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세계의 옥수수 습식 제분 시장
Corn Wet-Milling
상품코드 : 1879937
리서치사 : Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
발행일 : 2025년 11월
페이지 정보 : 영문 391 Pages
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한글목차

세계의 옥수수 습식 제분 시장은 2030년까지 75억 달러에 달할 전망

세계의 옥수수 습식 제분 시장은 2024년에 64억 달러로 추정되고 있으며, 2024-2030년의 분석 기간에 CAGR 2.6%로 성장하며, 2030년까지 75억 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 이 리포트에서 분석 대상의 하나인 사료 용도 부문은 3.1%의 CAGR을 기록하며, 분석 기간 종료시점으로 37억 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 식품 용도 부문의 성장률은 분석 기간에 2.2%의 CAGR로 추정되고 있습니다.

미국 시장은 17억 달러로 추정되는 한편, 중국은 4.4%의 CAGR로 성장할 것으로 예측됩니다.

미국의 콘웨트미링 시장은 2024년에 17억 달러로 추정되고 있습니다. 세계 2위의 경제대국인 중국은 2024-2030년의 분석 기간에 CAGR 4.4%로 추이하며, 2030년까지 15억 달러의 시장 규모에 달할 것으로 예측됩니다. 기타 주목할 만한 지역별 시장 분석으로는 일본과 캐나다를 들 수 있으며, 분석 기간 중 각각 CAGR 1.4%, 2.1%로 성장할 것으로 예측됩니다. 유럽에서는 독일이 약 1.7%의 CAGR로 성장할 것으로 예측됩니다.

세계의 옥수수 습식 제분 시장 - 주요 시장 동향과 촉진요인의 개요

옥수수 습식 분쇄란?

옥수수 습식 분쇄는 옥수수 알갱이를 전분, 단백질, 섬유질, 유지 등의 구성성분으로 분해하여 그 가치를 극대화하는 과정입니다. 이 방법은 옥수수를 물에 담가 알갱이를 부드럽게 하여 이들 성분의 분리를 용이하게 하는 방법입니다. 부드러워진 알갱이는 분쇄와 원심분리 과정을 거쳐 다양한 제품이 추출됩니다. 주요 생산물인 옥수수 전분은 포도당, 과당 등의 당류로 가공되거나 재생 연료인 에탄올로 발효됩니다. 또한 습식 제분 공정에서 추출된 오일은 정제되어 마가린에서 바이오디젤에 이르기까지 다양한 제품에 사용됩니다. 남은 단백질과 섬유질은 가축 사료가 됩니다. 이 공정은 옥수수의 유용성을 극대화할 뿐만 아니라 식품 및 음료, 동물영양, 에너지 등 다양한 산업에 크게 기여하고 있습니다.

옥수수 습식 분쇄는 식품 및 음료 산업에 어떤 영향을 미치는가?

식품 및 음료 산업에서 옥수수 습식 분쇄 제품의 범용성은 타의 추종을 불허합니다. 옥수수 전분은 수프, 소스, 디저트 등의 증점제, 결합제, 안정제 역할을 하는 수많은 식품의 기본 원료입니다. 옥수수 전분으로 제조된 감미료(고과당 옥수수 시럽 등)는 청량음료 및 각종 가공식품에 널리 사용되며, 기존의 사탕수수 설탕을 대체할 수 있는 비용 효율적이고 효율적인 대안을 제공합니다. 또한 습식 분쇄의 제품별 옥수수유는 순한 맛과 높은 발연점으로 인해 튀김이나 샐러드 드레싱에 널리 사용되고 있습니다. 옥수수 유래 제품이 다양한 요리에 적용될 수 있는 특성은 식품 생산의 혁신을 촉진하고, 제조업체가 변화하는 소비자 기호에 대응할 수 있는 유연성을 제공합니다.

옥수수 습식 제분에 영향을 미치는 기술 발전은 무엇인가?

기술 혁신은 옥수수 습식 제분 공정을 크게 변화시켜 효율성과 지속가능성을 향상시키고 있습니다. 현대의 제분 시설에서는 옥수수의 초기 침지부터 최종 성분 추출에 이르는 습식 제분 공정의 전 공정을 최적화하기 위해 자동화를 도입하고 있습니다. 이 자동화를 통해 가공 조건을 정밀하게 제어할 수 있으며, 최종 제품의 수율과 품질을 향상시킬 수 있습니다. 또한 제분공장내 물 재활용 기술 및 수처리 기술 혁신을 통해 물 소비량을 줄이고 환경 부하를 최소화하고 있습니다. 또 다른 중요한 발전은 효소 제분 공정입니다. 특정 효소를 사용하여 옥수수 성분을 보다 효율적이고 저온에서 분해하여 에너지 사용량을 줄이고 산업의 지속가능성을 더욱 향상시키고 있습니다.

옥수수 습식 제분 시장의 성장 요인은 무엇인가?

옥수수 습식 제분 시장의 성장은 가공 식품 및 바이오 에탄올에 대한 세계 수요 증가, 산업 기술 발전, 지속가능한 관행에 대한 의식의 향상 등 여러 요인에 의해 촉진되고 있습니다. 특히 고과당 옥수수 시럽을 비롯한 옥수수 유래 감미료에 대한 수요는 설탕을 대체할 수 있는 비용 효율적인 대안으로 지속적으로 성장하고 있습니다. 또한 재생에너지원의 추진으로 바이오 에탄올에 대한 수요가 증가하여 옥수수 기반 에탄올 생산 시장을 주도하고 있습니다. 옥수수 습식 제분 공정의 효율을 높이고 환경 부하를 줄이는 기술 발전도 이 방법의 보급을 촉진하고 있습니다. 또한 소비자와 규제 당국이 보다 친환경적이고 지속가능한 산업 공정을 요구함에 따라 옥수수 습식 분쇄 산업은 이러한 요구에 부응하기 위해 적응하고 있으며, 세계 시장에서 지속적으로 확대되고 그 중요성이 커지고 있습니다.

부문:

설비(분쇄 설비, 침지 설비, 원심분리 시스템, 세정·여과 시스템, 기타 설비), 용도(사료, 식품, 산업용), 최종 용도(감미료, 에탄올, 콘 글루텐 밀·글루텐 사료, 전분, 기타 최종 용도)

조사 대상 기업의 예

AI 통합

검증된 전문가 컨텐츠와 AI 툴을 통해 시장 및 경쟁 정보 분석 방식을 혁신하고 있습니다.

Market Glass, Inc.는 LLM이나 산업 특화형 SLM을 조회하는 일반적인 방식이 아닌, 전 세계 도메인 전문가들이 엄선한 컨텐츠 리포지토리를 구축했습니다. 여기에는 비디오 전사, 블로그, 검색엔진 조사, 그리고 방대한 양의 기업, 제품/서비스, 시장 데이터가 포함됩니다.

관세 영향 계수

Market Glass, Inc.가 본사 소재지, 생산기지, 수출입(완제품 및 OEM)을 기반으로 기업의 경쟁 변화를 예측하면서 지역적 시장에 대한 관세의 영향을 반영했습니다. 이러한 복잡하고 다면적인 시장 현실은 수입원가(COGS) 증가, 수익성 하락, 공급망 재편 등 경쟁사에게 다양한 영향을 미치며, 미시적 및 거시적 시장 역학에도 영향을 미칩니다.

목차

제1장 조사 방법

제2장 개요

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

KSA
영문 목차

영문목차

Global Corn Wet-Milling Market to Reach US$7.5 Billion by 2030

The global market for Corn Wet-Milling estimated at US$6.4 Billion in the year 2024, is expected to reach US$7.5 Billion by 2030, growing at a CAGR of 2.6% over the analysis period 2024-2030. Feed Application, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 3.1% CAGR and reach US$3.7 Billion by the end of the analysis period. Growth in the Food Application segment is estimated at 2.2% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$1.7 Billion While China is Forecast to Grow at 4.4% CAGR

The Corn Wet-Milling market in the U.S. is estimated at US$1.7 Billion in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$1.5 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 4.4% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 1.4% and 2.1% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 1.7% CAGR.

Global Corn Wet-Milling Market - Key Trends and Drivers Summarized

What is Corn Wet-Milling?

Corn wet-milling is a process designed to break down corn kernels into their component parts like starch, protein, fiber, and oil to maximize their value. This method involves soaking the corn in water to soften the kernels and facilitate the separation of these components. The softened kernels are then processed through grinding and centrifugal actions to extract the various products. The primary output, corn starch, can be further processed into sugars like glucose and fructose, or fermented into ethanol, a renewable fuel. Additionally, the oil extracted during the wet-milling process is refined and used in products ranging from margarine to biodiesel. The remaining protein and fiber become feed products for livestock. This process not only maximizes the utility of corn but also contributes significantly to various industries, including food and beverage, animal nutrition, and energy.

How Does Corn Wet-Milling Impact the Food and Beverage Industry?

In the food and beverage industry, the versatility of corn wet-milling products is unmatched. Corn starch is a fundamental ingredient in numerous food products, acting as a thickener, binder, and stabilizer in items such as soups, sauces, and desserts. The sweeteners produced from corn starch, such as high-fructose corn syrup, are predominant in soft drinks and various processed foods, offering a cost-effective and efficient alternative to traditional cane sugar. Additionally, corn oil, another byproduct of wet-milling, is widely used for its mild flavor and high smoke point, making it ideal for frying and salad dressings. The adaptability of corn-based products to a diverse range of culinary applications drives innovation in food production and offers manufacturers the flexibility to meet evolving consumer preferences.

What Technological Advancements Are Influencing Corn Wet-Milling?

Technological advancements are significantly shaping the corn wet-milling process, enhancing efficiency and sustainability. Modern milling facilities have embraced automation to optimize every step of the wet-milling process, from the initial soaking of corn to the final extraction of components. This automation ensures precise control over processing conditions, which improves the yield and quality of the end products. Additionally, innovations in water recycling and treatment technologies within milling plants are reducing water consumption and minimizing environmental impact. Another significant development is the enzymatic milling process, which uses specific enzymes to break down corn components more efficiently and at lower temperatures, thereby reducing energy usage and further supporting sustainability in the industry.

What Drives the Growth in the Corn Wet-Milling Market?

The growth in the corn wet-milling market is driven by several factors, including the rising global demand for processed foods and bioethanol, advancements in industrial technology, and increasing awareness of sustainable practices. The demand for corn-derived sweeteners, particularly high-fructose corn syrup, continues to grow in markets where it is a cost-effective substitute for sugar. Additionally, the push for renewable energy sources has heightened the demand for bioethanol, propelling the market for corn-based ethanol production. Technological advancements that increase the efficiency and reduce the environmental footprint of corn wet-milling processes also encourage further adoption of this method. Moreover, as consumers and regulatory bodies call for more environmentally friendly and sustainable industrial processes, the corn wet-milling industry is adapting to meet these demands, ensuring its continued expansion and relevance in the global market.

SCOPE OF STUDY:

The report analyzes the Corn Wet-Milling market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:

Segments:

Equipment (Milling Equipment, Steeping Equipment, Centrifuge Systems, Washing & Filtration Systems, Other Equipment); Application (Feed, Food, Industrial); End-Use (Sweeteners, Ethanol, Corn Gluten Meal & Gluten Feed, Starch, Other End-Uses)

Geographic Regions/Countries:

World; United States; Canada; Japan; China; Europe (France; Germany; Italy; United Kingdom; Spain; Russia; and Rest of Europe); Asia-Pacific (Australia; India; South Korea; and Rest of Asia-Pacific); Latin America (Argentina; Brazil; Mexico; and Rest of Latin America); Middle East (Iran; Israel; Saudi Arabia; United Arab Emirates; and Rest of Middle East); and Africa.

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TABLE OF CONTENTS

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II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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