected to reach USD 43.63 billion by 2030, registering a CAGR of 12.8% from 2025 to 2030, as per the new report by Grand View Research, Inc. The market is driven by the rising awareness about sustainable alternatives over petrochemical feedstock, such as biofuels, coupled with the rapidly expanding food and beverages industry.
There is a rising demand for bioethanol yeasts-based disinfection and sanitation products at present owing to the surging requirement to improve hygiene in hospitals, offices, and other public places to inhibit the spread of the infectious COVID-19 disease among staff and patients. The market is also driven by the rising awareness among people about personal hygiene. Furthermore, governments in Europe and North America have implemented stringent regulations for the use of chemical-based formulations, which is expected to boost the product demand, thereby supporting market growth.
However, the product cost is majorly dependent on raw material prices. The costs associated with the procurement of raw materials directly influence the overall cost of bioethanol yeast production. The prices of feedstock, such as corn, gasoline, crude oil, wheat, and soybean oil, are the major factors affecting the product costs. The supply-demand dynamics of the global market are expected to fluctuate owing to the rising demand and shortage of supply. The product is application-specific, which prompts companies to majorly adopt value-based pricing. Bioethanol yeast is composed of similar materials but with different areas of application, it needs to be treated differently as it provides an opportunity for manufacturers to increase their margins without increasing their production costs.
Moreover, the growth of the bakery sector in Europe, especially in Germany, as the country is the largest consumer of rolls and bread in the world, is anticipated to positively impact the product demand over the forecast period. In terms of supply and demand at a global level, manufacturers are inclined toward raw material procurement as the key raw materials used in product manufacturing are crop residues. These products are already in a state of oversupply, they also attract demand from other markets, such as biofuel and biogas generation, which negates the overcapacity of raw material availability.
Bioethanol Yeast Market Report Highlights:
Baker's yeast dominated the market and accounted for the largest revenue share of 64.5% in 2024. This growth is attributed to the increasing demand for bakery products, fueled by changing consumer preferences for fresh and artisanal goods.
The biofuel segment dominated the market and accounted for the largest revenue share of 64.0% in 2024. This growth is attributed to the increasing demand for renewable energy sources as countries strive to reduce their reliance on fossil fuels.
The cleaning and disinfection applications are expected to grow at a CAGR of 18.6% over the forecast period, owing to rising awareness of hygiene and sanitation, particularly in the wake of global health crises.
The North America bioethanol yeast market dominated the global market and accounted for the largest revenue share of 41.1% in 2024.
