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세계의 껌 섬유 시장
Gum Fiber
상품코드 : 1781209
리서치사 : Global Industry Analysts, Inc.
발행일 : 2025년 08월
페이지 정보 : 영문 294 Pages
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한글목차

세계의 껌 섬유 시장은 2030년까지 20억 달러에 도달

2024년에 16억 달러로 추정되는 껌 섬유 세계 시장은 2024-2030년간 CAGR 4.5%로 성장하여 2030년에는 20억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 본 보고서에서 분석한 부문 중 하나인 아라비아 껌은 CAGR 4.0%를 나타내고, 분석 기간 종료시에는 9억 6,830만 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 구아검 부문의 성장률은 분석 기간중 CAGR 3.9%로 추정됩니다.

미국 시장은 4억 2,290만 달러로 추정, 중국은 CAGR 7.1%로 성장 예측

미국의 껌 섬유 시장은 2024년에 4억 2,290만 달러로 추정됩니다. 세계 2위 경제대국인 중국은 2030년까지 3억 9,340만 달러 규모에 이를 것으로 예측되며, 분석 기간인 2024-2030년 CAGR은 7.1%로 추정됩니다. 기타 주목해야 할 지역별 시장으로는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간중 CAGR은 각각 2.2%와 4.5%를 보일 것으로 예측됩니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 2.9%를 보일 전망입니다.

세계의 껌 섬유 시장 - 주요 동향 및 추진 요인 요약

천연 소재와 클린 라벨 소재로의 전환이 껌 섬유 수요를 촉진할 것인가?

천연, 클린 라벨, 식물성 식품 소재에 대한 수요 증가는 껌 섬유 시장의 성장을 크게 촉진하고 있습니다. 구아검, 아카시아 검, 잔탄 검 등 천연 유래 껌 섬유는 음료 및 식품 산업에서 증점제, 안정제, 유화제로 널리 사용되고 있습니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지고 식이섬유가 풍부한 식습관을 추구함에 따라 식품 제조업체들은 기능성 식품, 대체 유제품, 글루텐 프리 제품에 껌 섬유를 도입하고 있습니다. 또한, 특정 껌 섬유의 프리바이오틱 특성은 장 건강 보조제에 대한 활용을 촉진하여 시장의 잠재력을 더욱 확장하고 있습니다. 그러나 공급망 제약, 원자재 가용성 변동, 식품첨가물에 대한 규제 제한은 여전히 제조업체의 과제입니다. 이러한 장애물에도 불구하고, 다기능 식물 유래 성분인 껌 섬유에 대한 수요는 특히 건강 지향적 식품 부문에서 계속 증가할 것으로 예측됩니다.

기술의 발전은 껌 섬유의 기능성을 어떻게 향상시키고 있는가?

식품 가공 및 성분 배합의 기술 혁신은 껌 섬유의 기능성을 향상시켜 다양한 용도에 더욱 효과적으로 사용할 수 있도록 합니다. 첨단 하이드로콜로이드 기술은 식품 배합의 수분 보유력, 겔화 특성, 입맛을 개선하여 식물성 유제품, 소스, 구운 식품 등의 제품에서 제조업체가 더 나은 식감과 안정성을 실현할 수 있도록 합니다. 또한, 마이크로 캡슐화 기술은 건강 보조 식품 및 의약품 응용 분야에서 껌 섬유의 생체 이용률과 저장 안정성을 향상시켰습니다. 이러한 기술적 진보는 성분의 적합성 문제를 해결하고 다양한 pH 및 온도 조건에서 껌 섬유가 효율적으로 작동할 수 있도록 보장합니다. 제조비용과 합성 안정제와의 경쟁은 과제이지만, 천연 하이드로콜로이드에 대한 연구개발이 진행되고 있어 시장 확대가 더욱 가속화될 것으로 예측됩니다.

기능성 식품과 건강보조식품의 확대가 껌 섬유의 채택을 촉진할 것인가?

소화기 건강, 체중 관리 및 전반적인 웰빙에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 식이섬유가 강화된 기능성 식품 및 건강기능식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 껌 섬유, 특히 아카시아 껌이나 구아검과 같은 수용성 껌은 장내 미생물의 건강을 지원하기 위해 고섬유질 음료, 단백질 바, 프로바이오틱스 보충제 등에 첨가되고 있습니다. 또한, 케토 식단과 저탄수화물 식단의 부상으로 인해 각 제조업체들은 껌 섬유를 비칼로리 증량제로서 저탄수화물 제제에 첨가하는 방안을 모색하고 있습니다. 그러나 특정 껌 섬유의 맛, 용해성, 소비자 인식에 대한 우려는 여전히 제품 개발자에게는 여전히 과제입니다. 이러한 장애물에도 불구하고, 식이섬유 강화 식품 및 기능성 식품 시장은 확대되고 있으며, 특히 과학적 연구에 의해 건강상의 이점이 계속 강조되고 있기 때문에 껌 섬유에 대한 수요를 촉진할 것으로 예측됩니다.

껌 섬유 시장의 성장 원동력은 무엇인가?

껌 섬유 시장의 성장 원동력은 천연 소재 및 클린 라벨 소재에 대한 수요 증가, 하이드로콜로이드 기술의 발전, 기능성 식품 분야의 확대입니다. 식이섬유와 장 건강 증진 성분에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 음료 및 식품 제조업체들이 잇몸 섬유를 제품에 포함시키려는 움직임이 활발히 일어나고 있습니다. 또한, 글루텐 프리 및 식물성 식품 배합에 껌 섬유의 사용이 증가함에 따라 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 규제 문제, 공급망 변동, 가격 압박이 장애물이 될 수 있지만, 식품 과학 및 성분 가공의 끊임없는 혁신은 껌 섬유를 현대 식품 배합의 핵심 요소로 자리매김하여 껌 섬유 시장의 지속적인 확장을 촉진할 것으로 예측됩니다.

부문

제품(Gum Arabic, Guar Gum, Locust Bean Gum,, 기타 껌 섬유), 용도(식품 용도, 석유 및 가스 용도, 광업 및 건설 용도, 섬유 용도, 의약품 용도, 퍼스널케어 및 화장품 용도, 기타 용도)

조사 대상 기업 예

AI 통합

Global Industry Analysts는 유효한 전문가 컨텐츠와 AI툴에 의해서, 시장 정보와 경쟁 정보를 변혁하고 있습니다.

Global Industry Analysts는 일반적인 LLM나 업계별 SLM에 쿼리-하는 것이 아니라, 비디오 기록, 블로그, 검색 엔진 조사, 방대한 양의 기업, 제품/서비스, 시장 데이터 등, 전 세계 전문가로부터 수집한 컨텐츠 리포지토리를 구축했습니다.

관세 영향 계수

Global Industry Analysts는 본사 소재지, 제조거점, 수출입(완제품 및 OEM)을 기준으로 기업의 경쟁력 변화를 예측했습니다. 이러한 복잡하고 다면적인 시장 역학은 수익원가(COGS) 증가, 수익성 하락, 공급망 재편 등 미시적, 거시적 시장 역학 중에서도 특히 경쟁사들에게 영향을 미칠 것으로 예측됩니다.

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

LSH
영문 목차

영문목차

Global Gum Fiber Market to Reach US$2.0 Billion by 2030

The global market for Gum Fiber estimated at US$1.6 Billion in the year 2024, is expected to reach US$2.0 Billion by 2030, growing at a CAGR of 4.5% over the analysis period 2024-2030. Gum Arabic, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 4.0% CAGR and reach US$968.3 Million by the end of the analysis period. Growth in the Guar Gum segment is estimated at 3.9% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$422.9 Million While China is Forecast to Grow at 7.1% CAGR

The Gum Fiber market in the U.S. is estimated at US$422.9 Million in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$393.4 Million by the year 2030 trailing a CAGR of 7.1% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 2.2% and 4.5% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 2.9% CAGR.

Global Gum Fiber Market - Key Trends & Drivers Summarized

Can the Shift Toward Natural and Clean-Label Ingredients Drive Demand for Gum Fiber?

The rising demand for natural, clean-label, and plant-based food ingredients is significantly fueling the growth of the gum fiber market. Derived from natural sources such as guar, acacia, and xanthan gum, gum fibers are widely used as thickening, stabilizing, and emulsifying agents in the food and beverage industry. As consumers become more health-conscious and seek fiber-rich diets, food manufacturers are incorporating gum fiber into functional foods, dairy alternatives, and gluten-free products. Additionally, the prebiotic benefits of certain gum fibers are driving their use in gut health supplements, further expanding their market potential. However, supply chain constraints, fluctuations in raw material availability, and regulatory restrictions on food additives remain challenges for manufacturers. Despite these hurdles, the demand for gum fiber as a multifunctional, plant-based ingredient is expected to continue growing, particularly in the health-focused food segment.

How Are Technological Advancements Improving the Functionality of Gum Fibers?

Innovation in food processing and ingredient formulation is enhancing the functionality of gum fibers, making them more effective in various applications. Advanced hydrocolloid technologies are improving water retention, gelling properties, and mouthfeel in food formulations, enabling manufacturers to achieve better texture and stability in products such as plant-based dairy, sauces, and baked goods. Additionally, microencapsulation techniques are increasing the bioavailability and shelf stability of gum fibers in dietary supplements and pharmaceutical applications. These technological advancements are addressing challenges related to ingredient compatibility, ensuring that gum fibers perform efficiently in different pH and temperature conditions. While production costs and competition from synthetic stabilizers pose challenges, ongoing R&D in natural hydrocolloids is expected to further strengthen the market’s expansion.

Can the Expansion of Functional Foods and Dietary Supplements Boost Gum Fiber Adoption?

The increasing consumer focus on digestive health, weight management, and overall wellness is driving demand for fiber-enriched functional foods and dietary supplements. Gum fibers, particularly soluble varieties such as acacia and guar gum, are being incorporated into high-fiber beverages, protein bars, and probiotic supplements to support gut microbiome health. Additionally, the rise of keto-friendly and low-carb diets is prompting manufacturers to explore gum fibers as non-caloric bulking agents in reduced-sugar formulations. However, concerns over taste, solubility, and consumer perception of certain gum fibers remain challenges for product developers. Despite these barriers, the growing market for fiber-enriched and functional foods is expected to propel the demand for gum fiber, particularly as scientific research continues to highlight its health benefits.

What Is Driving the Growth of the Gum Fiber Market?

The growth in the gum fiber market is driven by increasing demand for natural and clean-label ingredients, advancements in hydrocolloid technology, and the expanding functional food sector. The growing consumer preference for dietary fibers and gut health-enhancing ingredients is pushing food and beverage manufacturers to integrate gum fibers into their product offerings. Additionally, the rising use of gum fibers in gluten-free and plant-based food formulations is further supporting market growth. While regulatory challenges, supply chain fluctuations, and pricing pressures present obstacles, continuous innovation in food science and ingredient processing is expected to drive sustained expansion in the gum fiber market, positioning it as a crucial component of modern food formulation.

SCOPE OF STUDY:

The report analyzes the Gum Fiber market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:

Segments:

Product (Gum Arabic, Guar Gum, Locust Bean Gum, Other Gum Fibers); Application (Food Application, Oil & Gas Application, Mining & Construction Application, Textile Application, Pharmaceutical Application, Personal Care & Cosmetics Application, Other Applications)

Geographic Regions/Countries:

World; United States; Canada; Japan; China; Europe (France; Germany; Italy; United Kingdom; Spain; Russia; and Rest of Europe); Asia-Pacific (Australia; India; South Korea; and Rest of Asia-Pacific); Latin America (Argentina; Brazil; Mexico; and Rest of Latin America); Middle East (Iran; Israel; Saudi Arabia; United Arab Emirates; and Rest of Middle East); and Africa.

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TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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