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세계의 카제인 펩톤 시장
Casein Peptone
상품코드 : 1774693
리서치사 : Global Industry Analysts, Inc.
발행일 : 2025년 07월
페이지 정보 : 영문 467 Pages
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한글목차

카제인 펩톤 세계 시장은 2030년까지 4억 9,630만 달러에 달할 전망

2024년에 4억 1,530만 달러로 추정되는 카제인 펩톤 세계 시장은 2030년에는 4억 9,630만 달러에 달하고, 분석 기간인 2024-2030년 CAGR은 3.0%로 성장할 것으로 예측됩니다. 이 보고서에서 분석한 부문 중 하나인 산 가수분해 카제인 펩톤은 CAGR 3.7%를 기록하며 분석 기간 종료시에는 2억 8,100만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 효소 가수분해 카제인 펩톤 부문의 성장률은 분석 기간 동안 CAGR 2.1%로 추정됩니다.

미국 시장은 1억 1,310만 달러로 추정, 중국은 CAGR 5.8%로 성장 예측

미국의 카제인 펩톤 시장은 2024년에 1억 1,310만 달러로 추정됩니다. 세계 2위 경제 대국인 중국은 분석 기간인 2024-2030년 CAGR 5.8%로서 2030년에는 예측 시장 규모 9,800만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 기타 주목할 만한 지역별 시장으로는 일본과 캐나다가 있고, 분석 기간 동안 CAGR은 각각 1.1%와 2.3%로 예측됩니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 1.7%로 성장할 것으로 예측됩니다.

세계의 카제인 펩톤 시장 - 주요 동향과 촉진요인 정리

카제인 펩톤이 생명공학 및 식품 분야에서 점점 더 중요해지는 이유는 무엇일까?

카제인 펩톤은 다양한 산업, 특히 미생물학, 제약 및 식품 가공에서 중요한 성분입니다. 가수분해된 카제인에서 추출한 이 성분은 박테리아와 세포배양 배지의 우수한 질소 공급원으로 작용하며, 실험실 연구 및 산업적 발효 공정에 필수적인 요소입니다. 바이오의약품 연구와 백신 생산이 전 세계적으로 계속 확대됨에 따라 카제인 펩톤을 포함한 고품질 펩톤에 대한 수요는 꾸준히 증가할 것으로 예상됩니다. 또한, 카제인 펩톤은 음료 및 식품 산업에서 중요한 역할을 하고 있으며, 풍미 증강제 및 단백질 안정제로 사용되고 있습니다. 단백질이 풍부한 식단과 기능성 식품에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 카제인 기반 원료의 채택이 확대되고 있습니다. 식품 기술의 지속적인 발전과 생리활성 화합물에 대한 요구는 시장 성장에 더욱 기여하고 있으며, 다양한 응용 분야에서 지속적인 수요를 보장하고 있습니다.

기술 발전은 카제인 펩톤 시장에 어떤 영향을 미치고 있는가?

바이오 공정 기술의 발전으로 카제인 펩톤의 효율과 응용 범위가 크게 향상되었습니다. 최신 발효 기술은 추출 및 가수분해 공정을 최적화하여 펩톤의 순도와 생체 이용률을 향상시켰습니다. 이러한 발전은 백신 제조, 효소 합성 및 프로바이오틱스 제제에 대한 응용을 강화했습니다. 또한, 자동화된 바이오리액터와 정밀하게 제어된 세포배양 환경의 통합으로 산업용 카제인 펩톤의 대량 생산이 용이해졌습니다. 점점 더 많은 기업들이 제약 및 미생물학적 응용 분야에서 일관성을 보장하기 위해 표준화된 고성능 펩톤 개발에 집중하고 있습니다. 이러한 추세는 카제인 펩톤 시장의 기술 혁신과 확장을 촉진하고 R&D 투자 증가로 이어질 것으로 예상됩니다.

카제인 펩톤의 채택을 촉진하는 시장 동향은?

카제인 펩톤 시장에는 지속가능한 동물성 단백질 공급원에 대한 수요 증가 등 몇 가지 요인이 있습니다. 전 세계 규제 기관이 바이오의약품 및 식품 용도에 대해 엄격한 품질 및 안전 기준을 부과함에 따라 제조업체는 규정 준수 요건을 충족하기 위해 첨단 가공 기술을 우선시하고 있습니다. 또한, 맞춤형 의료 및 바이오의약품에 대한 관심이 높아지면서 카제인 펩톤을 포함한 고품질 배지 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 프로바이오틱스, 대체 유제품, 바이오 기반 화학제품에서 미생물 발효 공정의 확대는 시장에서의 존재감을 더욱 강화하고 있습니다. 또한, 아시아태평양 및 라틴아메리카의 신흥 시장에서의 연구 활동이 활발해지면서 생명공학 원료에 대한 수요 증가에 기여하고 있습니다.

카제인 펩톤 시장의 주요 성장 촉진요인은 무엇인가?

카제인 펩톤 시장의 성장은 제약 및 생명공학 분야의 미생물 배양 배지 수요 증가, 단백질 가수분해 기술의 발전, 기능성 식품으로의 응용 확대 등 여러 요인에 의해 주도되고 있습니다. 특히 백신 및 효소 개발 등 바이오의약품 생산에 대한 관심이 지속적으로 증가하면서 시장 확대에 박차를 가하고 있습니다. 또한, 단백질 기반 건강보조제의 증가와 건강 지향적인 소비자 트렌드는 식품 배합에 카제인 유래 성분의 사용을 증가시키고 있습니다. 기업들은 카제인 펩톤의 기능성과 생체 이용률을 높이기 위해 첨단 효소 가수분해 방법을 활용하고 있습니다. 지속가능하고 유전자 변형이 없는 원료를 찾는 움직임도 구매 결정에 영향을 미치고 있으며, 제조업체들이 클린 라벨과 천연 가공법에 투자하도록 유도하고 있습니다. 생명공학 및 식품 산업이 계속 발전하고 있는 가운데, 카제인 펩톤은 미생물 발효, 단백질 안정화 및 바이오 공정 응용 분야에 필수적인 성분으로 향후 몇 년 동안 시장의 지속적인 성장을 보장할 것입니다.

부문

유형(산 가수분해 카제인 펩톤, 효소 가수분해 카제인 펩톤), 형태(분말 카제인 펩톤, 액체 카제인 펩톤), 등급(테크니컬 등급 카제인 펩톤, 의약품 등급 카제인 펩톤), 용도(바이오의약품 용도, 식품 및 음료 용도, 화장품·퍼스널케어 용도, 미생물 배양 배지 용도, 기타 용도)

조사 대상 기업 사례

AI 통합

Global Industry Analysts는 검증된 전문가 컨텐츠와 AI 툴을 통해 시장 정보와 경쟁 정보를 혁신하고 있습니다.

Global Industry Analysts는 LLM 및 업계 고유의 SLM을 조회하는 일반적인 규범을 따르는 대신 비디오 기록, 블로그, 검색 엔진 조사, 방대한 양의 기업, 제품/서비스, 시장 데이터 등 세계 전문가로부터 수집한 컨텐츠 리포지토리를 구축했습니다.

관세 영향 계수

Global Industry Analysts는 본사의 국가, 제조거점, 수출입(완제품 및 OEM)을 기반으로 기업의 경쟁력 변화를 예측하고 있습니다. 이러한 복잡하고 다면적인 시장 역학은 매출원가(COGS) 증가, 수익성 감소, 공급망 재편 등 미시적 및 거시적 시장 역학 중에서도 특히 경쟁사들에게 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

ksm
영문 목차

영문목차

Global Casein Peptone Market to Reach US$496.3 Million by 2030

The global market for Casein Peptone estimated at US$415.3 Million in the year 2024, is expected to reach US$496.3 Million by 2030, growing at a CAGR of 3.0% over the analysis period 2024-2030. Acid Hydrolyzed Casein Peptone, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 3.7% CAGR and reach US$281.0 Million by the end of the analysis period. Growth in the Enzymatic Hydrolyzed Casein Peptone segment is estimated at 2.1% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$113.1 Million While China is Forecast to Grow at 5.8% CAGR

The Casein Peptone market in the U.S. is estimated at US$113.1 Million in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$98.0 Million by the year 2030 trailing a CAGR of 5.8% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 1.1% and 2.3% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 1.7% CAGR.

Global Casein Peptone Market - Key Trends & Drivers Summarized

Why Is Casein Peptone Gaining Importance in the Biotechnology and Food Sectors?

Casein peptone is a crucial ingredient in various industries, particularly in microbiology, pharmaceuticals, and food processing. Derived from hydrolyzed casein, it serves as an excellent nitrogen source for bacterial and cell culture media, making it indispensable in laboratory research and industrial fermentation processes. As biopharmaceutical research and vaccine production continue to expand globally, the demand for high-quality peptones, including casein peptone, is expected to rise steadily. Additionally, casein peptone plays a vital role in the food and beverage industry, where it is used as a flavor enhancer and protein stabilizer. The increasing consumer preference for protein-rich diets and functional food products has led to greater adoption of casein-based ingredients. The ongoing advancements in food technology and the need for bioactive compounds further contribute to market growth, ensuring continued demand across various applications.

How Are Technological Advancements Influencing the Casein Peptone Market?

The evolution of bioprocessing technologies has significantly improved the efficiency and application scope of casein peptone. Modern fermentation techniques are optimizing the extraction and hydrolysis process, resulting in higher purity and better bioavailability of peptones. These advancements have enhanced its applicability in vaccine production, enzyme synthesis, and probiotic formulations. Furthermore, the integration of automated bioreactors and precision-controlled cell culture environments has facilitated the large-scale production of casein peptone for industrial use. Companies are increasingly focusing on developing standardized and high-performance peptones to ensure consistency in pharmaceutical and microbiological applications. This trend is expected to drive innovation and expansion in the casein peptone market, leading to increased investments in research and development.

What Market Trends Are Driving the Adoption of Casein Peptone?

Several factors are shaping the casein peptone market, including the rising demand for sustainable and animal-derived protein sources. As global regulatory bodies enforce stringent quality and safety standards for biopharmaceutical and food applications, manufacturers are prioritizing advanced processing techniques to meet compliance requirements. Additionally, the increasing focus on personalized medicine and biopharmaceuticals has elevated the demand for high-quality culture media components, including casein peptone. The expansion of microbial fermentation processes in probiotics, dairy alternatives, and bio-based chemicals further strengthens its market presence. Moreover, emerging markets in Asia-Pacific and Latin America are witnessing a surge in research activities, contributing to the growing demand for biotechnological ingredients.

What Are the Key Growth Drivers in the Casein Peptone Market?

The growth in the Casein Peptone market is driven by several factors, including the increasing demand for microbial culture media in pharmaceutical and biotechnology sectors, advancements in protein hydrolysis techniques, and expanding applications in functional foods. The ongoing emphasis on biopharmaceutical production, particularly in vaccine and enzyme development, has fueled market expansion. Additionally, the rise in protein-based nutritional supplements and health-conscious consumer trends has augmented the use of casein-derived ingredients in food formulations. Companies are leveraging advanced enzymatic hydrolysis methods to enhance the functionality and bioavailability of casein peptone. The push towards sustainable and non-GMO ingredients is also influencing purchasing decisions, encouraging manufacturers to invest in clean-label and natural processing methods. As the biotechnology and food industries continue to evolve, casein peptone will remain an essential ingredient in microbial fermentation, protein stabilization, and bioprocessing applications, ensuring sustained market growth in the coming years.

SCOPE OF STUDY:

The report analyzes the Casein Peptone market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:

Segments:

Type (Acid Hydrolyzed Casein Peptone, Enzymatic Hydrolyzed Casein Peptone); Form (Powder Casein Peptone, Liquid Casein Peptone); Grade (Technical Grade Casein Peptone, Pharmaceutical Grade Casein Peptone); Application (Biopharmaceuticals Application, Food and Beverage Application, Cosmetics and Personal Care Application, Microbial Culture Media Application, Other Applications)

Geographic Regions/Countries:

World; United States; Canada; Japan; China; Europe (France; Germany; Italy; United Kingdom; Spain; Russia; and Rest of Europe); Asia-Pacific (Australia; India; South Korea; and Rest of Asia-Pacific); Latin America (Argentina; Brazil; Mexico; and Rest of Latin America); Middle East (Iran; Israel; Saudi Arabia; United Arab Emirates; and Rest of Middle East); and Africa.

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TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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