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세계의 상업용 카운터탑 플라이어 시장
Commercial Countertop Fryers
상품코드 : 1509468
리서치사 : Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
발행일 : 2024년 07월
페이지 정보 : 영문 308 Pages
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한글목차

상업용 카운터탑 플라이어 세계 시장은 2030년까지 7억 4,630만 달러에 이를 것으로 예상

2023년에 5억 9,380만 달러로 추정된 업무용 카운터탑 플라이어 세계 시장은 분석 기간 2023-2030년에 CAGR 3.3%로 성장하여 2030년에는 7억 4,630만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 이 보고서에서 분석한 부문 중 하나인 전기식 카운터탑 플라이어는 CAGR 3.5%로 성장을 지속하고, 분석 기간 종료 시 4억 7,160만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 가스 카운터탑 플라이어 부문의 성장률은 분석 기간 동안 CAGR 2.9%로 추정됩니다.

미국 시장은 1억 6,180만 달러로 추정, 중국은 CAGR 6.4%로 성장 예측

미국의 업무용 카운터탑 플라이어 시장은 2023년에 1억 6,180만 달러로 추정됩니다. 세계 2위 경제대국인 중국은 2030년까지 1억 5,400만 달러 규모에 이를 것으로 예측되며, 분석 기간 2023-2030년의 CAGR은 6.4%로 예상됩니다. 기타 주목할만한 지역별 시장으로는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간 중 CAGR은 각각 1.0%와 2.5%로 예측되고 있습니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 1.8%로 성장할 것으로 예측됩니다.

상업용 카운터탑 플라이어 - 주요 동향 및 촉진요인

상업용 카운터탑 플라이어는 푸드서비스 업계에서 필수적인 장비로 다양한 식품을 완벽하게 튀기는 컴팩트하고 강력한 솔루션을 제공합니다. 이 플라이어는 싱크대에 맞게 설계되어 공간이 제한된 주방이나 튀김의 추가 용량이 필요한 매장에 이상적입니다. 일반적으로 레스토랑, 카페, 음식 트럭 및 기타 상업 환경에서 사용되는 카운터탑 플라이어는 감자 튀김과 닭 날개에서 도넛과 튀김에 이르기까지 다양한 항목을 효율적으로 처리 할 수 있습니다. 컴팩트한 사이즈이면서 대용량의 오일 탱크, 신속한 열 회수, 정밀한 온도 제어를 장비하는 경우가 많아, 안정된 고품질의 플라이를 만들 수 있습니다.

상업용 카운터탑 플라이어의 디자인과 기술은 푸드서비스 업계 수요가 증가함에 따라 크게 발전했습니다. 최신 플라이어는 스테인레스 스틸과 같은 내구성있는 재료로 만들어졌으며 업무용 주방의 위생 기준을 유지하는 데 필수적인 견고성과 세척 용이성을 제공합니다. 디지털 제어, 프로그래밍 가능한 설정, 자동 오일 여과 시스템과 같은 고급 기능이 통합되어 사용자 편의성과 작업 효율성이 향상되었습니다. 또한, 단열성과 열분배 시스템을 개선한 에너지 효율적인 모델은 에너지 소비와 운전 비용 절감에 도움이 됩니다. 과열 보호 및 자동 셧오프를 포함한 안전 기능의 혁신은 추가적인 안전성을 제공하여 이러한 플라이어를 바쁜 주방 환경에서 보다 안전하게 작동할 수 있도록 합니다.

상업용 카운터탑 플라이어 시장의 성장은 몇 가지 요인으로 인해 발생합니다. 첫째, 빠르고 편리한 식품 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 빠른 서비스 레스토랑과 음식 트럭의 수가 증가하고 효율적인 비행 장비에 크게 의존하고 있습니다. 둘째, 에너지 효율적인 설계와 자동화 기능을 포함한 플라이어 기술의 진보로 주방업무 최적화를 목표로 하는 외식업자에게는 카운터탑 플라이어가 보다 매력적이 되고 있습니다. 셋째, 공간에 여유가 없는 도시에서는 주방을 보다 작고, 보다 연질로 설치하려고 하는 동향이, 카운터탑 플라이어와 같은 컴팩트하고 고성능인 기기에 수요를 높이고 있습니다. 또한 외식산업에서는 식품의 품질과 일관성을 중시하게 되어 정밀한 온도제어와 급속한 열회수 기능을 갖춘 플라이어의 채용이 진행되고 있습니다. 제한된 공간에서 운영되는 고스트 주방과 배달 전용 푸드서비스의 상승은 효율적이고 신뢰할 수 있는 싱크대 플라이어에 대한 수요를 더욱 높여줍니다. 마지막으로, 업무용 주방 장비의 대출 옵션과 임대 프로그램의 가용성이 높아지기 때문에 기업은 고품질의 플라이어에 투자하기 쉬워지고 시장의 성장을 지원하고 있습니다.

조사 대상 기업 예(주목 74사)

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

JHS
영문 목차

영문목차

Global Commercial Countertop Fryers Market to Reach US$746.3 Million by 2030

The global market for Commercial Countertop Fryers estimated at US$593.8 Million in the year 2023, is expected to reach US$746.3 Million by 2030, growing at a CAGR of 3.3% over the analysis period 2023-2030. Electric Countertop Fryers, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 3.5% CAGR and reach US$471.6 Million by the end of the analysis period. Growth in the Gas Countertop Fryers segment is estimated at 2.9% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$161.8 Million While China is Forecast to Grow at 6.4% CAGR

The Commercial Countertop Fryers market in the U.S. is estimated at US$161.8 Million in the year 2023. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$154.0 Million by the year 2030 trailing a CAGR of 6.4% over the analysis period 2023-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 1.0% and 2.5% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 1.8% CAGR.

Commercial Countertop Fryers - Key Trends and Drivers

Commercial countertop fryers are essential appliances in the foodservice industry, providing a compact yet powerful solution for frying various foods to perfection. These fryers are designed to fit on countertops, making them ideal for kitchens with limited space or for establishments needing additional frying capacity. Typically used in restaurants, cafes, food trucks, and other commercial settings, countertop fryers can efficiently handle a range of items, from french fries and chicken wings to doughnuts and tempura. Their compact size does not compromise their functionality, as they often come equipped with high-capacity oil tanks, rapid heat recovery, and precise temperature controls, ensuring consistent and high-quality frying results.

The design and technology of commercial countertop fryers have evolved significantly to meet the growing demands of the foodservice industry. Modern fryers are built with durable materials like stainless steel, which offers robustness and ease of cleaning, essential for maintaining hygiene standards in commercial kitchens. Advanced features such as digital controls, programmable settings, and automatic oil filtration systems have been integrated to enhance user convenience and operational efficiency. Moreover, energy-efficient models with improved insulation and heat distribution systems help reduce energy consumption and operational costs. Innovations in safety features, including overheat protection and automatic shut-off, provide additional security, making these fryers safer to operate in busy kitchen environments.

The growth in the commercial countertop fryers market is driven by several factors. Firstly, the increasing demand for fast and convenient food options has led to a rise in the number of quick-service restaurants and food trucks, which rely heavily on efficient frying equipment. Secondly, advancements in fryer technology, including energy-efficient designs and automated features, have made countertop fryers more attractive to foodservice operators looking to optimize their kitchen operations. Thirdly, the trend towards smaller, more flexible kitchen setups in urban areas, where space is at a premium, has increased the demand for compact, high-performance appliances like countertop fryers. Additionally, the growing focus on food quality and consistency in the foodservice industry drives the adoption of fryers with precise temperature controls and rapid heat recovery capabilities. The rise of ghost kitchens and delivery-only food services, which often operate in confined spaces, further fuels the demand for efficient and reliable countertop frying solutions. Lastly, the increasing availability of financing options and leasing programs for commercial kitchen equipment makes it easier for businesses to invest in high-quality fryers, supporting market growth.   

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TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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