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세계의 진공 스킨 포장 시장
Vacuum Skin Packaging
상품코드 : 1579799
리서치사 : Global Industry Analysts, Inc.
발행일 : 2024년 10월
페이지 정보 : 영문 274 Pages
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한글목차

진공 스킨 포장 세계 시장 규모는 2030년까지 441억 달러에 달할 것으로 예상됩니다

2023년 321억 달러로 추정되는 진공 스킨 포장 세계 시장은 2023-2030년간 연평균 4.7% 성장하여 2030년에는 441억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이 보고서에서 분석 한 부문 중 하나 인 PE 재료는 CAGR 5.4%를 기록하여 분석 기간이 끝날 때까지 160억 달러에 달할 것으로 예상되며, EVOH 재료 부문의 성장률은 분석 기간 동안 CAGR 3.7%로 추정됩니다.

미국 시장은 87억 달러로 추정, 중국은 CAGR 4.3%로 성장 전망

미국의 진공 스킨 포장 시장은 2023년 87억 달러로 추정됩니다. 세계 2위의 경제 대국인 중국은 2030년까지 69억 달러 규모에 도달할 것으로 예상되며, 2023-2030년간 4.3%의 연평균 복합 성장률(CAGR)을 나타낼 것으로 예상됩니다. 다른 주목할 만한 지역 시장으로는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간 동안 각각 4.6%와 3.6%의 연평균 복합 성장률(CAGR)을 나타낼 것으로 예상됩니다. 유럽에서는 독일이 연평균 3.7%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

세계 진공 스킨 포장 시장 - 주요 동향 및 시장 성장 촉진요인 살펴보기

진공 스킨 포장이 식품 포장 산업에 혁명을 일으킬 이유는 무엇인가?

진공 스킨 포장(VSP)은 신선도 유지, 유통기한 연장, 제품 프레젠테이션 강화를 위한 첨단 방법을 제공함으로써 식품 포장 산업을 변화시키는 솔루션으로 등장했습니다. 하지만 무엇이 이 기술을 혁신적으로 만드는 것일까? 진공 스킨 포장은 제품을 경질 또는 반경질 트레이에 넣고 투명 필름으로 덮습니다. 이 공정은 밀봉하기 전에 패키지에서 공기를 빼내어 산소에 대한 노출을 최소화하는 진공 환경을 조성합니다. 따라서 산화, 미생물 번식 및 수분 손실을 방지할 수 있어 신선육, 해산물, 가금류, 조리된 식품과 같은 신선식품 포장에 이상적입니다. 제품의 자연스러운 모양과 외관을 유지함으로써 VSP는 매력적이고 고품질의 시각적 프레젠테이션을 제공하며, 이는 소비자에 대한 호소력을 높이고 매장에서 제품의 차별화를 보장하는 데 중요합니다.

진공 스킨 포장의 채택은 제품의 무결성을 보장하고 유통기한을 연장할 수 있는 편리하고 안전한 식품 포장 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 추진되고 있습니다. 식품의 유기적 특성(맛, 질감, 색상)을 유지하는 VSP의 능력은 신선도와 시각적 매력을 유지하는 것이 최우선 과제인 신선육 및 수산물 분야에서 특히 가치가 있습니다. 또한, VSP는 가스 대체 포장(MAP) 가스와 같은 추가적인 장벽이 필요하지 않아 포장재를 줄일 수 있어 보다 지속 가능하고 비용 효율적인 솔루션으로 각광받고 있습니다. 또한, 밀폐된 진공 설계는 포장 내 제품 이동을 방지하여 운송 및 취급 중 손상 위험을 줄여줍니다. 진공 스킨 포장은 인공 방부제 사용을 최소화하면서 소비자의 기대에 부응하는 고품질 제품을 제공하기 위해 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

기술의 발전은 진공 스킨 포장의 능력을 어떻게 향상시키고 있는가?

진공 스킨 포장 시장은 VSP 솔루션의 기능, 효율성 및 지속가능성을 향상시키는 수많은 기술 발전을 목격했습니다. 그렇다면 이러한 발전의 원동력이 된 주요 혁신은 무엇일까요? 가장 중요한 발전 중 하나는 우수한 밀봉성을 가진 하이 배리어 필름의 개발입니다. 최신 VSP 필름은 산소, 습기 및 기타 외부 오염 물질을 효과적으로 차단하는 밀폐 밀봉을 제공하도록 설계되어 제품의 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다. 또한, 이 하이 배리어 필름은 구멍이 뚫리거나 찢어지지 않기 때문에 뼈가 있는 육류나 껍질이 있는 해산물과 같이 날카로운 모서리가 있는 제품을 포장하는 데 이상적입니다. 다층 필름 구조의 통합으로 VSP의 내구성과 성능이 더욱 향상되어 제조업체는 다양한 유통 기한 요구 사항을 가진 다양한 제품에 대한 포장 솔루션을 제공할 수 있습니다.

필름 기술의 향상과 더불어 VSP 기계의 혁신은 포장 공정을 간소화하고 생산 효율과 제품 품질을 향상시키고 있습니다. 첨단 VSP 기계는 제품의 모양과 크기에 관계없이 일관되고 균일한 밀봉을 보장하는 정밀한 온도 및 압력 제어 시스템을 갖추고 있습니다. 진공 밀봉, MAP 등 여러 포장 기능을 수행할 수 있는 하이브리드 기계의 개발로 제조업체는 유연성을 높이고 다양한 제품에 맞게 생산 라인을 최적화할 수 있게 되었습니다. 또한 스마트 센서 및 실시간 모니터링 시스템과 같은 자동화 및 디지털 기술을 채택하여 제조업체는 더 높은 처리량을 달성하고 가동 중지 시간을 줄일 수 있게 되었습니다. 또한, 재활용 가능한 필름 및 생분해성 필름과 같은 지속 가능한 재료의 사용은 환경 친화적 인 포장 솔루션에 대한 소비자 수요 증가에 부응하고 있습니다. 이러한 기술적 진보는 진공 스킨 포장의 능력을 향상시켜 제품 품질, 운영 효율성 및 환경적 지속가능성을 개선하고자 하는 제조업체의 선택이 되고 있습니다.

업계 전반에서 진공 스킨 포장 채택을 촉진하는 시장 동향은 무엇인가?

소비자와 기업의 니즈와 취향의 변화를 반영하여 식품 산업뿐만 아니라 다양한 산업에서 진공 스킨 포장의 채택이 증가하고 있습니다. 가장 두드러진 트렌드 중 하나는 식품 안전과 유통기한 연장에 대한 관심이 높아지고 있다는 점입니다. 식품 폐기물에 대한 우려가 커지고 지속 가능한 식품 공급망에 대한 요구가 높아지면서 소매업체와 제조업체는 신선식품의 신선도를 연장할 수 있는 포장 솔루션을 찾고 있습니다. 진공 스킨 포장은 산소 불투과성 환경을 제공하여 부패를 방지하고 제품의 품질을 장기간 유지함으로써 이러한 요구에 부응하고 있습니다. 이 때문에 VSP는 제품 본연의 맛과 질감을 유지하는 것이 중요한 신선육, 해산물, 치즈 분야에서 특히 인기가 높습니다. 그 결과, 진공 스킨 포장은 폐기물을 줄이고, 재고 관리를 최적화하며, 소비자에게 고품질의 제품을 제공하고자 하는 기업에게 최적의 솔루션이 되고 있습니다.

진공 스킨 포장의 채택을 촉진하는 또 다른 중요한 추세는 시각적으로 매력적이고 편리한 포장 형태에 대한 소비자의 선호도가 증가하고 있으며, VSP의 투명하고 밀폐성이 높은 씰은 제품의 시각적 매력을 향상시킬뿐만 아니라 소비자가 구매 전에 제품을 검사 할 수 있도록하여 품질과 신선도에 대한 자신감을 심어줍니다. 품질과 신선도에 대한 자신감을 심어줍니다. 이는 시각적 표현과 투명성이 구매 결정에 중요한 역할을 하는 프리미엄 제품 부문에서 특히 중요합니다. 이러한 추세는 조리된 식품과 편의점의 부상으로 더욱 가속화되고 있으며, VSP는 보관, 개봉 및 조리가 쉬운 조리된 식품의 포장에 실용적인 솔루션을 제공합니다. 또한, VSP 필름과 트레이에 직접 인쇄할 수 있기 때문에 제조업체는 명확한 라벨 표시와 브랜딩을 원하는 소비자의 기호에 맞추어 보다 매력적이고 정보량이 많은 포장 디자인을 만들 수 있습니다. 중요한 전자기기 및 산업 부품 등 비식품 분야로 확대되고 있습니다. 이러한 추세는 보다 다재다능하고 소비자 친화적이며 지속 가능한 패키징 솔루션으로의 광범위한 변화를 반영하고 있으며, 진공 스킨 포장을 다양한 산업 분야에서 혁신을 실현하는 중요한 요소로 자리매김하고 있습니다.

진공 스킨 포장 세계 시장 성장 촉진요인은 무엇인가?

진공 스킨 포장 세계 시장 성장은 포장 기술의 발전, 신선식품 및 편의 식품에 대한 수요 증가, 지속가능성과 식품 안전에 대한 관심 증가 등 여러 가지 요인에 의해 주도되고 있습니다. 주요 성장 요인 중 하나는 제품의 신선도와 외관을 유지하는 것이 가장 중요한 육류 및 수산물 산업에서 VSP의 적용이 확대되고 있다는 점입니다. 진공 스킨 포장은 이러한 신선식품의 유통기한을 연장하고, 화학 방부제의 필요성을 줄이며, 식품의 안전성을 향상시키는 탁월한 솔루션을 제공하며, 신선식품의 자연스러운 육즙과 풍미를 보존할 수 있어 고급 육류, 절인 제품, 고부가가치 해산물 제품에 선호되고 있습니다. 선호되고 있습니다. 또한, VSP의 투명한 특성은 소비자가 제품의 품질을 확인할 수 있어 소비자의 신뢰를 높이고 구매 결정에 영향을 미칩니다. 이 때문에 식품 제조업체와 소매업체 모두 VSP 솔루션에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 소비자들은 고품질의 외관이 우수하고 오래 지속되는 제품에 대한 기대에 부응하고자 하기 때문입니다.

또 다른 주요 성장 요인은 지속 가능한 포장 솔루션에 대한 관심이 높아지고 있다는 점입니다. 소비자와 정부가 플라스틱 폐기물과 탄소 발자국을 줄이기 위해 노력하고 있는 가운데, 제조업체들은 친환경적인 포장 방법을 채택해야 하는 상황에 직면해 있습니다. 진공 스킨 패키징은 불필요한 공기를 제거하고 층을 추가할 필요를 최소화함으로써 재료 사용량을 줄일 수 있어 이러한 지속가능성 목표에 부합합니다. 재활용 및 생분해가 가능한 VSP 소재의 개발로 그 매력은 더욱 높아져 기업은 제품 성능을 희생하지 않고도 환경 친화적 인 포장 솔루션을 제공할 수 있습니다. 아시아태평양 및 라틴아메리카 등 신흥 시장에서 VSP 채택이 확대되고 있는 것도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 이들 지역은 도시화가 빠르게 진행되면서 포장 식품과 간편식에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 기술 발전과 소비자 선호도가 계속 발전함에 따라 세계 진공 스킨 포장 시장은 유통기한 연장, 우수한 제품 보호, 시각적 매력 강화를 제공하는 고성능 포장 솔루션에 대한 수요로 인해 지속적인 성장이 예상됩니다.

조사 대상 기업 예시(총 44건)

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

LSH
영문 목차

영문목차

Global Vacuum Skin Packaging Market to Reach US$44.1 Billion by 2030

The global market for Vacuum Skin Packaging estimated at US$32.1 Billion in the year 2023, is expected to reach US$44.1 Billion by 2030, growing at a CAGR of 4.7% over the analysis period 2023-2030. PE Material, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 5.4% CAGR and reach US$16.0 Billion by the end of the analysis period. Growth in the EVOH Material segment is estimated at 3.7% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$8.7 Billion While China is Forecast to Grow at 4.3% CAGR

The Vacuum Skin Packaging market in the U.S. is estimated at US$8.7 Billion in the year 2023. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$6.9 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 4.3% over the analysis period 2023-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 4.6% and 3.6% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 3.7% CAGR.

Global Vacuum Skin Packaging Market - Key Trends & Growth Drivers Explored

Why Is Vacuum Skin Packaging Revolutionizing the Food Packaging Industry?

Vacuum skin packaging (VSP) has emerged as a game-changing solution in the food packaging industry, providing an advanced method for preserving freshness, extending shelf life, and enhancing product presentation. But what makes this technology so revolutionary? Vacuum skin packaging involves placing the product on a rigid or semi-rigid tray and then covering it with a transparent film that tightly adheres to the product’s contours, forming a second skin. The process involves removing air from the packaging before sealing it, creating a vacuum environment that minimizes oxygen exposure. This helps prevent oxidation, microbial growth, and moisture loss, making it ideal for packaging perishable items such as fresh meat, seafood, poultry, and ready-to-eat meals. By maintaining the product’s natural shape and appearance, VSP offers an attractive and high-quality visual presentation, which is critical for boosting consumer appeal and ensuring product differentiation on store shelves.

The adoption of vacuum skin packaging is driven by the increasing demand for convenient and safe food packaging solutions that can ensure product integrity and extend shelf life. The ability of VSP to preserve the organoleptic properties (taste, texture, and color) of food products is particularly valuable in the fresh meat and seafood sectors, where maintaining freshness and visual appeal is a top priority. Moreover, VSP is gaining popularity due to its ability to reduce packaging materials by eliminating the need for additional barriers such as modified atmosphere packaging (MAP) gases, resulting in a more sustainable and cost-effective solution. The tight, vacuum-sealed design also prevents product movement within the packaging, reducing the risk of damage during transportation and handling. As consumer preferences shift towards minimally processed and preservative-free food options, vacuum skin packaging is increasingly being used by manufacturers to deliver high-quality products that meet these expectations while minimizing the use of artificial preservatives.

How Are Technological Advancements Elevating the Capabilities of Vacuum Skin Packaging?

The vacuum skin packaging market has witnessed numerous technological advancements that have enhanced the functionality, efficiency, and sustainability of VSP solutions. But what are the key innovations driving these developments? One of the most significant advancements is the development of high-barrier films with superior sealing properties. Modern VSP films are designed to provide an airtight seal that effectively blocks oxygen, moisture, and other external contaminants, ensuring that the product remains fresh for longer periods. These high-barrier films are also resistant to punctures and tears, making them ideal for packaging products with sharp edges, such as bone-in meats or seafood with shells. The integration of multi-layered film structures has further improved the durability and performance of VSP, enabling manufacturers to offer packaging solutions that cater to a wide range of products with varying shelf life requirements.

In addition to improved film technology, innovations in VSP machinery have streamlined the packaging process, enhancing production efficiency and product quality. Advanced VSP machines are equipped with precise temperature and pressure control systems that ensure consistent and uniform sealing, regardless of the product’s shape or size. The development of hybrid machines that can perform multiple packaging functions, such as vacuum sealing and MAP, has provided manufacturers with greater flexibility and the ability to optimize production lines for different products. The adoption of automation and digital technologies, such as smart sensors and real-time monitoring systems, has also enabled manufacturers to achieve higher throughput rates and reduce downtime. Furthermore, the use of sustainable materials, such as recyclable or biodegradable films, has addressed the growing consumer demand for eco-friendly packaging solutions. These technological advancements have collectively elevated the capabilities of vacuum skin packaging, making it a preferred choice for manufacturers seeking to enhance product quality, operational efficiency, and environmental sustainability.

What Market Trends Are Driving the Adoption of Vacuum Skin Packaging Across Industries?

Several key market trends are shaping the adoption of vacuum skin packaging across the food industry and beyond, reflecting the changing needs and preferences of consumers and businesses. One of the most prominent trends is the increasing focus on food safety and shelf life extension. With growing concerns over food waste and the need for sustainable food supply chains, retailers and manufacturers are seeking packaging solutions that can extend the freshness of perishable products. Vacuum skin packaging addresses this need by providing an oxygen-impermeable environment that prevents spoilage and maintains product quality over extended periods. This has made VSP particularly popular in the fresh meat, seafood, and cheese segments, where preserving the natural flavors and textures of products is essential. As a result, vacuum skin packaging is becoming the go-to solution for companies looking to reduce waste, optimize inventory management, and deliver high-quality products to consumers.

Another significant trend driving the adoption of vacuum skin packaging is the growing consumer preference for visually appealing and convenient packaging formats. The transparent, skin-tight seal of VSP not only enhances the visual appeal of products but also allows consumers to inspect the product before purchase, instilling confidence in its quality and freshness. This is especially important in premium product segments, where visual presentation and transparency play a key role in influencing purchasing decisions. The trend is further supported by the rise of ready-to-cook and convenience food products, where VSP offers a practical solution for packaging pre-portioned meals that can be easily stored, opened, and cooked. The ability to print directly on VSP films and trays has also enabled manufacturers to create more engaging and informative packaging designs that cater to consumer preferences for clear labeling and branding. The adoption of VSP is expanding beyond the food sector, with applications in non-food items such as electronics and industrial components, where protection against environmental factors and tamper-evidence are critical. These trends reflect a broader shift towards more versatile, consumer-friendly, and sustainable packaging solutions, positioning vacuum skin packaging as a key enabler of innovation across multiple industries.

What Factors Are Driving the Growth of the Global Vacuum Skin Packaging Market?

The growth in the global vacuum skin packaging market is driven by several factors, including advancements in packaging technology, increasing demand for fresh and convenience foods, and the rising emphasis on sustainability and food safety. One of the primary growth drivers is the expanding application of VSP in the meat and seafood industries, where maintaining product freshness and appearance is paramount. Vacuum skin packaging offers a superior solution for extending the shelf life of these perishable products, reducing the need for chemical preservatives and enhancing food safety. The ability of VSP to preserve the natural juices and flavors of fresh foods has made it a preferred packaging option for premium meat cuts, marinated products, and value-added seafood items. Moreover, the transparent nature of VSP allows consumers to see the quality of the product, boosting their confidence and influencing purchasing decisions. This has led to a surge in demand for VSP solutions from both food producers and retailers, as they seek to meet consumer expectations for high-quality, visually appealing, and long-lasting products.

Another key growth driver is the increasing focus on sustainable packaging solutions. As consumers and governments alike call for reductions in plastic waste and carbon footprints, manufacturers are under pressure to adopt packaging methods that are environmentally friendly. Vacuum skin packaging, with its potential to reduce material usage by eliminating excess air and minimizing the need for additional layers, aligns with these sustainability goals. The development of recyclable and biodegradable VSP materials has further enhanced its appeal, enabling companies to offer eco-friendly packaging solutions without sacrificing product performance. The growing adoption of VSP in emerging markets, such as Asia-Pacific and Latin America, is also contributing to market growth, as these regions experience rapid urbanization and an increasing demand for packaged and convenience foods. As technology continues to advance and consumer preferences evolve, the global vacuum skin packaging market is poised for sustained growth, driven by the need for high-performance packaging solutions that offer extended shelf life, superior product protection, and enhanced visual appeal.

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TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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