구연산 시장 규모, 점유율, 동향 분석 보고서 : 형태별, 용도별, 지역별, 부문별 예측(2023-2030년)

Citric Acid Market Size, Share & Trends Analysis Report By Form (Liquid, Powder), By Application (Pharmaceutical, Food & Beverages, Others), By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030

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한글목차

구연산 시장 성장과 동향:

Grand View Research, Inc.의 최신 보고서에 따르면 세계 구연산 시장 규모는 2023년부터 2030년까지 4.0%의 CAGR을 기록하여 2030년에는 51억 7,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

식품 및 음료용 산미료로 사용되는 수요 증가가 시장을 주도하는 주요 요인이 될 것으로 예상됩니다.

시장 경쟁이 치열해지면서 각 업체들은 수요 증가에 대응하기 위해 생산 능력을 강화하고 있습니다. 각 기업은 제품 우위, 제조 기술, 구연산 제품 관련 규정 준수 등을 기반으로 경쟁하여 수익을 확대하기 위해 노력하고 있습니다.

이 산업은 용도에 특화된 구연산 제품을 개발하기 위해 연구 개발 활동에 집중하는 대기업의 존재가 특징입니다. 이들 대기업은 연간 구연산 생산량에서 비교적 큰 비중을 차지하고 있으며, 시장에서 일반적인 호감을 가지고 있기 때문에 중소기업에 비해 경쟁 우위를 점하고 있습니다.

이 업계에는 주로 현지 유통을 담당하고 국내 및 인접 경제권의 수요를 충족시키는 소규모 미조직 기업이 많이 있습니다. 이러한 소규모 업체들은 생산량이 적고 지리적 범위가 좁기 때문에 시장 역학에 큰 영향을 미치지 않습니다.

구연산 시장 보고서 하이라이트

• 분말 등급 구연산은 보존 및 향료를 위해 식품 및 음료에 널리 사용되기 때문에 2022년에는 전체 시장의 61.5 % 이상을 차지하여 업계를 지배했습니다.
• 액체 형태는 산성화, 식감 개선, 풍미 강화 등의 유익한 특성으로 인해 식음료 산업에서 수요가 높아 예측 기간 동안 3.6%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 제약 분야는 예측 기간 동안 4.2%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 구연산은 주로 제약 제제의 부형제로 사용되며, pH 수준 안정화, 킬레이트 작용, 다양한 의약품의 안정성 및 효능을 보장하는 등 여러 가지 기능을 수행합니다.
• 아시아태평양은 2022년 35.0%의 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 장악했습니다. 아시아태평양은 세계에서 가장 크고 빠르게 성장하는 지역 중 하나이며 세계 구연산 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다.

목차

제1장 조사 방법과 범위

제2장 주요 요약

제3장 구연산 시장 변수, 동향, 범위

• 시장 계통 전망
• 보급과 성장 전망 매핑
• 밸류체인 분석
• 규제 체계
• 시장 역학
  • 시장 성장 촉진요인 분석
  • 시장 성장 억제요인 분석
  • 업계 기회와 과제
• 구연산 시장 분석 툴
  • 업계 분석 - Porter's Five Forces 분석
  • PESTEL 분석

제4장 공급업체 포트폴리오 분석

• 공급업체 리스트
• Kraljic Matrix
• 조달 베스트 프랙티스
• 교섭 전략

제5장 구연산 : 형태 추정·동향 분석

• 구연산 시장 : 중요한 포인트
• 구연산 시장 : 동향과 시장 점유율 분석, 2022년 및 2030년
• 액체
• 분말

제6장 구연산 : 용도 추정·동향 분석

• 구연산 시장 : 중요한 포인트
• 구연산 시장 : 동향과 시장 점유율 분석, 2022년 및 2030년
• 의약품
• 식품·음료
• 기타

제7장 구연산 시장 : 지역 추정·동향 분석

• 지역 전망
• 지역별 구연산 시장 : 중요한 포인트
• 북미
  • 시장 추정과 예측, 2018-2030년
  • 미국
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
• 아시아태평양
  • 일본
  • 중국
  • 인도
  • 한국
• 중남미
  • 브라질
  • 아르헨티나
• 중동 및 아프리카
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카공화국

제8장 경쟁 상황

• 주요 시장 진출 기업에 의한 최근의 동향과 영향 분석
• 시장 진출 기업 분류
  • Pfizer, Inc.
  • Tate & Lyle PLC
  • Danisco A/S
  • Cargill, Incorporated
  • Kenko Corporation
  • ADM

ksm

영문 목차

영문목차

Citric Acid Market Growth & Trends:

The global citric acid market size is expected to reach USD 5.17 billion by 2030, registering a CAGR of 4.0% from 2023 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc.. Increasing demand for the product as an acidulant in food & beverages application is expected to be a major factor driving the market.

The market is highly competitive in nature with companies increasing their production capacities to serve the growing demand. The companies compete on the basis of product superiority, manufacturing technologies, and adherence to regulations pertaining to citric acid products in an attempt to increase their revenue.

The industry is marked by the presence of major participants focusing on R&D activities to come up with application-specific citric acid products. These well-established players account for a relatively larger share of the annual production of citric acid and have a competitive edge over the smaller players as they have a prevailing goodwill in the market.

The industry is marked by the presence of numerous small unorganized players that deal majorly with the local distribution and cater to the demand in domestic and adjoining economies. These small players in the industry do not have a significant impact on the market dynamics due to low production volumes and smaller geographic reach.

Citric Acid Market Report Highlights:

• Powder grade citric acid dominated the industry in 2022 accounting over 61.5% of the overall market on account of its extensive use in food & beverages for preservation and flavoring
• Liquid form is anticipated to ascend at a CAGR of 3.6% over the forecast period on account of high demand in food & beverages industry owing to its beneficial properties such as acidification, texture modification, and flavor enhancement
• The pharmaceuticals segment is expected to register a CAGR of 4.2% over the forecast period. Citric acid is predominantly used as an excipient in pharmaceutical formulations, serving multiple functions such as stabilizing pH levels, acting as a chelating agent, and ensuring the stability and efficacy of diverse medications.
• Asia Pacific dominated the market and accounted for the largest revenue share of 35.0% in 2022. Asia Pacific, being one of the largest and fastest-growing regions in the world, holds a prominent position in the global citric acid market.

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope

• 1.1. Market Segmentation & Scope
  • 1.1.1. Form
  • 1.1.2. Application
  • 1.1.3. Regional scope
  • 1.1.4. Estimates and forecast timeline
• 1.2. Research Methodology
• 1.3. Information Procurement
  • 1.3.1. Purchased database
  • 1.3.2. GVR's internal database
  • 1.3.3. Secondary sources
  • 1.3.4. Primary research
  • 1.3.5. Details of primary research
• 1.4. Information or Data Analysis
• 1.5. Market Formulation & Validation
• 1.6. Model Details
• 1.7. List of Secondary Sources
• 1.8. List of Primary Sources
• 1.9. Objectives

Chapter 2. Executive Summary

• 2.1. Market Outlook
• 2.2. Segment Outlook
  • 2.2.1. Form outlook
  • 2.2.2. Application outlook
  • 2.2.3. Regional outlook
• 2.3. Competitive Insights

Chapter 3. Citric Acid Market Variables, Trends & Scope

• 3.1. Market Lineage Outlook
• 3.2. Penetration & Growth Prospect Mapping
• 3.3. Value Chain Analysis
• 3.4. Regulatory Framework
• 3.5. Market Dynamics
  • 3.5.1. Market driver analysis
  • 3.5.2. Market restraint analysis
  • 3.5.3. Industry opportunities & challenges
• 3.6. Citric Acid Market Analysis Tools
  • 3.6.1. Industry analysis - Porter's
    • 3.6.1.1. Supplier power
    • 3.6.1.2. Buyer power
    • 3.6.1.3. Substitution threat
    • 3.6.1.4. Threat of new entrant
    • 3.6.1.5. Competitive rivalry
  • 3.6.2. PESTEL analysis
    • 3.6.2.1. Political landscape
    • 3.6.2.2. Technological landscape
    • 3.6.2.3. Economic landscape
    • 3.6.2.4. Social landscape
    • 3.6.2.5. Environmental landscape
    • 3.6.2.6. Legal landscape

Chapter 4. Supplier Portfolio Analysis

• 4.1. List of Suppliers
• 4.2. Kraljic Matrix
• 4.3. Sourcing Best Practices
• 4.4. Negotiation Strategies

Chapter 5. Citric Acid : Form Estimates & Trend Analysis

• 5.1. Citric Acid Market: Key Takeaways
• 5.2. Citric Acid Market: Movement & Market Share Analysis, 2022 & 2030
• 5.3. Liquid
  • 5.3.1. Liquid market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)
• 5.4. Powder
  • 5.4.1. Powder market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)

Chapter 6. Citric Acid : Application Estimates & Trend Analysis

• 6.1. Citric Acid Market: Key Takeaways
• 6.2. Citric Acid Market: Movement & Market Share Analysis, 2022 & 2030
• 6.3. Pharmaceutical
  • 6.3.1. Pharmaceutical market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)
• 6.4. Food & Beverages
  • 6.4.1. Food & beverages market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)
• 6.5. Others
  • 6.5.1. Others market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)

Chapter 7. Citric Acid Market: Regional Estimates & Trend Analysis

• 7.1. Regional Outlook
• 7.2. Citric Acid Market by Region: Key Takeaway
• 7.3. North America
  • 7.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.3.2. U.S.
    • 7.3.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.3.3. Canada
    • 7.3.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.3.4. Mexico
    • 7.3.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
• 7.4. Europe
  • 7.4.1. UK
    • 7.4.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.4.2. Germany
    • 7.4.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.4.3. France
    • 7.4.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.4.4. Italy
    • 7.4.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.4.5. Spain
    • 7.4.5.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
• 7.5. Asia Pacific
  • 7.5.1. Japan
    • 7.5.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.5.2. China
    • 7.5.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.5.3. India
    • 7.5.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.5.4. South Korea
    • 7.5.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
• 7.6. Central & South America
  • 7.6.1. Brazil
    • 7.6.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.6.2. Argentina
    • 7.6.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
• 7.7. MEA
  • 7.7.1. Saudi Arabia
    • 7.7.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)
  • 7.7.2. South Africa
    • 7.7.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Volume, Kilotons, Revenue, USD Million)

Chapter 8. Competitive Landscape

• 8.1. Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
• 8.2. Market Participant Categorization
  • 8.2.1. Pfizer, Inc.
    • 8.2.1.1. Company overview
    • 8.2.1.2. Financial performance
    • 8.2.1.3. Product benchmarking
    • 8.2.1.4. Strategic initiatives
  • 8.2.2. Tate & Lyle PLC
    • 8.2.2.1. Company overview
    • 8.2.2.2. Financial performance
    • 8.2.2.3. Product benchmarking
    • 8.2.2.4. Strategic initiatives
  • 8.2.3. Danisco A/S
    • 8.2.3.1. Company overview
    • 8.2.3.2. Financial performance
    • 8.2.3.3. Product benchmarking
    • 8.2.3.4. Strategic initiatives
  • 8.2.4. Cargill, Incorporated
    • 8.2.4.1. Company overview
    • 8.2.4.2. Financial performance
    • 8.2.4.3. Product benchmarking
    • 8.2.4.4. Strategic initiatives
  • 8.2.5. Kenko Corporation
    • 8.2.5.1. Company overview
    • 8.2.5.2. Financial performance
    • 8.2.5.3. Product benchmarking
    • 8.2.5.4. Strategic initiatives
  • 8.2.6. ADM
    • 8.2.6.1. Company overview
    • 8.2.6.2. Financial performance
    • 8.2.6.3. Product benchmarking
    • 8.2.6.4. Strategic initiatives

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